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Plan de Negocio (Equipo, Problema, Plan Estratégico)

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30/03/2012

Plan de Negocio

Emprendimiento de Negocios Innovadores
Plan de Negocio
Prof. Janek Igor Kobylinski

Plan de Negocio
I. El Equipo y la Organización VI. Propuesta de valor (financiero, social, medio ambiental, …) II. Problema e Hipótesis de Emprendimiento

Plan de Negocio
V. Plan de Operaciones III. Plan Estratégico

IV. Plan de Marketing

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1 Capacidad Productiva 5. medio ambiente… I.1 Matriz FODA 3. sociedad.2 Valor para los clientes.4 Objetivos y BSC 5° entregable (Sesión 11 y 12) 4.30/03/2012 Plan de Negocio 2° entregable (Sesión 5 y 6) 7° entregable (Sesión 15 y 16) 6.3 La Organización + Elevator Pitch 3° entregable II.1 Valor Financiero 6. social.2 Misión 3.2 Expertos Asesores 1.2 Los Demandantes 4.5 Recursos Plan de Negocio V. …) 1.3 Visión 3. medio ambiental. gobierno.4 Procesos 5.3 Posicionamiento 1.4 Hipótesis de Emprendimiento 6° entregable (Sesión 13 y 14) 5.2 Localización 5.2 La Organización 2 . Problema e (Sesión 7 y 8) Hipótesis de 2. Plan de Marketing Plan de Negocio I.1 El Equipo 1.1 El Equipo 1. Plan Estratégico 4° entregable (Sesión 9 y 10) 3.1 Diagnóstico Situacional Emprendimiento 2. Propuesta de valor (financiero.3 Modelo de Negocio 5. Plan de Operaciones III. El Equipo y la Organización 1.2 Análisis del Problema 2.3 Expertos Asesores 1.3 Formulación del Problema 2.1 Los Ofertantes 4. El Equipo y la Organización VI.3 La Organización IV.

El Equipo y la Organización 1. Asesor en cultura indígenas amazónica para el trabajo y desarrollo del proyecto "Shiro Bewá" Cesar Aedo Actor. Ha promovido alianzas Peruano-Colombianas para apoyar a los secuestrados de la Guerra interna Colombiana y a sus familias desde el exterior.1 El Equipo Karina Nuñez Comunicadora para el desarrollo con 5 años de experiencia en proyectos de responsabilidad social en temas de capacitación en gestión de negocios. Amante de las costumbres de nuestra patria y creador de “El Vuelo del Cóndor” y "Paukartanpu“ Asesor creativo para el desarrollo de espectacúlos que mezclan lo moderno con nuestras tradiciones culturales. entre sus publicaciones se destaca "En los dominios del Cóndor. Manuel Raez Retamozo Antropólogo y etnomusicólogo. con empresas del sector bancario."Shiro Bewá". Fiestas y música tradicional del valle del Colca" (2002).30/03/2012 Plan de Negocio I. radicada en el Perú desde 2011. Jorge Joffre Sociólogo. pueblos indígenas. Plan de Negocio I. Trabajó en Colombia 4 años en la Secretaría de Desarrollo Social de la Alcadía de Medellín donde participó en capacitaciones contables para las organizaciones comunales de la ciudad. Responsable de establecer las alianzas institucionales para financiar el proyecto y para llevar a cabo las acciones.2 Expertos Asesores Oscar Espinosa de Rivero Antropólogo con más de 30 años de experiencia en investigación especializada en temas amazónicos. Responsable de dirigir los componentes de innovación y creatividad del Proyecto para su ejecución. con 5 años de experiencia en el tema de innovación social. con más de 15 años de experiencia. ha trabajado en prevención de conflictos socio ambientales y promovido planes de responsabilidad social en las empresas del sector minería y petróleo. medios de comunicación y cultura popular. Asesor en el area de investigacion de etnomusicología que contribuirá para el desarrollo de l espectáculo. El Equipo y la Organización 1. Responsable de la gestión integral del Proyecto coordinando todos los componentes del mismo. discípulo de Marcel Marceu . Sandra Sánchez Contadora. 3 . con 10 años de experiencia en investigación etnomúsical.

4 2. Problema e Hipótesis de Emprendimiento 2.1 2. Isotipo Eslogan • Grupo de diseñadores e innovadores sociales para el desarrollo cultural Plan de Negocio II.3 La Organización Nombre Logotipo • Raíz • Tipo de Fuente Atomium. El Equipo y la Organización 1. en mayúsculas.2 2.30/03/2012 Plan de Negocio I.5 Diagnóstico Situacional Análisis del Problema Formulación del Problema Hipótesis de Emprendimiento 4 .

1 Diagnóstico Situacional «Percepción del Problema» Plan de Negocio II. Problema e Hipótesis de Emprendimie nto 2. periódicos). entrevistas • • • • • • • Organizaciones académicas Investigadores académicos Organizaciones especializadas Expertos Líderes de opinión Personas involucradas Colectividad 5 . videos (institucionales.1 Diagnóstico Situacional Describimos los puntos de vista de distintos autores ¿Qué describimos? Percepciones. audios. web). Problema e Hipótesis de Emprendimie nto 2.30/03/2012 Plan de Negocio II. stakeholders. revistas. estadísticas ¿Qué autores? ¿Qué recursos? literarios (papers.

30/03/2012 Plan de Negocio II.2 Análisis del Problema Identificamos los stakeholders Stakeholder 1 Stakeholder 2 Stakeholder 3 … Stakeholder n Figura: Mapa de stakeholders 6 . Problema e Hipótesis de Emprendimie nto 2. distribuidas en 154 lotes en el espacio de 10 manzanas. Luis Bellido Jefe de la Oficina de Estadística Centro de Salud Piedra Liza De acuerdo a las estadísticas recogidas en el 2010. por eso es que hemos empezado a vender…” Lauren Kennedy Antropóloga Señala que los residentes de Cantagallo vienen a Lima por dos razones principales: el mercado artesanal y la educación. así porque ese es nuestro trabajo.1 Diagnóstico Situacional Isaura Madre artesana de la Comunidad Shipiba ASHE “Nosotros estamos años aquí vendiendo artesanías. pertenecientes a 184 familias.265 personas de la etnia Shipibo Conibo. Problema e Hipótesis de Emprendimie nto 2. Paul Lavalle Antropólogo La comunidad está dividida en dos grupos: los Artesanos Shipibos radicados en Lima (ASHIREL) y la Asociación de Vivienda de Shipibos en Lima (AVSHIL) de mayor antigüedad quienes conviven con los migrantes andinos organizados bajo la “Asociación de Vivienda Cantagallo” Plan de Negocio II. se contabilizaron alrededor de 1. porque nosotros nunca hemos tenido estudios.

abogados. jueces. jueces corruptos. hombres de negocio. Problema e Hipótesis de Emprendimie nto 2. personas de negocio. medios de comunicación. recesión económica. personas de negocio. proveedores de drogas. baja asignación presupuestal. medios de comunicación. colapso del sistema educativo. organizaciones de educación para la protección. crimen organizado. Crisis de solidaridad. bajo entrenamiento de recursos humanos. proveedores de drogas. Argentina.2 Análisis del Problema Método CATWOE. lentitud del sistema judicial. Descripción de elementos Descripción Incremento de la sensación de inseguridad y de la inseguridad es conveniente para acrecentar la impunidad en la provincia de Mendoza. Poder Legislativo. sistemas educativos orientados a la protección. incremento en el consumo de alcohol y drogas (especialmente entre jóvenes). familias crimen. gobiernos oficiales de la provincia de Criminales. criminales. próximas generaciones (niños y jóvenes). sistema educativo y sistema penal. Descripción de elementos Descripción Beneficiarios: Agencias privadas. víctimas del Mendoza. policías y jueces honestos. tribunales para procesos criminales. bajos salarios de la policía. víctimas del crimen. crimen organizado. Ministro de Seguridad. proveedores de drogas. una mentalidad reactiva de la sociedad. Gobernador. globalización cultural y económica. gobierno. jueces corruptos.2 Análisis del Problema Método CATWOE. sistema penal. fiscales. indiferencia entre agentes de cambio y crisis de valores entre las familias. crisis económica y financiera. empresas constructoras. No incremento de la sensación de inseguridad incremento de la sensación de inseguridad Plan de Negocio II. policía criminal. Problema e Hipótesis de Emprendimie nto 2. tribunales para procesos A: actor T: transformación (transformation) criminales. Elemento C: cliente (customer) Víctimas: Población sin poder de cambiar el mundo real. E: entorno (environment) 7 .30/03/2012 Plan de Negocio II. Sub-Secretario de Seguridad. Director de de Elemento W: cosmovisión (weltanchauung) O: propietario (owner) Presupuesto Judicial. crimen organizado. proveedores de tecnologías de seguridad. partido político gobernante. policías corruptos. todo ello dentro de un clima político constructivo. pesimismo por parte de la población. criminales. medios de comunicación masivos.

sus familias que lo practican. con sistemas semi industriales que permitan su diferenciadas a precios accesibles. y falta de organización para velar por el desarrollo de las 8 . causas y consecuencias localidades. familias y comunidades. La falta de empleos este empleo no provee estabilidad a las personas y donde puedan generar valor e ingresos. producción masiva. sin embargo competencias para incorporarse a industrias desde mercado (pérdida de oportunidad). desproveen de recursos y falta de organización para velar por el desarrollo de las localidades. entre otros factores. sus familias que lo practican. por la falta de prendas de características menos competitivas en el uso de mano de obra y capacitación. Problema e Hipótesis de Emprendimie nto 2.3 Formulación del Problema Desagreguemos la información por stakeholders. producción masiva. desproveen de recursos Figura: Árbol de problemas.30/03/2012 Plan de Negocio II. por la falta de prendas de características menos competitivas en el uso de mano de obra y capacitación. adecuados reducen la posibilidad de desarrollo de las personas. Desde la perspectiva de los trabajadores: La La falta de empleos estables para las familias se La consecuencia para los clientes es que deben utilizar producción artesanal de prendas es masiva en el origina. analizando causas y consecuencias Causas Consecuencias Percepción del problema por cada stakeholder Desde la perspectiva del cliente: Existe una El desarrollo de prendas artesanal se da por el La falta de integración de las virtudes de la industria demanda potencial insatisfecha de clientes que desconocimiento de dos elementos: (1) tecnologías artesanal con las virtudes de los sistemas industriales desean prendas exclusivas y diferenciadas con alternativas y (2) manejo de la cadena de valor. con sistemas semi industriales que permitan su diferenciadas a precios accesibles. que devienen en mayores costos productivos en el caso de diseños trabajados artesanalmente y fabricados permitan mantener la fabricación de prendas producir sólo con un tipo de sistema (sea artesanal o industrial).3 Formulación del Problema Elaboramos el árbol de causas y consecuencias Causas Consecuencias Percepción del problema Percepción del problema por cada stakeholder por cada stakeholder Desde la perspectiva del cliente: Existe una El desarrollo de prendas artesanal se da por el La falta de integración de las virtudes de la industria demanda potencial insatisfecha de clientes que desconocimiento de dos elementos: (1) tecnologías artesanal con las virtudes de los sistemas industriales desean prendas exclusivas y diferenciadas con alternativas y (2) manejo de la cadena de valor. sin embargo competencias para incorporarse a industrias desde mercado (pérdida de oportunidad). que devienen en mayores costos productivos en el caso de diseños trabajados artesanalmente y fabricados permitan mantener la fabricación de prendas producir sólo con un tipo de sistema (sea artesanal o industrial). Plan de Negocio II. La falta de empleos este empleo no provee estabilidad a las personas y donde puedan generar valor e ingresos. Desde la perspectiva de los trabajadores: La La falta de empleos estables para las familias se La consecuencia para los clientes es que deben utilizar producción artesanal de prendas es masiva en el origina. entre otros factores. Problema e Hipótesis de Emprendimie nto 2. adecuados reducen la posibilidad de desarrollo de las personas. familias y comunidades.

el sistema educativo. con características que optimizan su diseño. organizaciones no gubernamentales dedicadas a atender hechos de violencia. también se beneficia el medioambiente por que las tecnologías y prácticas empleadas son amigables con las personas. l proceso ocurre dentro de un clima de crisis de solidaridad. Los clientes podrán recibir productos acordes a la demanda potencial insatisfecha (accesorios y telas). medios de comunicación y abogados. generaciones futuras (niños y jóvenes). globalización cultural y económica. efecto y acabado. el sistema penal y las familias. la fauna y el entorno en general». El proyecto para las personas. E Plan de Negocio II. la población que no tiene capacidad de cambiar la situación. a través de la captación de impuestos para revertirlos en beneficio de ellos. Mejora también la presencia del Estado. la Poder judicial. baja asignación presupuestal.30/03/2012 Plan de Negocio II. la flora. condiciones del mercado y necesidades para la producción de accesorios y telas.5 Hipótesis de Emprendimiento «El proyecto busca poner en marcha esta innovación industrial. crisis económica y financiera.de la situación problemática. indiferencia entre agentes de cambio y crisis de valores entre las familias. policías y jueces honestos. todo ello dentro de un clima político constructivo. color. el sistema de educación para la seguridad. los proveedores de droga. el sistema también afecta a las víctimas de crímenes. el gobierno provincial y federal. los criminales comunes. que incrementan la inseguridad y la sensación de inseguridad en la Provincia de Mendoza al fortaleces la impunidad de algunos propietarios -se refiere a los Owners (O). tribunales de justicia criminal. las empresas de construcción. pesimismo por parte de la población. empresas de tecnologías de seguridad. bajo entrenamiento de recursos humanos. Finalmente. el partido político gobernante. proveedores de drogas. sistematizando la información existente sobre estas tecnologías. recesión económica. Por otra parte. lentitud del sistema judicial. jueces y policías corruptos. el crimen organizado. incremento en el consumo de alcohol y drogas (especialmente entre jóvenes). Problema e Hipótesis de Emprendimie nto 2. 9 . criminales comunes. empresas de seguridad. el sistema afecta positivamente a las empresas de seguridad. colapso del sistema educativo. una mentalidad reactiva de la sociedad. lo que les permita guiar el desarrollo de sus comunidades. De esta manera. bajos salarios de la policía.4 Formulación del Problema Descripción del problema consensuado Un sistema de la actividad humana perteneciente al Gobierno Provincial. medios de comunicación y personas de negocio. Problema e Hipótesis de Emprendimie nto 2. familias y localidades busca generar puestos de trabajo estables y que a la vez les desarrollen competencias y habilidades para que se organicen.

1 3.3 3.1 Valores Misión y Visión Objetivos LP Estrategias 10 . Problema e Hipótesis de Emprendimie nto 2. Plan Estratégico 3.5 Hipótesis de Emprendimiento Desarrollo del «Mapa Creativo» Plan de Negocio III.2 3.30/03/2012 Plan de Negocio II.

conducen todas sus decisiones. lo que hacemos. Plan Estratégico 3. 11 . “Transportamos sueños entregando lo mejor de nosotros para lograr la preferencia de los clientes y comunidades.2 Misión (experiencia) Por definición. y así construimos una empresa sustentable donde nos encante trabajar”.30/03/2012 Plan de Negocio III. la misión describe lo que somos. Plan de Negocio III. Plan Estratégico 3.1 Valores La identificación y declaración de valores permite hacer explícito el compromiso de la organización para orientan su accionar en conjunto y en cada individuo que la conforma. Sintetiza la manera cómo agregamos valor con nuestro negocio. La declaración de valores implica: (a) la presentación y (b) explicación de las conductas apreciadas y por tanto.

Plan Estratégico 3.30/03/2012 Plan de Negocio III. “Para el 2013 ser reconocida “Para el 2013 ser reconocida como una de las 10 mejores aerolíneas del mundo”. Plan Estratégico 3. Momento “A” Momento “B” t Plan de Negocio III.3 Visión La visión describe la imagen mental de la organización que será alcanzada en un tiempo determinado a través de la misión. como una de las 10 mejores aerolíneas del mundo”.4 Objetivos LP Visión = Objetivos de Largo Plazo 12 .

Indicador 1.1.1 Meta | Resp.1 Meta | Resp.1.1. Indicador 1.1 OCP2.1.1 Meta | Resp.1 Meta | Resp.1.1 Meta | Resp.3 Objetivos de Largo Plazo OLP 3 30/03/2012 13 .1 OCP1.1 Meta | Resp. Indicador 1. III.1.1 Meta | Resp.2 3.2 OCP1.1.1. Indicador 1. Indicador 1.1 Meta | Resp.1 Meta | Resp.1 Meta | Resp.1.1.1. Indicador 1.1.1. Indicador 1. Indicador 1. Indicador 1. Indicador 1. Indicador 1.1 Meta | Resp. Indicador 1.1 Meta | Resp.1.1. Plan Estratégico Meta | Resp.1 Plan de Negocio Plan de Negocio Plan Estratégico Objetivos de Largo Plazo OLP1 Objetivos Objetivos Objetivos de Corto de Corto de Corto Plazo Plazo Plazo OCP1. Indicador 1.1 Meta | Resp.4 Objetivos y BSC Visión Objetivos de Largo Plazo OLP2 3.1 Meta | Resp.1 Estrategias Genéricas Meta | Resp. Indicador 1.1.III.1.1.1 Meta | Resp.3 Meta | Resp. Indicador 1.1 Meta | Resp. Indicador 1. Indicador 1.1.1 Meta | Resp.1 Objetivos Objetivos Objetivos de Corto de Corto de Corto Plazo Plazo Plazo OCP3.2 OCP3. Indicador 1.1 OCP3. Indicador 1. Indicador 1.1 Objetivos Objetivos de Corto de Corto Plazo Plazo OCP2.1.

O2) Implementar estándares de calidad de atención y servicio. contando con la asesoría de los expertos. O4) Innovar los platos típicos. 2. (A4. Poca experiencia en el rubro gastronómico. entre los emprendedores y los asesores. Pérdida de la identidad y cultural. 1. FORTALEZAS 1. F3) Merchandising que contenga la forma original de preparación de los platos típicos. 2. ayudantes. La propuesta innovadora trae consigo la presentación danzas típicas durante la atención. 3. 2. 2. evaluaciones periódicas como estrategias de feedback. Competencia desleal que malogran el mercado local. Estacionalidad de los insumos. DEBILIDADES 1. F2O4) Implementar proceso de capacitación revalorando los procedimientos y técnicas culinarias así como uso de insumos biodiverso. (D1. 1. Poca diferenciación en los platos que se expenden. Así mismo implementar una página Web de difusión del negocio. (D3. (A2D3. FODA 3. 3. 4. 3.30/03/2012 Plan de Negocio III. (D4. El boom de la gastronomía peruana impulsa al crecimiento la demanda de servicios y productos con estándares de calidad superiores. 5. (A3. O1) Contar con un equipo especializado (Chef. Plan Estratégico 3. 2. Contactos y asesoría de expertos en gastronomía en la zona de Huancayo. No se cuenta con página Web. 1. 3.1 Estrategias: Matriz FODA OPORTUNIDADES AMENAZAS 1. 1. 4. 4. A3D3) Innovar en la diferenciación de productos y servicios para hacer frente a la competencia y revalorar la identidad cultural. (A3. 4. Cambios climáticos. 2. revalorando los insumos autóctonos de la sierra. (F3. (F2O3. (D1. teniendo en cuenta las políticas de las diversas industrias y experiencias de los emprendedores. 14 . O1) Identificar el público objetivo para determinar la mayor capacidad ofertante posible del negocio teniendo en cuenta el crecimiento de la demanda. Equipo multidisciplinario de jóvenes profesionales emprendedores. La gastronomía regional posee técnicas y tradiciones culinarias ancestrales a través de las cuales se podría revalorar para hacer de esta diferenciada y única. D4) Establecer alianzas estratégicas con los organismos involucrados para difundir las cualidades de la gastronomía regional. O2) Buscar asesoría en cuanto a calidad en servicio e insumos del equipo emprendedor con la finalidad de marcar la diferencia con la competencia.O3) Hacer una página Web en la que se muestren las técnicas ancestrales para la preparación de platos 5. Contamos con el capital inicial necesario para realizar el proyecto. Existe deficiencia en los aspectos de calidad de servicio y de insumos en los establecimientos que expenden productos gastronómicos regionales. mozos y publicista) que faciliten el impulso del proyecto en el mismo sentido que la gastronomía peruana. 3. 2. Contamos con una amplia biodiversidad poco aprovechada y de gran aceptación por el público. (F1. F2) Utilizar los procedimientos ancestrales. Promoción limitada de la gastronomía de la Sierra específicamente de Huancayo. 6.

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