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Escherichia coli =D

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Published by: Niztejat Calderon Izquierdo on May 16, 2012
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– 1885 (Theodore von Escherich). – Denominada como Bacterium coli luego cambiada a Escherichia coli.

– Procariota de la familia Enterobacteriaceae más estudiada en el mundo y es parte de nuestra flora normal. – Se encuentra generalmente en: –Intestinos de animales y humanos –Aguas negras

• E. coli es causa frecuente de infecciones oportunista sin embargo algunas cepas poseen capacidad patógena primaria, pudiendo causar infecciones en personas previamente sanas.

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Reino: Bacteria Filo: Proteobacteria Clase: Gammaproteobacteria Orden: Enterobacteriales Familia: Enterobacteriaceae Género: Escherichia Especie: E. coli ((E. freundi))

• Bacilo corto, no porulado • Tiñe color rosado en la tinción Gram (Gram negativo). • Mótil, se mueve por medio de flagelos perítricos (rodean su cuerpo). • Fermetadora de lactosa, glucosa y sacarosa. • Produce vitamina K y B. • Puede presentar plásmido o sobrevivir sin él.

• Es versátil y se adapta muy bien a su ambiente. • Anaerobio facultativo que crece a un pH óptimo (6.0-7.0) y a una temperatura de 37°C (mesofílico). • Un requisito nutricional de E. coli es que crece en medio con glucosa.

La Escherichia coli puede causar infecciones intestinales y extraintestinales generalmente graves, tales como infecciones del aparato excretor, cistitis, meningitis, peritonitis, mastitis, septicemia y neumonía Gram-negativa. La Escherichia coli está dividida por sus propiedades virulentas, pudiendo causar diarrea en humanos y otros animales. Otras cepas causan diarreas hemorrágicas por virtud de su agresividad, patogenicidad y toxicidad. En muchos países ya hubo casos de muerte con esta bacteria. Generalmente le pasa a niños entre 1 año y 8 años. Causado generalmente por la contaminación de alimentos, y posterior mala cocción de los mismos, es decir, a temperaturas internas y externas menores de 70 °C.

– La distribución de E. coli es universal. – Hay 630 mil casos de diarreas en el mundo y 755 mil muertes al año, dominante en niños y ancianos. – Periodo de incubación es de 3-4 días, rara la vez de 12 horas. – Principal: nosocomial, infecciones urinarias y meningitis neonatal (SNC).

• El diagnóstico es fundamentalmente directo, mediante cultivo e identificación. Crecen bien en medios de cultivo comunes (agar sangre) y selectivos (agar McConkey) y una vez obtenido el crecimiento de colonias, se lleva a cabo la identificación mediante pruebas bioquímicas y enzimáticas.

El propósito del antibiograma (pruebas de sensibilidad a los antibióticos) es “predecir” el resultado de la terapia antibiótica. Puede realizarse por diferentes métodos, cada uno con sus ventajas e inconvenientes, como son: • Macrodilución en caldo • Microdilución en caldo • Dilución en agar • Método del gradiente de antibiótico (E-test) • Difusión en agar (disco-placa) El antibiograma está estandarizado para realizarse a partir de colonias aisladas, y así se hace habitualmente en los laboratorios de microbiología clínica. Sin embargo, en el caso de infecciones urinarias en mujeres, se ha demostrado que se puede realizar de forma directa a partir de la muestra de orina, siempre que su uso sea selectivo y su interpretación cuidadosa.

Antibiograma por el método del gradiente de antibiótico (E-test)

Antibiograma por el método de difusión en agar (disco-placa).

• Las pruebas bioquímicas son un conjunto de reacciones basadas en el metabolismo de los microorganismos que generalmente se realizan en sistemas miniaturizados y automáticos. Entre otros aspectos, se analiza la acción de la bacteria sobre los hidratos de carbono, la liberación de enzimas y metabolitos al medio de cultivo etc. A partir del conocimiento del metabolismo, las pruebas bioquímicas nos permiten determinar el género y la especie de la bacteria en estudio.

Los casos generalmente se resuelven por sí solos al cabo de 1 a 3 días y no se requiere ningún tratamiento. Los medicamentos anti diarreicos posiblemente no se recomienden, porque pueden retardar la eliminación de las bacterias del tubo digestivo. tal vez se necesite soluciones de electrolitos si se está deshidratado. Las personas con diarrea, especialmente los niños pequeños, que son incapaces de consumir líquidos orales debido a las náuseas, pueden requerir atención médica y líquidos por vía intravenosa. Si toma diuréticos y presenta diarrea, posiblemente se necesite suspender el consumo del diurético durante el episodio. Sin embargo, no hay que dejar de tomar ningún medicamento sin la recomendación del médico. Se debe evitar los productos lácteos, ya que pueden hacer empeorar la diarrea, debido a la intolerancia a la lactosa temporal. Se puede comprar medicamentos en la farmacia que ayuden a detener o disminuir la diarrea. No se debe utilizar estos medicamentos sin hablar con el médico si se tiene diarrea con sangre o fiebre. No se les debe dar estos medicamentos a los niños.

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Cocinar bien los alimentos (La E. coli O157 se destruye a 75ºC durante tres minutos). Evitar consumir leche sin pasteurizar. Lavar las manos cuidadosamente antes de preparar y consumir alimentos. Tratar las fuentes de agua con cloro u otros desinfectantes efectivos. Lavar las manos después de manipular carne cruda o animales domésticos y de crianza (especialmente ganado vacuno y perros), cambiar pañales y cuidar enfermos. Lavar las frutas y vegetales antes de manipularlas y comerlas. No usar estiércol fresco para fertilizar cultivos de frutas y vegetales. Evitar la contaminación cruzada de alimentos con carne cruda. Debido a que el organismo vive en los intestinos de ganado saludable deben estudiarse medidas preventivas en las granjas de crianza y en los centros de procesamiento de las carnes.

Integrantes =D
* * * * * * * * Niztejat Calderón Izquierdo Clarisa Trinidad Sánchez Rodríguez María Guadalupe Ramírez Bautista Suzel Sarai Magaña Zenteno Luz Iliana Pérez del Valle Eliud Pérez Hernández Gerardo Hernández Rosado Angel Leonardo Chaparro Pérez

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