Un fermentador con mamparas de 3,05 m de dimetro, profundidad del lquido de 3,05 m contiene lquido 3 nutriente de densidad 1 100 kg/m

, viscosidad 5 centipoises, tensin superficial 50 dinas/cm. El lquido contiene electrolitos disueltos. Se va a aerear con una razn de 0,0305 m/s, de velocidad superficial del aire, basada en la seccin transversal del tanque, y se va a agitar con una turbina de disco hoja plana de 1,37 m de dimetro que gira a 60 rpm, localizada a 0,91 m del fondo del tanque. La temperatura del sistema es de 27 C. Determine: La potencia del agitador El rea interfacial de transferencia de masa Coeficiente de transferencia de masa