Cacerola China

(6 raciones)

Ingredientes

1 pechuga de pollo (500 g) en cuadritos 2 zanahorias (300 g) en tiritas delgadas 1 brcoli pequeo (300 g) en ramitos y con el tallo picado en cuadritos 2 tallos de apio (130 g) en cuadritos 3 cucharadas de aceite (30 ml) 1/2 cucharadita de azcar salsa de soya al gusto sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
1. 2. 3. Salpimiente el pollo y sofralo en el aceite previamente calentado. Agregue la zanahoria y el apio y saltee a fuego medio durante ocho minutos. Posteriormente aada el brcoli, el azcar y la salsa de soya. Tape y deje al fuego unos minutos ms para que todo se termine de cocinar, pero sin que el brcoli quede muy suave.

Aporte nutrimental por racin:

Kilocaloras 195 Protenas 12 g Grasas 13 g Colesterol 40 mg Fibra 3 g