Deliciosos muffins ingleses para el desayuno

Autor: Editor EA el Mi, 25/01/2012 - 21:09.

Cocina Inglesa Desayuno Gastronoma Recetas

Tweet1 Apuesto que estos deliciosos muffins ingleses para el desayuno pueden transformarse en la tentacin de todo aficionado por la buena cocina en tan solo unos pocos minutos. Y es que son realmente deliciosos!

Ingredientes 1 cucharadita de levadura 1 1/2 cucharadita de azcar 1 1/2 taza de agua caliente 1 huevo batido

 taza de miel cucharadita de sal 4 tazas de harina para todo uso Preparacin Lo primero que debes hacer es disolver la levadura y el azcar con una taza de agua con la batidora. Deja que se forme la espuma por al menos unos cinco minutos y luego comienza a aadir lentamente el resto de los ingredientes. Comienza por la miel, la cucharadita de sal, la harina, el huevo batido y las tazas con agua caliente. Eso s, recuerda que debes aadir tan solo una taza de harina a la vez, al igual que una taza de agua a la vez, simplemente para no sobrecargar la mezcla.

Espolvorea una mesada con un poco de harina, y coloca la masa ya lista. Amasa las veces que sean necesarias, y contina espolvoreando con harina.

Coloca la masa en un bowl engrasado o enmantecado y deja leudar por una o dos horas aproximadamente. Luego de esperar el tiempo estimado, comienza a estirar y amasar un poco la masa, y corta pequeos crculos para realizar la forma de nuestros ricos muffins. Hornea en un horno moderado, durante unos 10 minutos aproximadamente hasta que sus bases se encuentren doradas.

Listo! Ya tienes unos ricos muffins hechos con la vieja y clsica receta inglesa. Disfrtalos en el desayuno y con tu familia! Te prometo que encantarn a todos... Intenta tambin con unos tentadores muffins de banana, unos sencillos muffins de vainilla, o unos deliciosos muffins de manzana.