ALIMENTOS TRANSGENICOS

Qu es un Alimento Transgnico Te imaginas comiendo una ensalada de pepinos gigantes, tomates marinos y elotes con su propio insecticida? no?, pues ya puede ser realidad gracias a la ingeniera gentica. sta se conforma por conocimientos que permiten manipular la informacin interna de animales, microorganismos y plantas (contenida en los genes), para introducirla a otras especies de vegetales y as obtener productos de mejor calidad en sabor, color, resistencia a plagas, nutrimentos y rendimiento econmico. Resultado: un alimento transgnico, o tambin llamado Organismo Modificado Genticamente (OMG).

Arriesgados o Inocuos? Como todo, esta comida tambin genera pros y contras. Por un lado, se encuentran las industrias transnacionales que expresan la inocuidad de estos alimentos; en contrapunto, los grupos ecologistas, encabezados por Greenpeace, los desaprueban al asegurar que los transgnicos traen consigo riesgos potenciales de tipo ecolgico y humano. Un resumen de lo anterior, se observa en el siguiente recuadro.

VENTAJAS
EMPRESAS TRANSNACIONALES (Du Pont, Monsanto, Gerber, Nestl, Enimont)

DESVENTAJAS
GRUPOS ECOLOGISTAS (Greenpeace y similares)

Salto de genes transgnicos hacia especies Cultivos ms resistentes a plagas, clima silvestres; generando nuevos organismos adverso. Cultivos con ms calidaad de fortaleciendo plagas y rompiendo el equilibrio color, sabor, nutrimentos. ecolgico. Mayor rendimiento econmico para Dependencia del campesinaso hacia industrias empresas (creacin de plantas patentasdas). Originar alergias, toxinas y otros daos Erradicar el hambre mundial desconocidos en el ser humano y animales. Mayor nmero de pruebas sanitarias Imposibilidad de predecir la evolucin y que a los covencionales con resultados comportamiento del genoma. negativos en riesgos.