Informe de Estructura y Tendencias del Mercado de:

Quinua
Contenido

Diciembre 2011

1. Calificacin de Riesgo: Evaluacin de la fortaleza estructural y de los riesgos a mediano y corto plazo 2. Perspectivas: Proyeccin de los principales indicadores estratgicos al cierre del 2011 y 2012 3. Antecedentes: Breve descripcin de hechos que influyeron en la evolucin de la produccin de quinua - Variedades de Quinua cultivadas en el Per - Produccin Anual de Quinua (TM: anual, 2007-2010) 4. Estructura Interna: Cadena productiva de la quinua - Flujo y estructura de la produccin de la quinua 5. Situacin Actual Entorno Internacional - Importacin mundial de los dems cereales por pases (US$: anual, 2007-2010 y participacin) - Origen de las Importaciones Holandesas de los Dems Cereales (TM: anual, 2008-2010 / eneroagosto 2010-2011) - Origen de las Importaciones Alemanas de los Dems Cereales (TM: anual, 2008-2010 / enero-agosto 2010-2011) - Exportacin Mundial de los Dems Cereales por Pases (US$: anual, 2007-2010) Bolivia y Per: Mayores productores y exportadores de quinua de la regin - Exportaciones de Quinua de Bolivia por pas proveedor (US$: anual, 2008-2010) - Precio de Exportacin de Quinua Boliviana por Pas Proveedor (US$/TM: anual, 2010) - Precio de Exportacin de Quinua Peruana por Pas Proveedor (US$/TM: anual, 2010) Precio en chacra disminuy 9,0% entre enero y octubre 2011 - Precio Promedio en Chacra de Quinua (S/. por Kg.: mensual, 2009-2011) - Superficie Cosechada de Quinua (Has: anual, 2008-2010 / enero septiembre 2010-2011) - Siembras de Quinua por Campaa en las Principales Regiones (Has: mensual, 2008-2011) - Superficie Cosechada mensual de Quinua en las Principales Regiones (Has: mensual, 2009-2011) - Precio Promedio Mensual en Chacra de las Principales Regiones Productoras de Quinua (S/. por Kg: mensual, 2009-2011) Produccin de Quinua crecer 5,8% el 2012 - Evolucin de la Produccin y Rendimiento de Quinua (TM y TM/Ha: anual, 2004-2010 y proyectado 2011 y 2012) - Produccin Nacional de Quinua por Regin (TM: anual, 2008-2010 / enero-setiembre 2010-2011) - Produccin Mensual de Quinua por Regiones (TM: mensual, 2009-2011) - Rendimiento por Regin de Quinua (TM/Ha: anual, 2008-2010 / enero-setiembre 2010-2011)

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Exportaciones - Evolucin de las Exportaciones de Quinua (US$: anual, 2006-2010 y proyectado 2011 y 2012) - Evolucin del Precio Promedio de Exportacin de Quinua (US$/Kg.: anual 2005-2010 y proyectado 2011 y 2012) - Evolucin Mensual del Precio de Exportacin de Quinua (US$/kg.: mensual, 2009-2011) Aumenta competencia entre exportadores - Empresas Exportadoras de Quinua (US$: anual, 2008-2010 / enero-octubre 2009-2011) - Exportaciones de las Principales Empresas por Pas de Destino (TM: anual, 2008-2011) - Pases de Destino de los Principales Exportadores de Quinua (Part. % (TM): anual, 2011) Precios internacionales de la quinua continan mejorando - Principales Empresas Exportadoras de Quinua (TM y US$/Kg.: anual, 2007-2011) - Participacin de Principales Empresas por Mercado Internacional (Participacin % (TM): anual, 2011) - Destino de las Exportaciones de Quinua por Pases (US$: anual 2008-2010 /enero-octubre 20092011) - Exportaciones de Quinua a EEUU, Alemania, Canad y Australia (TM: mensual, 2009-2011) En 2011 precios crecieron en todos los destinos - Precios promedio de exportacin de Quinua a EEUU, Alemania, Canad y Australia (US$/Kg.: mensual, 2009-2011) Once empresas exportan por encima de los US$ 100 mil - Concentracin de las Empresas Exportadoras de Quinua (Part. % (TM) y N: anual, 2011) - Nmero de empresas y Pases de Destino (N: anual, 2007-2011) - Nmero de Empresas Exportadoras de Quinua por Principales Mercados (N: anual 2007-2011) Dinmica Empresarial: La Quinua como parte de la dieta estadounidense - Establecimientos y marcas que ofrecen Quinua en EEUU 6. Tendencias y anlisis de riesgo del Mercado de Quinua: Anlisis FODA - Matriz de Fortaleza y Debilidades - Matriz de Oportunidades y Riesgos

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