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RESUMEN de TESIS Caballos de Paso

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tesis caballo peruano de paso
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TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO DE INGENIERO ZOOTECNISTA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA AUTOR: JOSE GILBERTO LOPEZ VEGA; Email

: elgenio_1970@yahoo.es ______________________________________________________________________________

RESUMEN DE TESIS TITULO: CARACTERIZACIÓN FENOTÍPICA DEL CABALLO PERUANO DE PASO EN EL NORTE DEL PERU AUTOR: JOSE GILBERTO LOPEZ VEGA INGENIERO ZOOTECNISTA Email: elgenio_1970@yahoo.es Lima Perú. Se evaluaron ejemplares de Caballos Peruanos de Paso, en diferentes criaderos de Cajamarca, La Libertad y Lambayeque, de ambos sexos y diferentes categorías; con el fin de determinar sus características fenotípicas y la variabilidad del germoplasma disponible, que permita describir a través del fenotipo al Caballo de Paso actual. El trabajo de campo se realizó entre los meses de junio a octubre de 1993, evaluando en Cajamarca 145 ejemplares, en La Libertad 113 ejemplares y en Lambayeque 62, en sus diferentes categorías y sexos, haciendo un total de 320 animales. Se evaluaron y analizaron 8 características cualitativas, 47 características cuantitativas, correlaciones simples de 23 pares de caracteres y finalmente se realizó la caracterización de 18 potros promesa indicando para cada uno de ellos la genealogía, características cualitativas y cuantitativas de importancia en esta especie. I.- CARACTERISTICAS CUALITATIVAS. En las tablas 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 y 8, se muestra los resultados obtenidos en éstas características, para lo cual han sido agrupados los animales por lugares de procedencia y también de manera general o global, encontrándose los siguientes conclusiones: -Los Caballos Peruanos de Paso de Cajamarca con respecto a los de La Libertad y Lambayeque no tienen mayores diferencias en cuento al color, concluyendo que los colores predominantes en caballos del norte del Perú son: el alazán (42.8%), el castaño (25.6%) y el zaino (11.3%); sin embargo, la distribución cromática es bastante amplia, manifestándose colores como negro, moro, rosillo, palomino, blanco, etc. Sin o con

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manchas definidas en la frente y las extremidades. -El perfil de la cabeza de las hembras de Cajamarca presentan mayormente perfiles rectos y ligeramente convexos, así como las hembras de La Libertad muestran un perfil ligeramente convexo predominante. Mientras que las hembras de Lambayeque poseen mayormente un perfil recto. Los machos de los mismos lugares presentan mayormente un perfil ligeramente convexo. En general las hembras y los machos del Norte del Perú mayormente poseen un perfil ligeramente convexo, con 41.8% y 58.1% respectivamente. -El perfil del cuello del caballo de Cajamarca así como el de La Libertad es recto, mientras que el caballo de Lambayeque tiene el perfil del cuello predominantemente convexo. Concluyendo que los caballos del Norte poseen el perfil de cuello mayormente recto (48.8%). -El Caballo Peruano de Paso de Cajamarca, así como los caballos de paso de La Libertad y Lambayeque muestran mayormente formas de cruz normal o intermedia. Concluyendo que los caballos peruanos de paso del Norte del Perú presentan mayormente una cruz normal (65.6%), sin embargo podemos encontrar formas de cruz bajas y altas, estando éstas últimas por encima de las bajas. -La forma de la grupa en el caballo de paso de Cajamarca es idéntico a la forma de grupa de los caballos de paso de La Libertad y Lambayeque. Concluyendo que el caballo del norte presenta mayormente una grupa redondeada (74.4%); existiendo también grupas ligeramente caídas (19.7%) y grupas caídas (5.9%). -En Cajamarca los caballos de paso presentan mayor heterogeneidad de aplomos, predominando los deseables (AAAB,AABB y AABA), mientras que en los caballos de La Libertad y Lambayeque, existe una menor diversidad de clasificación de aplomos, predominando también los aplomos deseables . En el Norte peruano el caballo peruano de paso presenta una heterogeneidad de aplomos, predominando los deseables (AAAB con 47.5%, AABB con 16.9% y AABA con 11.2%), determinando que el caballo en el norte posee mayormente los miembros anteriores rectos y los posteriores acodados.

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II.- CARACTERISTICAS CUANTITATIVAS. En el presente trabajo de investigación se han evaluado 90 ejemplares en la categoría tiro, 47 en la categoría bozal y 183 de la categoría de freno y espuelas, de diferente sexo y procedencia. Para determinar las medidas hipométricas del Caballo Peruano de Paso en el Norte del Perú, se ha tenido en cuenta tres categorías principales: 1.- ANIMALES DE TIRO. En los tablas 9, 10 y 11, se presenta los resultados de las medidas con rangos mínimos y máximos de potrancas de Cajamarca, La Libertad y Lambayeque respectivamente, de 1.5, 2, 2.5 y 3 años, así como en las tablas 12,13 y 14, se muestran los rangos mínimos y máximos de cada una de las medidas de los potrillos de Cajamarca, La Libertad y Lambayeque respectivamente, de 1.5, 2, 2.5 y 3 años. Encontrando las siguientes conclusiones: -En las potrancas de tiro las diferencias son más marcadas en la categoría de 1.5 años, existiendo también diferencias en las medidas de cuello, tronco y alturas entre las categorías de 1.5 y 3 años. Sin embargo se puede apreciar cierta similitud en los rangos de la categoría de 1.5 años entre las potrancas de procedencia de La Libertad y Lambayeque. -En los potrillos al igual que en potrancas se puede apreciar que existe una diferencia marcada en los rangos de la categoría de 1.5 años, más no así en la categoría de 3 años, sobre todo en los potrillos del departamento de Lambayeque, el rango mayormente no existe. -De manera general, tanto en hembras como en machos las medidas con menores rangos de variación son: largo de oreja, ancho de frente, largo de antebrazo, largo de caña anterior y posterior, largo de talón anterior y posterior, perímetro de caña anterior y posterior, y largo de cuartilla posterior. 2.- ANIMALES DE BOZAL. En las tablas 15, 16 y 17, se indica los resultados de las diferentes medidas encontradas en hembras de Cajamarca, La Libertad y Lambayeque respectivamente, así como también en las tablas 18,

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19 y 20 se muestran los resultados de los potros; cuyos resultados son descritos para ambos sexos, a través de diferentes estadígrafos como son: promedio (X), desviación estándar (D.S.), error estándar (E.S.) y coeficiente de variabilidad (C.V.). Determinando lo siguiente: -De los resultados obtenidos en ejemplares de la ésta categoría se determina que la expresión de los diferentes caracteres del Caballo Peruano de Paso a dicha edad ya están prácticamente definidos. -Las diferentes regiones evaluadas en ejemplares de la categoría bozal muestran diferencias en los promedios entre hembras y machos, notándose entre otras diferencias, que las hembras procedentes de Cajamarca son mayores en perímetro torácico con respecto a los ejemplares de La Libertad y Lambayeque, mientras que en potros sucede lo contrario. 3.- ANIMALES DE FRENO Y ESPUELAS. Para esta categoría se ha considerado tres grupos de animales, por cada zona en que se llevó acabo el estudio, potros, yeguas y capones. La descripción de las diferentes medidas cuantitativas se ha realizado en función a la procedencia y al sexo primeramente. Debido a que en esta clasificación se puede hablar de animales totalmente formados, con una expresión total de sus caracteres fenotípicos. Los resultados obtenidos sirvieron para determinar el fenotipo del Caballo Peruano de Paso en el Norte del país tanto para potros como para yeguas y caballos de trabajo. En las tablas 21, 22 y 23, se muestran los resultados obtenidos de cada una de las medidas de las yeguas de Cajamarca, La Libertad y Lambayeque respectivamente y el la tabla 24 se muestra el promedio de cada una de las medidas de las yeguas a nivel del Norte del Perú. Así mismo, en las tablas 25, 26 y 27, se muestran la descripción de cada una de las medidas de los potros de Cajamarca, La Libertad y Lambayeque respectivamente, analizadas al igual que en yeguas y en la tabla 28 se muestran los resultados de los promedios de cada una de las medidas de los potros a nivel del Norte del Perú. Finalmente en las tablas 29, 30 y 31, se muestran los resultados de los capones de los tres lugares antes

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mencionados; así como también en la tabla 32 se muestran los promedios de cada una de las medidas en los capones a nivel del Norte del Perú. De los resultados obtenidos se determina las siguientes conclusiones: -En la región de la cabeza las yeguas y potros procedentes de Cajamarca no muestran diferencias significativas con las de La Libertad y Lambayeque; sin embargo los capones de Cajamarca tienen la cabeza más larga, mientras que los capones de La Libertad y Lambayeque poseen cabezas más cortas y de mayor perímetro superior. -En la región de la cabeza los potros del norte en general son ligeramente predominantes en perímetro de hocico y perímetro superior de cabeza a las yeguas, sin embargo éstas superan en largo de oreja. -En la región del cuello las yeguas de Cajamarca muestran un mayor perímetro anterior, perímetro posterior y profundidad anterior con respecto a las de La Libertad y Lambayeque. Asi mismo los potros de Cajamarca son ligeramente mayores en largo superior, perímetro anterior y perímetro posterior; mientras que en el largo inferior los de la costa predominan. Los capones de Cajamarca también predominan en perímetro anterior a los de La Libertad y Lambayeque y en perímetro posterior solamente a los de La Libertad. -En la región del cuello los potros del norte son mayores en perímetro anterior, perímetro posterior y profundidad anterior con respecto a las yeguas. -En cuanto a los miembros anteriores podemos concluir que las yeguas de Cajamarca son diferentes a las de La Libertad y Lambayeque ya que las de Cajamarca tienen cuartillas más largas, lo mismo sucede para los potros a lo que debemos agregar que también tienen mayor perímetro de caña; en cuanto a capones los de Cajamarca presentan los miembros anteriores más largos, sin embargo en lo que se refiere a largo de antebrazo y largo de talón podemos decir que son similares. -En la región de los miembros anteriores los potros del Norte son similares a las yeguas, habiendo una pequeña diferencia a favor de los potros en perímetro de caña. -Los miembros posteriores para las yeguas y potros de Cajamarca, La Libertad y

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Lambayeque son similares; sin embargo se dan pequeñas diferencias para algunas medidas. Un mayor largo de pierna para las yeguas de Cajamarca, una mayor longitud de caña para los potros y yeguas de La Libertad, así como un mayor largo de muslo para los potros y capones de Lambayeque. - Los miembros posteriores de los potros del Norte no muestran diferencias significativas con respecto a los de las yeguas, existiendo una pequeña diferencia en largo de muslo a favor de los potros. -Las yeguas de Cajamarca así como las de La Libertad y Lambayeque son similares en alturas, notándose en éstas últimas algunas alturas ligeramente mayores como la alzada, a las de Cajamarca. De igual manera y para los mismos caracteres, los potros de La Libertad y Lambayeque son ligeramente mayores a los de Cajamarca, ocurriendo lo contrario en capones. -En cuanto a las alturas tales como del piso a la punta de nalga, del piso a la base del tórax y del piso a la base del barril se determina que los potros del norte presentan mayores longitudes que las yeguas, siendo similares en las demás alturas. -En las regiones de la línea superior los potros y las yeguas de La Libertad y Lambayeque son mayores a los de Cajamarca, mientras que los capones de Cajamarca son mayores a los de La Libertad y Lambayeque. -En las regiones de la línea superior los potros del Norte son ligeramente inferiores el largo directo de dorso, lomo y sacro, y largo de dorsolomo con respecto a las yeguas, siendo en largo de sacro similares. -En la región de la grupa no existe diferencias significativas en yeguas y potros de La Libertad y Lambayeque con respecto a los de Cajamarca. Sin embargo los capones de La Libertad y Lambayeque son ligeramente mayores a los de Cajamarca, excepto en la medida ancho entre puntas de nalga. - En la región de la grupa los potros del Norte son menores a las yeguas tanto en amplitud como en longitud, así como en ancho entre puntas de nalga. - Las yeguas y los potros de La Libertad y Lambayeque son ligeramente mayores en amplitud de pecho, mientras que en perímetro torácico y perímetro abdominal predominan los de Cajamarca; así mismo los capones son superiores en perímetro torácico, perímetro abdominal

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y profundidad de tórax a los de La Libertad y Lambayeque. -En las regiones del tronco y línea inferior las yeguas muestran superioridad con respecto a los potros, siendo éstos ligeramente superiores solamente en amplitud de pecho. -Los Caballos Peruanos de Paso del Norte del país tanto en su categoría bozal como en freno y espuelas, muestran coeficientes de variabilidad bastante bajos en cada una de sus medidas evaluadas, por lo que se considera estar dentro de los parámetros de un caballo mesomorfo, bien equilibrado y apto para labores de silla.

III.- C0RRELACIONES FENOTIPICAS DEL CABALLO PERUANO DE PASO EN EL NORTE DEL PERU. Las correlaciones fenotípicas altamente significativas en el Caballo Peruano de Paso del Norte del país son: - Alzada x altura del piso a la grupa (0.81) - Alzada x largo de línea inferior (0.52) - Alzada x largo directo de dorso, lomo y sacro (0.74) - Alzada x altura del piso a la base del tórax (0.70) - Alzada x largo de caña anterior (0.28) - Alzada x perímetro de caña anterior (0.34) - Largo de grupa x largo de caña posterior (0.26) - Largo de caña anterior x largo de caña post. (0.34) - Largo de caña ant. x perímetro de caña ant. (0.29) - Perímetro de caña ant.x perímetro de caña posterior (0.59) - Perímetro de hocico x perímetro superior de cabeza (0.28) Existiendo correlaciones significativas solamente en dos pares de caracteres y en diez pares, correlaciones positivas y negativas no significativas. IV.CARACTERIZACION DE POTROS PROMESA EN EL NORTE DEL PERU. En base a que los reproductores machos son prácticamente responsables del 50% del bagaje o la herencia en el criadero, en el presente trabajo se ha creído de mucha importancia presentar una caracterización de 18 reproductores machos; para lo cual se han elaborado fichas descriptivas, en las que figuran los datos de identificación del animal, su genealogía

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hasta tres generaciones de antepasados y la descripción de algunas características cualitativas y cuantitativas de importancia en esta especie. En la última parte de dicha ficha se muestra un gráfico descriptivo que pretende mostrar al lector de manera rápida lo que el animal representa en relación al promedio de los potros a nivel del Norte del país, así como en relación a los valores mínimos y máximos encontrados.

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