Universidad de Guadalajara UDG Sistema de Educacin Media Superior SEMS Preparatoria N 12 Qumica II Alumno: Jess Ismael Cruz Gonzlez

Grupo: 3H Turno: Vespertino Profesor: Fernando Temores Ramrez

Actividad preliminar Conoces que son los carbohidratos, lpidos y protenas? Si En dnde se encuentran? Las protenas se encuentran en la carne, el pescado, los huevos, la leche y sus derivados las leguminosas y los frutos secos. Los carbohidratos vienen principalmente en los alimentos de origen vegetal, los lpidos se encuentran en las grasas como son mantequilla, pasteles, helados, chocolates etc. son un conjunto de molculas orgnicas compuestas principalmente por carbono e hidrogeno. Para qu sirven y en donde se usan? Las enzimas son protenas que permiten realizar rpidamente las reacciones qumicas de los procesos metablicos, forman los msculos que convierten la energa de los alimentos en trabajo mecnico. Los lpidos sirven para la principal fuente de energa de los animales forman las bicapas lipdicas de las membranas celulares reducen y proporcionan consistencia a los rganos y producen 4.1 kilocaloras por gramo, los carbohidratos son la fuente natural de energa de las clulas del organismo y todas se usan en el cuerpo.

Cul es el uso ms comn que se les da? A nosotros los seres humanos nos sirven para nuestro cuerpo darnos energa etc. Reflexin

Las consumo a lo largo del da pero la consumo de una manera balanceada mediante una dieta de 1200 kcal. Aporte: los carbohidratos, lpidos y protenas. Beneficios Permiten realizar las reacciones qumicas de los procesos metablicos y son las que hacen los msculos ms fuertes Perjuicios En exceso pueden daar el organismo

Protenas

Lpidos

Carbohidratos

Nos aporta calora o bien energa que la necesitamos para realizar las diversas actividades durante el da. Estos aportan glucosa al organismo que es almacenada en el hgado y los msculos, los cuales funcionan como despensas que requieren ser renovadas a lo largo del da.

Aumenta nuestra masa corporal y se pone en peligro la salud, en caso de llegar a la obesidad. El exceso de carbohidratos puede ser responsable de muchos problemas de salud tales como la obesidad, exceso de colesterol y triglicridos, o la artritis, entre otras enfermedades.