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Para calificar los desayunos de los adolescentes, se utiliz la siguiente escala:

Desayuno completo

25% de las necesidades diarias de energa e incluir alimentos de, al menos, cuatro grupos distintos: lcteos, cereales, frutas, aceites y grasa, etc.

Buena calidad

Contiene un alimento, al menos, de los grupos lcteos, cereales y fruta.

Mejorable calidad

Falta uno de los grupos

Insuficiente calidad

Faltan dos de los grupos.

Mala calidad

No desayuna.