GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LERMA Alumnos: Suleymi Beatriz Cu Dzib Sandra Domínguez Guzmán María de los Ángeles González Chi Maureen Eugenia Tabares Torres Erika Tzel Brito Héctor Sambrano Hernández MATERIA: GESTION DE LA PRODUCCION MAESTRO:
ING. RAUL RODRIGO TORCUATO GARCIA

TRABAJO:  UNIDAD 3: MEDIDAD DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCION CARRERA: Ingeniería en Gestión Empresarial CAILF.: ________________ OBSERVACIONES: _________________________________ _____________________________________________ __________________________________________________________

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hacen referencia a la obtención de materias primas. 2 . Todo aquello que el ser humano requiere para actuar sobre la naturaleza o sobre los objetos en general se puede incluir en los medios de producción. si cumple con el requisito que se acaba de mostrar: que el resultado final que se pretende sea el de la obtención de bienes materiales. a la producción de los derivados de las mismas y a todo lo que conduzca a la obtención final de los bienes materiales. Las medidas de producción son instrumentos y materiales que intervienen en el proceso de trabajo.GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN En este trabajo se presenta el tema de las medidas de producción para conocer y analizar todo lo concerniente a la Capacidad de Producción en las empresas y comprender la Definición e Importancia de la Capacidad. De este modo.

tanto en la función de transformación como en cualquier otra que implique la creación de utilidad o “adición de valor”. Si bien la capacidad es única y es un concepto ex ante. Nivel de actividad resulta del uso que realmente se ha hecho de ella. La capacidad es la posibilidad para producir u obtener uno o más productos de una determinada calidad para vender que tiene un ente. Almacenar o Acomodar” “Cantidad de producción que un sistema es capaz de lograr durante un período específico de tiempo” “Cantidad de recursos que entran y que están disponibles con relación a los requisitos de producción durante un período de tiempo determinado” Capacidad es la posibilidad máxima que tiene un ente o un determinado sector de el para generar uno o mas productos. de ahí que al primero se lo denomine nivel de actividad prevista y el segundo nivel de actividad real. AQUILANO y JACOBS (2000): “Habilidad para Mantener. Recibir. el nivel de actividad puede ser considerado desde dos puntos de vistas: como el volumen que se prevé o decide alcanzar o como el volumen que realmente ha sido logrado. Ya sea esta libre. Otros puede ser el financiero. impuesta o condicionada. Nivel de actividad. La elección del volumen de producción a alcanzar es una decisión condicionada por la capacidad potencial existente para producir o vender y en lo externo por el mercado.. Es el grado de uso de la capacidad posible o disponible y depende de una decisión. la 3 .GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN MEDIDAS DE CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DEFINICIONES TAWFIK y CHAUVEL (1992): “Número de unidades por producir en un lapso de tiempo determinado” CHASE.

generan costos fijos. y resulta evidente que no todos ellos serán utilizados y no podrán ser absorbidos por la producción. mantenimiento preventivo. La capacidad podrá ser expresada según el tipo de actividad en términos de tiempo y de productos obtenidos por unidad de tiempo o productividad técnica. Como el volumen de producción posible de alcanzar con una combinación dada de los factores fijos de producción en un cierto tiempo. considerando las interrupciones consideradas normales en la operación como: tiempo perdido en reparaciones. en cada una de las funciones y centros de actividad en los que se puede dividirse una unidad económica. 4 . CAPACIDAD MAXIMA TEORICA Seria la producción posible de alcanzar por una planta o sector. en un periodo definido. Los factores fijos que condicionan la capacidad máxima de cada centro.  Uso máximo posible de los recursos que se poseen. CAPACIDAD MAXIMA PRÁCTICA Representa la utilización posible de los medios físicos disponibles prescindiendo del destino de la producción máxima. medios de producción o factores fijos de capacidad o estructura adecuados. CAPACIDAD La capacidad expresa en términos de una unidad adecuada las posibilidades i aptitudes de un ente para producir y/o vender determinados bienes o servicios. trabajando al 100% del tiempo total disponible en ese periodo y en condiciones de máxima o absoluta eficacia en el aprovechamiento en los medios existentes. Sus determinantes son los recursos físicos que se poseen y que surgen del proyecto de inversión. ELEMENTOS DETERMINANTES DE LA CAPACIDAD MAXIMA DE PRODUCCION  Disponibilidad de los recursos físicos. preparación de equipos por iniciación o cambios de tareas.GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN disponibilidad de MP. Esta capacidad es absolutamente ideal y casi imposible de alcanzar.

días. la satisfacción de esa demanda exige un equipamiento que suele ser superior a la demanda a corto plazo. medida en una unidad conveniente: años. cronológico o posible: al lapso entre dos momentos en forma continua sin ninguna interrupción.GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN  Máxima eficiencia productiva posible La capacidad máxima es igual al tiempo máximo útil disponible por la productividad técnica máxima.  Tiempo de uso disponible: elimina el o los periodos en que el factor no se utiliza por determinadas circunstancias generalmente ineludibles. El tiempo disponible es igual al tiempo posible – (paros por razones legales o convencionales + paros por razones técnicas. Esta causa puede ser subsanable como es el caso del trabajo en horario nocturno y días no laborales (extras).  Paros o tiempos perdidos ineludibles o Paros por tiempo no laborales por razones legales o convencionales: los días no laborales y los lapsos con igual características en la jornada de trabajo. MEDIOS DE PRODUCCION O FACTORES FIJOS DE CAPACIDAD O ESTRUCTURA Son los factores fijos de capacidad. Por razones tecnológicas. El tiempo de uso disponible es el que resulta de reducir al máximo posible los tiempos no utilizados por lo que puede considerarse como paros normales o ineludibles por razones legales o convencionales o por razones técnicas. Son los necesarios para satisfacer una demanda proyectada a largo plazo. RECURSOS FISICOS. horas. ante las diferencias magnitudes de la demanda en el tiempo. TIEMPO DE USO DE LOS RECURSOS  Tiempo calendario. Paros 5 . lo que supone que durante un lapso mas o menos prolongado pueda anticiparse una capacidad ociosa dada por la diferencia entre el potencial de producción existente y su utilización. Vacaciones anuales o Paros por razones técnicas que hacen fundamentalmente a la conservación del factor o de los factores fijos.

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN correspondiente a tareas de mantenimiento que aseguran la eficacia técnica económica de los factores productivos.Unidad de medida. para poner al factor en condiciones del uso buscado y los tiempos complementarios que pueden consistir en trabajos de limpieza para poder utilizarlo en una acción sucesiva. previstos. .Influencia de las decisiones de la dirección de la Empresa.  Tiempo efectivo o activo: es aquel durante el cual los medios productivos pueden afectarse además de los tiempos de preparación precia. .Referencia Temporal. para hacer posible las acciones de mantenimiento son paros programados. la medición de la capacidad máxima de producción. UNIDADES DE MEDIDA DE LA CAPACIDAD PROBLEMAS EN LA MEDICIÓN DE LA CAPACIDAD . El tiempo efectivo es igual al tiempo de preparación + el tiempo de transformación + el tiempo complementario. IMPORTANCIA DE LAS DECISIONES DE LA CAPACIDAD .Competitividad. prácticamente en todo tempo de actividad. El tiempo efectivo es el que servirá para medir el tiempo de uso de los factores fijos que permitirá.Valor de la inversión en Maquinaria. . Se entiende que estos paros. Cantidad de productos / servicios Unidades / Año Barriles / Día 6 . . junto con la productividad técnica a la que nos referimos luego.Satisfacer la demanda actual y futura oportunamente. 1.

La Capacidad puede medirse a través de: Cantidad de productos / servicios. y Unidades Monetarias. de Su importancia subyace en la satisfacción de la demanda actual y futura. Unidades monetarias Ventas por metro cuadrado CONCLUSION Para concluir con este trabajo podemos decir que la Capacidad Producción valor de genera.GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Estudiantes / Semestre Litros / Minuto 2. la debe considerar los elementos Tiempo y Cantidad. Medida de recursos operativos. el inversión en maquinaria y el nivel de competitividad que esta 7 . Medidas de recursos operativos Horas / Hombre de trabajo al mes Carga horaria de máquina al día Tiempo de atención al cliente en horas 3.

2. Dirección de la Producción. Jay.GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN BIBLIOGRAFIA 1. Heizer. Decisiones tácticas. Barry. Render. Heizer. Nahmias. Render. 4. Dirección de la Producción. Administración de Operaciones. Larry P. 8 . Prentice Hall. 3. Krajewski. Prentice Hall. Barry. Steven. Ritzman. Mc Graw-Hill. 2001. Decisiones estratègicas. Jay. Administración de Operaciones. Prentice may. Lee J.

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