GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LERMA Alumnos: Suleymi Beatriz Cu Dzib Sandra Domínguez Guzmán María de los Ángeles González Chi Maureen Eugenia Tabares Torres Erika Tzel Brito Héctor Sambrano Hernández MATERIA: GESTION DE LA PRODUCCION MAESTRO:
ING. RAUL RODRIGO TORCUATO GARCIA

TRABAJO:  UNIDAD 3: MEDIDAD DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCION CARRERA: Ingeniería en Gestión Empresarial CAILF.: ________________ OBSERVACIONES: _________________________________ _____________________________________________ __________________________________________________________

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si cumple con el requisito que se acaba de mostrar: que el resultado final que se pretende sea el de la obtención de bienes materiales. a la producción de los derivados de las mismas y a todo lo que conduzca a la obtención final de los bienes materiales.GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN En este trabajo se presenta el tema de las medidas de producción para conocer y analizar todo lo concerniente a la Capacidad de Producción en las empresas y comprender la Definición e Importancia de la Capacidad. hacen referencia a la obtención de materias primas. 2 . Las medidas de producción son instrumentos y materiales que intervienen en el proceso de trabajo. Todo aquello que el ser humano requiere para actuar sobre la naturaleza o sobre los objetos en general se puede incluir en los medios de producción. De este modo.

Nivel de actividad. AQUILANO y JACOBS (2000): “Habilidad para Mantener. la 3 . impuesta o condicionada. Almacenar o Acomodar” “Cantidad de producción que un sistema es capaz de lograr durante un período específico de tiempo” “Cantidad de recursos que entran y que están disponibles con relación a los requisitos de producción durante un período de tiempo determinado” Capacidad es la posibilidad máxima que tiene un ente o un determinado sector de el para generar uno o mas productos. Si bien la capacidad es única y es un concepto ex ante. de ahí que al primero se lo denomine nivel de actividad prevista y el segundo nivel de actividad real. tanto en la función de transformación como en cualquier otra que implique la creación de utilidad o “adición de valor”.. La elección del volumen de producción a alcanzar es una decisión condicionada por la capacidad potencial existente para producir o vender y en lo externo por el mercado.GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN MEDIDAS DE CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DEFINICIONES TAWFIK y CHAUVEL (1992): “Número de unidades por producir en un lapso de tiempo determinado” CHASE. Es el grado de uso de la capacidad posible o disponible y depende de una decisión. Recibir. Ya sea esta libre. el nivel de actividad puede ser considerado desde dos puntos de vistas: como el volumen que se prevé o decide alcanzar o como el volumen que realmente ha sido logrado. Otros puede ser el financiero. La capacidad es la posibilidad para producir u obtener uno o más productos de una determinada calidad para vender que tiene un ente. Nivel de actividad resulta del uso que realmente se ha hecho de ella.

considerando las interrupciones consideradas normales en la operación como: tiempo perdido en reparaciones. ELEMENTOS DETERMINANTES DE LA CAPACIDAD MAXIMA DE PRODUCCION  Disponibilidad de los recursos físicos. mantenimiento preventivo. y resulta evidente que no todos ellos serán utilizados y no podrán ser absorbidos por la producción. preparación de equipos por iniciación o cambios de tareas. medios de producción o factores fijos de capacidad o estructura adecuados. CAPACIDAD MAXIMA TEORICA Seria la producción posible de alcanzar por una planta o sector. 4 . CAPACIDAD La capacidad expresa en términos de una unidad adecuada las posibilidades i aptitudes de un ente para producir y/o vender determinados bienes o servicios. CAPACIDAD MAXIMA PRÁCTICA Representa la utilización posible de los medios físicos disponibles prescindiendo del destino de la producción máxima. Los factores fijos que condicionan la capacidad máxima de cada centro. Sus determinantes son los recursos físicos que se poseen y que surgen del proyecto de inversión. Como el volumen de producción posible de alcanzar con una combinación dada de los factores fijos de producción en un cierto tiempo. en un periodo definido.GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN disponibilidad de MP. generan costos fijos. La capacidad podrá ser expresada según el tipo de actividad en términos de tiempo y de productos obtenidos por unidad de tiempo o productividad técnica. trabajando al 100% del tiempo total disponible en ese periodo y en condiciones de máxima o absoluta eficacia en el aprovechamiento en los medios existentes. Esta capacidad es absolutamente ideal y casi imposible de alcanzar.  Uso máximo posible de los recursos que se poseen. en cada una de las funciones y centros de actividad en los que se puede dividirse una unidad económica.

la satisfacción de esa demanda exige un equipamiento que suele ser superior a la demanda a corto plazo. Son los necesarios para satisfacer una demanda proyectada a largo plazo.  Paros o tiempos perdidos ineludibles o Paros por tiempo no laborales por razones legales o convencionales: los días no laborales y los lapsos con igual características en la jornada de trabajo. TIEMPO DE USO DE LOS RECURSOS  Tiempo calendario. cronológico o posible: al lapso entre dos momentos en forma continua sin ninguna interrupción. El tiempo de uso disponible es el que resulta de reducir al máximo posible los tiempos no utilizados por lo que puede considerarse como paros normales o ineludibles por razones legales o convencionales o por razones técnicas. MEDIOS DE PRODUCCION O FACTORES FIJOS DE CAPACIDAD O ESTRUCTURA Son los factores fijos de capacidad. Paros 5 . RECURSOS FISICOS.GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN  Máxima eficiencia productiva posible La capacidad máxima es igual al tiempo máximo útil disponible por la productividad técnica máxima. El tiempo disponible es igual al tiempo posible – (paros por razones legales o convencionales + paros por razones técnicas. lo que supone que durante un lapso mas o menos prolongado pueda anticiparse una capacidad ociosa dada por la diferencia entre el potencial de producción existente y su utilización. Esta causa puede ser subsanable como es el caso del trabajo en horario nocturno y días no laborales (extras). Por razones tecnológicas. días. horas. ante las diferencias magnitudes de la demanda en el tiempo. Vacaciones anuales o Paros por razones técnicas que hacen fundamentalmente a la conservación del factor o de los factores fijos. medida en una unidad conveniente: años.  Tiempo de uso disponible: elimina el o los periodos en que el factor no se utiliza por determinadas circunstancias generalmente ineludibles.

la medición de la capacidad máxima de producción. previstos.  Tiempo efectivo o activo: es aquel durante el cual los medios productivos pueden afectarse además de los tiempos de preparación precia. .Valor de la inversión en Maquinaria. para poner al factor en condiciones del uso buscado y los tiempos complementarios que pueden consistir en trabajos de limpieza para poder utilizarlo en una acción sucesiva. El tiempo efectivo es igual al tiempo de preparación + el tiempo de transformación + el tiempo complementario. .Influencia de las decisiones de la dirección de la Empresa. El tiempo efectivo es el que servirá para medir el tiempo de uso de los factores fijos que permitirá. .Referencia Temporal. Se entiende que estos paros. . IMPORTANCIA DE LAS DECISIONES DE LA CAPACIDAD .Competitividad.Satisfacer la demanda actual y futura oportunamente. junto con la productividad técnica a la que nos referimos luego. prácticamente en todo tempo de actividad. UNIDADES DE MEDIDA DE LA CAPACIDAD PROBLEMAS EN LA MEDICIÓN DE LA CAPACIDAD . para hacer posible las acciones de mantenimiento son paros programados. Cantidad de productos / servicios Unidades / Año Barriles / Día 6 .Unidad de medida. 1.GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN correspondiente a tareas de mantenimiento que aseguran la eficacia técnica económica de los factores productivos.

el inversión en maquinaria y el nivel de competitividad que esta 7 . la debe considerar los elementos Tiempo y Cantidad. Medidas de recursos operativos Horas / Hombre de trabajo al mes Carga horaria de máquina al día Tiempo de atención al cliente en horas 3. Unidades monetarias Ventas por metro cuadrado CONCLUSION Para concluir con este trabajo podemos decir que la Capacidad Producción valor de genera. Medida de recursos operativos. de Su importancia subyace en la satisfacción de la demanda actual y futura. La Capacidad puede medirse a través de: Cantidad de productos / servicios.GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Estudiantes / Semestre Litros / Minuto 2. y Unidades Monetarias.

Barry. Dirección de la Producción. Render. Dirección de la Producción. 4. Render. Prentice Hall. Ritzman. Administración de Operaciones. 2. 2001. Krajewski. Steven. Larry P.GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN BIBLIOGRAFIA 1. Barry. Jay. Decisiones tácticas. Prentice Hall. Prentice may. Heizer. Nahmias. Decisiones estratègicas. Lee J. Administración de Operaciones. Mc Graw-Hill. 8 . 3. Heizer. Jay.

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