GONZALEZ GARCIA MARIA MONSERRAT Grupo: 101 ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DE LOS ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS Tenemos cinco órganos

de los sentidos; la piel, que nos permite el tacto, los ojos que nos proporcionan la vista; los oídos, que además de captar los sonidos nos entregan el equilibrio; la nariz, que nos ayuda a percibir olores, función que denominamos olfato; y la lengua, que nos da la posibilidad de distinguir una compleja gama de sabores, el gusto. Sentido de la vista El ojo es el órgano de la visión en los seres humanos y en los animales.Los ojos de las diferentes especies varían desde las estructuras más simples,capaces de diferenciar sólo entre la luz y la oscuridad, hasta los órganoscomplejos que presentan los seres humanos y otros mamíferos, que puedendistinguir variaciones muy pequeñas de forma, color, luminosidad y distancia.En realidad, el órgano que efectúa el proceso de la visión es el cerebro; lafunción del ojo es traducir las vibraciones electromagnéticas de la luz en undeterminado tipo de impulsos nerviosos que se transmiten al cerebro. El ojo humano EL ojo en su conjunto, llamado globo ocular, es una estructura esférica deaproximadamente 2,5 cm de diámetro con un marcado abombamiento sobre susuperficie delantera (figura nº 1). La parte exterior, o la cubierta, sécompone de tres capas de tejido: la capa más externa o esclerótica tiene unafunción protectora y se prolonga en la parte anterior con la córneatransparente; la capa media o úvea tiene a su vez tres partes diferenciadas: lacoroides - muy vascularizada continúa con el cuerpo ciliar, formado por losprocesos ciliares, y a continuación el iris, que se extiende por la partefrontal del ojo. La capa más interna es la retina, sensible a la luz. La córnea es una membrana resistente, compuesta por cinco capas, a través dela cual la luz penetra en el interior del ojo. Por detrás, hay una cámarallena de un fluido claro y húmedo (el humor acuoso) que separa la córnea de lalente del cristalino. En sí misma, la lente es una esfera aplanada constituidapor un gran número de fibras transparentes dispuestas en capas. Está conectadacon el músculo ciliar, que tiene forma de anillo y la rodea mediante unosligamentos. El músculo ciliar y los tejidos circundantes forman el cuerpociliar y esta estructura aplana o redondea la lente, cambiando su longitudfocal. El iris es una estructura pigmentada suspendida entre la córnea y el cristalinoy tiene una abertura circular en el centro, la pupila. El tamaño de la pupiladepende de un músculo que rodea sus bordes, aumentando o disminuyendo cuando secontrae o se relaja, controlando la cantidad de luz que entra en el ojo. Pordetrás de la lente, el cuerpo principal del ojo está lleno de una sustanciatransparente y gelatinosa (el humor vítreo) encerrado en un saco delgado querecibe el nombre de membrana hialoidea. La presión del humor vítreo mantienedistendido el globo ocular. La retina es una capa compleja compuesta sobre todo por células nerviosas. Lascélulas receptoras sensibles a la luz se encuentran en su superficie exteriordetrás de una capa de tejido pigmentado. Estas células tienen la forma deconos y bastones y están ordenadas como los fósforos de una caja. Situada detrásde la pupila, la retina tiene una pequeña mancha de color amarillo, llamada máculalútea; en su centro se encuentra la fóvea central, la zona del ojo con mayoragudeza visual. La capa sensorial de la fóvea se compone sólo de células conforma de conos, mientras que en torno a ella también se encuentran células conforma de bastones. Según nos alejamos del área sensible, las células conforma de cono se vuelven más escasas y en los bordes exteriores de la retina sóloexisten las células con forma de bastones.

sintetizado en su interior. Las células con forma de conos estánconectadas de forma individual con otras fibras nerviosas. El mecanismo de la visión nocturna implica la sensibilización de las célulasen forma de bastones gracias a un pigmento.3cm. las lentes se van endureciendo poco apoco y la visión cercana disminuye hasta unos límites de unos 15 cm a los 30 añosy 40 cm a los 50 años. no puede ver hasta que el pigmento noempieza a formarse. llamada presbiopía. de ahí que una persona que entra en una habitación oscuraprocedente del exterior con luz del sol.GONZALEZ GARCIA MARIA MONSERRAT Grupo: 101 El nervio óptico entra en el globo ocular por debajo y algo inclinado hacia ellado interno de la fóvea central. Esto es debido a que los ojos están en constante movimiento y la retinase excita en una u otra parte. se puede corregir utilizando unas lentesconvexas especiales. originando en la retina una pequeña mancharedondeada llamada disco óptico. la mayoría de los sereshumanos pierden la capacidad de acomodar sus ojos a las distancias cortas. puesse enfocan en la retina cuando la lente está aplanada gracias al ligamentosuspensorio. este proceso se llama acomodación. pero no tienen capacidad para separar los pequeños detalles de laimagen visual. Por otro lado. Debido a la estructura nerviosa de la retina. La rodopsina seblanquea por la acción de la luz y los bastones deben reconstituirla en laoscuridad. Para la producción de este pigmento es necesaria lavitamina A y su deficiencia conduce a la ceguera nocturna. Las diferencias de tamaño relativo de las estructuras del ojo originan losdefectos de la hipermetropía o presbicia y la miopía o cortedad de vista. los ojos de los animales funcionan como unas cámaras fotográficassencillas.ya que carece de células sensibles a la luz. la púrpura visual o rodopsina. Cuando la luz intensa alcanza la retina. arriba. los ojos se adaptan a la luz. De este modo. Así. los ojos ven con una claridadmayor sólo en la región de la fóvea. durante la noche. Al aumentar la edad del individuo. Los movimientos del globo ocular hacia la derecha. Para ver los objetos más cercanos. los gránulos de estepigmento emigran a los espacios que circundan a estas células. En la capa externa de la retina está presente un pigmento marrón o parduscoque sirve para proteger las células con forma de conos de la sobre exposicióna la luz. de menor agudeza y con una gransensibilidad a la luz. los estímulosluminosos). cuando los ojos son sensibles a unos niveles bajos deiluminación. la lente se redondea de formaprogresiva. revistiéndolasy ocultándolas. Funcionamiento del ojo En general. el músculo ciliar se contrae ypor relajación del ligamento suspensorio. según la atención se desvía de un objeto aotro. de modo que los estímulosque llegan a cada una de ellas se reproducen y permiten distinguir los pequeñosdetalles. Nadie es consciente de las diferentes zonas en las que se divide su campovisual. En los últimos años de vida. (figura nº2) Como ya se ha dicho. los objetos confusos se puedenver por la parte periférica de la retina cuando son invisibles para la fóveacentral. La diferente localización y estructura de estas célulasconducen a la división del campo visual del ojo en una pequeña región centralde gran agudeza y en las zonas que la rodean. Un niño puede ver con claridad a una distancia tan corta como 6. En unojo normal no es necesaria la acomodación para ver los objetos distantes. Estacondición.abajo y a los lados se llevan a cabo por los seis . La lente del cristalino forma en la retina una imagen invertida delos objetos que enfoca y la retina se corresponde con la película sensible a laluz. quiere decir que se han adaptado a la oscuridad. el enfoque del ojo se lleva a cabo debido a que la lentedel cristalino se aplana o redondea. las células con forma de bastones se conectan en grupoy responden a los estímulos que alcanzan un área general (es decir. Esta estructura forma el punto ciego del ojo. izquierda.

contribuyen en suprotección. 3. a causa denumerosos repliegues que aumentan su recorrido. pelos cortos que crecen en los bordes delos párpados. Su espesor es variable. etc. situada en su esquinaexterior. Su extensión es superior a la superficie del cuerpo que recubre. actúan como una pantalla para mantener las partículas y losinsectos fuera de los ojos cuando están abiertos.el parpadeo en el ojo humano es un acto reflejo que se produce más o menos cadaseis segundos. absorben o desvían el sudor o lalluvia y evitan que la humedad se introduzca en ellos. Cada ojo cuentatambién con una glándula o carúncula lagrimal. Las pestañas. La piel es una túnica exterior. cuando esta convergencia no existe o es defectuosa se produce ladoble visión.. térmicas o dolorosas. al menos. Estas glándulas segregan un líquido salino que lubrica la partedelantera del ojo cuando los párpados están cerrados y limpia su superficie delas pequeñas partículas de polvo o cualquier otro cuerpo extraño.GONZALEZ GARCIA MARIA MONSERRAT Grupo: 101 músculos oculares y son muyprecisos. Las cejas. En los bordes de los párpados se encuentran las glándulas deMeibomio que tienen un tamaño pequeño y producen una secreción sebácea quelubrifica los párpados y las pestañas. Las más importantes son los párpados superior e inferior. El movimiento ocular y la fusión de las imágenes tambiéncontribuyen en la estimación visual del tamaño y la distancia. Estructuras protectoras Diversas estructuras. junto al hueso frontal y a los pómulos. una membrana protectora finaque se pliega para cubrir la zona de la esclerótica visible. Detrás de los párpados yadosada al globo ocular se encuentra la conjuntiva. boca. Sentido del tacto La piel es una membrana que recubre toda la superficie del cuerpo. Contiene numerosos receptores con terminaciones nerviosas adaptadas para recibirdiversos estímulos. Se calcula que en un hombre detalla media oscila alrededor de los 16. pero si el polvo alcanza su superficie y no se elimina porlavado. por lo que también desempeñan la importantefunción de converger su enfoque en un punto para que las imágenes de amboscoincidan. Las cuencas hundidas enel cráneo en las que se asientan los ojos se llaman órbitas oculares. el cual es exclusivo de cada individuo y constantedurante toda la vida.cien mil puntos distintos del campo visual. que presenta eminenciasy surcos.también tienen una función protectora. A nivel delas cavidades que se abren –fosas nasales. Su resistencia es considerable y su color varía según las edades: Blanco-rosada: al nacer .se continúan con elepitelio que las reviste.000 centímetros cúbicos. que no forman parte del globo ocular. En la palma de lamano la piel tiene gran cantidad de crestas que forman el diseño de lasimpresiones digitales. Los músculos de los dos ojosfuncionan de forma simultánea. de 1 a 2 mm en promedio siendo más gruesa en lugaressometidos a presiones y roces como en las palmas de las manos (2 a 3 mm) y en laplanta de los pies (4 a 5 mm). Se ha estimado que los ojos pueden moverse para enfocar en. susbordes óseos. Estosson pliegues de piel y tejido glandular que pueden cerrarse gracias a unos músculosy forman sobre el ojo una cubierta protectora contra un exceso de luz o una lesiónmecánica(figura nº 3). localizadas sobre los ojos. que producen sensaciones táctiles. los párpados se cierran con más frecuencia y se produce mayor cantidadde lágrimas. donde alcanza su mayor espesor. En general. resistente y flexible. protegen al globo ocularcontra las lesiones traumáticas producidas por golpes o choques.

que permiten entrever el rosado de losvasos sanguíneos. . quela separa de los músculos subyacentes. Estrato granuloso: integrado por varias capas celulares que provienen delestrato anterior. se abre en la superficie de la piel donde elimina el sudor. que se distribuye en forma de granulaciones porlas células mas profundas. Epidermis: deriva del ectodermo. Su espesor oscila entre 1/3 de mm y 3 mm. Lo que demuestra los anteriormente mencionado es que la piel se renuevaconstantemente. aplanadas quecontienen Eleidina. En la dermis se encuentran los anexos de la piel y las papilas dérmicas. El pigmento negro o melanina. es una capadelgada. que tienen melanina (pigmento negro que le da color). Estas célulasexperimentan modificaciones y van integrando sucesivamente los otros estratos.5 mm como máximo. Estrato lucido o transparente: constituido por células muertas.denominada Epidermis.GONZALEZ GARCIA MARIA MONSERRAT Grupo: 101 Blanco: niño y adulto Amarilla: en la vejez Varía según las regiones y las razas. y los nervios que la inervan. Están distribuidas por casi toda la superficie de la piel. despues de espirilizarse. Está formada por tejido epitelial estratificado.hasta constituir el estrato corneo. Estas escamas soneliminadas por descamación. Estrato corneo: es la capa más externa de la epidermis. en relación con el exterior y una cara interna. su espesor varía entre los 0. Dermis: deriva del mesodermo.05 mm como mínimoy 1. La piel consta de dos zonas.tienen aspecto de escamas corneas. sustancia producida por la Queratohialina. que descansasobre la dermis. A partir de ésta cara hacia la superficie se le describen cinco capas oestratos celulares que son: Estrato germinativo o basilar: limita con la dermis. Losanexos de la piel son:  Glándulas sudorípadas: son exócrinas. Su extremidad profunda se pliega formando una especie de ovillo: el glomérulo. y otra profunda y gruesa con numerosos vasos sanguíneos yterminaciones nerviosas llamada Dermis (figura nº6). El color de la piel depende de tresfactores: Del tinte amarillento de las células superficiales. De la transparencia de estas células. Se considera que tiene unacara externa. Su función es la de intervenir en la regulación de la temperatura y en la eliminación de productos de catabolismo de metabolismo celular nocivos para el organismo.La función de este estrato es orinar constantemente células. sustancia queinterviene en la formación de la queratina. Su extremidad superficial. transparente y homogénea. Estrato espinoso o de malpighi: esta formado por varias capas de células. una superficial y delgada sin vasos sanguíneos. Tienen el aspecto de un largo tubo. A nivel de esta capa mueren las célulasde la epidermis. Debajo de la dermis hay una capa e tejido celular subcutáneo o hipodermis. en donde caen por descamación. Sus células contienen granos de Queratohialina. muy numerosas.irregularmente poliédricas y de contorno espinoso. formadas por queratina. está formado por una capade células cilíndricas. Estaformado por tejido conectivo fibroelástico con abundantes vasos sanguíneos ylinfáticos que la irrigan. Sus células (muertas).

Las papilas nerviosas son las que están en relación con el sentido del tacto. de origen epidérmico. que captan los estímulos táctiles. Los corpúsculos táctiles son los corpúsculos táctiles por excelencia. Son glándulas arracimadas que comúnmente desembocan en un folículo piloso. una parte adherida al dedo y un extremo libre. protegiéndolos. en la conjuntiva del ojo y en la mucosa bucal. que pueden ponerlos rígidos. en las vísceras y en las articulaciones.presiones. en los primeros la fibra nerviosa se ramifica. formado por células muertas. o alargados. Estos corpúsculos captan excitaciones de presión (peso) y se cree que son receptores de excitaciones de hambre y sed. mientras que en los segundos no captan excitaciones térmicas de frío. . excavadas en la dermis y llamadas folículos pilosos. Fisiología del tacto La función de la piel es la de proteger el cuerpo y servir de asiento anumerosos receptores cutáneos o exteroreceptores. formada por células vivas y en contacto con una papila dérmica vascular. Pueden ser fusiformes o cilindroides.porque en ellas se encuentran los corpúsculos receptores o las terminacioneslibres. Son ovoideos. Corpúsculos de Pacini. delgados. y las terminaciones nerviosas terminan en un botón. principalmente en la palma d las manos. Corpúsculos receptores: según su forma. y de crecimiento continuo que se originan en depresiones de la epidermis. en la planta de los pies y en la yema de los dedos. Son de forma ovoide y la fibra nerviosa se dispone en forma espiral emitiendo ramificaciones. y papilas nerviosas a lassegundas. Uñas: son formaciones laminares. Están formadas por una zona semicircular llamada lúnula. Cubren el extremo libre dorsal de los dedos de la mano y de los pies. etc.       Terminaciones libres: son fibras nerviosas ramificadas que se distribuyen por la piel captando los estímulos dolorosos. córneas y traslúcidas. golpes.denominándose papilas vasculares a las primeras.térmicos y dolorosos. Las papilas nerviosas le permiten al hombre captar los cambios que seproducen en el medio donde viven.GONZALEZ GARCIA MARIA MONSERRAT Grupo: 101    Glándulas sebáceas: son glándulas exócrinas cuyo producto de secreción e una sustancia llamada sebo. Los pelos reaccionan por músculos erectores. su ubicación y su función se reconocen cuatro tipos de corpúsculos: Corpúsculos de Meissner: se localizan en las papilas dérmicas de las palmas de la mano. roces mecánicos. Son redondeados. Las papilas dérmicas son abundantes elevaciones que se encuentran en la capasuperficial de la dermis. traslúcidos y están formados por varias capas concéntricas. en las mucosas. pulpa de los dedos y planta de los pies. Corpúsculos de Ruffini: se encuentran en la zona mas profunda de la dermis y en la hipodermis. distribuidas por todo el cuerpo. principalmente en los dedos de la mano y del pie. de origen epidérmico y de crecimiento continuo que se forma en el interior de presiones epidérmicas profundas. El pelo consta de dos partes: una raíz o bulbo. En su interior sealojan vasos sanguíneos o corpúsculos receptores de la sensibilidad cutánea. Corpúsculos de Krause: se localizan en la dermis. como variaciones de temperatura. Captan excitaciones térmicas de calor. que lubrica los pelos y la superficie de la piel. y un tallo. Pelos: son filamentos córneos.Vater: se encuentran en el tejido celular subcutáneo de todo el organismo. en el peritoneo. otorgándoles flexibilidad.

Losaxones procedentes de estas neuronas se reúnen en pequeños aces dirigiéndoseal sistema nervioso central. Laintensidad mínima es el "umbral". En la lamina propia de esta mucosa. con mayor agudeza táctil.1 mm). anchas ensu ápice y más estrechas en la base. en su superficie presentan microvilli quese proyectan al interior de la capa de moco que cubre el epitelio. Estas célulastienen un pigmento castaño. Los quimioceptores olfativos se encuentran localizados en unazona especializada de la mucosa del techo de la cavidad nasal. la raza. Caracteres de los estímulos: los estímulos táctiles para ser percibidos porlos receptores correspondientes. Los órganos receptores son terminaciones nerviosaslibres. Este epitelio es de tipo columnar seudopluriestratificado y esta formado portres tipos celulares: las células de sostén. Agudeza táctil: hay regiones de l piel con mas sensibilidad táctil que otras. En su extremo se observan dilataciones de las que parten cilios los cualesson largos y no tienen movimiento.forma. un claro ejemplo de estoson los ciegos que reconocen personas y objetos con solo tocarlos. de un objeto. biológicos. donde aproximadamente alcanza los 7 cm. pero hayreceptores del tacto distribuidos por toda la piel. aunque en algunas ocasiones actúan loscorpúsculos de Paccini.químicos. redondeadas. Los estímulos quedeterminan esta sensibilidad son mecánicos y los órganos receptores que loscaptan son los corpúsculos de Meissner. Vías de conducción de la sensibilidad táctil: se realiza por los haces deGoll y de Burdach. Las célulasolfatorias son neuronas bipolares que se distribuyen entre las células de sostén. Las células básales son pequeñas. etc. la porción celular excitable por el contacto con una sustancia odorífera. el mínimo de agudeza táctil se encuentra en el dorsodel cuerpo. consistencia. etc. Los estímulos táctilesson reconocidos preferentemente por las extremidades de los dedos. el cual varía según la regióndel cuerpo. la edad. sobre todo cuando dichos estímulos son muy intensos. etc. seobservan . Sensibilidad dolorosa: se produce cuando la acción del estímulo espersistente. son las células puente del epitelio olfatorio. que son prismáticas. laestación del año. Sensibilidad térmica: es la sensibilidad con respecto al frío y al calor. Sentido del olfato Olfacción. líquidos ogases. esdecir. o cónicas y formanuna capa única en la región basal del epitelio entre las células olfatorias yde sostén. Esta es medible y para ello se utiliza elestesiometro o compás de Weber. el epitelioolfatorio(figura nº 4). Otra parte es conducida por los haces espinotalamicos. caracteres de la superficie. físicos. La sensibilidad táctil se desarrolla ejercitándola. responsable del color marrón de la mucosaolfatoria.El segmento proximal de cada cilio muestra los axones habituales con nueve paresmás dos microtubulos. La parte distal apenas posee microtubulos aislados. los estímulos son muy variados y pueden ser mecánicos. además de abundantes basos y nervios. necesitan tener cierta intensidad. Los estímulos táctiles son producidos por sólidos. Varíasegún los individuos y en ellos según la región del cuerpo.GONZALEZ GARCIA MARIA MONSERRAT Grupo: 101 Sensibilidad táctil: nos permiten tener noción sobre el tamaño. El máximo de agudeza táctil se encuentra en el extremo de la lengua (permiteuna distancia de 1. se consideran los verdaderos receptores.es decir. Los receptores de frío son los " corpúsculosde Krause" y los receptores de calor son los " corpúsculos deRuffini". 4. Vías de conducción de la sensibilidad térmica y dolorosa: es atribuida a lashaces espinotalamicas.

justo debajo de los lóbulosfrontales del cerebro. Los cilios expandes efectivamente el área de cada célulaolfativa e incrementan asi nuestra sensibilidad frente a los olores. pero se cree queestas sustancias se disuelven en los fluidos mucosos. por medio del nervio olfativo. No se ha establecido con precisión cómo las minúsculas cantidades desustancias químicas con olores activan las células olfativas. alcentro del olfato que se halla en la corteza cerebral (figura nº 5). que reviste interiormente las fosas nasales. por debajo de la órbita y por encima de la boca. De este modo se eliminarían los restos delos compuestos que estimulan la olfacción. misión que cumple el mucus que humedece estamembrana. nos damos cuentas de que nosolamente no podemos oler las cosas sino que también el gusto de los alimentosse ha desvanecido. Estas glándulas envían conductos quedesembocan en la superficie epitelial y se admite que su producto de secreciónprovoca una corriente continua de liquido que la varia permanentemente la parteapical de las células olfatorias. La primera es de color rojizopor la abundante irrigación sanguínea su función especifica consiste encalentar el aire inspirado impidiendo los enfriamientos bruscos. el olfato es más antiguo y el menos comprendido de nuestroscinco sentidos. ligando íntimamente los olores de las cosascon nuestras emociones. El órganoreceptor es la mucosa pituitaria. No siempre nos percatamos el estrecho vinculo existente entre el sentido delgusto y el olfato. mientrasque el mucus se encarga de mantenerlos húmedos. Pero para que puedan ser captadas tienenque estar previamente disueltas. El sentido del olfato permite percibir el olor de sustancias. Sus funciones más importantes sonlas de sistema de alarma – ponernos en guardia frente al peligro – y derecolector de información – nos proporciona valiosos datos sobre el mundoexterior. Solo cuando nos resfriamos. o cilios. Muchas cavidades estánseparadas por un tabique nasal. Al igual que muchos órganos del cuerpo. El olfato es un sentido químico. Probablemente. que se proyectan haciauna capa de mucus. Por el aire que respiramos llegan a la región olfatoria de la pituitariaexcitando a las células olfatorias. las glándulas de Bowman. Esta sección denominada área olfativa. aunque su importancia ha disminuido considerablementedurante el desarrollo evolutivo del hombre. y su superficie se halla aumentada por lapresencia de tres pares de repliegues óseos llamados cornetes. Atraves de la evolución se ha mantenido conectado con laspartes del cerebro que se convirtieron en el archivo de la clasificación denuestras respuestas emocionales. se adhieren a los cilios yluego hacen que las células emitan señales eléctricas. Interiormente las fosas nasales están tapizadas por la mucosa nasal opituitaria que presenta dos regiones de dicho color: uno inferior o regiónrespiratoria y otra superior o región olfatoria.GONZALEZ GARCIA MARIA MONSERRAT Grupo: 101 glándulas ramificadas de tipo tubulo alveolar con células PAS-positivas. y que es segregado por las glándulas que poseen. manteniendo los receptoresdispuestos para nuevos estímulos. Su función es exclusivamente sensorial. a cada lado del planomedio. . Nuestro sentido del olfato juega también un gran papelen la atracción sexual. el aparato olfativo es doble y cada redde circuitos actúa en forma independiente. esta densamentepoblada de millones de pequeñas células olfativas. Los receptores sensoriales para elolfato se encuentran en el techo de la cavidad nasal. cada una de las cualestiene cerca de una docena de finas velocidades. La segunda es de color amarilla – parduzco por el predominio de células yfibras nerviosas. En la región olfatoria de la pituitaria se encuentran las células olfatoriasque reciben los estímulos y los transmiten.estas son dos cavidades estrechas ubicadas en la cara. a la vez que actúa como unatrampa para las sustancias aromáticas. actuando como estimulo las partículas aromáticasu odoríferas desprendida de los cuerpos volátiles.

al cabo de un tiempodeterminado se deja de percibir el sabor. el sentido del gusto sólo percibecuatro sabores básicos: dulce. que son sensibles al tacto y a las temperaturas (figura nº 8). es probable que el tipo de sabor quede registrado por el tipo de célulasque hayan respondido al estímulo. Luego de una exposición prolongada a determinado sabor. Las casi 10. las sensibles al agrio ocupanlos lados y las sensibles al amargo están en la parte posterior. Anosmia La perdida del olfato o anosmia puede ser parcial o total. se desconoce aún el mecanismomolecular preciso del sentido del olfato y la manera en que las célulasreceptoras pueden receptar miles de olores diferentes y distinguir escasavariación entre ellos. donde entran en contacto con células sensoriales.GONZALEZ GARCIA MARIA MONSERRAT Grupo: 101 Las fibras nerviosas olfativas canalizan estas señales atraves del huesoetmoidal hacia los dos bulbos olfativos del cerebro. por lo cual. ya que la unión de dos o más olores da porresultado un olor diferente.Los botones constan de células de sostén y células gustativas. temperatura. Cuando un receptores estimulado por una de las sustancias disueltas. y dejan de mandar información. Considerado de forma aislada. en la quese encuentran pequeñas elevaciones cónicas llamadas papilas. ácido y amargo. La anosmia definitivageneralmente es provocada por una lesión del nervio olfatorio. y las papilas filiformes ycoroliformes. No existe una verdadera clasificación de olores porque seria muy difícilreunirlos en grupos fundamentales. 5. La superficie de la lengua se halla recubierta por la mucosa lingual. donde forman manchassensibles a clases determinadas de compuestos químicos que inducen lassensaciones del gusto. que poseencilios o pelos comunicados al exterior a través de un poro y conectados connumerosas células nerviosas que transmiten la sensación del gusto al bulboraquídeo.000 papilas gustativas que tiene el ser humano están distribuidasde forma desigual en la cara superior de la lengua. Aquí se identifica el mensaje y el olor setransforma en un hecho consciente. La frecuencia con que se repiten los impulsos indica la intensidad delsabor. donde se reúne y procesala información para luego traspasarla por una compleja red de terminacionesnerviosas hacia la corteza cerebral.El ser humano es capaz de percibir un abanico amplio de sabores como respuesta ala combinación de varios estímulos. Sin embargo. Por lo general. temporaria odefinitiva. . Las principalesson las papilas caliciformes y fungiformes. Los compuestos químicos de los alimentos se disuelven en la humedad de la bocay penetran en las papilas gustativas a través de los poros de la superficie dela lengua. que mediante unos órganos microscópicosdenominados botones perciben los sabores. olor ygusto. por vegetaciones. las papilas sensibles a los sabores dulcey salado se concentran en la punta de la lengua. por lesiones de tipoinfeccioso en la pituitaria o por inflamación provocada por un resfrío común. La anosmia parcial o total puede ser producida por una alteración o fatigaolfativa de la mucosa pituitaria. La mayor o menor sensibilidad olfatoria (agudeza olfatoria) es muy variable segúnlas personas y se miden con aparatos especiales llamados olfatometros. las papilas gustativasse saturan. salado. cada uno de ellos esdetectado por un tipo especial de papilas gustativas(figura nº 7). Sentido del gusto El gusto actúa por contacto de sustancias químicas solubles con la lengua. envía impulsos nerviosos alcerebro. entre ellos textura.En estos casos la perdida del olfato suele ser temporaria.

la "oreja". que están inervados por losfilamentos del nervio auditivo.yunque. (están llenos deendolinfa).GONZALEZ GARCIA MARIA MONSERRAT Grupo: 101 6. son transmitidasa través del canal auditivo externo hacia el tímpano. Hay una cadena formada por cuatro huesos pequeños y móviles (huesecillos) queatraviesa el oído medio. transmitiendo las vibraciones del tímpano amplificadas a lafenestra ovalis. lenticular y estribo. que se extiende unos quince milímetros en unrecorrido vertical y otros quince en recorrido horizontal Es hueco. Oído externo Comprende el pabellón auricular o auditivo . limitando de un lado por el tímpano y del otro por laventana oval y la ventana redonda. largo tubo arrollado en espiral donde seencuentran las células receptoras de los sonidos. que permite la entrada y la salida de aire del oídomedio para equilibrar las diferencias de presión entre éste y el exterior. Sentido del oído El sentido del oído esta localizado en la cabeza. El movimiento de la endolinfa que se produce alvibrar la cóclea. Estos cuatro huesos reciben los nombres de martillo. Las fibras nerviosas que salen del caracol y de los canales semicirculares se reúnenpara formar el nervio acústico. estimula el movimiento de un grupo de . órgano del sentido del equilibrio. Estas vibraciones se comunican al oído medio mediante la cadenade huesillos (martillo. y el caracol o cóclea. en el cual se produceuna vibración. yunque y estribo) y. El oído se divide en tres partes. Para describirlo se considera que tiene tres porciones:    Oído externo Oído medio Oído interno Hay mecanorreceptores especializados que nos permiten mantener el equilibrioy poder oír. lleno de aire. hastael líquido del oído interno. Está lleno de líquido y tiene tres cavidades:el vestíbulo. en realidad cambios en la presión del aire. Está en comunicación directa con la nariz y la garganta a través dela trompa de Eustaquio. dentro de los huesostemporales. provistas de cilios. a través de la ventana oval. que mide tres centímetros delongitud. Cómo se oye Las ondas sonoras. Oído medio Es un conducto estrecho. cada unade las cuales está adaptada para la recepción de sonidos de un tonodeterminado (figura nº 10).(lóbuloexterno del oído) y el conducto auditivo externo. dividido en dos partes. o fisura. Su función es canalizar y dirigir las ondas sonoras hacia el oído medio. Los cuatro conectan acústicamente el tímpano conel oído interno. que sale del sáculo por un tubo que atraviesael hueso temporal hasta la cavidad craneana. que lo comunican con el oído interno(figuranº 9). utrículo y sáculo. Oído interno El oído interno o laberinto se encuentra en el interior del hueso temporal quecontiene los órganos auditivos y del equilibrio. los tres canalessemicirculares. El conducto auditivo medio posee pelos y glándulas secretoras decera. Ambos tipos están ubicados en el oído.

. y hacia la izquierdao hacia la derecha. El enmascaramiento eslo que hace necesario elevar la propia voz para poder ser oído en lugaresruidosos. Las diferencias en la sensibilidad del oído a los sonidos fuertes causan variosfenómenos importantes.Puesto que la mayoría de los tonos musicales son complejos. El oído es menossensible a los cambios de frecuencia si se trata de sonidos de frecuencia o deintensidad bajas. el cual lleva la información al cerebro. Los tonos altos pueden incrementar hasta una nota de la escalamusical. Esta sensibilidad es menor cuando se reducen los niveles deintensidad de sonido. Esto ocurre. La sensibilidad a los cambios de volumen es mayor entre los1.000 y los 3. en elrango comprendido entre 500 y 8. Los ojos y ciertas células sensoriales de la piel y detejidos internos.GONZALEZ GARCIA MARIA MONSERRAT Grupo: 101 proyecciones finas.que no están presentes en el tono original. Cuando la cabeza está inclinada. por lo general. Sobre las células pilosas del vestíbulo se encuentran unoscristales de carbonato de calcio. de manera que se pueden detectar cambios de undecibelio. Las discordancias de la tonalidad que producen los incrementos grandes dela intensidad de sonido.similares a cabellos. se producen problemas deequilibrio. o destruido.03% de la frecuencia original. también ayudan a mantener el equilibrio. es consecuencia de los tonos subjetivos que se producenen el oído. Este efecto sólo se percibe en tonos puros. igual que el de visión.000 ciclos. los tonos bajos tienden a hacerse cada vez más bajos a medida queaumenta la intensidad del sonido. Los oídoshumanos más sensibles son capaces de detectar cambios en la frecuencia devibración (tono) que correspondan al 0. lo cual permite que los órganos sensorialesregistren los movimientos que la cabeza realiza en cada uno de los tres planosdel espacio: arriba y abajo.000 ciclos por segundo. laaudición no se ve afectada por este fenómeno de un modo apreciable. Los tonos muy altos producen tonos diferentes en el oído. la producción de armonías de tonos más bajos en el oídopuede amortiguar la percepción de los tonos más altos. cuando el control del volumen de unaparato de radio está ajustado. En estos canales hay pelos similares a los del órgano de Corti. denominadas células pilosas. varía de unas personas a otras. Los tres canales semicirculares se extienden desde el vestíbulo formando ángulosmás o menos rectos entre sí.los otolitos cambian de posición y los pelos que se encuentran debajo respondenal cambio de presión. conocidos en lenguaje técnico como otolitos yen lenguaje coloquial como arenilla del oído.El rango máximo de audición en el hombre incluye frecuencias de sonido desde16 hasta 28. Las células pilosas transmiten señalesdirectamente al nervio auditivo. El conjunto de célulaspilosas constituye el órgano de Corti.000 vibraciones por segundo. El rango de audición. por ejemplo. El menor cambio de tono que puede sercaptado por el oído varía en función del tono y del volumen. Es probable que estos tonossubjetivos estén producidos por imperfecciones en la función natural del oídomedio. Elpatrón de respuesta de las células pilosas a las vibraciones de la cócleacodifica la información sobre el sonido para que pueda ser interpretada por loscentros auditivos del cerebro. hacia adelante y hacia atrás. Cuando seenmascaran sonidos. Equilibrio Los canales semicirculares y el vestíbulo están relacionados con el sentidodel equilibrio. La intensidad de un tono puro también afecta asu entonación.y detectan los cambios de posición de la cabeza. Es posible que quien padezca una enfermedad o un problema en el oídointerno no pueda mantenerse de pie con los ojos cerrados sin tambalearse o sincaerse. La sensibilidad del oído a la intensidad del sonido (volumen) también varíacon la frecuencia. pero cuando ellaberinto del oído está dañado.

ilustrados.html COMENTARIO Los órganos de los sentidos no son mas que los sentidos que todos lo seres humanos tenemos aun que hay algunas personas que carecen de alguno de ellos pero aun así pueden ser personas normales y tomarlas como tal solo tratarlas con respeto.com/sentidos_3.rincondelvago.GONZALEZ GARCIA MARIA MONSERRAT Grupo: 101 BIBLIOGRAFÍA http://www.com/trabajos10/orse/orse.html http://www. también el oído que hay algunas personas que no pueden desarrollar esta capacidad tan fácil como otras personas este nos ayuda a percibir las ondas sonoras que no son mas que simples ruidos ya sean muy fuertes o muy queditos. claro también la vista que se desarrolla por medio de los ojos que nos ayudan a equilibrarnos y no caer además de que nos ayuda a percibir en donde estamos con solo ver el lugar y reconocerlo fácilmente.shtml http://html. los sentidos nos los enseñaron desde una educación básica como era educación física en el prescolar y en la primaria ya que había veces que teníamos que hacer tareas sobre ellos no los aprendimos con mucha claridad.monografias. Como lo son el tacto que nos ayuda a reconocer un lugar con el simple echo de tocarlo con las manos o cualquier parte del cuerpo donde podamos desempeñar la sensación. también desarrollamos un sentido llamado gusto que es el que nos ayuda a percibir los sabores de cualquier cosa que llegue a nuestra boca además de este sentido tenemos lo que es el olfato que complementa lo que es el gusto ya que este nos ayuda a percibir olores si es rico dulce o que características lleva la materia que se nos pone a percibirla… .com/tema/575/Organos-sentidos.

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