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Cultivo de Mandarina

Cultivo de Mandarina

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EL CULTIVO DE LAS MANDARINAS (1ª part e

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1. Origen 2. Taxonomía y morfología 3. Importancia económica y distribución geográfica 4. Requerimientos edafoclimáticos 5. Propagación 6. Material vegetal 6.1. Variedades 6.2. Patrones 7. Mejora genética 8. Particularidades del cultivo 8.1. Diseño de la plantación 8.2. Abonado 8.3. Riego 8.4. Poda 8.5. Polinización 8.6. Técnicas para aumentar el tamaño del fruto 8.7. Labores. Control de malas hierbas 9. Plagas y enfermedades 9.1. Plagas 9.2. Enfermedades 10. Recolección 11. Valor nutricional 12. Postcosecha 13. Comercialización

1. ORIGEN Los cítricos se originaron hace unos 20 millones de años en el sudeste asiático. Desde entonces hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la selección natural y a hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre. La dispersión de los cítricos desde sus lugares de origen se debió fundamentalmente a los grandes movimientos migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansión del Islam, cruzadas, descubrimiento de América, etc. 2. TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA -Familia: Rutaceae. -Subfamilia: Aurantioidea. -Género: Citrus. -Especie: Existen numerosas especies: Citrus reticulata, C. unshiu, C, reshni (clementinas, satsumas y comunes). -Porte: menor que el naranjo y algo más redondeado. -Raíz: sólida, blanca y, bajo condiciones de cultivo, posee gran cantidad de pelos radiculares. -Hojas: unifoliadas y de nerviación reticulada, con alas rudimentarias pequeñas. -Flores: solitarias o en grupos de 3 ó 4. -Fruto: llamado hesperidio. Existen variedades muy semilladas y otras partenocárpicas.

3. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA Son cultivados por sus frutos de agradable sabor, sin semillas y muy fáciles de pelar, lo que hacen que sean muy atractivos para el consumidor. Han alcanzado su máximo desarrollo en las áreas subtropicales (30-40º latitud N y S). En estas áreas la producción es estacional y la calidad del fruto para el consumo en fresco es excelente. La producción de mandarinas muestra un ritmo creciente más acusado que el de las naranjas. Hay un gran interés por las variedades precoces de clementina (Marisol, Clemenpons y otras) y en general por las clementinas de calidad (Clemenules y otras). Las variedades de clementina de maduración tardía también son muy apreciadas. En las regiones tropicales (desde el ecuador hasta 2324º latitud N y S) la calidad el fruto es muy variable, dependiendo de los microclimas y de la altitud. La producción es casi continua a lo largo del año y generalmente los frutos no alcanzan su color característico, si bien son jugosos, muy dulces y poco ácidos, y se destinan principalmente al mercado local. En áreas semitropicales (23-24º a 30º latitud N y S) los frutos tienen unas característica intermedias: son muy jugosos, con un elevado contenido en azúcares y pueden ser destinados tanto al consumo en fresco como a la elaboración de zumo. Actualmente los cítricos son los frutos de mayor producción en el mundo. Principales países productores de cítricos Brasil Estados Unidos China México España India Rep. Islámica de Irán Italia Argentina Turquía Pakistán Japón Sudáfrica Grecia Tailandia Marruecos Producción año 2002 (toneladas) 20.251.412 14.874.140 10.460.000 6.874.517 5.734.200 4.870.000 3.250.000 3.084.000 2.706.000 2.193.000 1.897.000 1.643.000 1.538.769 1.281.000 1.079.500 983.700 Fuente: F.A.O. 4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS Es más resistente al frío y más tolerante a la sequía que el naranjo, pero los frutos son sensibles. El factor limitante es la temperatura mínima, ya que no tolera las inferiores a 3º; pues la temperatura determina el

5 2-10 1-4 Normal 6. PROPAGACIÓN . Las temperaturas altas constantes mantienen altos niveles de clorofilas y su color es persistentemente verde.40 0.10-0.35 0.18 0. Necesitan suelos permeables y poco calizos y un medio ambiente húmedo tanto en el suelo como en la atmósfera.10 Bajo 5. Utilización de sales de calcio.07-0.07 <6 <5 <25 <5 <2 <1 <1 <0. • Interferencias con la absorción de elementos nutritivos esenciales. 1995 5. No toleran la salinidad y son sensibles a la asfixia radicular.19-0.20 0.desarrollo vegetativo.16-0.20-0.C.13-0. floración.60 0. una amplia exploración para garantizar una buena nutrición y un crecimiento adecuado..C.36-0.12 6-8 5-10 25-45 5-10 2-4 1-2 1-3 0.1-10 11-20 46-75 11-20 5-8 3-9 4-6 10.C.20 <0. Interpretación de los análisis de suelo Niveles Determinaciones analíticas Muy bajo Reacción pH CO3Ca total (%) CO3Ca activo (%) CE (dS(/m) N total Relación C/N C.5 >40 >15 0.5 11-20 5-9 Alto 7-6-8. que provocan desequilibrios en el balance de elementos minerales.20 >1.6-7.71-1.41-0. Los suelos deben tener una proporción equilibrada de elementos gruesos y finos (textura). En los cítricos los efectos dañinos de las sales se combaten con: • • • Estrategias de riego.5 21-40 10-15 Muy alto >8.15 0.: capacidad de cambio catiónico Fuente: Legaz et al. además de proporcionar una estructura que mantenga un buen estado de humedad y una buena capacidad de cambio catiónico.5-6.C. para garantizar una buena aireación y facilitar el paso de agua.24 8. cuajado y calidad de los frutos. (meq/100 g) Ca (%) Mg (%) K (%) Na (%) Relación Ca/Mg (meq/100 g) Relación K/Mg (meq/100 g) <5. Se recomienda que el suelo sea profundo para garantizar el anclaje del árbol.24 >0.70 0. En general la salinidad afecta al crecimiento de las plantas mediante tres mecanismos relacionados entre sí pero distintos: • Alteraciones hídricas producidas por sus efectos osmóticos sobre la disponibilidad de agua • Acumulación de iones tóxicos.60 C.1-12 21-30 76-90 21-25 9-12 10-15 7-10 >12 >30 >90 >25 >12 >15 >10 >0. Uso de material vegetal tolerante.5 <2 <1 <0.

mientras que todas las especies se pueden micropropagar. Por tanto. Destaca la variedad Clausellina. Fruto: de tamaño medio a pequeño. De buena calidad gustativa. mandarino Cleopatra. se puede hacer el injerto de chapa que también da muy buenos resultados. número de gajos. entrada en producción. aguante en el árbol. -Clausellina Tipo: Satsuma. características organolépticas. aptitud para consumo en fresco. Es precoz. rusticidad. que además son bastante más vigorosas y que presentan heterogeneidad. problemas productivos. más arriesgadas y con un comportamiento futuro incierto o hacia variedades más estables y arraigadas. Tipos varietales: • Satsumas: son las más precoces. 6. MATERIAL VEGETAL 6. calidad de la corteza. Si se precisa de reinjertado para cambiar de variedad. No obstante la reproducción a través de semillas presenta una serie de inconvenientes: dan plantas que tienen que pasar un período juvenil. con espinas en los brotes vigorosos. período de recolección y comercialización. vigor. Variedad originaria de Japón donde se obtuvo en 1914 a partir de una semilla de la variedad Miyagawa. Fruto: grande. ramas largas.) • La elección depende en gran medida de la postura o carácter del agricultor: puede inclinarse hacia variedades especulativas.En teoría en los cítricos es posible la propagación sexual mediante semillas que son apomícticas (poliembriónicas) y que vienen saneadas. cantidad de zumo. erecto. acidez (g/l). etc. etc. • Climatología de la zona: posible precocidad. Fruto: superior en tamaño al de la variedad Owari. Destaca la variedad Clemenules • Otros tipos: ornamentales. dando prendimientos muy buenos. heladas. es preferible la propagación asexual y en concreto mediante injerto de escudete a yema velando en el mes de marzo. color. demanda. Tolera mejor que otras satsumas el transporte y almacenamiento. etc. Descripción de algunas variedades de interés: -Okitsu Tipo: Satsuma. su recolección puede comenzar a mediados de septiembre. características del fruto (tamaño. Muy precoz. semillas por fruto. Variedades Principales factores a tener en cuenta para la elección de la variedad: • Aspectos comerciales: comportamiento en el mercado. mejor calidad gustativa y semilladas. vientos. -Clementina Fina . pero de poca calidad. etc. Citroyer. poblado de hojas. • Características de cultivo de las variedades: productividad. Fortune.1. Árbol: escaso vigor y tendencia a floraciones abundantes los primeros años del desarrollo. de menor tamaño. pero en ambos casos solamente se utilizarán como plantas madre para posteriores injertos. precios. • Clementinas: más tardías. • Influencia del pie sobre la variedad: especialmente en aquellos aspectos que sean determinantes en la variedad (precocidad) o problemáticas (piel. con frutos de mayor tamaño y peor calidad gustativa. achatado. sin semilla. Árbol:vigoroso. híbridos Nova. -Owari Tipo:Satsuma. azúcares (g/l). resistencia a humedades. El estaquillado es posible en algunas variedades de algunas especies. con elevado contenido en zumo de color naranja claro y con forma aplanada. en algunas zonas comienza su recolección en septiembre. Árbol: más vigoroso.

Una vez maduros los frutos pueden ser dañados por lluvias prolongadas. Forma algo achatada. Su conservación en el árbol no es recomendable. Fruto: de color intenso.Tipo: Clementina. Prácticamente sin semillas cuando no hay polinización. Árbol: vigoroso. Árbol: vigor medio. Forma achatada. Árbol: es vigoroso y tiene forma redondeada con tendencia a la verticalidad. Árbol: vigor medio. Fruto de extraordinaria calidad. gran densidad de hojas. Frutos: tamaño mediano (55-75 gramos). -Hernandina Tipo: Clementina. -Loretina Tipo: Clementina. hojas color verde poco intenso. Fruto: tamaño mediano (55-75 gramos). La recolección de esta variedad puede comenzar a mediados de octubre. fina y fácil de pelar. fácil de pelar. Corteza color naranja intenso. Árbol: vigoroso. -Marisol Tipo: Clementina. Árbol: muy vigoroso. Corteza de color naranja intenso. suele pesar entre 50 y 70 gramos. Hojas grandes de color verde claro. La recolección se adelanta unos días con respecto a Marisol. se recoge unos 15 o 20 días antes que la Oroval. Se pela con facilidad. Hojas de color verde claro. Forma redondeada con ramas inclinadas. Los frutos se mantienen relativamente bien en el árbol. Forma redondeada con ramas inclinadas. Pulpa jugosa de muy buena calidad. -Oronules Tipo: Clementina. Árbol: vigoroso. Recolección de enero a febrero. Forma redondeada con ramas tendentes a la verticalidad. Fruto: tamaño medio con forma ligeramente achatada. Fruto: el peso del fruto oscila entre los 70 y 90 gramos. Fácil de pelar. con tendencia a la verticalidad. -Clemenpons Tipo: Clementina. Fruto: tamaño grande (80-100 gramos). Recolección de noviembre a enero. Su recolección se lleva a cabo entre noviembre y enero. con algunas espinas. Prácticamente sin semillas. . Corteza fina de color naranja intenso. ya que pierde zumo y tiende a bufarse. El árbol y el fruto son muy similares a los de la variedad de la que procede. -Clemenules Tipo: clementina. Se originó por una mutación de la Clemenules. con corteza un poco rugosa. Gran densidad de hojas de color verde algo intenso. Época de maduración interna similar a Oroval o algo más precoz. Para zonas tempranas. pero se adelanta 15 días la maduración respecto a éste. Variedad productiva y de rápida entrada en producción. Forma ligeramente achatada. Árbol: vigoroso. presenta algunas espinas. sin semillas. tiene forma redondeada. forma redondeada. -Oroval Tipo: Clementina. Corteza de color naranja intenso. que aguanta bien las lluvias. Procede de una mutación espontánea de mandarina Marisol. Pulpa jugosa de gran calidad. no tiene semillas. -Esbal Tipo: Clementina. Fácil de pelar. de buen sabor y sin semillas. color de la madera muy oscuro. después que Oroval. Buena productividad. Fruto: muy parecida a la Oroval Es una variedad para zonas precoces. La pulpa es de muy buena calidad. de color verde intenso. La madurez interna ocurre casi a la vez que en Clementina Fina. con muchas ramas verticales. pero la madurez externa o coloración se da unos dos meses más tarde. Frecuentemente es preciso realizar tratamientos para mejorar el tamaño y el cuajado. La corteza es granulosa de color naranja intenso. hojas de color verde intenso. Pulpa de muy buena calidad. Fruto: tamaño pequeño o medio. Recolección de noviembre a diciembre. Variedad interesante en zonas que no sean precoces y con pocos riesgos de heladas fuertes.

sequía). utilización del riego por goteo. • Antes de aparecer por primera vez Phytophthora spp. utilizar material vegetal certificado en caso de reinjertadas. fácil de pelar y color naranja-rojizo. • Tolerancia a plagas y enfermedades (tristeza y Phytophthora spp.2. Fruto: tamaño pequeño. hasta un 8-9% el Troyer y un 10-11% el Carrizo. Son sensibles a la salinidad. trifoliata). Fruto: buen tamaño. ligeramente achatados. muy similar al primero pero con algunas ventajas. Patrones Ventajas que confiere el uso de patrones: • • • Precocidad en la producción. Elevado contenido en zumo de gran calidad. siendo las variedades injertadas sobre él más productivas. Variedad interesante para zonas tardías con pocos riesgos de heladas fuertes. Actualmente se dispone de cientos de patrones que presentan muy buena compatibilidad. con rápida entrada en producción y buena calidad de la fruta. a elevados porcentajes de caliza activa en el suelo y a nematodos. La recolección se hace en febrero pero el fruto puede permanecer en el árbol hasta abril. aportaciones periódicas de quelatos de hierro. No se dispone de patrones enanizantes (el que menor vigor confiere es P. El Citrange Troyer fue de los primeros patrones tolerantes que se introdujo. “Woody Gall” y bastante resistentes a Phytophthora spp. Citrange Carrizo y Troyer. considerándose más resistente a Phytophthora spp. Pocas semillas cuando no hay polinización cruzada. Son tolerantes a psoriasis. Muchas hojas de color verde claro. el Carrizo ha desplazado casi totalmente al Troyer.000 micromhos/cm y la concentración de cloruros se encuentre por encima de los 350 . Tiene buena influencia sobre la variedad injertada. Corteza ligeramente rugosa. Proporciona cierto control sobre la calidad y cantidad de la cosecha para una misma variedad. Son relativamente tolerantes a la cal activa. Este último inconveniente obliga a tomar precauciones para evitar la entrada de la exocortis en las nuevas plantaciones: desinfectar las herramientas de poda y recolección. Desde el momento de su aparición empezó a utilizarse como pie el naranjo amargo. Se puede recolectar a partir de febrero. aunque pierde zumo si se conserva mucho tiempo en el árbol.. que se adhiere a la pulpa y dificulta su pelado. -Ellendale Tipo: Híbrido. • Adaptación a problemas físico-químicos del suelo (salinidad. Mayor uniformidad de la plantación (muy importante en citricultura moderna). 6. De color naranja intenso y corteza fina y adherida.-Fortune Tipo: Híbrido. Madura a finales de enero o principios de febrero. Posteriormente se introdujo el Citrange Carrizo. Fruto: son de tamaño medio a grande. La madera es débil. es vigoroso y productivo. por lo que su obtención es uno de los objetivos de la mejora. Como sólo presenta ventajas. Las ramas se rompen con facilidad por el peso de los frutos. formándose los “miriñaques”. Árbol: muy vigoroso y con crecimiento abierto. Árbol: tiene vigor medio. buen contenido en materia orgánica del suelo. Las ramas no tienen espinas. a parte de ser tolerante a Tristeza. hasta la aparición de la tristeza. -Ortanique Tipo: Híbrido. adelantando la maduración con respecto al Naranjo Amargo. a la asfixia radicular.). asfixia radicular. corteza rugosa. pero sensible a Armillaria mellea y a Exocortis. Árbol: es vigoroso con ramas con tendencia inclinada. etc. se puede mantener bien en el árbol. Los patrones más utilizados son: 1.. xyloporosis. aunque en ocasiones el patrón crece más que la variedad. utilización de abonos acidificantes. Elevado contenido en zumo y de buen sabor. no debiéndose utilizar cuando la conductividad del extracto de saturación sea superior a los 3. etc. los cítricos se cultivaban sobre su propio pie. Estos valores son aproximados y dependen de muchos otros factores siendo favorable que las tierras hayan sido dedicadas anteriormente a regadío.

Recomendable plantarlo siempre en alto y evitar que los emisores de riego mojen el tronco. las conductividades toleradas pueden ser superiores. en algunos casos de desarrollo deficiente en los primeros años. 2. Aunque de buenas cualidades. Swingle citrumelo CPB 4475. Extremadamente sensible a Phytophthora spp. En los últimos años ha tenido gran expansión debido a su gran vigor. con buen vigor y productividad. 6. es un magnífico patrón. pero retrasa la maduración. 3. 4. y a la asfixia radicular. factores a tener muy en cuenta en algunas variedades. Es más tolerante a la salinidad que los Citranges y muy resistente a la asfixia radicular. El vigor que induce sobre la variedad es menor que otros pies y aunque da fruta de mucha calidad. moderada sensibilidad a Phytophthora spp. media Resisten. macrophylla.ppm. Phytophthora spp. y nematodos. Fue el pie tolerante más empleado. exocortis y psoriasis. 12 Sensible Resistente Sensible Resistente Resistente Resistencia Resisten. Por lo demás. excelente calidad de frutos. no debiéndose plantar en tierras con porcentajes de caliza activa superiores al 5%. menos que el C. Da mala calidad de fruto y su conducción no es fácil. actualmente sólo se utiliza en zonas con elevados contenidos de cal o problemas de salinidad. Si la salinidad es debido fundamentalmente a sulfatos. Muy resistente al frío. pero con problemas en suelos calizos. Es muy utilizado en nuevas plantaciones. MÁXIMO SALINIDAD BORO EN ALTO Sensible Sensible Sensible Media sensible 8-9 Muy resistente Sensible Muy sensible Resistente 12-14 5 Resisten. donde para aprovechar el espacio que queda vacío durante los primeros años. rápida entrada en producción. Es tolerante a todas las virosis conocidas y resistente a Phytophthora spp. 5. Tolerante a todas las virosis conocidas. Bastante sensible a Phytophthora spp. el calibre y la piel es más fina. Tiene la gran limitación de ser muy sensible a la cal activa. Tolerante a la Tristeza. tristeza. se debe evitar plantar en suelos arcillosos o que se encharquen. pobres o salinos. y no soporta la caliza. Naranjo dulce. aunque adelanta la maduración. Mandarino Cleopatra. provocándole una fuerte clorosis férrica.. media ---- . Poncirus trifoliata. las plantaciones con este patrón muestran un comportamiento irregular e imprevisible. Citrus volkameriana. Resistente a la caliza y medianamente a la salinidad. con una rápida y buena productividad. y sensibilidad media a las heladas. Principales inconvenientes: baja calidad de frutos. se plantan árboles con este patrón entre los definitivos. MANDARIN O CLEOPATR A Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Algo Sensible Sensible Sensible Sensible Resistente DESCRIPCIONES CITRANG E TROYER Tolerante Sensible Tolerante Sensible CITRANG E CARRIZO Tolerante Sensible Tolerante Sensible Resistenci a media Sensible Sensible Sensible Media sensible 10-11 CITRUMELO CPB 4475 Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Resistente ------- CITRUS VOLKAMERIAN A Tolerante Tolerante Sensible Sensible Media sensible Resistente ---- TRISTEZA EXOCORTIS VIROSIS XYLOPOROSIS WOODY GALL PHYTOPHTHOR Resistenci A a media HONGOS ARMILLARIA PODREDUMBR E SECA SUELO Y CLIMA NEMATODOS CALIZA % CALIZA ACTIVA. pero es sensible a xyloporosis y “Woody Gall”.

media Resistente Medio media Muy resistente Resistente Resistente Resistente Resisten. RADICULAR SEQUÍA HELADA VIGOR ENTRADA PRODUCCIÓN PRODUCTIVIDA D CALIDAD FRUTA TAMAÑO FRUTO MADURACIÓN COLORACIÓN DEL FRUTO ESPESOR PIEL TAMAÑO ÁRBOL 7. pudiendo ser útiles en la realización de una selección temprana de la progenie con los caracteres deseados en programas de mejora clásica. El desarrollo de técnicas moleculares ha permitido realizar mapas de ligamiento del genoma de los cítricos y se dispone de marcadores de ADN asociados a caracteres de interés. • Introducción de genes implicados en el metabolismo de giberelinas en Citrange Carrizo con el objetivo de controlar el tamaño de las plantas. Además. Los cítricos tienen un sistema de reproducción complejo.CONTENIDO ASFIX. elevada heterozigosis y la mayoría de las especies presentan un prolongado periodo juvenil. MEJORA GENÉTICA Sensible Sensible Resistente Bueno Normal Buena Buena Bueno Adelanta Adelanta Mayor Mayor Sensible Sensible Resistente Bueno Normal Buena Buena Bueno Adelanta Adelanta Mayor Mayor media Sensible Resist. De cualquier modo el número de marcadores asociados a genes de interés sigue siendo aún muy escaso en citricultura. con muchos casos de esterilidad y de inter y autocompatibilidad. Actualmente las investigaciones van dirigidas a la introducción de genes de posible interés agronómico en distintas especies de cítricos: • Introducción en plantas de naranjo dulce un gen aislado de tomate que produce una proteína antifúngica para tratar de hacerlas más tolerantes a Phythopthora spp. • Introducción de genes de insensibilidad a etileno para tratar de controlar la abcisión. . medi Sensible a Bueno Muy bueno Rápida Elevada Baja Bueno Adelanta Retrasa Mayor Mayor Nor. • Introducción de genes del virus de la tristeza de los cítricos para investigar la biología del virus y sus interacciones con el huésped y obtener la resistencia. se desconoce el modo de herencia de la mayor parte de caracteres agronómicos de interés. Sin embargo el desarrollo futuro de esta tecnología depende en gran medida del apoyo de agricultores y consumidores. apomixis./variable Rápida Buena Muy buena Menor Retrasa Retrasa Menor Normal Buena Buena Bueno Retrasa Adelanta Normal Mayor EFECTO EN VARIEDA D La mejora genética de los cítricos mediante métodos convencionales se encuentra muy limitada debido a sus características genéticas y reproductivas.

En mandarino es frecuente el bufado del fruto por un exceso de abonado nitrogenado. lo que supone gran parte de los costes. La densidad media de plantación es de unos 400-550 árboles/ha.1. excepto en el caso de híbrido “Fortune”. Plan de abono orientativo en los primeros cuatro años (cantidades de abono expresadas en gramos por árbol y año) TIPOS DE ABONO NITRATO AMÓNICO NITRATO POTÁSICO SOLIDOS FOSFATO MONOAMÓNICO NITRATO MAGNÉSICO N-20 LÍQUIDOS 12 –4-6 NITRATO MAGNÉSICO QUELATOS DE HIERRO 6% Consideraciones: 6 250 1er AÑO 150 2º AÑO 190 70 40 30 100 500 30 10 3er AÑO 270 120 75 60 60 850 60 15 4º AÑO 350 160 100 115 50 1150 115 20 • • No empezaremos a abonar hasta el inicio de la segunda brotación desde la plantación. Para los mandarinos más pequeños se aplican marcos de 4. Otra carencia frecuente es la de zinc.5. El déficit en hierro está ligado a los suelos calizos. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO 8. • Abonar desde marzo hasta septiembre repartiendo el abono total de la siguiente forma: MES MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE . Diseño de la plantación Los marcos empleados son menores que en naranjo. pero no responde bien en seto. que está muy relacionada con el exceso de potasio y calcio y que se soluciona con aplicaciones foliares. Se tendrá la precaución de no sobrepasar los 2 kilos de abono por m3 de agua de riego para evitar un exceso de salinidad. que se soluciona aplicando sulfato de zinc al 1%.8. A ser posible se abonará en cada riego.5 x 4. Para Oroval. con aplicación de quelatos que suponen una solución escasa y un coste considerable. destacando la carencia de magnesio. además es una planta que frecuentemente sufre deficiencias. Abonado Demandan mucho abono (macro y micronutrientes).2.5 x 4. con marcos de 6 x 6. 8. Marisol y Satsuma Owari se recomiendan marcos de 5.

para mejorar el tamaño final del fruto. vigorizar el resto de la vegetación.% 5 10 10 15 20 20 20 • Los quelatos de hierro se aportarán en 2 ó 3 aplicaciones.5. la extracción y quema. o el triturado e incorporación al terreno. en marcos iguales o inferiores a 5 x 5. disminución del tamaño de los frutos. junto con sales nitrogenadas. se practica el rayado. al tratarse de una especie muy productiva es frecuente la ruptura de ramas. Polinización . como la mitad de la superficie sombreada por el árbol.000 m3/ha). y al menos dos o tres semanales en invierno. Poda La poda de formación se efectúa a partir del tercer año de vida del árbol. • Algunas variedades necesitan de la aplicación de ácido giberélico durante la caída de pétalos para mejorar el cuajado y en otras. una mejora en la estructura del suelo y una eliminación de los riesgos inherentes a la quema de los restos de poda. • Sólo se indica el abonado en los 4 primeros años ya que posteriormente es aconsejable un asesoramiento técnico especializado que tenga en cuenta diversos factores como porte.3. que se estima en un 33% del marco de plantación en el caso de cítricos con marcos de plantación muy amplios. Para evitar estos problemas hay que incrementar el porcentaje de superficie mojada por los goteros a un 40% de la superficie del marco ocupado por cada árbol. La poda de los cítricos supone un gran volumen de restos vegetales que hay que eliminar. Además es necesaria la aplicación de los fertilizantes con el riego en bajas concentraciones. ya que supone una protección contra las heladas. aunque la tendencia actual es a emplear el riego localizado y riego por aspersión en grandes extensiones de zonas frías. por lo tanto es necesaria la instalación de estructuras de soporte y una poda anual con objeto de eliminar las ramas muertas. pie. Es aconsejable aportarlos con ácidos húmicos. cuyos objetivos son optimizar el riego y mejorar la eficiencia de la fertilización nitrogenada. En parcelas pequeñas se aplicaba el riego por inundación. etc. producción esperada. especialmente durante la brotación de primavera. no incrementando de este modo la salinidad del agua del riego.4. amarillamiento del follaje y pérdida de hojas. antes del cambio de color del fruto. Está muy extendida la técnica de aplicar auxinas de síntesis después de la caída fisiológica de frutos. Este tipo de poda queda limitada a la eliminación del tocón y a los rebrotes que surjan del patrón. regular la cosecha y mejorar su calidad. 8. 8. aunque la dinámica de crecimiento radicular de los cítricos es inferior a la de otros cultivos. débiles o enfermas. resulta frecuente encontrar problemas de adaptación como descensos de la producción. Con este sistema de riego se produce una reducción de la evapotranspiración del cultivo como consecuencia de la disminución de la pérdida de agua por evaporación y un mayor volumen de suelo mojado. 8. Para que el árbol adquiera un adecuado desarrollo y nivel productivo con el riego por goteo es necesario que posea un mínimo volumen radicular o superficie mojada. se trata de una labor peligrosa así como agresiva desde el punto de vista medioambiental. dando lugar a una disminución potencial de la contaminación. El triturado e incorporación de los restos al suelo. se traduce en un ahorro en el abonado. variedad. En cuanto a la quema. • Para retardar la senescencia y prolongar el periodo de comercialización se aplica ácido giberélico. Para triturar los restos de poda se vienen empleando mayoritariamente trituradoras rotativas de eje horizontal. Riego Se trata de especies que demandan grandes aportes de agua (9. siendo los métodos más utilizados. siendo esta ligera. Se recomienda dar riegos diarios en verano. Una alternativa es el riego por goteo enterrado.000-12. En cuanto a la poda de fructificación. especialmente en los híbridos.

seguido de un tratamiento con herbicida residual y tratamientos de contacto o traslocación cuando y donde sea preciso. • En el caso de plantaciones ya establecidas. Esta información no solo afecta a este tipo de cultivares. horas de mayor insolación y temperatura más elevada. La época más adecuada es al final de la caída fisiológica de los frutos. independientemente de las variedades. • Se recomienda realizar las plantaciones de los mandarinos híbridos alejados de plantaciones de otras variedades híbridas. Viabilidad del polen. o con tractores de tipo medio. con cubierta vegetal en invierno y suelo desnudo en verano. Esta práctica tiene una influencia positiva sobre el contenido endógeno hormonal. Otra práctica es efectuar el laboreo del suelo en primavera con el fin de incorporar fertilizantes. consecuentemente. La época de aplicación. Este problema se agrava en zonas citrícolas tradicionales donde la elevada parcelación favorece la polinización cruzada. sino también para aquellos casos en que no se desea que los mandarinos se polinicen para evitar que se formen semillas. Climatología. deben efectuarse durante los últimos días de la caída de junio. a incorporar fertilizantes o materia orgánica.6. Por ello surgen una serie de medidas destinadas a evitar el problema de la presencia de semillas en los frutos y su consiguiente depreciación comercial: • Se prohíbe el asentamiento de colmenas a menos de cinco kilómetros de plantaciones de cítricos durante su época de floración. atribuidos a los cambios provocados en el transporte y acumulación de carbohidratos. aplicando herbicidas a todo el campo o en rodales está muy extendido. siendo esta calidad muy apreciada por los consumidores en un mercado destinado al consumo en fresco. se recomienda evitar la presencia de insectos polinizadores. Técnicas para aumentar el tamaño del fruto -Rayado de ramas: produce un estímulo en el crecimiento del fruto. El semi-no laboreo. como es el caso de la mandarina Imperial. Por lo tanto. manteniendo el suelo con cubierta vegetal el resto del año. a aumentar la capacidad de retención de agua y a preparar el riego cuando se realiza por inundación. es decir que para un diámetro del fruto entre 15 y 20 mm para las mandarinas Clementina y Fortune y entre 20 y 25 mm para las mandarinas Satsuma y Nova (Agustí M. Las materias activas recomendadas contra malas hierbas anuales son: . mejorando así el cuajado y la cosecha final. Control de malas hierbas El laboreo del suelo está dirigido a la eliminación de las malas hierbas. No se deberá plantar más de tres filas de los polinizadores para maximizar los beneficios del polen en los cultivares autoincompatibles. Pero con el cultivo de variedades híbridas se ha detectado la presencia de semillas. a airear las capas superficiales del suelo. -Factores que influyen en la cantidad de semillas: • • • • Presencia y eficiencia de insectos polinizadores. comprendidas entre los meses de marzo y septiembre con motocultores de pequeña potencia. El laboreo del suelo se efectúa varias veces al año (34). 8. et al. se evitarán los días ventosos. -Aplicación de auxinas de síntesis: aumenta el tamaño final del fruto con aclareos mínimos o nulos. sufren la abcisión en menor proporción. En cuanto a su aplicación. 8. De este modo se mantiene la tasa de crecimiento de los frutos que.1995).La producción de mandarinas españolas se ha caracterizado por la prácticamente ausencia de semillas. Labores. Solapamiento de los periodos de floración de variedades intercompatibles.7. se produce una disminución de la calidad así como el rechazo de los frutos en el mercado.

5% + Simazina 8.5 Concentrado emulsionable .12% + Glifosato 16.5% Butralina 48% Metazocloro 50% Setoxidim 12% Dosis 8-10 l/ha 5-7 l/ha 0.Materia activa Aminotriazol 25% + Diuron 25% Aminotriazol 24% + Tiocianato amónico 21% Aminotriazol 36% + Simazina 18% Aminotriazol 40% + MCPA ÁCIDO 10% (sal potásica) Atrazina 20% + Terbumetona 15% + Terbutilazina 15% Bromacilo 80% Diflufenican 4.12 % + Glifosato 16.75-1 l/ha Concentrado soluble 1.5-3.8% Glifosato 18% + MCPA ÁCIDO 18% Norflurazona 80% Terbacilo 80% Dosis 4-6 l/ha 6-8 kg/ha Presentación del producto Concentrado soluble Polvo mojable 7-15 kg/ha Polvo mojable 1% 2-9 kg/ha 4-9 kg/ha 6-10 l/ha 4-8 kg/ha 2-8 l/ha Suspensión concentrada Microgránulo Suspensión concentrada Concentrado soluble Microgránulo Polvo mojable Las materias activas recomendadas contra gramíneas anuales son: Presentación del producto Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Materia activa Aceite parafínico 30% + Aminotriazol 25% + Diuron 16.8% (sal isopropilamina) Glifosato 10% + Simazina 28% Glifosato 18% + MCPA ÁCIDO 18% Norflurazona 80% Oxifluorfen 24% Pendimetalina 33% Terbacilo 80% Dosis 6-8 kg/ha 4-6 l/ha Presentación del producto Polvo mojable Concentrado soluble 7-15 kg/ha Polvo mojable 1% 6-7 l/ha 2-7 kg/ha 4-9 kg/ha 7-12 l/ha 4-6 l/ha 4-8 kg/ha 2-4 l/ha 4-6 l/ha 2-8 l/ha Suspensión concentrada Suspensión concentrada Polvo mojable Suspensión concentrada Suspensión concentrada Concentrado soluble Microgránulo Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Polvo mojable Las materias activas recomendadas contra malas hierbas vivaces son: Materia activa Aminotriazol 24% + Tiocianato amónico 21% Aminotriazol 25% + Diuron 25% Aminotriazol 36% + Simazina 18% Aminotriazol 40% + MCPA ÁCIDO 10% (sal potásica) Bromacilo 40% + Diuron 40% Diflufenican 4.

Las larvas viven en galerías.50-4 l/ha Concentrado emulsionable Las materias activas recomendadas contra gramíneas vivaces son: Materia activa Fluazifop-p-butil 12. Plagas -Minador de los cítricos (Phyllocnistis citrella) Publicidad Dosis 4 l/ha Presentación del producto Concentrado emulsionable 0. de unos de 0. produciendo una pérdida de la masa foliar que se traduce en una reducción del rendimiento y de la cosecha. La oruga está en continuo movimiento dentro de la galería. Las condiciones ambientales determinan la duración del ciclo y con ello el número de generaciones que se producirán en un año.3 mm de diámetro.l/ha Simazina 50% Terbumetona 15% + Terbutilazina 15% + Terbutrina 20% Tiazopir 24% 3-10 l/ha 6-15 l/ha Suspensión concentrada Suspensión concentrada 1.5% (ester) Metazocloro 50% Setoxidim 12% 9. Le favorecen las temperaturas y humedades relativas elevadas.75-1 l/ha Concentrado soluble 4 l/ha Concentrado emulsionable Es un microlepidóptero de la familia Gracillariidae. En los árboles adultos los daños son mucho menos importantes. pasa por 4 estados. Las plantas que más daños pueden sufrir son las plantas de vivero. En verano suele ser frecuente que el ciclo se complete en menos de 15 días. La galería no es recta tiene continuos giros y habitualmente sigue en el mismo cuadrante de la hoja. el resto del año la duración puede llegar a durar hasta unas 6 veces más que en verano. rompiendo las células de la epidermis y alimentándose de su contenido líquido. Se introdujo en España hace aproximadamente 7 años y desde entonces a adquirido carácter de pandemia. Ataca a las hojas jóvenes del limonero. La oruga es de color amarillo verdoso. en el interior se puede distinguir la larva y los excrementos que va dejando.1. con forma lenticular. Realizan la puesta de los huevos en las hojas más pequeñas de los brotes tiernos. La galería aumenta a medida que crece la larva y es transparente. también llamadas minas. únicamente se dedica a construir la cámara pupal. cerca del nervio central del haz o del envés. las plantaciones jóvenes. lo que propicia la extensión de la plaga. El viento facilita su dispersión que puede llevarla a grandes distancias. durante los 3 primeros se alimenta pero en el cuarto o prepupa. Control: . se sitúa debajo de ésta y empieza a alimentarse y a formar la galería. Los ataques provocan una disminución del crecimiento. que son subepidérmicas. debido a que la hembra realiza la puesta en los primordios foliares y básicamente en las hojas menores de 3 cm de longitud. Las hojas y los brotes atacados se secan como consecuencia de la rotura y el desprendimiento de la cutícula que deja el parénquima al sol. las regadas con riego localizado y aquellas variedades que tienen un amplio periodo de brotación. Después de la eclosión del huevo la larva traspasa la epidermis. Los huevos son de color blanco transparente. desde que aparecen los primordios foliares hasta que estas tienen un tamaño de 3 cm. PLAGAS Y ENFERMEDADES 9.

05 Flufenoxuron * Diflubenzuron * 0. vitatus.15 0. C.El control tiende a realizarse según unos criterios de producción integrada en la que se combinan los medios culturales. S.03 0. C.05 * Los productos marcados sólo se aplican una vez al año. S.25 0. llevando a cabo un seguimiento de la evolución de la plaga para intervenir en los momentos que resulte más efectivo y asequible..) -El control biológico del minador es muy importante. Hay otros géneros que contienen especies no presentes en nuestro país que son parásitas del minador y se han intentado introducir: Citrostichus phyllocnistoides. gordius. pectinocornis. -Se recomienda no abonar en exceso para que no haya excesivas brotaciones y sólo tratar las que sean significativas (en otoño se recomienda no tratar. En los tratamientos de primavera. Algunas como C. El control químico es difícil... Algunos productos pueden aplicarse directamente pintando el tronco de los árboles. P. Quadrastichus sp. lineatus. o bien al suelo o con el agua en riego por goteo (imidacloprid. también la familia Encyrtidae y las familias Braconidae y Elasmidae. la lucha química y la lucha biológica. . ya que la plaga puede seguir desarrollándose en las hojas que aparecen después del tratamiento. El control químico debe planificarse para proteger las brotaciones más importantes. Se han descubierto aproximadamente 40 especies de enemigos naturales. siendo los más numerosos los himenópteros parasitoides de la familia Eulophidae. También hay que destacar entre los depredadores a las crisopas De la familia Eulophidae son frecuentes en nuestro país especies de los géneros Cirrospilus. La familia Encyrtidae.10 0. A. Sympiesis. y Pnigalio.. debido a que la plaga se desarrolla en brotes en crecimiento. ya que las brotaciones carecen de importancia y para evitar la destrucción de la fauna auxiliar)..20 Hexaflumuron * 0. -Mosca blanca (Aleurothrixus floccosus) Ver documento de la M o s c a B l a n c a -Mosca de la fruta (Ceratitis capitata) Ver documento de la M o s c a d e l a F r u t a . parasitan al minador de los cítricos. y las de final de verano. S. Galeopsomyia fausta. nearlyncus.7 larvas por hoja en las hojas jóvenes y también se considera que tenemos daños importantes cuando el porcentaje de superficie foliar afectada en nuevas brotaciones es mayor del 25%. viridula. citricola es un buen parásito específico del minador de las hojas de los cítricos. con el género Ageniaspis. C. lo que hace que la persistencia de los productos sea baja. La adición de un aceite mineral de verano mejora la eficacia del producto. -El control químico se lleva a cabo cuando se observan 0. ya que hay especies de parasitoides que eliminan entre el 60 y el 80% de los individuos de la plaga. La estrategia de riego y abonado debe ser ajustada siempre que sea posible para producir una brotación post-estival y de otoño intensa y breve. son las que contienen las flores en primavera.02 0. se aconseja aplicar abono foliar rico en nitrógeno con el fin de acelerar el desarrollo de la brotación. variegatus. dependiendo de las condiciones. gregori... Las materias activas recomendadas en producción integrada son las siguientes: Materia Activa Abamectina Lufenuron Benfuracarb Carbosulfan Metil Pirimifos Dosis (%) 0.

30% 0.08% 0.05-0. -Desde hace tiempo se han venido usando diferentes métodos de muestreo (trampas de distintos tipos.20% 0. Control -El desarrollo de resistencias a ciertos productos químicos utilizados con anterioridad.20% Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Suspensión en cápsulas (microcápsulas) Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo 0.-Pulgones (Aphis spiraecola.10-0.15-0. gossypii.03% 0.10-0.15-0.5% + Metidation 27. En cualquier caso el comportamiento errático de la plaga en condiciones adversas (elevadas temperaturas y ambientes secos).2% Dimetoato 3% Endosulfan 35% Etion 47% Imidacloprid 20% Permetrin 25% Pirimicarb 50% Dosis 0.05-0.20% 0. hace que la elección del producto químico necesario para disminuir los niveles de población a umbrales de control por parte de sus enemigos naturales sea una decisión crucial a la hora de mantener bajo control a esta plaga.10-0. destacando entre ellos las trampas amarillas de agua.20% 0. -Las materias activas empleadas en el control de pulgones deben tener el menor impacto posible sobre las poblaciones de ácaros Fitoseidos.10% Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Concentrado soluble Concentrado emulsionable Polvo mojable . citricola. que es cuando se produce una gran emisión de melaza acompañada del acartonamiento de las hojas. muestreos indirectos. Toxoptera aurantii.15-0.30% Presentación del producto Polvo soluble en agua Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Polvo mojable Concentrado emulsionable 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo 0.20-0.15-0.10-0.15% 0. ya que éstos tienen un control biológico eficaz sobre las poblaciones de pulgones en cítricos.15% 0.40% 0. Myzus persicae) El daño que causan consiste en la sustracción de linfa. hacen de esta plaga sea potencialmente peligrosa. Materia activa Acefato 75% Aceite de verano 66% + Fenitrotion 4% Aceite de verano 66% + Etion 9.20% 0.04% 0.5% + Clorpirifos 36% Clorpirifos 20% + Fosmet 15% Dicofol 15% + Dimetoato 22.15% 1-2% 1-1.5% Butocarboxim 50% Carbosulfan 25% Cipermetrin 5% Cipermetrin 2. Su agresividad y su capacidad para transmitir ciertas virosis como el CTV.25% 0. conteos directos) para determinar la fauna afídica de los cítricos y su composición numérica.02-0. Su dependencia de factores ambientales y la presencia de enemigos naturales hace que en algunos casos la incidencia sea menor.5% Alfa Cipermetrin 5% Amitraz 20% + Bifentrin 1. hace muy difícil su predicción sobre la posible virulencia del ataque.5% Azufre 60% + Endosulfan 3% Benfuracarb 20% Bromopropilato 12. que comporta el debilitamiento de la planta solo en caso de infecciones masivas. A. A.10-0.02-0.20% 0.

de color gris pardo con dos pares de alas. La hembra cambia a menudo de botón floral y la oviposición es en general nocturna o al amanecer. Las larvas penetran la rafia que se encuentra alrededor de la unión del injerto hasta alimentarse del cambium.40% 0. Esta se alimenta de los órganos florales turgentes y después sale por un orificio lateral para ir a otro botón floral. Después del cuaje la oruga ataca a los frutos recién formados. Otro tipo de daño es el que tiene lugar sobre el injerto realizado en otoño. por otra parte. se alimenta de sustancias azucaradas. penetra en el interior del botón floral muy cerca de donde se produjo la oviposición. El ataque de los brotes jóvenes tiene lugar sobre todo. formando una crisálida de color blanquecino. esta protección está formada por un revestimiento de laca o por un amasijo de cera. troncos y hasta en el suelo pendiendo de un hilo.10-0. se alimenta de su interior. penetra lateralmente por el receptáculo.Tau-Fluvalinato 24% -Prays o polilla de los cítricos (Prays citri) 0. En algunas especies. Una característica común a casi todas las cochinillas es la capacidad de segregar una sustancia que se utiliza para la protección del insecto. Entre los botones teje hilos de seda que unen las inflorescencias atacadas. además la mayor parte de las especies producen melaza.25-0. De dos a cinco horas después de la fecundación. Transcurridas unas horas de la emergencia tiene lugar el acoplamiento.40% 0. En la zona mediterránea es posible encontrar todos los estados durante la mayor parte del año. también. mientras que otras forman un real y propio escudete o un Dosis 0. un líquido azucarado responsable de las innumerables colonias de hormigas.15% 0.13-0. siendo su vuelo bajo durante el crepúsculo. Normalmente se encuentran de 1-5 huevos sobre un mismo botón puestos por diferentes hembras. Las larvas unen las flores atacadas con sedas y para pasar al estado de crisálida descienden a las ramas.02% Suspensión concentrada Esta plaga es especialmente dañina en el cultivo del limonero y en el mandarino Clementino.15-0. las numerosas generaciones que aparecen durante el año se caracterizan por su elevada prolificidad. Las cochinillas viven en las hojas. En su desarrollo se distinguen las fases de huevo. el número de huevos puede aumentar hasta 20 ó 30 sobre un mismo botón. en los frutos. Control -No se conocen enemigos naturales. estados larvarios.18% 0. en la sustracción de savia que provoca una depresión general en toda la planta.25% Presentación del producto Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Polvo mojable Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo . la hembra se posa en una inflorescencia y explora durante 5 a 15 minutos el botón floral que va a ovipositar. La larva neonata es de color gris pardo casi transparente. aunque los máximos poblacionales se encuentran en primavera y otoño. lo llena de excrementos y el fruto aborta. en menor número. generalmente por la mañana. En el cultivo del limonero la oruga penetra en la epidermis del fruto y perfora una galería que exuda goma por el orificio de penetración. la melaza. en la época en que no hay sobre los árboles ni flores ni frutos jóvenes. es el sustrato donde se desarrolla la fumagina. La unión se seca y los brotes mueren. Una vez que emerge la mariposa. Los botones atacados mueren. por lo que su control es solamente químico. comunes en las plantas infectadas por las cochinillas y pulgones. Cuando la floración es escasa. esencialmente. -Las materias activas recomendadas son: Materia activa Clorpirifos 24% + Endosulfan 20% Clorpirifos 24% + Metomilo 10% Clorpirifos 25% Endosulfan 24% + Metomilo 8% Fenitrotion 25% + Fenvalerato 5% Fenitrotion 5% -Cóccidos o cochinillas Los daños causados por las cochinillas consisten. crisálida y adulto.01-0. las ramas y sus ramificaciones y.30-0.

30% Tabletas o pastillas solubles 0.5% Ácido giberélico 9% Buprofezin 25% Cipermetrin 2.13-0.40% Concentrado emulsionable 0. Éstas.18% Concentrado emulsionable 0.15-0.25% Concentrado emulsionable 0. en busca de un lugar donde fijarse.2% Dosis 0.75-1.20% 0. -En el caso. El daño que provocan sobre las plantas representa una reducción del 15-50% de la producción y en el caso de fuertes ataques la pérdida total de la cosecha. Control -La elevada prolificidad de las cochinillas se ve contrarrestada por la acción de numerosos factores que la limitan como la considerable mortalidad natural de las larvas durante la fase de difusión y la presencia de parásitos y predadores.25% Concentrado emulsionable 0. provisto de un conducto .07-1% Polvo mojable 0. Se caracteriza por poseer estilete.folículo con la misma sustancia. Materia activa Aceite de verano 100% Aceite de verano 66% + Fenitrotion 4% Aceite de verano 66% + Fentoato 5% Aceite de verano 70% + Clorpirifos 5% Aceite de verano 70% + Etion 9.20-0.20-0. Los principales síntomas son: falta de vigor de las plantaciones y reducción del calibre de los frutos.15-0. por otra parte bastante frecuente.20% Concentrado emulsionable 0.15-0. son precisos los tratamientos químicos. de los que salen las larvas. Enfermedades -Nematodo de los cítricos (Tylenchulus semipenetrans) 0.20-0. son transportadas fácilmente por el viento. Esta enfermedad se desarrolla gradualmente y comienza con una reducción en el número y tamaño de los frutos. Debajo de estos "escudetes" y en "ovisacos" adecuados ponen los huevos. que se mueven. Se trata de un nematodo semi-endoparásito sedentario de reducidas dimensiones. solo apreciable al microscopio y que presenta dimorfismo sexual.25% Concentrado emulsionable 0. de que la mortalidad natural no sea suficiente para contener el desarrollo de la población de estos fitófagos entre límites tolerables.20% Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable Polvo mojable Dicofol 15% + Dimetoato 14% + Tetradifon 5% 0. pero que rara vez llega a ocasionar la muerte del árbol. pequeñísimos y numerosos. durante poco tiempo.20% Concentrado emulsionable 0. pequeñas y ligeras.5% + Clorfenvinfos 15% Clorpirifos 20% + Fosmet 15% Clorpirifos 24% + Endosulfan 20% Clorpirifos 27.25% Dimetoato 10% + Metil Azinfos 20% Etion 47% Fenitrotion 25% + Fenvalerato 5% Metil pirimifos 50% Napropamida 50% 9.10-0. difundiendo así la infección. Rodolia cardenalis (novio cardenal) es un depredador empleado en control integrado.50% Concentrado emulsionable 1-1.30% Polvo mojable Produce la enfermedad conocida como el decaimiento lento de los cítricos y limita la producción citrícola en condiciones edáficas y medioambientales muy variadas.8% + Dimetoato 22.75-1% 1-2% 1% Presentación del producto Líquido para aplicación ultra bajo volumen Concentrado emulsionable Concentrado emulsionable 0.2. La cochinilla acanalada.

citrophthora) La presencia de estos hongos es permanente durante todo el año en el suelo y su mayor actividad parasitaria se produce cuando la temperatura media del ambiente oscila entre 18-24ºC. Las materias activas recomendadas son: Cadusafos 10%. regar con agua de pozos o de canales de riego que no atraviesen parcelas infectadas. disminuyendo durante el invierno. Normalmente las lesiones son alargadas y. Las zonas afectadas adquieren diversas formas y el tamaño de la lesión dependerá del tiempo que lleve actuando el hongo y de las condiciones ambientales. aunque también pueden reproducirse en ausencia de machos. dando lugar a machos y hembras entre los que se realiza la cópula. Dentro del huevo tiene lugar la primera muda y el segundo estado juvenil emerge del huevo y quedan libres en el suelo. bacterias. Existen cuatro fases juveniles. si hay suficiente humedad . La principal vía de infección es a través de las poblaciones de huevos. llegando a afectar a las ramas principales de algunas variedades. podredumbre de la base del tronco y cuello de la raíz y podredumbre de raíces absorbentes (Phythophthora nicotiane. quedando reducidas durante el verano. presenta un aspecto saquiforme con el extremo anterior alargado. Por el contrario. que pueden estar en estado de quiescencia hasta 10 años en el suelo y son transportados por acarreos de suelo. artrópodos y otros nematodos depredadores. El ciclo biológico se inicia con el huevo. como hongos de los género Phythopthora o Fusarium. -Gomosis. dosis y tipo de aplicación y labores preparatorias del suelo previas al tratamiento. no se deben tomar medidas de control hasta el tercer y cuarto año. el riego por goteo reduce la dispersión del nematodo por escorrentía y eliminar las raíces infectadas. Cuando se trata de cultivos sobre un suelo que no haya sido cultivado con cítricos o vid. su presencia se detecta en el inicio de la plantación. desinfección de las herramientas de trabajo. El embrión se desarrolla hasta la formación del primer estado juvenil. Oxamilo y Aldicarb -Adoptar prácticas culturales adecuadas para evitar la infección en nuevas parcelas. -El control biológico de este nematodo se produce de forma natural por numerosos organismos antagonistas: hongos. dependiendo de la temperatura del suelo. La gomosis puede aparecer en la base del tronco. cerca de la zona de unión del injerto o bien a lo largo del tronco. Las densidades de población en el suelo más altas suelen aparecer en primavera y a finales de otoño. Control -Uso de patrones resistentes como Citrumelo swingle y el Poncirus trifoliata. Esta enfermedad puede estar causada además por la asociación de Tylenchulus semipenetrans con otros patógenos del suelo. en el caso de replantaciones sobre terrenos que hayan sido previamente cultivados tanto para cítricos como para viñedo. -El valor umbral para recomendar el uso de nematicidas es de más de 1000 hembras por 10 g de raíces secundarias y una densidad superior a 20 juveniles/cm3 de suelo. El control químico puede realizarse en pre o post-plantación. La hembra adulta. limitar su infección en parcelas ya infectadas y reducir las densidades de inóculo en el suelo: favorecer el crecimiento de las raíces y reducir el estrés del árbol. el cual tiene un periodo de incubación de 15-30 días. El agua de lluvia o la de riego que empapa el suelo favorece la formación de la parte reproductora asexual de estos hongos. Estas fluctuaciones estacionales pueden verse afectadas en función de la temperatura y la pluviometría. el agua de riego y el material vegetal de plantación procedentes de viveros cultivado sobre suelo directo. Una vez fijadas a las raíces son inmóviles y es prácticamente imposible separarlas de éstas sin romperlas. la presencia del nematodo solo se hace evidente a partir del octavo año de cultivo. P. La eficacia de los fumigantes depende de las características físicas del suelo. desplazándose a través de la película de agua que rodean las partículas del suelo para alcanzar e infectar la raíz.interior y una musculatura que hace que sea retráctil empleándolo para su alimentación. -En el caso de detectar la presencia de nemátodos en una nueva plantación. La hembra deposita los huevos en una matriz gelatinosa sobre la raíz de la planta. pues el reducido tamaño de la copa hace que la sombra que esta proyecta sobre el suelo sea muy escasa y por tanto la temperatura del suelo sea demasiado elevada para un desarrollo óptimo del ciclo de vida de Tylenchulus semipenetrans. La asociación hongonematodo tiene lugar en muchas plantaciones y ambos organismos contribuyen a los síntomas de decaimiento. Introduce la parte anterior del cuerpo en el parénquima cortical de las raíces secundarias dejando al exterior de la raíz la parte más dilatada de su cuerpo. Estos antagonistas son muy frecuentes en las plantaciones de cítricos pudiendo reducir las densidades de población de Tylenchulus semipenetrans hasta en un 30%.

Con el tiempo. El chancro afecta principalmente a la base del tronco pero. hay que aplicar el fungicida en toda la zona afectada. Por tanto. • • Diseñar un buen drenaje que evite la acumulación de agua en épocas lluviosas. Frutos de pequeño tamaño. Las zonas afectadas se deshidratan y se va separando la corteza. de escaso desarrollo y aspecto clorótico. Si se produce este hecho repetidamente y con bastante amplitud puede alterar el desarrollo de las plantas. etc. por lo que podrá seguir subiendo sabia bruta. Si el riego es por inundación se rodearán los troncos con un caballón que evite su contacto directo con el agua. en la que se forman los típicos chancros. los Citranges. las raíces que estén por debajo de esa zona irán dejando de recibir alimento y acabarán muriendo. Si el ataque pasa desapercibido. porque la base del tronco y las raíces estén tapados por la tierra. • Si el riego es por goteo se separarán los goteros del tronco. se establece el siguiente programa: . -Medidas preventivas. Las lesiones son variables en forma y tamaño. con la consiguiente separación de la madera. En condiciones de elevada humedad atmosférica. • Evitar el uso de maquinaria y aperos que produzcan lesiones en el tronco. pero crecen más rápidamente en sentido vertical que lateralmente. la elección del patrón supone un aspecto importante en la lucha contra esta enfermedad. La podredumbre de las raíces absorbentes se concreta en una destrucción de las raíces finas. en algunos casos. Los fungicidas contra Phythopthora spp. Cuando el ataque se localiza en la parte baja del tronco y el cuello de las raíces principales. El naranjo dulce es más sensible que los mandarinos y sus híbridos. pues donde no llegue el producto el hongo sigue atacando. El método de lucha más eficaz es una buena combinación de medidas preventivas junto al control químico.. empieza a multiplicar sus células a mayor velocidad (respuesta hiperplástica o hipertrófica). Por tanto. es decir. para intentar cerrar la herida. *Inicio de la enfermedad: en los primeros síntomas de la enfermedad. • Evitar periodos de sequía seguidos de riegos abundantes. el hongo fructifica en la superficie de las manchas formando una mohosidad blanquecina. pudiendo desprenderse en tiras verticales si estiramos desde la zona donde se inicia la separación. actúan exteriormente. -Procedimiento a seguir en el control de Phythopthora spp.).. En las raíces se ve la zona afectada. se producen emisiones de gotitas de goma. • Evitar la compactación del terreno. Fusarium spp. Las áreas de la corteza infectadas son frecuentemente contaminadas por otros hongos (Penicillium spp. -Control químico. Los frutos infectados se desprenden prematuramente. para evitar una excesiva humedad en el mismo. puede presentarse también a lo largo del mismo. pero no podrá bajar de esa zona savia elaborada. Hojas de color verde amarillento y más puntiagudas. Debajo de esta zona la madera puede estar ennegrecida pero no muerta. Limbos más pequeños y amarillentos. además de la investigación de nuevos patrones resistentes.ambiental. los síntomas característicos de la enfermedad se manifiestan con las siguientes características: • • • • Brotes débiles. • Moderar la fertilización nitrogenada. se va produciendo una deshidratación y podredumbre de la corteza. en el que los chancros están iniciando su desarrollo. son productos cuya acción es exoterápica. con bordes engrosados debido a que la planta ante el ataque del hongo. impidiendo la germinación de los órganos de reproducción del hongo si el producto se pone en su contacto. Troyer y Carrizo. y el mandarino "Cleopatra" presentan cierta resistencia. que aparece ennegrecida. • No aportar materia orgánica en descomposición junto a la base del tronco. pues dificulta el crecimiento de las raíces.

a una dosis de 0. Sobre los frutos recién cuajados en primavera pueden aparecer pequeñas lesiones a modo de punteado negro sobre la corteza. a los 10-20 días de su inicio. excesivo vigor del árbol. El avance de la necrosis siguiendo los nervios foliares se debe al daño celular que sufren los tejidos de la hoja por la capacidad de A. estas necrosis suelen extenderse siguiendo las nerviaciones de la hoja.50% ó Fosetil-Al 80%. realizando un tratamiento foliar con Fosetil-Al 35% + Mancozeb 35%.30% 0. -Tercer tratamiento: se realizará a los dos o tres meses del tratamiento anterior (septiembre-octubre). abonado nitrogenado en exceso y podas severas realizas en épocas inadecuadas acentúan los ataques de la enfermedad.25-0. ya que las hojas y los tallos de las brotaciones jóvenes se necrosan casi en su totalidad.-Primer tratamiento: se realizará después de la primera brotación de primavera. se debe actuar sobre los chancros de las siguientes formas: -Pulverizar los chancros con una suspensión concentrada que contenga alguno de los productos citados como de acción externa. alternata pv. que finalmente cae al suelo. Control -Eliminación del material infectado. con los mismos productos y dosis. En el estado más avanzado de la enfermedad tiene lugar la colonización micelar del hongo. -Segundo tratamiento: se realiza durante la brotación de verano. presentado como granulado dispersable en agua a una dosis de 0.12%. Las lesiones sobre la corteza de los frutos puede avanzar formando zonas deprimidas con un halo amarillento a su alrededor en las que los frutos muestran un cambio de color precoz. -Alternaria alternata pv.30%.80-0. Sobre el limbo foliar aparecen áreas necrosadas de tamaño variable que producen una curvatura lateral de la hoja.60% . En parcelas con problemas de mala aireación. señal de que hemos llegado a la zona sana. dando lugar a la esporulación. Si el producto utilizado es Metalaxil 25%.30-0. presentado como polvo mojable. Seguidamente se llevará a cabo la pulverización como en los casos anteriores.30-0. *Fase avanzada de la enfermedad: cuando los chancros están bien desarrollados. diseminando la enfermedad a las hojas y frutos susceptibles adyacentes. -En el control químico se recomiendan las siguientes materias activas: Presentación del producto Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Materia activa Fosetil Al 35% + Mancozeb 35% Mancozeb 10% + Oxicloruro de cobre 30% + Zineb 10% Mancozeb 12% + Oxicloruro de cobre 8.6% + Sulfato de cobre Dosis 0. citri Uno de los primeros síntomas que produce esta enfermedad es la fuerte defoliación que sufren los árboles durante la primavera. -Limpiar y raspar la zona de exudación gomosa afectada por el hongo y a continuación pulverizar. Estas lesiones pueden evolucionar necrosando totalmente el fruto. se aplicará a una dosis de 0.50% 0. -Con un objeto afilado se eliminarán los tejidos afectados de la corteza sin dañar la madera hasta que se llegue a ver una línea verde de corteza. En el caso de un ataque severo se pueden observar lesiones en los frutos a modo de excrecencias suberosas de tamaño variable sobre la corteza. repartida por la zona de goteo de los árboles afectados y en la misma época. con los mismos productos y dosis anteriores. presentado como polvo mojable. Posteriormente se forman unas depresiones circulares de color marrón oscuro con un tamaño que puede llegar hasta unos 10 mm de diámetro. además de los tratamientos realizados en el apartado anterior.40-0. citri de sintetizar metabolitos tóxicos específicos.

Estos anticuerpos son los únicos que en mezcla. El decaimiento lento comienza con una clorosis progresiva de las hojas y seca de las ramillas en la parte exterior de la copa. Control -El uso de variedades libres de virus injertadas sobre patrones tolerantes a la tristeza. son capaces de reconocer a cualquier aislado de CTV.5% + Zineb 15% Óxido cuproso 50% Procloraz 40% Sulfato cuprocálcico 17.8% Mancozeb 20% + Oxixloruro de cobre 30% Mancozeb 40% + Sulfato de cobre 11% Maneb 10% + Oxicloruro de cobre 30% + Zineb 10% Maneb 7. -Programas de erradicación y de disminución de inóculo.50% 0. el aumento de las poblaciones del pulgón del algodonero (Aphis gossypii) o la introducción de T.30-0. Las nuevas brotaciones son cortas y tienen lugar en las ramas viejas dando lugar a una disminución progresiva del volumen de la copa. La producción de frutos es menor y éstos son de tamaño reducido y color más pálido que los frutos de árboles sanos.20% 0. este síntoma no suele ser apreciable en árboles recientemente infectados. en los que suele observarse una zona de color pardo debajo de la línea de injerto.30-0. Otro síntoma es la formación de orificios visibles en la cara cambial de la corteza. combinado con el cultivo de plantas madre bajo malla antipulgón. además la ausencia de síntomas no implica que el virus no esté presente ya que este puede albergarse en plantas tolerantes. presentan un riesgo grave para muchas citriculturas en las que todavía son mayoritarias las plantaciones sobre naranjo amargo.5. .30% 0.60% 0.50% 0. La técnica de inmunoimpresión directa-ELISA en vivero. citricida.40% 0.80% Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Polvo mojable Concentrado emulsionable Polvo mojable -Virus de la tristeza de los cítricos o citrus tristeza virus (CTV) El virus de la tristeza de los cítricos es el causante de la enfermedad viral más grave de los cítricos.2.40-0. No obstante. Los síntomas producidos por CTV son muy variables dependiendo de las cepas del virus y de la combinación variedad/patrón infectada. La identificación por CTV por síntomas en campo no es segura.5% + Carbonato básico de cobre 2. El virus causa la muerte de las células del floema en el naranjo amargo produciendo un bloqueo de los tubos conductores de savia elaborada a nivel de la línea de injerto. anaranjado y/o rojo) cubre un 75% de la superficie de la fruta.40% 200 g/100 litros de agua 0. y un cociente de sólidos solubles/acidez igual o mayor a 6.60-0. permite la producción de plantas libres de CTV en países en los que el virus está presente. El daño más evidente es el decaimiento y muerte de los árboles injertados sobre naranjo amargo y clorosis nervial y acanaladuras en la madera.5% + Zineb 7% 0. RECOLECCIÓN Tiene lugar cuando el color (amarillo. La técnica ELISA es actualmente utilizada en todos los países citrícolas con los anticuerpos monoclonales españoles 3DF1 y 3CA5. controles en frontera o en cuarentena y el análisis rutinario de CTV en la producción de plantas en vivero.5% Maneb 8% + Sulfato cuprocálcico 20% Oxicloruro de cobre 37.5%+ Oxicloruro de cobre 10% + Sulfato cuprocálcico 11% + Zineb 7. 10. El vector más eficaz de la enfermedad es el pulgón pardo de los cítricos (Toxoptera citricida).30-0. estudios epidemiológicos.

) Vitamina B1 (mg) Vitamina B2 (mg) Vitamina B6 (mg) Ácido nicotínico (mg) Vitamina C (mg) Sodio (mg) Potasio (mg) Calcio (mg) Magnesio (mg) Manganeso (mg) Hierro (mg) Cobre (mg) Fósforo (mg) Azufre (mg) Cloro (mg) 12. VALOR NUTRICIONAL Valor nutricional de la mandarina en 100 g de sustancia comestible Agua (g) Proteínas (g) Lípidos (g) Carbohidratos (g) Calorías (Kcal) Vitamina A (U.4 0.1 18 10 2 . ausencia de pudriciones. con lo cual la cosecha se libera de las lluvias. procurando evitar daños mecánicos en el transporte.07 0. firmeza.02 0. También pueden presentarse problemas de agrietamiento del fruto debido a las lluvias.La recolección es manual y debe realizarse con alicates. y ausencia de defectos. daño de insectos y cicatrices. Se debe efectuar en ausencia de rocío o niebla. Los envases empleados en la recolección son capazos o cajas de plástico con capacidad para 18-20 Kg. Una vez en los envases definitivos se cargan en camiones ventilados y se trasladan al almacén. siendo deseable protecciones de goma espuma y volcado cuidadoso. El mandarino presenta una caída precosecha bastante acentuada.07 0.8 0.04 0.I.6 46 420 0. El sabor depende del cociente sólidos solubles/acidez y de la ausencia de 87 0. Para solucionar este problema se recurre a la aplicación de giberelinas.2 31 2 110 40 11 0. POSTCOSECHA -Calidad: intensidad y uniformidad de color. 11. siendo éste otro factor que limita el período de recolección. incluyendo el daño por congelamiento y por frío. que retrasan la maduración. forma. tamaño.2 11. por lo que no se puede mantener mucho tiempo la fruta en el árbol. evitando el tirón.

La severidad de esta fisiopatía se manifiesta cuando están expuestas a temperaturas inferiores a 5°C por períodos más prolongados. -Efectos de las Atmósferas Controladas (AC): una combinación de 5-10% O2 y 0-5% CO2 puede retrasar el cambio de color de verde a amarillo.sabores desagradables.07%). El uso comercial de AC es muy limitado. -Tasa de producción de etileno: < 0. -Enfermedades: • • • • • • Control: Moho verde (Penicillium digitatum) Moho azul (Penicillium italicum) Pudrición por Phomopsis (Phomopsis citri) Pudrición de la cicatriz peduncular (Lasiodiplodia theobromae) Pudrición parda (Phytophthora citrophthora) Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides) -Reducir la población de patógenos en el ambiente: • Un control efectivo de enfermedades en precosecha. seguidos por una susceptibilidad incrementada a la pudrición. Este proceso es de gran interés comercial. . -Tasa de respiración: Temperatura mL CO2/ kg•h 5°C 2-4 10°C 3-5 15° 20° 6-10 10-15 -Antes de confeccionarse las partidas se suele dar un tratamiento en drencher con alguno de estos productos: TBZ (0. -Fisiopatías: Daño por frío: entre los síntomas está el picado y la coloración parda. y del uso de tratamientos para el control de pudriciones.20%) O Imazalil (0.1 µL/kg•h a 20°C. • Se puede reducir la incidencia de pudriciones removiendo el etileno de los vehículos de transporte e instalaciones de almacenaje. estado de madurez en la cosecha.12-0. Envejecimiento: Entre los síntomas está el arrugamiento por deshidratación y el daño de la cáscara en la zona que rodea la cicatriz del pedúnculo. Con esta técnica se acelera el proceso de cambio de color de la piel del fruto. -Temperatura óptima: 5-8°C durante 2 a 6 semanas. -Humedad relativa óptima: 90-95%. -Efectos del etileno: • Las mandarinas se pueden desverdizar mediante la exposición a 1-10 ppm de etileno durante 1-3 días a una temperatura de 20 a 25°C.05-0. pues permite una notable anticipación de la comercialización cuando los precios son más favorables. Este cambio se da por la conversión de los cloroplastos en cromoplastos y el consiguiente desenmascaramiento de otros pigmentos tales como los carotenoides. Las mandarinas no toleran estar expuestas a niveles de CO2 fungistáticos (10-15%). dependiendo del cultivar. siendo eficaces contra Penicillium. responsables del color naranja en numerosas variedades de cítricos. Oleocelosis: la cosecha y el manejo de frutas cítricas turgentes puede llevar a la ruptura de células del flavedo y la liberación de aceites esenciales que dañan los tejidos adyacentes.

• • • El uso de cloro en el agua de lavado. Esquema de manipulación de mandarinas con destino a países que exigen tratamiento de cuarentena por frío Clasificación de daños encontrados en un almacén de cítricos Tipo Causa -Daños por pedrisco -Rameado -Daños de recolección -Picaduras de insectos -Daños de recolección -Mosca de la fruta Observaciones Manchas permanentes: aparecen antes o después de la recepción de la fruta Poco peligrosos al observarse a simple vista Manchas que evolucionan: se observan después de un periodo de almacenamiento Producen oleocelosis . El uso de intervalos apropiados de temperaturas y humedad relativa en el manejo de postcosecha • El uso de fungicidas de postcosecha y/o de antagonistas biológicos • Evitar la exposición al etileno. -Mantener la resistencia de la fruta a la infección: • • Minimizar los daños mecánicos. Tratamientos con calor Procedimientos efectivos de limpieza.

3 (54-78 mm). COMERCIALIZACIÓN La clasificación admite cuatro categorías: -Sensibilidad varietal Son los más peligrosos. pero con características mínimas típicas de la variedad. El preenfriamiento puede realizarse en cámaras. • Categoría II: defectos de forma. • Categoría III: mayores defectos. . coloración inherente a la formación del fruto o cicatrices de origen mecánico. Los frutos exportados exigen tratamiento cuarentenario y normalmente corresponden a las categorías Extra o Primera.(Ceratitis capitata) -Ataques fúngicos Daños producidos en la línea: tras el desverdizado o cepillado de la fruta 13. coloración. corteza rugosa y alteraciones en la epidermis cicatrizadas. Categoría I: ligeros defectos de forma. una vez que el fruto alcance 0-1ºC en menos de 48 horas. Los frutos deben ser firmes para poder soportar el ablandamiento posterior. Evolucionan a manchas negruzcas o pardeadas • • Categoría Extra: sin defectos. Los calibres recomendados son: 1. ausencia de cáliz. Este tiempo puede reducirse empleando túneles de aire forzado sin que por ello se produzcan pérdidas de calidad del fruto. 2.

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