tiramisu Siguiendo estos sencillos pasos podremos realizar un delicioso Tiramisu Casero sin complicaciones, iniciemos: Ingredientes (6 personas)

2 claras de huevo 100 gr de azcar 400 gr de queso mascarpone 4 yemas 200 gr de bizcochos de soletilla 175 ml de caf 200 gr de hocolate negro cacao en polvo

Preparacin Preparamos caf en una cafetera, bien fuerte y dejamos enfriar Montamos en un recipiente las claras a punto de nieve. En otro recipiente grande, batimos las yemas con el azcar hasta que tenga una consistencia espumosa. Le vamos agregando el queso mascarpone poco a poco y seguimos batiendo. Luego le aadimos las claras montadas y mezclamos bien. En un molde rectangular, ponemos una capa de bizcochos de soletilla en el fondo y empapamos de caf. Luego cubrimos con una capa de la crema de mascarpone y rallamos chocolate negro encima. Colocamos encima otra capa de bizcochos de soletilla y finalizamos con una crema de mascarpone con cacao espolvoreado por encima y listo para disfrutar