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alto desempeño

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El antecedente más antiguo del que se tiene registro y que es considerado como

una de las primeras empresas de la industria refrésquela fue “La Montañesa”,

fundada en 1886. Después de varias fusiones esta corporación pasó a formar

parte de la Compañía Topo Chico, SA, la cual comenzó a embotellar agua mineral

desde 1895. Otras compañías fueron fundadas a principios del siglo XX como

“Electropura”, que se dedicó a la producción de agua purificada y limonadas.

De esa misma época son también las empresas “El Gallo”, “La Higiénica”,

“Benjamín Puente” y “Mundet”, que envasaban las llamadas “limonadas” o

“gaseosas” en las clásicas botellas de canica. En ese entonces, la distribución se

realizaba en unos pequeños carritos de mano hechos de madera, los cuales se

hicieron muy populares en las calles de México de principios de siglo.

Posteriormente se incorporaron los carros tirados por mulas o caballos. Dos

nombres son representativos de esta etapa: Arturo Mundet, productor desde 1918

del popular “Sidral Mundet”, quien empezó a producir corcholatas en México casi

tan pronto como apareció este invento en Estados Unidos y Antonio Rivera, quien

instaló fábricas de corcholatas y plantas embotelladoras en diferentes partes del

país.

180

El 5 de Febrero de 1945 se aprobaron los estatutos y se ordenó la protocolización

ante el Notario Público número 26, para dar origen a la Asociación de Productores

de Aguas Gaseosas, AC, actualmente conocida como Asociación Nacional de

Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas.

4.2 Economía

La industria refresquera representa 10.5 por ciento del Producto Interno Bruto

(PIB) de la división alimentos, bebidas y tabacos; 2.7 por ciento del PIB de la

industria manufacturera y 0.6 por ciento a nivel nacional, lo que la convierte en un

sector de alta potencialidad económica a largo plazo (Fuente: Cámara de

diputados).

En el 2003 esta industria generó 140 mil 233 fuentes de trabajo directas y

adicionalmente 736 mil 900 empleos indirectos. En los últimos cinco años se

destinaron dos mil 847 millones de dólares a la inversión fija. En ese mismo año la

industria embotelladora de refrescos carbonatados presentó un crecimiento de 1.5

por ciento en su volumen de ventas; este registro es el más alto desde 2001.

Durante 2003 esta industria vendió 15 mil millones de litros en México (dos mil 710

millones de cajas unidad), un consumo per cápita de 147.3 litros por año, lo que

sigue ubicando a nuestra nación como el segundo productor del mundo y en esa

misma posición se encuentra en el rubro de consumo.

181

Desde hace una década, cuando salió al mercado nacional la primera botella, no

ha dejado de crecer la participación de las presentaciones no retornables. Un

indicador representativo es el hecho de que en 1993 esta presentación

representaba el 4.3 por ciento del consumo total, mientras que en la actualidad se

elevó a 63.7 por ciento.

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