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URBANIZACION 1.- ELEMENTOS DE URBANIZACION 1.1.-MUROS DE CONTENCION, FIRMES Y PAVIMENTOS 2.- INFRAESTRUCTURA 2.1.- ABASTECIMIENTO DE AGUA 2.1.1.- CAPTACION ( BOMBAS Y MOLINOS) 2.1.2.- ACUMULADORES 2.1.3.

-FILTROS, DESTILADORES Y PURIFICADORES 2.1.4.- EQUIPOS Y ARTEFACTOS 2.2.- SANEAMIENTO 2.2.1.- TRATAMIENTO Y DEPURACION 2.2.2.- LETRINAS 2.2.3.- ALMACENAJE, EVACUACION 2.3.- ENERGIA 2.3.1.- ENERGIA EOLICA 2.3.2.- ENERGIA SOLAR 2.3.3.- ENERGIA HIDRAuLiCA 2.3.4.- ENERGIA, OTRAS FORMAS DE PRODUCCION 2.4.- TELECOMUNICACIONES 2.5.- ALUMBRADO Y LUMINARIAS 2.6.- TRATAMIENTO DE RESIDUOS 3.- JARDINERIA Y AGRICULTURA URBANA EQUIPAMIENTO 4.- EQUIPAMIENTO PARA usa DOMESTICO DRENAJE Y

2.2.4.- ARTEFACTOS Y EQUIPOS

4.1.- COCINAS Y HORNOS

4.2.- TRATAMIENTO Y CONSERVACION DE ALiMENTOS
MAQUINARIA Y TECNOLOGIA 5.- PLANTAS PRODUCTORAS, 6.- PREFABRICADOS EQUIPOS Y MAQUINARIAS

Catalogo

de cornponentes,

servicios

e instalaciones

de aplicaci6n

en habitabilidad

basica

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clavos. servicios e instalaciones de aplicaci6n en habitabilidad basica 240 . pues solo es clavar las piezas. sea colgado del techo 0 bien como mueble colocado sobre el piso. Energfa: ninguna. ORGANIZACION DE TAREAS Cronograma: cortar las piezas para el esqueleto de la alacena. envuelto par tela de mosquitero o malla de plastico. revestirlo con gasa 0 malla de mosquitero. Restriccion par clima y suelo: sitio seco.mx Autorde la ficha: Guadalupe Salazar Gonzalez y Jean Fritche Tamiset Catalogo de cornponentes. Personal: ninguno especializado. conserva los alimentos (frutas.mx fritchej@fh. Eficiencia: por varios dlas se conservan limpios los alimentos.0 Referencias: salazarg@fh.50 m. Capacitacion: los pianos indican las dimensiones ygufan la fabricacion. quesos. Periodicidad: variable. MANTENIMIENTO Procurar mantenerlo alejado de la radiacion solary de la humedad. Coste: US$ 15.2 TRATAMIENTO Y CONSERVACION DE ALiMENTOS ALACENA CONTRA DEPREDADORES Objeto para guardar y proteger los alimentos de la fauna nociva dornestica. pan) y evita su descornposicion. CARACTERisTICAS GENERALES Es una caja permeable para que circule aire pero la protege de la contarninacion de las ali mafias. Material: 4 m2 de gasa 0 malla mosquitero. Capacitacion: ninguna. 4 polines de madera de 1m y 8 de 0. INSTALACION Personal: cualquier persona con idea basica de carpinterfa puede realizarlo. Eficiencia: garantizado de que la fauna nociva domestics no Ileguen a los alimentos y se conserven limpios. Colocada en un sitio ventilado y ala sombra.uaslp..uaslp. CARACTERisTICAS TECNICAS EI recipiente es una estructura en esqueleto.EQUIPAMIENTO PARA usa DOMESTICO 4. una placa de triplay de 1 x 0.4.50. sombreado y ventilado de la casa. colgarlo y/o colocarlo ala sombra.

EQUIPAMIENTO PARA usa DOMESTICO 1.l6n 12 em . INSTALACION Personal: cualquier persona puede realizarlo. Personal: ninguno especializado. ORGANIZACION DE TAREAS Cronograma: el procedimiento de fabricacion es sencillo. bI". ho e ede I o de d I lad" 001'1 de ec. )/~ de cornponentes. e . se trata de cortar y coser 0 grapar las piezas. CARACTERisTICAS GENERALES Es una "caja" que funciona como captador solar e invernadero. Coste: US$ 1.uaslp. Eficiencia: en dos d las de exposicion solar se pueden deshidratar rodajas de calabaza. Capacitacion: los pianos indican las dimensiones ygufan la fabricacion. Orqanizacion del personal: no aplica. CARACTERISTICAS TECNICAS Para un funcionamiento optirno se debe mantener el plano oscuro inclinado en el mismo anqulo de la radiacion solar. al mojarse 0 degradarse. en la que al calentarse en seco una fruta 0 verdura. la superficie transparente permite guardar el calor al funcionar como invernadero y las aperturas impulsan una ventilacion que se Ileva la exudacion de la fruta. sequn se requiera por el desgaste del material. no tarda mas de media hora.2 TRATAMIENTO Y CONSERVACION DE ALiMENTOS DESHIDRATADOR DE FRUTAS YVERDURAS Objeto para deshidratar alimentos y conservarlos. tela manta de cielo. Capacitacion: ninguna y los pianos indican las dimensiones ygufan la construccion.mx "-do".. EI calor seco necesario se logra por la radiacion solar captada por la superficie negra. su agua tiende a evaporarse y si la deshidratamos podemos conservarlas mas tiempo.0 Referencias: salazarg@fh.1. Lista de materiales de desecho: 1 caja con la base interior pintada de negro 0 cubierta con papel negro.mx fritchej@fh. tul 0 malla mosquitera de plastico: 1 bolsa de plastico 0 plastico que contenga una la caja 0 un vidrio como tapa que cubra el deshidratador. MANTENIMIENTO Personal: usuario Capacitacion: ninguna Periodicidad: variable. servicios 2J Autorde la ficha: Guadalupe Salazar Gonzalez y Jean Fritche Tamiset e instalaciones 241 de aplicaci6n en habitabilidad basica Catalogo .uaslp.

pueden mantenerse en estado de conservaci6n par al menos un ario. Dimensiones: ancho 90cms.uaslp. pero aproximadamente en dos dlas de exposici6n solar se deshidratan rodajas de manzana. profundo 130cms.4. EI movimiento del aire se acelera par un sistema de extracci6n e6lica. combinado con un efecto de chimenea solar. es decirde cosecha 0 adquisici6n de productos en temparadas en las que bajan los precios. INSTALACION Personal: requiere la participaci6n de un herrero. Capacitaci6n: par demostraci6n. solar y de las Coste: Del orden de US $100 Referencias: salazarg@fh.mx Autorde la ficha: Jean Fritche Tamiset y Guadalupe Salazar Gonzalez Catalogo de cornponentes. Capacitaci6n: se gufa par medio de los pianos. Los productos una vez deshidratados y protegidos de una rehidrataci6n. Organizaci6n del personal: no aplica. En lugares bien asoleados con un ambiente no saturado en humedad. Capacitaci6n: ninguna. verduras. (Superando los tiempos de conservaci6n que permite un refrigerador)..EQUIPAMIENTO PARA usa DOMESTICO 4. la deshidrataci6n de productos alimenticios es factible y eficaz para la conservaci6n: frutas. ORGANIZACION DE TAREAS Descripci6n de las fases: fabricar sequn los pianos. MANTENIMIENTO Descripci6n: limpieza peri6dica de las areas de captaci6n charolas de secado. Peso: 85kgs.uaslp. Periodicidad: semanal. Energfa: solar. Personal: se requiere su construcci6n par un herrero pailero.mx fritchej@fh.2. para conservaci6n de alimentos.. conejo y res. CARACTERisTICAS TECNICAS Consta de un area de captaci6n solar para calentar el aire que pasara a traves del producto a deshidratar par termo convecci6n. servicios e instalaciones 242 de aplicaci6n en habitabilidad basica . Restricci6n par clima y suelo: clima seco y soleado en las epocas de mayor uso.TRATAMIENTO Y CONSERVACION DE ALiMENTOS DESHIDRATADOR SOLAR DE ALiMENTOS (1) Objeto para deshidratar y conservar alimentos. Superficie de uso: 90cms x 130cms. pescado y carne magra como polio. alto 100cms. CARACTERisTICAS GENERALES Propio para lugares donde no se dispone de servicio de energfa electrica y de restricci6n econ6micas que dificulte la adquisici6n de aparatos electricos tales como refrigeradares. Personal: un usuario. Eficiencia: sequn los productos a deshidratar.

1. La parte superior del colector esta cubierta con laminas de vidrio alcanzando as! en su interior de la caja una temperatura de aproximadamente 110DC. Por la parte mas baja del aparato hay una entrada de aire (11).c:Jo..6' . servicios e instalaciones 243 Referencias: www. Esta carnara es de chapa galvanizada.oJlnei:6S 9' GUlo. Rendimiento y consumo: alcanza 11ODC temperatura.lor 2' FHt . CDMPON~NTe:S '1 Colec'1.. CARACTERisTICAS GENERALES: Para el funcionamiento: consta con un col ector de calor ( 1) el cual esta formado por una caja rnetalica con anqulo de inclinacion de 33 % revestida en el fonda de la misma lana de vidrio (7) sobre la cual esta superpuesta una chapa pintada de negro (12) lIamada receptor.EQUIPAMIENTO PARA usa DOMESTICO 4.ar Autor de la ficha: Ricardo Aristizabal de aplicaci6n en habitabilidad basica . INSTALACION Personal: sin personal. Caja 0. CARACTERisTICAS TECN ICAS Peso: 40 Kg.6m x 0. en su interior y esta recubierta por material aislante (4) (telgopor y carton lisa compacto) tambien tiene bandejas (5) en donde se coloca el producto a deshidratar.-..I"" l~Rec:e:p'tcl"" Catalogo de cornponentes. MANTENIMIENTO Descripcion: Limpieza.)Olrte Qle 7 Alslo. ole 0. Este aparato esta montado sobre una estructura de hierro (7) que puede desplazarse manual mente sequn la posicion del sol.Mlento' B C.. estas bandejas son de mallas plasticas montadas sobre marcos de madera.. Dimensiones: L=2 m. 05 :3 So.. de Utillaje y necesidades: sol era.5m.1 . Restricciones por clima y suelo: necesita sol. clE' a.llolo.AlsLo..noi. EI aire caliente que ingresa por los orificios de la carnara atraviesan los productos quitandoles la humedad y sale por unas chimeneas ubicadas en la parte superior de la misma.or ole co.5m.E' . Este pasa por el colector de calor (1) calentandose por efecto invernadero y por medio de la accion de terrnosifon ( el aire caliente tiende a subir) pasa por un filtro (2) e ingresa a una carnara 0 secador en donde se encuentra el producto por desecar.4.:ii 6 SO'!. cia.2.TRATAMIENTO Y CONSERVACION DE ALiMENTOS DESHIDRATADOR SOLAR DE ALiMENTOS (2) Los deshidratadores son aparatos destinados a sacar la humedad de las verduras a traves de la circulacion del aire caliente por la carnara del mismo.nlento 5 Bo.escuelas.oni. diarnetro. Capacitacion: se necesita. ... aproximadamente. x H=1. Superficie de uso: 3 m.edu.s 10 CoJlne"te5 11 E:'ni: 1""0.

verter agua en la charola y sobre la arena. la cual al estar en contacto con el calor ambiental y una ventilaci6n natural. servicios e instalaciones 244 de aplicaci6n en habitabilidad basic . consta de un recipiente que contiene una vasija impermeable."qubC. Organizaci6n del personal: ninguna.... lromm -r)Q If!I D91X1~ moce-Io "-C)~. por el principio de termo-evaporaci6n. como un cuerpo 0 espacio a enfriar.4. t " I~I ~Oni breodo Coste: US$ 5.2.mx Autor de la ficha: Guadalupe Salazar Gonzalez y Jean Fritche Tamiset..uaslp. c:vbn .!. verter mas arena alrededor de la olla hasta el borde de la misma.. Periodicidad: cada vezque se requiera echaragua a la maceta 0 ala charola. Capacitaci6n: los pianos indican las dimensiones y gufan la fabricaci6n. II!!ICM 0 oguoa ~ bene (poroso.. ceders el calor interior a traves de la piel constituida por la capa de arena mojada y la maceta. CARACTERisTICAS GENERALES La fresquera colocada sobre una charola con agua. ORGANIZACION DE TAREAS Cronograma: colocar la maceta sobre la charola. Restricci6n por clima y suelo: sitio sombreado y venteado. que provoca que baje la temperatura a su interior.TRATAMIENTO Y CONSERVACION DE ALiMENTOS FRESQUERA Es un objeto para enfriar agua y alimentos y asl contribuir a su conservaci6n. MANTENIMIENTO Personal: el usuario. manl'eqU'lh. rodeada de arena hurneda. Ilenar la maceta un poco con arena y colocar sobre esta la olla en el centro. Catalogo de cornponentes. Lista de materiales: una maceta de barro. Personal: ninguno especializado. Tarnbien puede servir para humidificar el espacio. holgadamente en la maceta... exudara al evaporarse el agua.mx fritchej@fh.. pla-IQ pa.0 Referencias: salazarg@fh. un plato que tape la olla 0 la tapa de la misma y una charola. Eficiencia: conservar por cerca de 24 horas los alimentos. Capacitaci6n: los pianos indican las dimensiones y gufan la construcci6n.uaslp. CARACTERisTICAS TECNICAS EI objeto. una olla de barre que pueda ser contenida..EQUIPAMIENTO PARA usa DOMESTICO 4. INSTALACION Personal: cualquier persona puede realizarlo.. haciendo bajar la temperatura a su interior. S610 procurarque este constantemente hurneda la arena. Capacitaci6n: s610 procurar colocarla a la sombra y donde pueda haber corrientes de aire para acelerar el enfriamiento..

Superficie de uso: 0 0. CARACTERisTICAS TECNICAS Peso: proximadamente 24 kg las dos vasijas. Organizaci6n del personal: 10 instala una sola persona. y al irse evaporando. extrae calor de las superficies en contacto haciendo bajar la temperatura hasta 14°C en relaci6n a la temperatura ambiente. para enfriar es muy antiguo.pdf www.. una inserta en la otra y el espacio entre ambas se cubre con arena.2. Estanislao Simonetti Catalogo de cornponentes. EI agua contenida en la arena mantiene hurnedas las paredes de barre de las vasijas. servicios e instalaciones 245 de aplicaci6n en habitabilidad basica .40 (en Nigeria) Referencias: www.EQUIPAMIENTO PARA usa DOMESTICO 4. Coste: US$ 0. una pequefia y una grande. Personal: usuario.50 m. MANTENIMIENTO Descripci6n: siempre debe estar hurneda la arena y las vasijas cubiertas con un patio 0 una tapa.4. EI empleo de este principio de la termodinarnica. Capacitaci6n: formaci6n minima para el mantenimiento que puede ser a traves de un folleto 0 una explicaci6n en el momenta de la compra.rolexawards. Rendimiento y consumo: los alimentos guardados en este refrigeradorde barre pueden Ilegar a durar hasta diez veces mas tiempo que si estuvieran fuera del mismo. Esta arena debe mantenerse constantemente mojada. INSTALACION Personal: usuario. Capacitaci6n: no requiere. y ha side aprovechado por el nigeriano Mohammed Bah Abba para crear una empresa en su pais donde producen estas vasijas.com/specialfeature/inventions/abba.. Esta compuesto por dos vasijas.com/laureates/p df/laureate0006. Periodicidad: mojar la arena durante 2 0 mas veces por dla dependiendo de la temperatura y humedad ambiente.html Autor de la ficha: Ana Garda Martinez.rolexawards.TRATAMIENTO Y CONSERVACION DE ALiMENTOS REFRIGERADOR CERAMICO "POT-IN-POT" Es un refrigerador a base de vasijas de barre para lugares que no poseen energia electrica. Limpieza: basica.

homogeneizando de esta forma el secado y mejorando las condiciones del mismo. EI equipo consiste en un cuerpo de aluminio. carnes. Puede ser aplicado a todo tipo de alimentos (vegetales. setas. En el interior del cuerpo se dispone de dos bandejas para el secado de los productos. preferentemente cantos rodados. servicios e instalaciones de aplicaci6n en habitabilidad basica 246 . para que actuen como reguladores de temperatura. etc.EQUIPAMIENTO PARA usa DOMESTICO 4. especias. pintado exteriormente de color negro para favorecer el calentamiento. hierbas arornaticas. Rendimiento y consumo: consumo de la resistencia electrica en caso necesario 750w. La retirada del agua contenida en sus tejidos y celulas resulta un rnetodo muy eficaz para evitar la putrefacci6n y perdida de los mismos.). Personal: usuario. Superficie de uso: 0. Capacitaci6n: entrega de folletos con rnetodos de secado y recetas culinarias. En el interior se ha colocado una rejilla con una capa de piedras. INSTALACION Personal: usuario.TRATAMIENTO Y CONSERVACION DE ALiMENTOS SECADOR SOLAR DE ALiMENTOS La desecaci6n es un sistema muy antiguo de conservaci6n de alimentos. Coste: del orden de US$ 200 Referencias: braso@emison. MANTENIMIENTO Descripci6n: limpieza peri6dica del interior y reposici6n de pintura negra externa.4.3 m". absorbiendo calor en periodos de maxima insolaci6n y desprendiendolo en periodos de minima.com Fotografias de San Luis Potosi Autor de la ficha: Elena Nafrfa Catalogo de cornponentes. hortalizas. EI aire calentado en el captador asciende a traves del cuerpo del secador. frutas. CARACTERisTICAS TECNICAS Energia: solar.. con un captador protegido por un vidrio. pescados.2. Estan preparados para incorporar una resistencia electrica para su utilizaci6n en los casos de escasa 0 nula insolaci6n..

TRATAMIENTO Y CONSERVACION DE ALiMENTOS SILO "CINCHO" Almacena y conserva el alimento de los ani males manteniendo nutritivo. INSTALACION Personal: usuario. Para su fabricaci6n.EQUIPAMIENTO PARA usa DOMESTICO 4. de preferencia en las proximidades de las caballerizas. el material es lanzado en el interior de anillo de forma compactada. ORGANIZACION DE TAREAS Descripci6n de las fases: -Buscar un terreno de acuerdo con las necesidades. es de bajo costo.. Capacitaci6n: informar el beneficia del sistema y como se puede concretarlo con los recursos del beneficiado. servicios e instalaciones de aplicaci6n en habitabilidad basica 247 . dividido en tres 0 cuatro partes. 0 cuatro partes en un Autor de la ficha: Mercia A. EI proceso de relleno es practice. Periodicidad: 60 dlas para la utilizaci6n. es necesaria una forma simple en forma de anillo de hierro. Ideal para regiones con sequfas.4. Despues de 60 dlas. yaccesible a los pequefios y medios productores. EI silo debe ser construido en terreno plano. Personal: usuario.. bien drenado. MANTENIMIENTO Descripci6n: se debe preparar el anillo de hierro en tres terreno adecuado. para que sea mantenida a su conformaci6n. -Preparar el anillo. -Rellenar el silo de forma compacta. Tiene caracterfstica de facil construcci6n. su poder EI silo "Cincho" tiene un proceso eficiente de almacenar y conservar el alimento animal. CARACTERisTICAS TECNICAS Utillaje y necesidades: materiales necesarios: anillo de hierro. Organizaci6n del personal: los usuarios son los responsables. Viana Dutra Catalogo de cornponentes.2. el silo podra ser abierto y la materia alimentar a los animales.

servicios e instalaciones 248 de aplicaci6n en habitabilidad basica .Catalogo de cornponentes.