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El Gancho de Trozado usuarios- y manual de mantenimiento Manual : 2007030079 (740720) Versión: 2

El Gancho de Trozado

usuarios- y manual de mantenimiento

El Gancho de Trozado usuarios- y manual de mantenimiento Manual : 2007030079 (740720) Versión: 2 ES

Manual : 2007030079 (740720)

Versión: 2 ES

Indice

Indice

Indice

1 Esquema de mantenimiento

3

1.1 Lubricantes

3

1.2 Listado de Controles

3

1.3 Listado de Puntos de lubricación

3

1.4 Repaso del gancho de trozado

4

1.4.1 Plano del conjunto

4

1.4.2 Conjunto de resorte de compresión

6

Appendix A: Drawings and part list

7

Suplemento C: Hoja de pedido

13

Table of contents

Table of contents
Esquema de mantenimiento

Esquema de mantenimiento

1 Esquema de mantenimiento

Este capítulo describe las operaciones de mantenimiento necesarias para garantizar un perfecto estado y un funcionamiento seguro de la máquina. Recomendamos efec- tuar un mantenimiento frecuente. De este modo se asegura usted de una larga vida de la máquina y de la ausencia de fallos.

1.1 Lubricantes

Para a lubricación de los puntos mencionados en el Listado de Puntos de Lubricación, use solamente lubricantes aprobados para ser usados en la industria de los alimen- tos.

Use grasa JAX HALO GUARD FG2 en las superficies de contacto.

1.2 Listado de Controles

Parte/Perìodo

Controlar

Semestralmente-Anualmente

Desarme y limpie solo las partes plásticas del gan- cho. Controle el desgaste del resorte de compresión y de las otras partes. Cámbielas si es necesario. Antes de desarmar el gancho, Ud. debe engrasarlo de acuerdo a las instrucciones contenidas en el “Lis- tado de Puntos de Lubricación” y en el “Revisión del Gancho de Trozado”.

Tabla 1.1 Listado de Controles.

1.3 Listado de Puntos de lubricación

Parte / Frecuencia

Lubricar

Semestralmente/Anualmente

Después de desarmar y limpiar el Gancho de Troza- do, y antes de armarlo, engrase las superficies de contacto (G) de acuerdo a lo indicado en el párrafo “Revisión del Gancho de Trozado” que se muestra más abajo.

Tabla 1.2 Listado de Puntos de Lubricación.

Esquema de mantenimiento

Esquema de mantenimiento

1.4 Repaso del gancho de trozado

1.4.1 Plano del conjunto

Desarmado de las piezas.

• Sujete el borde del bloque (A) y extraiga cuidadosamente el pasador (B) con un alicate. Esto puede hacerse solo hacia un lado, por la forma del pasador.

• Desarme y verifique la existencia de daños o desgaste en las piezas.

• Si es necesario, cámbie la piezas desgastadas o dañadas.

• Limpie la piezas con agua caliente y séquelas.

Armado de las piezas.

• Arme las piezas en orden inverso al orden de desarmado.

• Engrase las superficies de contacto (G) con grasa (JAX HALO GUARD FG2).

• Sujete el borde del bloque (A) e introduzca cuidadosamente el pasador (B) con un alicate.

B

1 2 A G G 3 G G G G 4
1
2
A
G
G
3
G
G
G
G
4

Imagen 1.1 El Gancho de Trozado.

El Gancho de Trozado.

1. El soporte de tracción.

2. La parte giratoria.

3. El conjunto del resorte de compresión.

4. El brazo de desvío.

Esquema de mantenimiento

Esquema de mantenimiento

3 2 1 1
3
2
1
1

Imagen 1.2 El Gancho de Trozado.

Armado del Gancho de Trozado.

• ¡Atención! ¡¡El lado abierto de la curva de la pata (1) debe estar colocado hacia el mismo lado del brazo de desvío (2)!!

• ¡Atención! ¡¡El brazo de desvío (2) debe estar alineado con el vástago inferior más corto de la pieza giratoria

(3)!!

Esquema de mantenimiento

Esquema de mantenimiento

1.4.2 Conjunto de resorte de compresión

A B G
A
B
G

Imagen 1.3 Conjunto de resorte de compresión.

Desarmado de las piezas.

•Sujete el pasador incorporado (A) y retire cuidadosamente el pasador (B) con un alicate. •Desarme y verifique la existencia de daños o desgaste en el resorte de compresión. •Si es necesario, cámbie el resorte.

Armado de las piezas.

•Engrase el plunger (G) con grasa JAX HALO GUARD FG2. •Arme las piezas en orden inverso al de desarmado. • Sujete el pasador (A) e introduzca

cuidadosamente el pasador (B) con un alicate.

Drawings and part list revision 1

Drawings and part list revision 1

Appendix A: Drawings and part list

In this appendix the most important parts of the Meyn machine are described. Parts can be ordered by specifying both part number and serial number. The serial number is punched into the machine identification plate, which also shows the year of con- struction.

in order to facilitate the ordering of spare parts, a special spare part order sheet has been added at the end of this manual. Please use this order sheet or a copy when or- dering spare sparts, not only with written orders but also when ordering by telephone.

Address your orders to:

Meyn Food Processing Technology B.V. P.O. box 16 1510 AA Oostzaan The Netherlands

Telephone: (+31)(0)75 684 3355 Fax: (+31)(0)75 684 9651 E-mail: spares@meyn.net Website: www.meyn.nl.

Shackle Cut-up line revision 1

Shackle Cut-up line revision 1

A.1: Shackle Cut-up line

Drawing FK-0640-E

 

Part number

Description

Qty.

1

0990.T039.000.39

Chain

57m

2

0871.0000.000.01

Shackle rotating unit

188

3

0990.H040.001.81

Shackle 14mm green

376

4

0990.H040.005.80

Plastic pin

376

Shackle Cut-up line revision 1

Shackle Cut-up line revision 1

Shackle Cut-up line revision 1 © Meyn Food Processing Technology B.V. 9

Shackle rotating unit revision 4

Shackle rotating unit revision 4

A.2: Shackle rotating unit

Drawing 0871.0000.000.01

 

Part number

Description

Qty.

1

0871.0000.000.02

Rotating part

1

2

0871.0000.002.01

Build-up pin

1

3

0871.0000.003.01

Plunger

1

4

0871.0000.004.01

Pressure part

1

5

0871.0000.005.01

Pull support

1

6

0871.0005.006.01

Chackle holder

1

7

0871.0000.007.01

Shaft 6 L48

1

8

0871.0000.008.01

Shaft 10 L48

1

9

0871.0000.009.01

Shaft 10 L69,5

1

10

0990.A207.137.00

Ring 49,5x30,2 L2

1

11

89.3011.019.0163

Compression spring D263

1

12

89.3500.160.0080

O-ring

1

Shackle rotating unit revision 4

Shackle rotating unit revision 4

Shackle rotating unit revision 4 © Meyn Food Processing Technology B.V. 11

Shackle rotating unit revision 4

Shackle rotating unit revision 4
Suplemento D: Hoja de pedido

Suplemento D: Hoja de pedido

Suplemento C: Hoja de pedido

Suplemento D: Hoja de pedido Suplemento C: Hoja de pedido Hoja de pedido recambios Información del

Hoja de pedido recambios

Información del cliente

Empresa:

Dirección:

Teléfono:

Fax:

Correo electrónico:

Pedido por:

Especificiones de la máquina

Número de la máquina:

Número de serie:

Suplemento D: Hoja de pedido

Suplemento D: Hoja de pedido

Especificaciones de los recambios

Número de pedido Denominación Uni- dades
Número de pedido
Denominación
Uni-
dades