PROGRAMA ASIGNATURA: QUÍMICA

Curso 3º Año 2008

Profesora: Zonis, Marcela Silvia

Unidad 1: LAS MEZCLAS Y LAS TRANSFORMACIONES

Introducción a la Química. Química – Ciencia experimental. Sistemas materiales.

Caracterización de mezclas hetereogéneas, dispersiones y soluciones. Ejemplos de cada
Tipo de mezclas. Criterios para caracterizarlas: métodos de separación y de
fraccionamiento.

Unidad 2: FAMILIAS DE COMPUESTOS Y SUS PROPIEDADES

Elementos químicos. Uso de la Tabla periódica. Diferencia entre moléculas, átomos e

iones. Representaciones mediante el uso de modelos moleculares. La modelización del
átomo a lo largo de la historia.
La ecuación química como representación simbólica de las transformaciones químicas.
Ejemplos de distintas ecuaciones químicas.
Óxidos, ácidos, bases y sales. Ejemplos cotidianos de cada familia de compuestos.
Modelos de uniones químicas. Representaciones con estructura de Lewis y mediante
fórmulas. Nomenclatura. Diferencia en sus propiedades y usos. Cálculos
estequiométricos.

Unidad 3: LA QUÍMICA DE LOS COMPUESTOS DEL CARBONO

La diversidad de compuestos del carbono. Ejemplos cotidianos de cada fanmilia de

compuestos. Representaciones con modelos moleculares y mediante fórmulas. Los
grupos funcionales. Nomenclatura. Diferencias en sus propiedades y usos. Cálculos
estequiométricos. Biomoléculas: ácidos nucleicos, proteínas, lípidos y glúcidos. Las
diferencias en sus estructuras químicas y en sus propiedades.