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el pasado 2 de Marzo del ao en curso se llev a cabo la primera capacitacin de Alimentacin Recomendable del PETC.

La capacitacin estuvo a cargo de un grupo de nutrilogos que forman parte del programa.

Propsito: Capacitar al personal operativo del servicio del comedor del programa de escuelas de Tiempo Completo, mediante el desarrollo de competencias para la mejora de la alimentacin de los alumnos, as como brindar orientaciones sobre elaboracin de mens nutritivos, higinicos, equilibrados y balanceados, con el fin de contribuir en hbitos de alimentacin saludable que permitan una mejor calidad de vida.

Temas abordados en la capacitacin

Presentacin de manual de mens. Recomendaciones de higiene. Alimentacin del nio en edad escolar. Contaminacin cruzada y enfermedades transmitidas por alimentos. Sustitucin de alimentos y presentacin de mens. Taller plato del bien comer Taller planeacin de mens.

La capacitacin la tomaron las encargadas de manejar los alimentos en las escuelas y los asesores tcnico pedaggico de cada zona escolar.

Por parte de la Telesecundaria de Los Huizaches estuvieron participando la Sra. Rita Melchor Ramrez y Profa. Adelina del Carmen ATP de la Zona escolar: 001, Culiacn. De la zona 02, Telesecundaria Higueras de Los Natoches, Sra. Justina Zavala Armenta y Prof. Jos Marcial Lugo Zepeda (ATP)

De la telesecundaria Las Aguamitas Navolato, Zona Escolar: 004, Profa. Mariela Ruelas Gutirrez. De la Zona 07, Agua Blanca Guasave Prof. Jos Fernando Acosta Acosta. De la zona 08, Capomos Angostura, las Sras: Cecilia Gpe. Vega Molina, Silvia Gamez Castaeda y el Prof. Aldegundo Espinoza (Supervisor).

De la zona 09, Telesecundaria Ceuta, Elota Sra. Evereida Esperanza Rodrguez. Pueblo Nuevo Elota, Profa. Perla Karina Lpez Valenzuela, (ATP) Martn Gpe. Patrn Rendn. Zona 010, Telesecundaria Cajn Verde el Rosario, Sra. Mara de los ngeles Snchez, Oscar Arturo Ortega Guerrero (Supervisor) Zona 011 Telesecundaria el Pichol Choix, Telesecundaria Borabampo, El Fuerte, participantes: Bernardina Herrera Leyva, Manuel Lpez Ayala.

La capacitacin continuar en cada una de las escuelas Donde los nutrilogos estarn realizando las visitas..