Está en la página 1de 50

m

jMADRID!

EL huerto urbano nos acerca aL entorno naturaL en pLena ciudad. Es una ventana abierta a La naturaLeza ya sus ritmos y nos invita a formar parte de ella en Lugar de vivir ajenos ella. Solares abandonadoscedidos por la administraci6n a asociaciones culturales creados en jardines privados
0 0

En la actualidad, encontramos en los centres comerciales todas las especies de hortalizas durante todo el afio, por ella desconocemos los cultivos de temporada. El cultivo urbano y ecol6gico ensefia a los ciudadanos el valory el sabor de los productos cercanos y de temporada, fomentando y recuperando los buenos habitos alimenticios. En publicidad se utiliza la expresi6n "de la huerta a la mesa"; en el huerto urbano esta expresi6n es real ya que puedes hacer una ensalada con las hortalizas recien cortadas de la maceta de tu terraza. Con el trabajo en el huerto, los hortelanos ejercitan la paciencia, el respeto, el gusto por el trabajo bien hecho, la cooperaci6n y el intercambio de experiencias.

1?ara c:o:E1..seguirou:E1a c:iudad :1:}1a...s ..so..ste:E1ible el 1t.ueroto ur ba:E1o debe ..seguiro lo..s proi:E1c:ipio..s de la agriC!'U.ltura ec:ologic:a.

de vecinos, huertos Para conseguir una ciudad mas sostenible el huerto urbano debe seguir los principios de la agricultura ecol6gica. Su cultivo sera respetuoso con la vida y el entorno, evitando la contaminaci6n del ecosistema ciudad.

de ocio municipales, huertos escolares u otros en zonas comunes de los edificios, terrazas, balcones y azoteas verdes forman parte de lo que se conoce como huertos urbanos. Estos espacios ponen en valor zonas publicas de nuestra ciudad que se encuentran abandonadas
0

degradadas

y mejoran la calidad estetica de zonas vecinales comunes, balcones y terrazas al introducir biodiversidad.

£1 huerto urbane. l'ren:tizaz del cu1tivo eco16gico

4111 . ...

.

.. ya que atendiendo a su textura y cornposicion va a variar la proporcion de nutrientes y agua disueltos. como seres vivos que son.o.o.s f{'ue %l. por un lado. animales. En este sentido habra que tener en cuenta. La humedad conforma el ultimo factor determinante del tipo de plantas que vamos a encontrar en un lugar. Como -4J calidad del medio fisico-quimico en el que se encuentran los organismos vegetales. control biolcqico de plagas.I.sihiliclacle. De cualquier forma. U%l. Pero el suelo es un medio cambiante. de ahi la gran variedad de especies vegetales que podemos encontrar en funcion del sustrato. e. asi como las asociaciones con otros organismos: hong os. plantas.s %l.. el suelo les aporta alimento y conforma el soporte ffsico sobre el que sostenerse.. No solo el agua de escorrentia.s a la.. para una perfecta adecuacion de las especies al medio que les rodea.. por otro.s per-:I}1ita aclaptar...e~e. incorporacion de sustrato . Se pueden realizar muchas labores para mejorar la El sustrato es la base principal para la persistencia de la mayoria de las plantas.J 0. . acciones quimicas [fertilizacion.siclacle..s po. se hace imprescindible caracteristicas un estudio pormenorizado de sus que nos permita adaptar nuestras necesidades a las posibilidades que nos ofrece el entorno .tor-%l. sino tarnbien la calidad de la misma y la humedad ambiental.. iluminacion y. norma general. las mas aceptadas durante los ultirnos afios que se conocen como acciones bioloqicas [seleccion de especies compatibles con el medio.El clima es otro factor clave a la hora de determinar las necesidades de las plantas.o. la temperatura y la Las plantas. la aireacion.stuclio clel :I}1eclio f{'ue %l.st:ra... bacterias y virus .l. furniqacion .%l. empleo de antagonistas . a traves de las raices. van a determinar el grado de desarrollo de nuestras plantas. rotacion.sotr-e~e el e%l. ya sea mediante acciones rnecanicas [laboreo. tienen una serie de requerimientos baslcos para poder adaptarse al medio que les rodea y sobrevivir..ue. Las necesidades de las hortali~ru.• £1 huerto urbane.

.

Como no podemos evitar las heladas del clima rnediterraneo continental destinaremos una zona de nuestro huerto a semilleros protegidos. El clima es otro de los factores fundamentales En La mayoria de Las ocasiones no tendremos que tendremos que inqeniarnoslas a Los requerimientos optlmos. desde la ultima helada de la primavera a la primera del otofio. Lo aconsejable es averiguar. plastico 0 manta terrnica. por Lo para intentar Uegar en el disefio de nuestro huerto. D. Conviene consultar la temporada de cultivo a hortelanos de la zona. Un tercer factor limitante sera el agua.• generales. utilizando un pequefio invernadero. por lo que sera necesario disponer de una toma de agua cerca del huerto para el riego . £1 hUeI'to urbane. en terrninos Uno de los factores mas importantes a la hora de planificar nuestro huerto es la sombra. Deberemos tener en cuenta que extensi6n de la huerta estara a la sombra y durante cuanto tiempo en el curso del dia y del ario.l.izeno del hUeI'to eco16gico . las que solo lo reciben medio dia y las que permanecen en sombra casi todo el tiempo. Lasuerte de poder eLegir La ubicacion de nuestro huerto. sol todo el dia. cuanto durara la temporada de cultivo en la zona. Lo mejor es hacer un plano del huerto en diversas epocas del afio y ver las zonas con caracteristicas que definen nuestro clima es la sequia estival.a te2l1poracla cle ~lti'Y'o 'Y'ieZ1e cleter2l1iZ1acla por el perioclo libre cle helacla. mientras que otras no crecen si hay demasiado sol directo.s. Una de las Ciertas especies de hortalizas no se desarrollan si hay excesiva sombra.

En el centro del bancal y retirar los terrones de tierra y las piedras. ornamentales medicinales.ogere:q1oo8 la tierra de 1008 pa. Tarnbien podemos diseiiar nuestro huerto urbano en baneales elevados sobre el nivel del suelo. como minimo. Podemos diseiiar todo el huerto en eaballones de tierra dejando un surco entre caball6n y caball6n. 50 cm de ancho que nos perrnitiran Otra modalidad de huertos en baneales es la ideada por el hortelano Gaspar Caballero. si es posible. Para finalizar utilizaremos el rastrillo para unificar la altura Para diseiiar nuestro huerto debemos tener en euenta el espacio del que disponemos.ire:q1oo8 o8obre 1008 ba%l. Los bancales tend ran un ancho nunca superior a los 150 cm [para poder trabajar en ellos desde los pasillos] y una longitud de 4 a 6 m.acceder c6modamente a los cultivos. de cada bancal se realiza un pasillo de 30 cm en el que se colocan losas de piedra 0 ladrillos planos separados 0 unos de otros 60 cm y. dejaremos unos 60-70 cm y. En este caso los bancales estan a nivel del terreno. Del centro de un caball6n al centro del otro.O del hUeI'to ec:016gic:o . 0 Como el espacio en estos lugares suele ser reducido colocaremos los tiestos.• 0 celosias por £1 hUeI'to urbane.silloo8 y la dio8tribu. Para la siembra. Entre los bancales dejaremos pasillos de. el diseiio del mismo.cale. las jardineras las mesas de plantaci6n de forma escalonada para aprovechar mejor el espacio y la luz. Con la pala cogeremos la tierra de los pasillos y la distribuiremos uniformemente sobre los bancales hasta que tengan una altura de entre 25 y 50 cm. macetas de pared donde puedan trepar hortalizas . tienen un ancho de 150 cm. En el resto del bancal se aiiaden 4 cm de compost. orientaremos los caballones en direcci6n esteoeste. el tiempo y el esfuerzo que estamos dispuestos a dediear y. Si no disponemos de una parcela podemos ubicar el huerto en la terraza 0 en el baleen de nuestra casa. se cavan a una profundidad de unos 40 cm. una vez cavado y abonado el terreno. Una vez delimitados los bancales con ayuda de estacas y cuerda. tareas de mantenimiento y recolecci6n pisaremos con cuidado por el surco. se delirnitaran los bancales con ayuda de estacas y cuerdas. Adernas intentaremos sacar partido de las paredes y el techo de las terrazas y balcones colocando estanterias. Se alisan con un rastrillo y se retiran los terrones de tierra y las piedras. Dizeii. si el huerto eomparte espacio eon nuestro jardin. d. se plantan especies de arornaticas.s. riego. una longitud variable nunca superior a 6 my entre los bancales hay pasillos de entre 50 y 70 cm. entre ellos. Para el disefio de este modelo de huerto.

En el mercado existen kits de analisis del suelo que nos permiten conocer la naturaleza £1 hUer(o urbane.s de crue U:Q. Para vermiculita [10%). el suelo de nuestro huerto es excesivamente arenoso.ser ~o:Q.~io:Q. tiendas especializadas en productos ecol6gicos y centros de jardineria.se log:ra ~O:Q. con buen drenaje y capacidad para retener el agua o semillas de hierbas adventicias. el suelo es muy arcilloso. Una ultima opci6n es recolectar nosotros mismos nuestras semillas al final de la producci6n.o. afiadiendole agua y arnasandolo como si se tratara de Una vez que hemos eLegido La ubicaci6n de nuestro huerto es esenciaL reunir Los suministros comienzo de Los cuLtivos.tiC!&S cSpti:q:a. Como muchas de las semillas que tacit de conseguir para un cultivo en recipiente.te.hue:Q.suelo . Si no disponemos de este equipo de analisis podemos conocer la textura de nuestro suelo tomando un pufiado de tierra en la palma de mano. pH y las concentraciones de distintos elementos quimicos.s crUe . es Actualmente se puede adquirir este tipo de semillas en grandes superficies comerciales.ta ~O:Q. U:Q. Diseii.e:q:a. . pat6genos vermicompost. el paso del tie:q:a. adquiriendo plantel ya desarrollado.s ed.po.e. Otra opci6n es obtener semillas de variedad local. Si logramos moldear la bola y queda rigida. pero es pobre a la hora de almacenar agua yelementos nutritivos.Ue'Y'a ~rea~i6:Q.O ~e:Q. Un suelo arcilloso es rico en elementos nutritivos pero excesivamente impermeable por lo que. su textura. :Q.a. Si la bola se disgrega.s~ie:Q. rico en materia orqanica y en nutrientes minerales. Siempre que podamos deberemos utilizar semilla ecol6gica certificada para nuestros semilleros. . empezando para eL por eL sustrato una bola. Ambos tipos de suelos se corrigen afiadiendo estiercol.del suelo.s. Mas complicado es conseguir la idoneidad de las caracteristicas del sustrato del huerto cuando este esta ubicado en un terreno.a. se endurece e impide el crecimiento de las rakes. a traves de las redes de intercambio de semillas de Madrid. Un sustrato que cumpla todas estas caracteristicas este tipo de cultivo utilizaremos una mezcla ligera y nutritiva a base de fibra de coco [50%1.. Un suelo arenoso esta bien aireado y es tacit de trabajar El sustrato de cultivo es el material que servira de soporte y alimento de la plantaci6n. los nutrientes La planta la produciremos por medio de siembra de semilla ecol6gica 0 necesarios para los cultivos y libre de hongos. compost 0 'X'e:Q.kuerto de :Q. mejor adaptadas y resistentes al clima. ~o:Q. Un buen sustrato debe ser profundo y mullido. compost vermicompost [40%) y perlita 0 0 0 y La pLanta.O del hUer(o ec:016gic:o . cuando se seca.

recolectemos en otofio no podremos sembrarlas hasta primavera. eliminar malas hierbas. para alisarlo. romper con terreno son: • Azada 0 azad6n: sirve para cavar. Si adquirimos este tipo de planta sera mejor que elijamos la que se presenta en contenedores individuales y no en manojos. remover la tierra. Diseii. • Laya: se utiliza unicarnente para voltear la tierra. 0 en tarros de cristal. eliminar malas hierbas. amontonar y retirar 0 o para el riego despues del trasplante . • Rastrillo: se usa para remover los terrones. en bolsitas de papel 0 tela. lirnpiandolas secas. romper los terrones. realizar hoyos para plantar y canalizar el agua cuando se riegan los surcos por inundaci6n. Las que compremos caUdad.O del hUer(o ec:016gic:o . Las herramientas En el caso de un huerto urbano en tiestos herramientas macetas las mas utiLizadas en eL huerto urbano mas utilizadas son: • Azadilla de mano: sirve para cavar. £1 hUer(o urbane. es una herramienta o azad6n. romper los terrones. nos del trasplante. realizar hoyos para plantar y para recoger y extender el compost. enterrar las semillas en la siembra a voleo. que facilita el cavado frente a la azada • Amocafre: sirve para plantar y trasplantar las plantulas. Aunque su usa se suele limitar a una vez al afio. para retirar malas hierbas con precisi6n y para romper las costras que se forman en el caball6n y el surco. deberemos limpiarlas y almacenarlas en un ambiente seco. por Loque merece Lapena adquirirLas de buena • PaLa: se emplea para remover el terreno. extender el estiercol y el compost y perfilar los caballones. • Regadera: se usa para regar el huerto en su totalidad ahuecar superficialmente el suelo. 0 \\iJ despues de usarlas y quardandolas puede ahorrar mucho dinero. en mercados al aire libre de municipios cercanos yen algunos viveros se venden planta de hortalizas. eliminar malas hierbas y realizar hoyos para plantar. deben ahorrarnos esfuerzo y tiempo. voltear el compost. remover la tierra. ya que esta sufrira menos en el trasplante. El problema de la mayoria de esta planta de huerta es que no procede de semilla ecol6gica. enterrar el abono y retirar los montones de piedras y de malas hierbas. ni se han seguido para su obtenci6n los principios basicos de agricultura ecol6gica.• las malas hierbas. pequefios • Regadera: se suele usar para regar huertos [jfl y para el riego despues El cuidado de las herramientas. Para un huerto urbano de pequefio tarnafio no es necesario comprar un gran ruirnero de herramientas. En algunos mercados de verduras de nuestra ciudad. • PaLa de mano: se utiliza para remover la tierra. hacer surcos. ni son variedades locales.

.

las rotaciones son el los siembra a finales de verano de abono verde. • En 109.isrinras familias. afiadlr compost en primavera. un espacie donde vivir. un terreno parcelas Cultivos de las familias Chenopodiaceae acelga. puerro y cebolla. 2007. perejil y espinacas. syudaode asi a mantener Ia esrrucrura del suele y su drenaje.8 de nitrogeno deberan altern. las •Un plan de rotac:ion de culrives debe dural' un minimo de c:ua(!'o an08.pero ez preferible que dure de seis a dece anOs •Se debe fomentar la 8ucezion de c:ul6vo8 pertenec:iente. Tratamiento necesario en la parcela: de la publicaci6n siembra de abono verde de centeno en otofio. haba. repollo. Tratamiento necesario en la parcela: ~ . ~ Tu huerto ecol6gico. coliflor.ices. __ -----' enfermedades la diversificaci6n y las plagas mediante de cultivos. PARCELAD Para disefiar deben tenerse siguientes una rotaci6n de cultivos en cuenta las Teniendo mostramos ejemplo en cuenta estas reglas un en normas basicas: a continuaci6n y Apiaceae: de rotaci6n dividido (extraido de cultivos en cuatro • L08 cu16v08 con raice. • £1 hUeI'(o urbane.specialmente a las lembr. esten sobre todo nitr6geno. e. Ian Spence y Pauline Pears).8· • siembra de abono verde en primavera. Tratamiento necesario en la parcela: para los cultivos.8 a d.8 y aLternancia en eL tiempo de diferentes espacio. mantener la fertilidad que del con I'aices pequenas. patata. mel6n.O del hUeI'(o eco16gico . zanahoria. remolacha. PARCELAB suelo. Tratamiento necesario en la parcela: Plan de retaelen de cultlves: rotacion de cuLtivos es La especies en un mismo • .Plan de rotation de cultlves: primerano • La PARCELAA Cultivos de las familias Solanaceae y Cucurbitaceae: berenjena. pepino.411~ . brecol. guisante.AJternar entre cu16v08 con grandez I'aic:e. calabaza y calabacin.9. • L08 cu16v08 fijadore.r con 108que demandan gran canridad de nitrogeno.invierne. disponibles Adernas.___ medio de minimizar de la maleza. rabano. reduciende asi ellavado de nutriente. nabo y maiz. berza. medida de 10peaible deberan u6llilar8e abon08 verdez para mantener cubierre e18uelo durante el . pimiento. • PARCELAC Cultivos de las familias Cruciferae y Poaceae: col de bruselas. principal problemas Cultivos de las familias Leguminoseae judia verde. apio. Diseii.8 profundas han de 8eguir a cu16v08 con raices zuperficialez. Tiene como finalidad . las grandez raicez proporc:ionan a 108 organizm08 del suele. asegurando niveles suficientes y Alliaceae: de nutrientes. tomate. ajo.

espinacas. repollos. lechugas. guisantes. patatas. apio. to mates. albahaca. esparraqos. hinojos. perejil. alcachofas. guisantes. lechugas. cebollas.SOCJAc. judias. puerros. puerros. remolachas. Tabla 1. lechugas. hinojo. nabos.. cebollas. repollos. maiz. ajos. apio. puerros.~J\. patatas. cebollas. minimizan sus plagas: cebollas y puerros repelen repollos. guisantes. re llos. habas. remolacha. tomillo y hierbabuena repelen la mosca blanca de los repollos: la albahaca y la ajedrea evitan la aparicion de los pulgones negros de las matas de judias: el ajo combate el mildiu. lechugas. lechugas. guisantes. puerros. apio. rabanos. remolachas. inacas. acelgas. pepinos. patatas. con rafces a diferentes profundidades y con hojas que no compitan por la captacion de la luz. tomates. maiz. tomates. apio. acelgas. cebollas. tomates. tomillo. apio. remolachas. acelgas. apio. guisantes. espinacas. apio. esparraqos. espinacas. rabanos. maiz. La amplia mayorfa de las especies de hortalizas se toleran y se influyen favorablemente unas a otras: un nurnero muy pequefio no se toleran y se influyen mutua mente de manera negativa y un tercer grupo no influyen ni positiva ni negativamente en el crecimiento del resto de especies. tomates. zanahorias. judias. nabos. guisantes. patatas. remolachas. cebollas. judias. espinacas. cebollas. tomates. en el bancal son incompatibles. coliflor. esparraqos. lechugas. hinojo. puerros. patatas. acelgas. remolacha. rabanos. lechugas. albahaca. repollos. guisantes. guisantes. repollos. patatas. lechugas. ajos. romero. pepinos. zanahorias. patatas. perejil. patatas. zanahorias. ~ ASOCIACION FAVORABLE perejil. ajos. patatas. rabanos. remolachas. nabos. repollos. judias. ~ ASOCIACION FAVORABLE . to mates. judias. ajos. pepinos. esparraqos. fresas. puerros. apio. berenjenas. hinojo. zanahorias. patatas. es decir. remolachas. judias. rabanos. lechugas. perejil. to mates. zanahoria. rabanos. fresas. zanahorias. cebollas. repollos. repollos. tomates. pepinos. cebollas. remolachas. zanahorias. guisantes. rabanos. apio. lechugas.I6" O'Tl!£ CtlI. cebollas. repollos. Diseii. acelgas. berenjenas. fresas. zanahorias. esparraqos. fresas. patatas. repollos. guisantes. judias. pepinos.Odel huerto eco16gico . En la siguiente tabla se muestran asociaciones favorables y desfavorables hortalizas: entre especies de 0 0 apio. cebollas. rabanos. ajos. lechugas. fresas. guisantes. nabos. repollos. maiz. fresas. calabazas. patata. to mates. puerros. patatas. puerros. perejil. tomates. lechugas. patatas. apio. cebollas. puerros. guisantes. romero. ajos. judias. pepinos. pepinos. lechugas. tomates. pepinos. puerro. guisantes. lechuga. zanahorias. perejil. repollos. repollos. judias. repollos. judias. judias. perejil. zanahorias. maiz. lechugas. nabos. espinacas. albahaca.. puerros. maiz. pepinos. pepinos. calabacines. rabanos. rabanos. ajos. espinacas. zanahorias. apio. acelgas. judias. maiz. patatas. puerros. puerros. guisantes. Asociaciones de cultivo £1 huerto urbane. cebollas. puerros. espinacas. remolachas.TI"OS~ . ajos. cebollas. Muchas hortalizas y plantas arornaticas se asocian bien con otras especies ya que evitan la mosca de la zanahoria. ajos. si en el en la maceta y cuales fresas. judias. lechugas. zanahorias. fresas. albahaca. judias. repollos. guisantes. judias. remolacha. Ala hora de definir el plan de rotacien de cultivos tenemos que tener en cuenta que plantas pueden estar proximas entre caballon. pepinos. cebollas. etc. rabanos. judias. Partiendo de la competencia entre especies deberemos combinar plantas con sistemas radiculares y folia res diferentes.

.

ic:robia. ELLaboreo tiene como objetivo airear y desmenuzar tierra compactada puedan desarrollarse abonos que mejoran La acumulaclon para favorecer que Las pLantas La ----------------------------------------- L.a. rra. El material que hemos extraido de esta zanja se reserva en una carretilla en ellateral del huerto. mullida y no debe presentar ninqun terr6n de tierra.ABO~O de forma adecuada.profundidad las capas superiores del suelo.rra. los extremos de la huerta.a.s. rra. con pocos afios de cultivo.icla. un terreno abandonado 0 se trata de un huerto joven. Este rnetodo consiste en la excavaci6n [con una layaJ en uno de 0 de una zanja de una palada de prafundidad..1. Removemos tarnbien con la horca el fondo de la segunda zanja. La superficie de la huerta debe quedar uniforme. se recomienda voltear con el metoda del bancaL profundo.Preparacien del suelo y fel'tili~acion . su. por 10 t{'u. . esta Labor se eUminan Las maLas hierbas. El suelo que aparece por debajo del material que hemos retirado se esponja con ayuda de una horca. con La caUdad deL sueLo y se favorece Entonces .. En la ultima zanja echaremos el material que tenemos reservado en la carretilla procedente de la primera zanja.lbers-a..hay que cavar el huerto 0 no? Si queremos hacer cultivable un jardin. Adernas. Esta tecnica se desaconseja en agricultura ecol6gica ya que con el volteo se entierra la ElhUel'to urbanc. su.. l. c:a.elo p a.%1te%1er e%1 se la. la.yor proporc:io%1 cle "".%1a.a. pertic:ie..u.e clebe rra. y se suben a la superficie las capas inferiores pobres en vida y en humus. a. volteando 0 enterrando en de tierra dentro de la primera. per ior clel su. Se abre una tercera zanja y se repite el proceso. En muchas ocasiones esta tecnica de laboreo implicaba dejar durante el invierno la tierra del huerto removida en forma de gruesos terranes. se aiiaden de agua en eL mismo. capa superior del suelo que alberga la mayor proporci6n de vida micrabiana y humus. y ku. A continuaci6n se cava una segunda zanja allado de la primera y se deposita la capa superficial Iii Tradicionalmente se ha cavado profundamente el terreno cada afio.

De esta forma la capa superior del suelo se esponja y permeabiliza. "Q. • Evita que se forme en el terreno la costra superficial.l'reparacion del suelc y fertili~acion . 1oa. • Se pierde menos cosecha ya que evita el contacto de muchos frutos con el suelo.~e:ro. • Enriquece el suelo al incrementar la cantidad de humus en el mismo. como es la reja-cineeL. Es importante comprobar que el material utilizado para el acolchado no contenga caracoles ni babosas y que este libre de semillas de hierbas adventicias. con lo que aumenta la capa de humus. extremas y cambios El acolchado debe realizarse con el suelo hurnedo. Tarnbien existe en el mercado otra herramienta que realiza funciones similares a las descritas anteriormente. deben aplicarse en capa fina ya que. nunca debemos introducir estiercol fresco en las capas mas profundas. Adernas. la sequia y el frio extendiendo entre 5 y 10 em de espesor de materiales una eapa de de origen siega de praderas 0 abonos verdes. su descornposicion puede producir pudriciones dafiinas para los cultivos. caballones libres de cultivo .s ~taja. Solo el material seco como las hojas 0 • Reduce las perdidas por erosion ocasionadas por el viento y las lluvias torrenciales. Con pequefios golpes la reja metalica se introduce en el terreno y esponja el suelo sin voltearlo. con el consiguiente ahorro de agua. corteza de arboles troceada lsobre todo de pine].sO:Q. Consta de un mango en cuyo extremo hay una reja curva en forma de hoz. restos de lana. si no. la y de la fauna del la paja puede aplicarse con grosores superiores. paja 0 heno seco. • Dificulta la aparicion de las hierbas adventicias indeseadas.s :Q.Ste ~etoclo . papel y carton. despues de que el abono que hayamos echado en el huerto este seco.e apo:rta &. • Aumenta la actividad bioloqica al incrementar poblacicn de los microorganismos suelo. en todos los bancales 0 baleen sera sencillo remover la tierra con ayuda de una paleta. a finales del verano y en el otofio. virutas de madera. or:£"Q. generalmente a finales de primavera cuando los cultivos estan en crecimiento.sa. despues de que el abono que hayamos echado en el huerto este seco. Algunos hortelanos realizan un segundo acolchado. no debemos trabajar la tierra cuando este seca o demasiado hurneda. hojas secas. orqanico. Si hemos montado el huerto en tiestos y macetas en nuestra terraza 0 • Protege frente a temperaturas bruscos de temperatura. Si utilizamos para el acolchado material fresco como restos de siega o abonos verdes. compost semimaduro procedente de podas.• £1 huerto urbano.s: en el suelo los dientes de una horca de una laya de doble mango y los moveremos de un lade a otro. aireado y escardado. Si llevamos afios cultivando sobre el mismo terreno no sera necesario voltearlo anualmente y utilizaremos tecnicas delllamado introduciremos "laboreo rninirno". fibra de coco. Al cavar. • Mantiene la humedad del suelo reduciendo la evaporacion. Este metoda de laboreo se realizara una vez al afio en invierno. Unicamente 0 Los materiales que se suelen utilizar para realizar el acolchado son: restos de poda de arboles y arbustos triturados. restos de El aeoLchado eonsiste en proteger la tierra de los rigores del agua.Este metoda de laboreo se realizara una vez al afio en invierno.

. pero en el huerto la mayor parte de los restos Abono formado por los excrementos de animales [vaca. po:r 1o 4fu. }I"oZe recoIllienda utili:tar eztiercol en tieztoz. Es por ello.sc:o tie:ne u. gallina. conejo. El estiercol fresco tiene un alto contenido en nitr6geno. El estiercol seco de vaca es especialmente rico en potasio.. Illacetaz 0 de cultivos son retirados para evitar enfermedades y plagas y se suelen incorporar a la compostera.se a la ku. como el carbono. y delsuelo los capacidad de retenci6n de agua e interviene favorablemente en el calentamiento de los suelos. palomas y rnurcielaqos tienen un alto contenido en f6sforo. Los abonos orqanicos que incorporamos al huerto incrementan los contenidos de materia orqanica en el suelo. Tarnbien aumenta la Las plantas toman de la atmosfera componentes el nitrogeno y el oxigeno. cabra. se hace mas efectiva la asimilaci6n de nutrientes.. paloma y rnurcielaqo] y los materiales empleados para la cama del ganado ESTIERCOL Deberemos afiadir estiercol fresco 0 seco en otofio. que lpajal.lti'Y'o... Los abonos de gallinas. oveja.. caballo.1J .erta e:n ple:no c:u. es mejor afiadir menos cantidad que quemar los cultivos. para que en invierno pueda descomponerse. El humus de lombriz puede comprarse en viveros elaborarse en casa. nutriente que falta en la mayoria de los otros abonos orqanicos. con ello. favorece la proliferaci6n de microorganismos en el suelo y estimula el desarrollo del sistema radicular y. basicos de su nutricien. Adernas. 0 centres de jardineria 0 puede ct> £1 hUer(o urbane. i. Los hortelanos deben afiadir de nuevo estos componentes a traves del abono.:nc:adebe aiiadi:r.e :nu.. Adernas prestaremos especial atenci6n a la cantidad de estiercol que incorporamos al huerto. Los estiercoles de caballo. . oveja. cabra y conejo tienen un alto contenido en nitr6geno. La materia orqanica debe ser en primer lugar descompuesta por los microorganismos y transformada a una forma disponible para las plantas. se siembran leguminosas para la fijaci6n de nitr6geno atrnosferico y se incorporan abonos minerales pulverizados.. Illezaz de plantac:ion. rapidarnente y puede producir quemaduras • .~ £ En la naturaleza estos componentes se reponen cuando las plantas mueren y se descomponen.la materia orqanica aporta elementos fertilizantes a las plantas.:nalto c:o:nte:nido e:n :nit:roge:no.. potasio y nitr6geno [que se transforma en plantas]. compacta los suelos sueltos y hace mas esponjosos los suelos pesados. ~. de forma superficial yen finas capas.stierc:ol tre. l'reparacion del zuelo y fertili:tacion . Para fertilizar en agricultura ecol6gica se utilizan abonos orqanicos.ltl e. HUMUS DE LOMBRIZ 0 VERMICOMPOST Abono producido por lombrices rojas tras digerir restos de materia orqanica. En este tipo de agricultura no se utilizan nunca abonos de sintesis quimica. por lo que nunca debe afiadirse a la huerta en pleno cultivo ya que puede dafiar a las plantas.

y sobre este una capa de 5 cm de estiercol fermentado plastico porque mantienen bien la humedad que requieren las lombrices. una vermicompostera [las lombrices Seguidamente colocaremos otra bandeja encima con alimento.stado:r ~ verduras. en 0 Para construir en cuenta la importancia de mantener las condiciones de aireacion. restos de t::J> £1 huerto urbane. posos de cafe [en pequefias cantidades para no acidificar el humus]. Si no es posible su inferior un sustrato de papel de periodico o compost. El recipiente inferior tiene que facilitar la salida de los lixiviados que se desprenden durante el proceso de vermicompostaje. fibra de coco incluso en la cocina ya que si el proceso se hace de forma adecuada no produce malos olores. ni temperaturas a 30 °C y necesita para vivir una humedad del 70%. papel y carton. por debajo de los 5 oC. Podemos afiadir hojas. El humus se recoge cuando es de color negro. cascaras de huevo.El vermicompostaje a pequefia escala es una buena 'Ve:r2:l1iC!o2:l1 po. hojas frescas. ya que no soportan temperaturas superiores a 30 °C. ni mas voraz que nuestra especie autoctona adernas se reproduce poblacion cada 2 superiores aproximada 0 ldoblan 3 mesesJ. si recibe mucha insolacion. muchas cantidades de restos de citricos. Es imprescindible situarlo siempre ala sombra. aconsejamos utilizar en su construccion cubos de la terraza. de textura esponjosa y se deshace en las manos. Cuando haga mucho frio. Es necesario 0 vermicompostador. pasados unos dias las lombrices subiran a comer y la bandeja inferior pcdra ser retirada. jardineria. papel satinado. Preparac:i6n del suele y fertili~ac:i6n . ni cebollas.. Para finalizar la construccion del vermicompostador se colocara en el compartimento 0 la luz del sol. Esta lombriz no soporta inferiores un nosotros en centres de pueden ser de ascienden y se El vermicompostador debe presentar como minimo dos compartimentos separados por pequefios agujeros [para que las lombrices puedan pasar de uno al otro a digerir debemos tener el material fresco] y una tapa [para poder afiadiry extraer los materiales y para evitar la presencia de moscas y avispasJ. bolsitas de infusiones. La lombriz que se utiliza en esta practice es la lombriz de California rapidarnente 0 roja. Para recoger el humus primero deberemos retirar las lombrices de la bandeja. y se pudriria por falta de oxigeno. temperatura. humedad yausencia de luz que necesitan las lombrices rojas. restos de comidas preparadas. para ella las dejaremos unos dias sin alimento. en el baleen. para evitar que las lombrices se mueran de frio. El vermicompostador puede instalarse en el jardin. descienden] desplazan que podemos fabricar adquirir mismos de forma artesanal dos tipos: verticales Los vermicompostadores [las lombrices y horizontales lateralmenteJ. drenaje. queso. Diariamente introduciremos aproximadamente 250 9 de restos vegetales. seguramente las lombrices rnoriran. Aunque se pueden reutilizar distintos tipos de recipientes. mantequilla. pan y galletas blandos. mucho y que su a 5 oC. Regaremos frecuentemente. hay que situarlo en un lugar mas calido. evitando que se encharque ya que en este caso se com pactaria el alimento forma de convertir los desechos de la cocina en abono de alta calidad. No debemos incorporar restos animales.

En cualquier caso. la hojarasca y otros muchos restos orqanicos. Podemos utilizarlo enterrando. hay que taparlo para protejerlo. grandes montones donde se acumulaban los excrementos y los materiales empleados en las camas del ganado. por falta de espacio. con un bid6n rnetalico [hay que agujerearlo para permitir la circulaci6n del aire y cortar la parte de abajo para que el compost este en contacto con el suelol. si el grifo de salida de lixiviados se obtura. Tradicionalmente en los pueblos se ha compostado en 0 6 cucharadas en la zona de enraizamiento 0 en macetas pequefias hasta 12 cucharadas si las macetas son de 40 cm de diarnetro.traslado. Los cuatro para metros que debemos controlar en nuestro compostero son: hortelano acumula durante todo el afio en su huerta. queremos construirlo. l'reparac:ion del zuelo y fertili:tac:ion . tiene que estar resguardado de la lluvia.s abo%1o. Si se cambia la tierra de la maceta se debe afiadir un 15% de humus.s 2P8.s ~%10 de 10.. Por el contrario. ya que pod ria entrar agua por los orificios de respiraci6n y. Adernas. Los restos de cultivos que el natural por bacterias y hongos. El humus de lombriz es un excelente abono para nuestro huerto ya que aporta los elementos nutritivos esenciales para las plantas. por lo que se paralizara la fermentaci6n y bajara la temperatura. En los huertos urbanos. Si no en tiendas de jardineria especializadas venden varios modelos de compostadores de plastico. los restos del huerto y los restos de comida. 4 0 de madera. 0 construidos con ladrillos dejando la parte delantera abierta. Debe ser aproximadamente del50%. En el huerto se pueden poner de 200 a 400 9 por metro cuadrado. debe situarse en un Lugar sombreado y sobre suelo no cementa do. La humedad debe ser menor al final del proceso.s apreC!iado. un exceso de humedad puede actuar dificultando la aireaci6n y provocando fermentaciones anaer6bicas y por lo tanto putrefacci6n. con malla de alambre cerrada en circulo. El proceso de descomposici6n de la materia orqanica es controlado compostaje.s e%1 agriC!~lt~ra eC!016giC!a. cada 3 meses. es frecuente utilizar cajones de compostaje construidos con palets •• C1DO £1 hUer(o urbane. el estiercol. puede inundarse. • La humedad. dirigido de modo artificial mediante su £1 C!02Pp0.st e. La bajada de estes niveles 6ptimos de humedad provocara una reducci6n de la actividad microbiana. se convierten en humus gracias a la descomposici6n COMPOST 0 MANTILLO El compost es uno de los abonos mas apreciados en agricultura ecol6gica.

so cle e.s fre. de ahi que sea importante mantener la aireaci6n de nuestro compostero volteando 2 0 3 veces al rnes: asi favorecemos tarnbien la homogeneizaci6n del compost.s re:ciell cortada. cascaras de huevo.stiercol oY"ja de :NN£U:S ALTOS D£~O:NO .lfie:rhas al fillal de: . e:Q. tres de material verde.£.s -~ de pod.£.sa. Si en la relaci6n C/N hay demasiado carbona [hernos echado demasiado material seco].sto. Incorporaremos cantidades equilibradas de fracciones verdes lhojas y hierba. tor%11acle a%11o:Q. El proceso de compostaje es realizado por microorganismos aer6bicos que necesitan oxigeno para vivir.se perclera... por cada pala de material seco. las temperaturas no subiran lo suficiente y se perdera el exceso de carbona en forma de di6xido de carbono. Si ka:t cle%11a.s 0 tritllrada.s .s de: frolldo.sco . por lo • Los materiaLes que agregamos a nuestro compostador. carbona y hurnedad] y secas carbona y estructural Los materiales recomendados para compostar son: restos de verduras crudas.s frutale.Ee. • La temperatura. m\l£U:s AL'l:'OS D£ :NITE6G£:NO .s ascenders hasta los 50 DC.staclorolera.sa.s fre.0. Si hay demasiado nitr6geno. A lo largo del segundo mes lleqara a 70 DC.siaclo :Q.s .1'o. Durante el resto del proceso la temperatura se rnantendra en 50 DC excepto en la ultima etapa.Aguja.s . lrarnas y papel. esta temperatura elevada mata a los pat6genos y a las semillas [sabrernos que nuestro compostero no ha alcanzado esa temperatura si empiezan a germinar plantas en su superficieJ.sca.do Ia publicacien 'COmo de hacer un buen compozt.. !:1ariano Bueno. el proceso de fermentaci6n sera lento. posos de cafe 0 ... el e~C!e. !:1ateria1ez utili:radoz para compoztar en funcion de su relacion carbono/ni(l'ogeno.s .su ciclo ye:ge:tatiyO .s -Ea=de:poda J:I:luy grue.s necesario para que los microorganismos descomponedores se aclimaten y asciendan desde el suelo.s .s de pillO aecaa -Ea=de:poda otoiiale.s de: cafe .s de cocilla que el compostador olera mal.a.sto.iaC!o.1'aja . ..Ee.£.s de: grallja .Aguja.sa. £l?(l'ai".s priJ:l:laY"rale. bolsas de infusiones.sto.s de: arbole.1'ape:l y cartoll .Ortiga.s ""Se:tale.s y arbu. tiempo partida suficientemente heteroqeneo y con una relaci6n carbono/nitr6geno [C/NI de 30/40.so. • ELoxigeno.s filla.itr6ge:Q.\I.Serrill . por 10 cfue el C!o%11po. que aportan nitr6geno.s . la temperatura la temperatura de nuestro compostero Para conseguir esta proporci6n introduciremos en tan el compostador.Ge. el exceso de este se perdera en forma de amoniaco.sped fre. Tabla Z. En la primera semana. en que disrninuira al finalizar la fermentaci6n.1'urm de: ortiga.stiercol fre. Si no hay oxigeno los microorganismos aer6bicos se mueren y aparecen bacterias anaer6bicas que llevaran a cabo una putrefacci6n.sca.lfoja. restos de £1 huerto urbane.sco.lfoja.ste . l'reparacion del zuelo y fertili:racion .s de: pillO fre.Le:guJ:l:lillo.stiercol de caballo COll cama de: paja . Z009.sco de: alliJ:l:lale. %11al. que aportan para conseguir un material de de te.

que actuan Tarnbien sobre los residuos vegetales y otras materias degradables.iene abusar de papd y carton.s 'Y'erde. microorganismos venden aceleradores de compost que son productos a base de y sustancias orqanicas. • ~o cenv.postajerestos de carne. cesped recien 0 cortado. pieles de citricos. los materiales previamente mezclados Para conseguir un compost de calidad.s . afiadiendo al menton podemos acelerar el proceso de descornposicion de compost purin de ortigas. ramas trituradas. Para saber si la humedad del compost es adecuada se utiliza en forma de riego.seg~ir ~:Il C:02l1p0. lo que se puede evidenciar al tacto si en lugar de tener aspecto de tierra. mas nutritivo resultara el compost y que si trituramos mas eficaz. la descornposicion sera debemos comprobar que. Tampoco debe estar demasiado seco. huesos. lo tiene de arena. diluido un 10%. etc.inad.psjs y restos de conifer. restos de cabello y estiercol. Para eliminar restos de materiales duros el compost obtenido se cribara. hojas verdes. echamos. . Sabremos que nuestro compost esta maduro cuando huela a bosque. serrln.st de c:alidad. conocemos que para metros tenemos que controlar y que materiales podemos utilizar. serrin.8tosde cemidas preparadas y papd con tintas de colores. pifias. Debemos tener en cuenta que cuanto mas variado sea el material empleado. aceite. comenzaremos a llenarlo. plantas del huerto jardin. tenga un color neqro-rnarron.poda y cesped. hojarasca. ~o cenviene utili:rar para d coro.a. 2l1e~c:lare2l1o.sto. 1?ara c:o:ll. removiendo diariamente la mezcla. no desprende liquido. mezclaremos tres partes de restos verdes ricos en nitroqeno [restos de cocina.s pedridas gerro. etc.sec:o. Pasado ese tiempo Es importante mantener la humedad y la circulacion del aire. 0 La duracion estimada del proceso es de 4 a 6 meses.s de re.]. no este muy hurnedo y no se distingan los materiales que Una vez que ya tenemos el compostero.a. Para realizar el purin de ortigas se introduce en un recipiente de plastico un kilo de hojas y tallos con diez litros de agua.a.s tre. acelerando su descornposicion.s.s parte.s. paja. Posteriormente introduciremos y triturados. Para mantener la circulacion del aire voltearemos la mezcla de 2 a 3 veces al meso • . el material. patat. al cogerlo en la mana y presionarlo. como acelerador del compost. l'reparac:ion delsuelo y fertili:rac:ion . Se deja macerar un par de semanas. l'e.s. £1 hUer(o urbane.spor c:ada parte de re. En los centros de jardineria Empezaremos por colocar una primera capa de ramas y/o paja de 10-15 cm de espesor.st0.l por cada parte de restos secos ricos en carbona [hojas secas.

se.i8ponemos de tiempo ni espacie para hacer compost. Los abonos verdes ofrecen una serie de ventajas: • Las raice. con el fin de disminuir la capacidad de rebrote.s disIXlin 1. como la avena 0 La siega de las plantas sembradas se produce antes de la floraci6n 0 0 bien poco despues.da. •"Protege zuelo de la desecacien y reduce ellavado de nutriente..!irda Tabla 3.stador e..s falta de.'11 elaborar compost· y la erozien.s re.(!o re.sta Jlluy kUJlle.1 terreno. el abono verde puede instalarse en los lechos de cultivo que ya se hayan recolectado.stas fijan el nitregeno atmoz[erico y 10 zuminiztran 09.s 0tro..do:co:r .I volver a ' introd uc:ir £~traer Ia !Xl.I re. Lo normal es plantar en una parcela una mezda de leguminosas. ?~OB~ CAUSA SOLUC.st0..dad '.sponjan y airean el zuele. veza.iden el crecimienre de malas hierbas y plsgas.sta .lo~ ABONOS VERDES £1 IXlonton no .• £1 IXlonton kue!o: Jllal '....s IXlo. kUIXlo:do:co:rlo.s con re..!irdarla con re. e.gC:OJ'llPOlle. aunque no es necesario tener abonos verdes todos los afios .seJ:lil.se.s..s verde.!lteria kUJlle.s ~e. Jlle.I volte.s. A continuaci6n la biomasa segada se entierra superficialmente [10-15 cm aproximadamente] de modo que el material vegetal entre en contacto con la tierra y empiece a ser descompuesto por los microorganismos. £1 huerto urbane. .su voluIXle.bradas A lo largo del proceso de compostaje pueden surgir varios problemas: Si no d. trebol y gramineas.Ie.!irdar10. podemos adquir.st0. con el fin de que haya la mayor cantidad de forraje.sto.no ~e.I e.do £~ce..s con 10. sobre todo a finales de verano y en otofio levitar el invierno ya que muchas de las especies que se utilizan son anuales y se hielan en inviernoJ.sCa. Se seqara lo mas al ras posible del suelo. Soluciones a los problemas habituales .s Los abonos verdes son plantas de crecimiento rapido y abundante.!irdar 10.s korIXliga.st0. y despues de varias semanas y antes de la floraci6n.co.. J:]. • Imp.s el La to:Jllpo:ratura del Jllonton no aUIXlo:nta l:Jay de=iada.ar Ia Jlle.s do: coc:ina . En el huerto..s de las especies uti1i:radas e.stador '.s {re.ge. con 10 que Ze mejora su esrrucrura.s £1 COJllpo. como la alfalfa. nitr6ge.s . que se siembran.I e. Este tipo de abonado es muy importante en los ciclos de rotaci6n.co l:JuIXle.so de kUJlle. l'reparacion del suelo y fertili:racion .IXlover Ia IXlO:!irda Aiiadir una !Xl..s '.riale.n '.3to. • En el caso de que zembremoz leguminozas.I {alta do: airo:ac:ion la cebada.sco..so: de.8iega de las pla%1tas .sta ..s 10.sin Jlle!irdar l:Jay de=iada. se siegan y se entierran en el suelo para mejorar su fertilidad.O Sacar f alta do: kUIXlo:dad todo.!lyor cantidad de Jllate.s IXlato:riale.s • rO:IXlovo:r.! e COJllpo.1.'. IXle.ir sacos de manrillc en cualquier florizteria 0 centro de jardineria. se siegan y se entierran en la misma tierra de cultivo.

.

Para realizar la siembra directa en el exterior debemos preparar y acondicionar el suelo. el tamafio de la planta 0 por el contario. mullido y aireado y con una humedad optima para permitir la adecuada qerrninacion. Adernas autectonas de nuestra zona podemos utiLizar semiLLas de origen ecoleqico. 0 se pueden comprar pLantones de La ampLia mayoria de Las hortaLizas recomendamos de poder cuLtivar variedades medida de LoposibLe. Si la siembra se ha realizado cuando todavfa hay peligro con el dedo. como ocurre con los tomates. Este debe estar bien desmenuzado. 0 compost para una mejor Es necesario recubrir la semilla con una cantidad de compost dos veces el tamafio de la semilla. judfas. Despues abrimos el sobre de semillas. al estar las plantas de cultivo en hileras. la planta en un determinado para despues trasplantar berenjenas. momento. Aunque hoy en jardineria dia en muchos viveros y centros de que. SiembI'a y p1antaC:i6n . pimientos y del fruto a obtener. en La La siembra directa en el exterior puede hacerse a voleo o en surcos. La opcion mas recomendada es la siembra directa en pequefios surcos. Para sembrar a voleo esparcimos las semillas con la mana y. Este sistema de siembra tiene la ventaja de que cuando las semillas germinan se distinguen tacilrnente de las hierbas adventicias. como en el caso de las acelgas. hacemos un surco con una vara 0 Cubrimos las semillas ligeramente con tierra suelta y la apelmazamos con la palma de la mano. Podemos sembrar directamente la semilla en el terreno destinado a su futuro crecimiento. de una profundidad que deperidera del tamafio de la semilla. se reaLicen semiLLeros. teniendo en cuenta la separacion entre semillas. Para ella. guisantes y habas. las mezclaremos con arena distribucion. Para finalizar regamos con cuidado con una regadera. £1 hUeI'to urbane. las vertemos en la mana y las distribuimos de forma uniforme en el interior del surco. si son muy pequefias. sembrar primero en otro lugar.

su.%1.. echaremos una semilla en cada alveolo] teniendo en cuenta que las semillas queden separadas lo suficiente para asegurar un correcto crecimiento de la plantula. las habas.0 .cla.s -:cu.s i%1..sie2l1....s kela.s • . suelen hacerse semilleros interiores en bandejas de siembra.b:ra. conviene eliminar el exceso de plantas germinadas. las acelgas 0 ?a. por ejemplo..ka.. o.Para obtener plantas de las especies que no soportan las heladas. las vertemos en la mana y las distribuimos tiesto 0 de forma uniforme por el por la caja lsi utilizamos una caja de siembra una caja de polietileno con celdas individuales. para facilitar el correcto crecimiento. y la especie semillada no soporta el frio extremo.. un envase de yogur 0 Despues abrimos el sobre de semillas. los semilleros una mezcla a partes iguales de arena de rio y compost fino. Sierobra y plantaci6n .. En muchas ocasiones.a.e %1.s cle l. El recipiente utilizado puede ser un tiesto.ele%1.s e.:ra. Cubriremos las semillas teniendo en cuenta que no queden enterradas a mas del de las usadas en pescaderia.%1. Otras especies pueden ser trasplantadas exteriores de lechugas. la. suavemente la con la mano..cleja..s cle .%1.s e%1.. Para sembrar semillas pequeFias conviene mezclar la simiente con arena para conseguir una separacion adecuada entre plantulas.ta. Elhuerto urbane.. como los guisantes. .C!e:r.specde. de heladas. doble de profundidad que su diarnetro. hasta una bandeja de siembra con alveolos individuales com prada para tal fin. las a Para hacer estos semilleros llenamos las macetas bandejas de siembra con sustrato para semillero Nivelamos el sustrato y comprimimos superficie con una tablilla 0 0 0 espinacas.sopo:rta.bte%1.se2l1ille:ro.e:rpla..te:r io:re. Algunas especies de hortalizas creceran en ellugar donde se han sembrado hasta que son cosechadas..ba.se .. las otros emplazamientos como. es conveniente cubrir el semillero con manta terrnica y un plastico grueso.

. envases de yogures y semilleros con celdas es que las raices sufren muy pocas molestias cuando se trasplantan.Tras la siembra. teniendo cuidado de no volcar la planta para que las hojas no se queden adheridas al suelo ..s . 3"ien:tbra y plantaci6n .su clia. tendremos cuidado a la hora de arrancar la planta para no perder gran cantidad de raices.s a :t:p.. Siempre que las condiciones lo permitan.. sacaremos el semillero al Hay exterior para favorecer su aireaci6n e iluminaci6n..e%1ta c:rue %10 c:ruecle%1 e%1te:r:racla. En el caso de haber utilizado una caja de polietileno como semillero.s clel cloble cle p:rotu%1cliclacl c:rue .s te%1ie%1clo e%1c:u. humedecemos bien el sustrato con un vaporizador y colocamos el semillero en un lugar bien iluminado y con una temperatura media de entre 16-25 DC.et:ro. Regaremos intensamente con una regadera.se:t:p.a. El sustrato debe permanecer permanentemente meteorol6gicas humedecido para que se produzca la germinaci6n. que tener en cuenta que cuando las plantulas han germinado debemos aclarar el exceso de ejemplares.• C!ub:ri:re:t:p.o.illa. Elhuerto urbane. Cuando no haya peligro de heladas y las plantas tengan un tamafio adecuado se trasplentaran al caball6n 0 al bancal..:t:p...s la. Una ventaja de utilizar pequefios tiestos. necesaria para germinar.

' .£AS D£ M. .AN'I' £:NIM.O'I'E.. .I£:N'I'O ~.t\S 'I'AE.

iento..splie:go Eo:rp.. En otofio e invierno regaremos a media manana.s hidratada la tierra. En huertos realizados en recipientes. .. Otraz tareaz de roanteniroiento . La frecuencia. Ajo. Realizaremos frecuentes aportes de agua de menor cantidad. Libroz la Gu.8 Ee:rp..G De ~.8 Ac:elga..s Clui.s Zanahoria. la perdida de agua por evaporaci6n es mayor.s ?i:rp.. cantidad y horario de los aportes de agua dependera del tipo de huerto. ta jete...s ?Uerro. de las caracterfsticas del suelo. de la epoca del afio y de la necesidad hfdrica de cada especie.\ ..sante.s :Naho.8 Sa1"ia .. en Mariano Bueno..s Apio..8 Cebolleta. Elhuerto urbane.o1ac:ha. para minimizar las perdidas de agua por El riego es posiblemente la clave para el exito de nuestro huerto. -.. de agua que otras. para evitar que el sustrato se reseque demasiado..\\\ \\ " O'rMS TAEeAS evaporaci6n y las quemaduras folia res. Una capa de acolchado perrnitira mantener la humedad y proteger al suelo del exceso de insolaci6n.8 Ac:e:1ga.s "roll1i11o £..8 Co1e.s Eabano.Al'fTe:Nl~l£NTO En primavera y verano regaremos con mas frecuencia que en otofio e invierno y por la manana muy temprano o al anochecer..s ~aha.s Sudia. entre las diez y la una..s Calabac:ine.ero Oregano lo1an~ani1la "ro:rp. como muestra la siguiente tabla: pero dejando intervalos sin aportes de agua que propicien el sustrato.Albahac:a Calendula. fuente: Ell:fuerto Ec:016giC:o cssa.s Alc:ac:hofera.. para evitar que el agua se hiele y ocasione dafios a los tejidos vegetales.8 ?e:pino..pula.ate. Algunas especies hortfcolas necesitan mayores aportes Debemos mantener regularmente la aireaci6n de la tierra 0 --- . . . ' .

el agua se dispersara caera con tanta brusquedad mejor y no sobre las plantas y el suelo.sUte e:E]. los esparraqos. esta indicado para un huerto muy Una opci6n alternativa y mas beneficiosa es el riego por Consiste en dejar a las plantas ellugar necesario para que se desarrollen.e:E].clo 'G.a:E]. Otraz tareas de mantenimiento .iC!a:rp.cle e. por inundaci6n 0 a manta. De este modo.Entre los rnetodos de riego mas utilizados se encuentran el riego con regadera.s :E]. los puerros. a parte de que si el aporte es en exceso puede provocar el arrastre de nutrientes del suelo.a.g'G.s:rp.s pert oracla. Adernas.saria. El apio.eC!e. ~l goteo Consiste en poner un poco de tierra en torno al tallo de la hortaliza para evitar que se rompa. fomentar la proliferaci6n de hongos 0 Al reducirse la zona hurneda se reduce la cantidad de maleza y las perdidas por infiltraci6n profunda 0 escorrentfa superficial. Tarnbien aporcamos las patatas que han quedado expuestas a la luz para que no se pongan verdes. El riego por aspersi6n se asemeja mas al modo en que las plantas reciben el agua de lluvia y se emplea menorvolumen de agua. si instalamos un programador de riego asociado.a u:rp.egoteara.:E].te:E]. blanquear el cardo y la escarola se aporcan para parte de sus tallos u hojas.s Cf'G.te h clo:E]. L6gicamente este sistema es el que mas agua consume a priori. se pondra en marcha sin necesidad de estar el riego autornaticarnente presentes. al mover la regadera de detras hacia delante.a ge:E]. Es conveniente realizar esta operaci6n tras siembras directas. la proliferaci6n de enfermedades o la compactaci6n del suelo. En el riego a manta el agua no se encuentra bajo presi6n y se aplica al suelo a traves de surcos 0 inundando parcelas de terreno bajo. La roseta de la regadera debe apuntar hacia arriba. para enterrar los frutos que han quedado al descubierto 0 para blanquearlos. activando la descomposici6n orqanica y reduciendo la evaporaci6n del agua. C!o:E]. El riego con regadera pequefio 0 realizado en pocos recipientes.:E]. Para evitar que se rompa el tallo se suelen aporcar las coles. en que la densidad de planta es elevada. eliminando aquellas plantulas que hayan crecido demasiado juntas. goteo.o:E]. £1 huerto urbane. Se suele realizar en verano cuando ~ provocar quemaduras foliares.a !2. que qotearan agua generando una zona hurneda localizada en torno ala planta.era:E]. por aspersi6n y por goteo.:E]. como las de zanahoria. ag'G. Basicarnente consiste en tender unas mangueras perforadas a distancias regula res. El inconveniente principal de este riego es que al mojar peri6dicamente la parte aerea de las plantas se corre el riesgo de causar dafios a la floraci6n. el chorro de agua sera mayor.era..ecla u:E].cler 'G. BIlJADO El binado consiste en remover la tierra de forma superficial con el fin de mullir 0 esponjar el suelo. unicarnente donde es necesaria.

2l102l1e:Q. • Elhuerto urbane. El escardado debe eliminar la planta entera. No son otra cosa que hierbas silvestres que encuentran en nuestra huerta un lugar adecuado para desarrollarse. e:Q. 0 t-ator por el ~al trepar 0 o8obre el -:r-ae o8oo8te:Q.A.A. D£SB&OT£ Consiste en eliminar algunos de los brotes que crecen en las axilas de las plantas para fortalecer las ramificaciones y frutos restantes lease de los tomatesJ.tao8 :Q. Si crecen en nuestro huerto ranunculos.s pla:Q.se ha formado una costra superficial en el caball6n y bancal que impide la entrada de agua y aire en la tierra. acederas y llantenes es serial de que el suelo es pesado e impermeable.DJ\.RDAE.erel peso de 1008 tr-atoo8. una guia 0 tutor por el cual trepar [como las judias verdes) 0 sobre el que sostener frutos [como los tornatesl.S V"EGESESG. en alqun momenta de su crecimiento.to de o8-a c::rec:i2}1ie:zt. El hortelano. £SG.to• '\UJ.8. teniendo cuidado de no dafiar los tallos.S ESl'lqAS AL SEqM" En todos los huertos son frecuentes las malllamadas "rnalas hierbas".ec:esita:Q. indica que el suelo esta suelto y es rico en humus. Estas especies son consideradas por muchos autores como plantas-serial ya que muestran al hortelano la composici6n del suelo. Ciertas plantas necesitan. antes de escardar el terreno para eliminar las especies silvestres adventicias. La aparici6n de hierba mora y ortigas revela un suelo rico en nutrientes y con elevado contenido en nitr6geno. Emplearemos el peso de los largas carias ~ l'OG.AE. Si por el contrario aparecen las especies del genero Stellaria. gui.A. no sirve para nada dejar enterrado el sistema radicular ya que suelen ser especies adaptadas para rebrotar rapidarnente. Otras tareaz de roanteniroiento .a. o enrejados a los que ataremos cuidadosamente las plantas. l'OG. debera observar lo que crece y de ella sacar conclusiones.algu:Q. CUerta..

I?CI6:tJ De LOS ?E.LeS CUL"rIVOS .WCI?i\.DeSCE.

0 febrero.SO La acelga es una planta de clima templado siembra directamente 0 que se hiela 0 fAmiliA de Ias LiliaceAZ. marzo. Durante el ultimo mes antes de ser recogidos cuando toman un color violeta. en semillero protegido en diciembre. al aguantar sequia.A. al bancal. 0 julio. caballones frios extremos directamente 0 y largos periodos dejando una dejando 40 cm entre cada una. mas dura que la variedad de acelga amarilla. Se siembra o maceta separaci6n la especie mas rustics de la de Se siembra febrero se 0 maceta las en fAmiliA de las gobnace~. es de 30 cm entre cada mata. a una temperatura 0 minima de 20 DC.Les clJL'I'I'VOS y podemos utilizar sus hojas durante los meses de marzo y abril.IPCl6N De LOS 'PE.E. 20 dias.elJA El ajo puede considerarse huerta. Para rapidarnente se dejan secar en lugar seco y aireado durante Ell:tuerto urbane.e&e~. caball6n evitar trasplantarla suele entallarse La recolecci6n en noviembre entre plantas diciembre. en agosto adecuada hay de 20 cm. caball6n a recoger enero. Si se deja en el huerto o maceta durante el invierno se hiela. Se en caball6n. Los ajos arrancados. Descripcion de los pr. por debajo de -5 DC Y crece bien entre los 6 y 30 DC.incipalea cultivos . bancal 0 B. Aunque existen numerosas variedades de acelgas solemos encontrar semillas de la llamada acelga verde y acelga amarilla. La recolecci6n arrancando En mayo junio se trasplanta produce a finales de junio de sus hojas es gradual durante todo el afio. atados en manojos.DeSc.Wc. pero despues rebrota no se totalmente maceta y los frutos se empiezan para el trasplante la planta.I'PJ\. Debemos de esta operaci6n en el bancal.S. En bancales ya que despues [florecer]. marzo plantaremos abril. a partir del mes de abril-junio. . La distancia obtener frutos grandes y que maduren reqaran. La variedad de acelga verde tiene la penca mas ancha y es AC£LClA fAmiliA de Ias quenopodiace~. justo antes de que florezca.

Cf. Ct\. una semana antes de su reccleccion. Otros repollos.LABJ\. lombardas y coliflores.a. junio. El semillero se realiza de julio hasta final de ana a una temperatura minima de 10 DC. El semillero protegido se realiza de noviembre a abril. Como soportan las heladas.s. El recalce para proteger del frio es adernas necesario para la coliflor. cuando han adquirido un tarnafio apropiado. cuando estan desarrolladas y la planta esta completamente seca. berzas. la berza y el repollo. En julio 0 agosto se trasplantan las cebollas grandes. para evitar las Las pipas de calabaza se siembran en semillero protegido en febrero. Los calabacines se recogen de forma gradual a lo largo de todo el verano. bancalo tiesto en mayo 0 ultirnas heladas del afio. Algunos hortelanos. No conviene dejarlos crecer en exceso. marzo y abril y de forma directa en el caballon.. familia de Ias GUCUl'bitaceaz. Las calabazas se recogen en octubre y noviembre. se recoqeran preferiblemente cuando todavia no ha caido el residuo de la flor. tarnbien llamadas matanceras. COLES' familia de las Gl'ud. Su temperatura minima de cultivo es de 18 DCY la optima para su desarrollo es de 20-28 DC. berzas. la cebolla engorde. se pueden conservar durante unos seis meses en la despensa. Como soportan las heladas tardias. los repollos tempranos se trasplantan en el mes de marzo y se recogen en el mes de julio. para evitar las ultirnas heladas del afio. La distancia adecuada para el trasplante es de 40 cm entre cada mata. coles de Bruselas. Su temperatura minima de cultivo es de 15 DCY la optima para su desarrollo es de 18-24 DC.prrncipales c:ultivo. pisan el tallo para que se seque y £1 hUer(o urbane.eBOLLAS familia de las Liliaceaz. C. bancal 0 Ct\.fel'. Si dejamos secar las calabazas varios dias al sol. repollos. en muchas entutorar las plantas ocasiones es necesario para evitar su rotura. a mediados de febrero 0 marzo se pueden trasplantar al terreno las cebolletas que se recoqeran en el mes de junio-julio. Por el tarnafio y peso del fruto. y se recogen en octubre. Descripcion de 10'.N familia de las GUCUl'bitaceaz. Por el tarnafio y peso que adquieren cuando se acogollan. La distancia Se trata de un cultivo que necesita gran cantidad de agua. tiesto en mayo 0 junio.que dejar una sola flor de cada grupo. lombardas y coliflores se trasplantan en mayo y se recogen gradualmente de octubre a enero.LABAZt\. sera necesario recalzar el tallo.Se trata de un cultivo que necesita gran cantidad de agua. perfecta mente adecuada para el trasplante es de 25 cm entre cada mata. . La denorninacion de coles incluye coles de Bruselas. Las pipas del calabacin se siembran en semillero protegido en marzo y abril y de forma directa en el caballon.

junio 0 julio. Sera necesario retirar las hojas y otros restos vegetales de la planta para que no se produzcan £S?WAG. Para el cultivo de judias de mata alta sera necesario un tutor individual para cada planta. 0 bien arrancando la planta al finalizar el ciclo. las soportan. adecuado no se La siembra directa en el bancal. arrancando las hojas mas tiernas. caballon 0 maceta se realiza en el mes de mayo.t\FT£S familia de las Leguminozas. son mas tempranas. Como la temperatura optima para su desarrollo es de 12-18 DC. Las primeras Para acelerar la rnaduracion de las coles de Bruselas. octubre 0 noviembre.si los hemos plantado en los meses otofiales el crecimiento dara hasta el mes de marzo. en judias de mata baja y judias de mata alta. con hortalizas £1 huerto urbane. por lo que sera necesario entutorarlas de forma colectiva. Para su recoleccicn se arrancan las vainas llenas de semillas grandes y bien formadas. marzo. a grandes rasgos.SUDiAS familia de las Leguminozas.scripcion de los principales cultivos . Existen numerosas variedades de judfas pero pueden dividirse.. De. una vez que han germinado.A.8" familia de las Leguminozas. las soportan. marzo. Se recogen gradualmente a partir del mes de junio 0 julio. Para ella pondremos dos tutores a cada lade del caballon 0 del bancal donde esten plantados y los uniremos con varias cuerdas dispuestas a diferente altura. durante los periodos de calor resulta muy beneficioso combinarlas de mucho follaje. bancal 0 maceta en febrero. Las heladas extremas ralentizan su qerrninacion pero. una vez que han germinado. octubre 0 noviembre. iIAB. Se siembran directamente en el caballon. evitando unicarnente los meses de frio extremo. ct"{JLS.S familia de las quenopodiaceas. Recomendamos plantar en el mes de marzo y recoger de forma gradual a partir del mes de mayo cortando la macolla por la base. bancal 0 maceta en febrero. por lo que nos ahorramos poner tutores para facilitar su ascenso. Se recogen gradualmente agosto a octubre para su consumo en verde de octubre para su consumo en seco. 0 las plantas se podan en otorio. El peso de los frutos y el crecimiento de la planta hacen que pueda volcar. no trepan.A. Para evitar su floracion. de a partir La siembra directa de la espinaca se realiza durante todo el afio. Se siembran directamente en el caballon. pudriciones al formar el cogollo. pero son mucho menos productivas que las judfas de mata alta. Las heladas extremas ralentizan su qerrninacion pero. una celosfa a lo largo de la plantacion 0 dos tutores que sujeten una red de cuerda por la que pueden trepar. No soporta las heladas tardfas ya que su temperatura optima para el cultivo es de 18-24 DC.

bancal o tiesto en mayo 0 junio. U. ya que la temperatura 6ptima para su desarrollo es de 15 sequia provoca frutos amargos.a.t\ familia de las Solanace. ya que la temperatura desarrollo es de 18-22 ac. ac en un lugar seco y luminoso.eL6:N familia de Ias GUCUl'bitaceas.a.s.t\T. La recolecci6n se hace cuando la planta se ha marchitado. para evitar las ultirnas heladas minima de cultivo es de 18 del afio. teniendo en cuenta que la temperatura tiesto 6ptima para su desarrollo es de 15-18 Se siembra directamente en caball6n.t\ Para la siembra se compran tuberculos pregerminados. Se trata de un cultivo que necesita gran cantidad de agua. ac ac. £1hUer(ourbane. teniendo en cuenta que tardan unos 25 dias en germinar y que cuando aparecen los brotes.a. de esta familia necesita riego abundante. ?. ya que las pipas se endurecen. Su recolecci6n es escalonada en funci6n de su desarrollo. Las habas se recogen gradualmente a partir del mes de junio y julio.Como la temperatura 12-18 ac. bancal en mayo 0 ac. la probabilidad de helada es muy baja. 0 meses de frio extremo se proteqeran bajo plastico 0 con manta terrnica. que suele durar dos meses. ac. Los brotes tiernos que aparecen en superficie no soportan las heladas. la Los pepinos se recogen de forma gradual a lo largo de todo el verano. No conviene dejarlos crecer en exceso. Las pipas del pepino se siembran en semillero protegido en marzo y abril y de forma directa en el caball6n. de forma todas al mismo tiempo. ya que suelen entallarse familia de las GucUl'bitace.C. Para su recolecci6n se arrancan las vainas llenas de semillas de tarnafio medio. Como el resto de las especies 6ptima para su Evitaremos el trasplante en los meses mas calurosos del verano. si las hemos 6ptima para su desarrollo es de plantado en los meses otofiales Su recolecci6n escalonada es de agosto a septiembre. Conviene recoger los frutos ligeramente verdes y que maduren en casa. Dezcripcion de los prrncipales c:ultivoz . o si no queremos comprarlos mantendremos las patatas durante un mes a 10 el crecimiento adecuado no se dara hasta el mes de marzo.s. Se trasplantan. en el mes de mayo. junio. Su temperatura y la 6ptima para su desarrollo es de 20-28 Su siembra directa se hara a mediados del mes de abril.s· bancales donde se planten las Se siembran en semillero durante todo el afio: en los patatas deben ser mas anchos de lo habitual y los tiestos utilizados deben de tener un diarnetro superior al del resto de cultivos. Son preferibles los tuberculos pequefios: si utilizamos tuberculos grandes se dividen en partes que contengan brotes.WCl. en septiembre-octubre. escalonada 0 M. julio y agosto.t\T. lflorecer]. enterrando bien el cuello de la planta. no de tarnafio grande. Los caballones 0 familia de las Gompuezt.

a medida que el tallo adquiere un tarnafio adecuado. junio. Dezc:l'ipc:i6n de 10'.a. en suelos muy sueltos y abonados. Por el tarnafio y peso de los frutos es necesario entutorar las plantas de tomate para evitar que se rompan.s. 110 dias: las se han zanahorias que se recogen en otofio-invierno plantado a finales de mayo afloran se pongan verdes. Se recogen gradualmente en septiembre. ya que no optima para su junio. prrncipales c:ultivo. Se trasplantan en mayo. Aunque requiere riego abundante. Los tomates se recogen de forma escalonada sequn su rnaduracion en julio. 0 Se siembran en semillero protegido en los meses de enero.. su desarrollo es 20-23 DC. . ya que optima para marzo. Se trasplantan en mayo. Por el tarnafio y peso de los frutos es necesario en muchas ocasiones entutorar las plantas de pimiento para evitar que se rompan. febrero 0 Se siembran en semillero protegido en los meses de febrero 0 Se siembra directamente en caballon.A}fDlA familia de las C. ya que no soportan las heladas y la temperatura optima de desarrollo es 15-20 DC. Como suelen crecer de forma muy densa es necesario aclarar los semilleros.a. ya que la temperatura optima para su no soportan las heladas y la temperatura soportan las heladas y la temperatura desarrollo es de 18-22 DC. Se trasplantan en mayo 0 junio.a. Se siembran en semillero protegido en los meses de febrero 0 Se siembran directamente durante todo el afio.a.uC:Ul'bitac:e.F-AtIOElA familia de las Dmbelifel'. . TOM-ATE familia de las Solanac:e. 4A. eliminando ejemplares. Los pimientos se recogen de forma escalonada sequn las dimensiones de los frutos. El recalce es una operacion necesaria para que el tallo se vuelva blanco.Como el resto de las especies de esta familia necesita riego abundante. evitando meses de frio extremo. El fruto tarda en desarrollarse aproximadamente 0 marzo.s. bancal en mayo 0 tiesto marzo. Conviene recoger los frutos ligeramente verdes y que maduren en casa. El recalce es una operacion necesaria para impedir que las rafces que £1 hUer(o urbane. La distancia adecuada para el trasplante es de 15 cm entre cada mata.s. Para que los frutos engorden es necesario cortar los brotes por encima de las flores.1?IMl£FTO familia de las Solanac:e. 1?UEAAO familia de las Liliac:eaz. agosto y septiembre.s. Las variedades de tomate de mata baja no es necesario entutorarlas ya que sus ramas y frutos se apoyan en el suelo. La distancia adecuada para el trasplante es de 40 cm entre cada mata.s. desarrollo es 20-24 DC. Su recoleccion escalonada es de agosto a septiembre. se ha comprobado que alternar varios dias sin riego con un riego abundante hace que los frutos tengan mejor saber. entre agosto y septiembre. La distancia adecuada para el trasplante es de 25 cm entre cada mata.

.

la destrucci6n de la vida microbiana del suelo.a bUe:Q.ue.orqanicos.ag.:Q. sobre todo de hongos pat6genos. S6lo constituyen un problema cuando estan fuera de control y esto suele ser un indicador de un manejo inadecuado del medio.az y enfetroed.s. Un exceso de abonado puede conllevar un aumento de la susceptibilidad Para que nuestro huerto tenga una buena salud frente a plagas y enfermedades. teniendo en cuenta el abonado de los afios • Elegir variedades aut6ctonas y fechas de siembra y plantaci6n adecuadas a la zona. no adaptadas al terreno clima dellugar.ser ie cle :tp. • Regar frecuente y moderadamente. las plagas y de atacar plantaci6n de la 5 especies demasiado juntas y la elecci6n de variedades al6ctonas.sa:r:rolla:r "\l. tienen el objetivo espedfico al los puntos debiles del sistema y dejar espacio para las especies mejor adaptadas.adez . Pl.stro huerto te:Q. la eliminaci6n de la fauna util para el hortelano.ecle.eclicla. Un riego excesivo puede ocasionar numerosas enfermedades.a .salucl te:Q.A .ga u:Q. • Situar las plantas con una densidad adecuada de forma que pueda circular el aire entre ellas.scf"\l.s pre'Y'e:Q. la En los ecosistemas enfermedades naturales. pero no en exceso. la desaparici6n de la flora esporitanea que sirve de refugio a los insectos controladores de plagas. La estabilidad existente en la naturaleza se alcanza gracias a que las plagas y son controladas a su ~lr ~w<-i~ patoqenos de las enfermedades anteriores y sobre todo la especie de hortaliza que vamos a plantar. Algunas de las practices hortfcolas que pueden ocasionar la proliferaci6n de plagas y enfermedades son: el uso de plaguicidas. el uso masivo de abonos qufmicos y El1:tuetto urbane. vez por otros organismos..ti'Y'a.o. tenemos que desarrollar una serie de medidas preventivas como: a las plagas. 0 ?ara cfue :Q. • Incorporar al terreno s6lo la cantidad necesaria de abono.e:tp.

· Pulverizar con una rnaceracion se dejan macerar de ruibarbo. despues estas se cubren de se diluyen 30 mililitros de jabon neutro muy bien las hojas.s .. Forman colonias en el enves de las hojas. pimientos. con lo que evita la proliferacion de la plaga tras chupar la savia de las hojas. aunque las mas conocidas son las que de tallos y hojas de ortigas 15 dias en 5 litros de agua. a los pulgones que les ayudan jabonosa · Pulverizar sobre las hojas agua ligeramente a presion para barrerlos. a conseguir o templada de hormigas ya que. los negro de las habas. de las mojando · Pulverizar troceadas • Sintomas. Se diluye despues al20%. Se refugios para erizos y mariquitas.tOl1:1& clel palgo:l]. en la base de las plantas a los pulgones.2J. · Pulverizar con infusion de ajenjo.E:l pril1:1er • Potenciarla presencia de fauna beneficiosa. Despues • Sintomas. si hay a los enemigos naturales de los como mariquitas. melaza que excretan los reposar tapado durante 12-24 horas. liquido en 5 litros de agua y se pulveriza la planta en alcachofas.s la hoja. • Tratamientos: · Hay que atraer pulgones. a traves de la colocacion de cajas nido para aves insectivoras. clef orl1:1aC!io:l].eC!reC!e:l]. judias y repollos. teniendo en cuenta la asociacion de cultivos que permite cambiar de especies a lo largo de los 0 e. · Vigilar la presencia demasiadas. Para su elaboracion Los pulgones aparecen mas frecuentes son los verdes (que judias y fresasl. Para su elaboracicn 500 gramos de hojas 24 horas. cle la."Q. con purin de ortigas. guisantes. Plagas y enferroedade.sf{'"Q.e'Y'a. durante Para su elaboracion Hay varios tipos..si. grises de los repollos y el pulqon se deja 1 kilogramo de ese tiempo se filtra y se diluye un litro de purin en 20 litros de agua antes de pulverizar. Se ponen 100 gramos de planta fresca en 1 litre de agua hirviendo y se deja una textura pulgones pegajosa 0 las zonas de plantacion enfermedad. • realizar la plantacion de plantas • Practicar la rotacion beneficiosas. El primer sintoma es la deforrnacion hojas nuevas que crecen. sin tallos en 3 litros de agua durante aplican tres tratamientos en 3 dias. avispas. avispillas y · Colocar papel de aluminio para deshidratar potenciaran la melaza. pepinos. £1 hUer(o urbane. tijeretas. donde agrupan su puesta y comparten el espacio con atacan a to mates. etc. · Espolvorear sobre la planta dafiada ceniza de chimenea para deshidratar a los pulgones.s . afios.s :I].

reptiles. • Sintomas: Las hojas aparecen agujereadas al ser devoradas por las orugas. Se les puede atraer con trozos de manzana. · Distribuir tejas y otros elementos que les sirven de cobijo para atraerlos y poder eliminarlos. · Quitar y quemar las plantas atacadas. · Pulverizar sobre el enves de las hojas agua ligeramente jabonosa. espinacas. paja de cebada 0 serrin muy seco alrededor de los cultivos sensibles a los ataques de caracoles y babosas. Estos moluscos son frecuentes en plantas de hojas tiernas como lechugas. · Recogerlos a mano.. sapos. Devoran las hojas tiernas y los brotes j6venes de las plantas. Las hojas tienen un aspecto marchito y se caen prematuramente. las pupas y los adultos. 3 veces a lo largo de 10 dias. de venta en centres de jardineria que se aplica espolvoreando de 1 a 2 9 por cada metro cuadrado. Se alimentan succionando las hojas. Hay que tener en cuenta que cuando la ceniza y el serrin se mojan pierden su eficacia. Las araiias rojas y amarillas se instalan en el enves de las hojas. Proteger el cuello de la planta con un disco de cartulina 0 · Esparcir ceniza. · Enterrar recipientes de boca ancha rellenandolos de cerveza.edades . eliminando estos. como erizos. Esto atrae a las babosas y caracoles. que es un producto ecol6gico El periodo de puesta • Tratamientos.las larvas sin alas. las cuales se vuelven amarillentas • Tratamientos: · Trampas adhesivas de color amarillo. agujas de pi no. que se Es un gusano verde qrisaceo con tres lineas longitudinales de color amarillo y con puntos negros que ataca sobre todo a repollos. Atacan sobre todo a judias. Potenciar la presencia de depredadores naturales. ranas. Las hojas presentan manchas e incluso se pueden ver las telas de araiia rodeandolas. ct> ElhUeI'to uI'bano. guisantes. aves . · Regar las plantas con maceraci6n de begonia. y acaban secandose y cayendo. acelgas 0 ahogan al caer dentro. • Sintomas.. Se trocean las hojas y flores de la begonia y se maceran en 10 litros durante 1 0 2 horas. • Sintomas. suele oscilar de abril a junio.l'lagaz y enfmJ:l. pepinos. • Tratamientos: · Buscar los huevos de las orugas en el enves de las hojas de las coles y eliminarlos. · En casos graves recurrir a insecticidas de origen vegetal como el pelitre. pieles de sandia. . berzas y lombardas. calabazas y tomates. Para su elaboraci6n se diluyen 30 mililitros de jab6n neutro liquido en 5litros de agua y se pulveriza la planta mojando muy bien las hojas. destruyendo sus tejidos porque succionan la savia. tomates podridos 0 plastico y retirar tras la puesta de huevos. .

para eliminarlos. con el sol se disuelve el agua y queda una capa fina que recubre las plantas y asfixia a los acaros. sobre todo a las recien trasplantadas. · Pulverizar con preparado de harina. Es s6lo eficaz contra las larvas. Tallos y hojas mordidas y cortadas tronchadas. en un litre de agua se introducen 20 gramos de planta. entre 1 y 3 cm de profundidad. £1 hUer(o urbane. Para su elaboraci6n se emplea la planta entera excepto la raiz.s . · Colocar entre los cultivos pieles de cebolla. Es aconsejable realizar un segundo tratamiento uno 0 plantas. Las larvas y los adultos se alimentan de las hojas y pueden llegar a eliminar totalmente las plantas. · Durante el dia se esconden bajo tierra. En caso de ataque fuerte. Plagas y enferroedade. dos dias despues. • Tratamientos: · Promover la presencia de aves insectivoras mediante comederos y cajas-nido. En caso de ataque se pulveriza sobre las plantas durante 3 dias consecutivos y a pleno sol. Es oval y abombado. Los huevos son amarillos y de forma oval y se les confunde Iacilmente con los huevos de mariquita. plantas • Sintomas. · Como hibernan en el suelo. Se pulveriza regularmente [para prevenir) sobre las • Sintomas. • Tratamientos: . Eliminar el insecta y las hojas donde haya huevos. Para su elaboraci6n se disuelven dos tazas de harina fina blanca en 5-10 litros de agua. Por la manana se aplica sobre las plantas infectadas.Los gusanos grises viven escondidos en la tierra yatacan los tallos y las hojas de las plantas mas j6venes y tiernas. Tarnbien atacan a las patatas. Si se utiliza planta fresca se introducen en un litre de agua 150 gramos de planta y. Puede afectar tarnbien a tomates y berenjenas. se buscaran mientras se realizan las cavas de otofio 0 0 El escarabajo de la patata mide unos 10 mm. pulverizar con rotenona sobre las larvas y los adultos con una concentraci6n doble de la utilizada con los pulgones. • Tratamientos: · Rociar el enves de las hojas con agua fria. . invierno. asi que hay que buscarlos escarbando allado de la planta que aparece con dafios. si se utiliza planta seca. · Pulverizar las hojas con infusi6n de cola de caballo. Se deja en maceraci6n 12 horas y se hierve durante 20 minutos al dia siguiente. cada 10-15 dias. amarillo brillante con rayas negras.

150 gramos . Si la primavera 0 el otofio son hurnedos es aconsejable cada 10 dias hacer 203 tratamientos • Sintomas. Para su elaboracion se puede utilizar planta fresca Se disuelve 1 kilogramo de planta fresca 0 0 • Sintomas.Las ellferl11edade8 de origell fllllgic::o :nui8 frecuellte8 ell e:l hllerto . Se manifiesta en forma de polvo blanco de color ceniza en hojas. Las hojas se secan por las puntas y las manchas avanzan hacia el interior. melones.. aproximadamente... cebollas.s0ll: Es un hongo endoparasite que ataca sobre todo a tomates. • Tratamientos: .s . a pepinos. Pasado ese tiempo la mezcla se hierve 20 minutos y se tapa mientras se deja enfriar. espinacas y patatas.sec:a:ll. Fumigar con caldo bordoles al inicio de los periodos hurnedos y antes de que se manifieste la enfermedad.. El caldo bordoles puede comprarse en viveros y centres de jardineria. hac:ia el i:ll. Sembrar y trasplantar evitando altas densidades de forma que el aire circule con libertad.a:ll. Plagas y enferroedade.. Es un hongo ectoparasite que se desarrolla cuando se alternan dias lluviosos y dias calurosos. Ataca principalmente calabacines. Disolver 6 gramos de caldo bordoles en un litre de agua. Se produce oscurecimiento de un lade del tallo y el sistema radicular se vuelve rnarron. calabazas y y temperaturas entre 10 Y 20 -c.s y a~a:ll. Este hongo muestra su presencia en las hojas.te:rio:r. brotes y frutos. . .clo atac:a el :q1ilcliu. la. Los frutos pueden llegar a agrietarse ante la imposibilidad de crecer con normalidad. Pulverizar con decoccion a base de cola de caballo.:Il. Espolvorear por encima de la planta azufre en polvo [2-3 gramos por metro cuadrado cada 15 diasl litros de agua cada 10 diasl. Se produce por humedad elevada Gu.po:r las pu. • 0 de planta seca en 5 litros de agua fria y se deja macerar durante 24 horas. Se aplica diluido 10 veces durante tres dias consecutivos y al amanecer 0 fumigar con azufre mojable [15 gramos por cada 5 anochecer.se .ta. • Tratamiento: 0 seca que podemos encontrar en cualquier herbolario. £1 hUer(o urbane. En el haz aparecen unas manchas blancas y amarillas y en el enves surgen unas manchas grisviolaceo.s hojas .~a:ll.

• .

Se siembran en abril patatas tempranas. calabacines.8 helada tardia puede matar las plantas. Es en este momenta cuando hay que recordar que si la siembra se hace muy pronto.E:AS eN eL ~ueETO A LO LAEGO DeL . zanahorias y espinacas y. calabazas.s er:rore.. espinacas y acelgas y se hacen semilleros protegidos de tomates. berenjenas y puerros.. vermicompost 0 bien con la plantaci6n de abonos verdes. pimientos. nabos y remolachas. En mayo se trasplantan tomates..s en elhue1'to a 10 largo del . lechugas. patatas y calabacines. una El otofio es la epoca del abonado con estiercol. habas.seg'\l. Hay numerosas pies " tareas a realizar en el huerto en esta epoca. a comienzos de octubre El invierno es el momenta de descansary hacer inventario de lo que hemos conseguido y aprender de los errores cometidos. Ia nieve en 10. judias verdes.8. A finales del mes de septiembre 0 W"U:&~O ~ "Para San Andri. Tarnbien prepararemos las cajoneras para hacer semilleros cubiertos. se siembran directamente guisantes. cebollas. Tarnbien es la estaci6n adecuada para cavar la tierra y dejarla preparada para que descanse en invierno. Comenzaremos a disefiar nuevos bancales y a hacer caballones en los huertos.:""ier%1o.sC!a%1./4JJO Se hacen semilleros de escarola y carda y se siembran directamente ajos.i%J. lombardas.0 .. berzas. Esta estaci6n es un buen momenta para enterrar los abonos verdes. se recogen repollos. pueden aun recogerse las ultirnas judias verdes. \ \\ \ \\ \ I II OTOJ\TO ~ En octubre.. melones y sandias.sa:r. en mayo. puerros y cebollas. compost. acelgas.'111.8eguir " Sequn llega el buen tiempo los hortelanos comienzan a impacientarse.. halllbre ha de . a finales. tomates.s el :q1o:q1e%1to e de de.1 TAE. kaC!e:r i%1'Y'e%1ta:riode 10 cf'\l. Se recogen los cardos y las escarolas. A mediados de esta estaci6n se recogen las calabazas y.e ke:q1o. guisantes y habas. Ia tierra esterc 1a y cubre " 0 \\ \ ?&It-U\ ~!\ "£&.ido y a pre%1der de 10. coles de bruselas.. rabanos. pimientos. berenjenas. ElhUe1'to urbane.s. pepinos. acelgas. Ta1'ea. .1\ \\ Is he1ada de abril.s C!o%1. zanahorias.

[1993]. calabacines. Ilueve mid .gasparcaballerodesegovia. EI huerto familiar ecol6gico. Manual de tecnices y mosto " ecol6gicas en agricultura.Spence.net/en/index.net/ .Asociacion Vida Sana: http://www. Ediciones Mundi-prensa. Seguiremos semillando lechugas y repollos y trasplantaremos cebollas matanceras.Sociedad Espanola de Agricultura Ecoloqica SEAE: de "\T.A. Junta de Extremadura agricultura de [1999]. Programaremos nuestro riego por goteo 0 regaremos en surco dos veces por semana. ecol6gica. de poner las varas a las judias verdes. T.ION£S \J"£B D£ W'I'£1St. et at.php . sandias. [1998]. Penthalon ediciones.Gomez.S Comenzaremos a preparar los acolchados entre los cultivos.llando 111leveen agosto.Agrodigital: http://www.Seymour. A. guisantes. Gufa de productos utilizables en y ganaderfa ecol6gicas. .Bueno. Bibliografia . J. Tu huerto y jardfn ecol6gicos.caem.C. tendremos que escardar las hierbas espontaneas y rellenar 0 Integral.infoagro.es/ . entutorar los tomates y despuntar sus brotes.. Cultivar la tierra. Gaia Ediciones. .Seymour. Adernas.Infoagro: http://www. [2008]. £1 hUer(o urbane. Jardfn y huerto biol6gicos. . Editorial Blume. [1999]. . La vida en el campo y el Horticultor Autosuficiente. Ediciones http://www.Paqina personal del horticultor Gaspar Caballero Segovia: El verano es la estacion de la recoleccion de la amplia mayoria de las hortalizas: tomates. [2007].Cornite de Agricultura Ecolcqica de la Comunidad Madrid: http://www. etc.Abono ecoloqico de humus de lombriz y nucleos de lombriz: http://www. habas. Hasta finales de esta estacion no sera necesario realizar grandes riegos. . N. Agricultura Mundi-Prensa.Lampkin.org/ . M. Editorial Blume.agrodigital. [1999]. . pepinos. J. [1981]. . Editoriallnstituto de Estudios Almerienses. Ediciones Oceano Ambar. cebolletas. Editorial Integral. -c DlSEC. M. Editorial http://www. No debemos descuidar la recoleccion ya que los frutos maduros quitan vigor ala planta e impiden que crezcan otros frutos.A:N"O ~ C.Consejeria de Agricultura y Comercio. I.vidasana. [1980]. . & Peras.eE.Canovas.Araujo. EI Huerto Biol6gico. [1994]. EI horticultor autosuficiente. . .com/ . pimientos.lombrimadrid. Tu huerto ecol6gico.BIBLlOGEA.!f. Adernas de recolectar es la estacion del riego. [1987].Luise. P. J.com/ .Aubert. C. melones.es/ los espacios vacantes del huerto con otros cultivos Es el momenta con abono verde. berenjenas. . Tratado de Agricultura Ecol6gica.agroecologia.

.

aT jMAORIO! AREA DE GOBIERNO DE MEDIO AMBIENTE YMOVILIDAD .