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Mis Secretos de Reposteria

Mis Secretos de Reposteria

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10/22/2014

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Esta crema de merengue es una crema suave si está a temperatura
ambiente, y algo más firme si se mantiene en la nevera.
Se utiliza para cubrir y rellenar tortas o pasteles.
RECOMENDACIÓN: Por el hecho de tener claras batidos, se recomienda que
se prepara y se decore con ella en el momento de hacerla, ya que se va a
endurecer.

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