LA PAPAYA

PROPIEDADES

La papaya contiene azucar, papaina, pectinas, resinas, acidos organicos,
vitaminas A, B y C y aceite esencial de IosIolipidos.

Al contener un Iermento llamado papaina mejora la digestion de la carne, y
al añadirla a los platos puede ablandar los alimentos.

Util en problemas de la piel, para eliminar parasitos intestinales, en los
problemas del corazon y del higado. El jugo puede quitar las manchas de la
piel.

Al igual que otras Irutas con pigmentacion anaranjada es un excelente
Iuente de betacarotenos.

Al igual que la piña contiene una enzima que Iavorece la digestion.

El zumo de papaya contiene papaina, una enzima similar a la pepsina
humana que desdobla las proteinas u Iavorece el proceso digestivo.

La papaina tiene asimismo propiedades analgesicas y en Estados Unidos su
uso medico ha sido aprobado para calmar el dolor con inyecciones en la
espina dorsal.