UNIVERSIDAD DE COLIMA

DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

Cuaderno de Prácticas QUIMICA II I

ACADEMIA DE QUÍMICA III

Agosto de 2003

UNIVERSIDAD DE COLIMA
DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR
ACADEMIA DE QUÍMICA

MANUAL DE PRÁCTICAS DE QUÍMICA III
AUTORES POR LA ACADEMIA ESTATAL DE QUÍMICA.
ALICIA PÉREZ LUNA. ANA MARÍA RODRÍGUEZ ARELLANO. ZENORINA AGUILAR CARRASCO. MARTÍN DE JESÚS ROBLES DE ANDA. FERNANDO GUZMÁN NAVA. DORA IRMA CORRAL MORADO. FABIOLA ARREOLA CABRERA. ARMIDA FIGUEROA CHAVEZ. ALMA GEORGINA JIMÉNEZ MURGUÍA. TERESA HERNÁNDEZ ORTIZ. JOSÉ ALBERTO AVALOS VIZCAÍNO. MANUEL LÓPEZ ROJAS. JUAN RAMÓN LÓPEZ VALDEZ.

AGOSTO 2003

INDICE
PRÁCTICAS DE QUÍMICA III

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

DIFERENCIA ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS. APLICACIONES DE LA QUÍMICA ORGÁNICA. SOLVENTES. SÍNTESIS DE UN ALCANO SÍNTESIS DE ALQUENOS Y PROPIEDADES. ALQUINOS Y PROPIEDADES. OBTENCIÓN DE UNA FIBRA SINTÉTICA. REACTIVIDAD EN QUÍMICA ORGÁNICA. PETRÓLEO Y SUS DERIVADOS.

10. DESTILACIÓN DEL PETRÓLEO 11. OBTENCIÓN DEL NITROBENCENO. 12. ESTUDIO DEL TOLUENO Y XILENO. 13. OBTENCIÓN DEL YODOFORMO. 14. IDENTIFICACIÓN DE PLÁSTICOS. 15. ELABORACIÓN DE UN GEL COMBUSTIBLE.

y además que estén vinculadas con el entorno cotidiano de los estudiantes. desde el planteamiento del problema mismo hasta su ejecución. esto no es fácil de lograr pues requiere. que sean el fruto del interés tanto del que aprende como del que enseña. profesor. Que sean éstos. Sin embargo. pretendemos que el presente material sea un modelo de enseñanza del constructivismo. es decir. los que aprueben o desaprueben las hipótesis planteadas. un conocimiento y manejo adecuados de las técnicas para que los estudiantes puedan entenderlas y aplicarlas. las actividades experimentales promoverán un aprendizaje significativo. es importante que los profesores participen junto con sus estudiantes en el diseño de experimentos con características diferentes hasta lo que ahora se conoce como “ recetas de cocina”. a que los experimentos que realices con tus estudiantes estén impregnados de discusiones previas y que los resultados se socialicen en el interior de los grupos escolares. en última instancia. Por lo anterior. Con base en esta perspectiva. . del que “enseña”. Desde el punto de vista didáctico-pedagógico. te invitamos.INTRODUCCIÓN Las actividades experimentales que a continuación se presentan pretenden mostrar al alumno una visión más amplia de las aplicaciones que se puede encontrar en la aplicación de la Química Orgánica. esto es. cuando los profesores promovemos aprendizajes significativos. Por esta razón. consideramos que en la medida que las actividades experimentales sean propuestas desde el aula misma. Consideramos que todas las actividades dejan enseñanzas y que los aprendizajes son aún mayores cuando existe participación abierta por parte de los estudiantes.

o No debes jugar en el laboratorio porque puedes ocasionar un accidentes. líquida o gaseosa sin haber consultado al profesor. en caso de fugas o alguna otra irregularidad que llegaras a notar avisa inmediatamente al profesor del laboratorio. o No fumar. o No debes colocar sustancias volátiles cerca de las flamas (cerillos. ya que existe un gran número de sustancias tóxicas. pues pueden originarse explosiones o incendios. Consulta al profesor.SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA RECOMENDACIONES GENERALES. o No debes desechar ninguna sustancia. Además debes recordar que las sustancias químicas son costosas. lámparas o mecheros encendidos). sea sólida. o Utiliza las cantidades de sustancias. venenosas e inflamables. . comer o beber en el laboratorio. sobretodo si desconoces el uso de las sustancias. o Utiliza bata de laboratorio para protegerte. él indicará cómo manejar los desperdicios. o Lee cuidadosamente los nombres de las etiquetas de cada frasco de sustancias químicas o reactivos que utilices para evitar errores que puedan ser lamentables. armado de los aparatos o la manipulación de los mismos. o Nunca inicies la práctica si ignoras la forma de proceder. o Antes de asistir al laboratorio lee el desarrollo completo del experimento seleccionado y consulta tu libro de texto para aclarar posibles dudas. o Nunca viertas sobrantes de soluciones o reactivos a frascos originales. o Antes de salir cerciórate de que tanto las llaves del gas como del agua estén bien cerradas. ya que el exceso o déficit de ellas puede producir resultados no previstos. materiales o reactivos indicados en tu cuaderno de prácticas.

un baño de vapor o un plato caliente. Nunca uses la llama directa. lavarte las manos antes y después de realizar la práctica para evitar posibles intoxicaciones. por seguridad. o Cuando tengas que calentar una sustancia volátil. sino el ácido al agua. un líquido caliente. a no ser de que se te indique específicamente. o Cuando investigues el olor de un reactivo químico procede con extrema precaución. o Acata las instrucciones indicadas en el Reglamento general de laboratorios de los planteles a nivel medio superior de la Universidad de Colima. o Cada equipo debe tener a la mano una toalla o franela para limpiar las mesas. realiza el calentamiento en un baño maría. no tapes ningún tubo de ensayo con el dedo cuando contengo un ácido. o Nunca viertas agua al ácido sulfúrico concentrado. inflamable. un líquido volátil o una mezcla de densidades diferentes. o Nunca pruebes el sabor de una sustancia química. Para introducir el tubo de vidrio en un tapón monohoradado usa una toalla para sostener el tapón y otra para sostener el tubo. Mantén tu cara a una buena distancia de la sustancia incógnita y usa tu mano abierta para hacer llegar los vapores a tu nariz. . o Es recomendable. o Salvo indicaciones precisas. de preferencia en la campana de extracción. ten cuidado cuando viertas una solución concentrada de amoníaco en un líquido caliente o un ácido concentrado en una base fuerte y viceversa. una base. o Siempre que ocurra un accidente notifica de inmediato a tu profesor de laboratorio. o Al usar tubos de vidrio asegúrate de que sus extremos hayan sido pulidos con la llama.o Cuando calientes una sustancia en un tubo de ensayo oriéntale siempre a una dirección tal que las posibles proyecciones no puedan alcanzar a ninguna persona.

2. es indispensable buscar siempre las relaciones de causa y efecto. para evitarlo. Es conveniente distribuir a los alumnos en equipos. los recipientes que contengan sustancias deben estar debidamente rotulados. En el laboratorio se observa y experimenta. Algunas sustancias cáusticas como los ácidos o aquellos que entrañen algún peligro en su manejo deben ser administrados directamente por el maestro o el profesor del laboratorio. higiene y disciplina se refiere. e) El lugar de trabajo debe estar siempre limpio y resulta apropiado estar provisto de una bolsa de plástico para depositar los desperdicios en el lugar indicado por el maestro. d) Siempre que se inicia una práctica será preciso lavarse las manos y realizar la misma operación cuando la práctica termina. b) La capacidad de observación resulta determinante en un experimento.RECOMENDACIONES GENERALES Aún cuando en la práctica. 3. f) Acata en todo momento los lineamientos establecidos en el reglamento general de talleres y laboratorios de los planteles del Nivel Medio Superior por tu propia seguridad. 4. durante la cual el maestro orienta. se proponen algunas ideas que pueden ser de utilidad. Debe fomentarse el hábito de utilizar una bata adecuada para el trabajo. a fin de evitar confusiones. se debe fijar la atención en los detalles importantes. Las sustancias que se utilizan no deben mezclarse. y para el secado de las manos al concluir el trabajo. preferentemente de color gris para limpiar las mesas de trabajo antes y después de la práctica. a efecto de no contaminarlas. Esta capacidad de observación ha de mejorarse con la práctica. es conveniente utilizar un gotero limpio para cada una. y en ambos casos es necesario mantener el interés. c) Ningún fenómeno químico se debe atribuir a fuerzas extrañas. Es recomendable el uso de una franela. así como el empleo de lienzos de tela blanca para la limpieza de la cristalería. misteriosas o mágicas. teniendo en cuenta la disposición de las mesas y la cantidad de material con que se cuenta. PARA EL MAESTRO: 1. PARA EL ALUMNO: a) La curiosidad y el deseo de resolver las preguntas planteadas son indispensables durante el desarrollo de una práctica. . cada maestro organiza a los alumnos de acuerdo a su experiencia. De la misma forma analizar con los alumnos el reglamento vigente para talleres y laboratorios del Nivel Medio Superior en lo que a seguridad.

. si tomas en cuenta las valiosas recomendaciones de tu profesor.Recuerda siempre que el trabajo en el laboratorio será más eficaz.

Coloca un gramo de parafina en una cápsula de porcelana y en la otra un gramo de cloruro de sodio. En los compuestos orgánicos predominan los enlaces covalentes y en los inorgánicos predominan los enlaces iónicos. son muy inestables. Los compuestos orgánicos tienen propiedades y características diferentes a los compuestos inorgánicos. los compuestos orgánicos generalmente no conducen la electricidad. las telas que usamos. sus puntos de fusión y de ebullición son muy bajos. transformaciones y usos. son muy estables y la mayoría de sus reacciones son casi instantáneas. obtención. La química orgánica es el estudio de los compuestos del carbono. 1 DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS OBJETIVO Distinguir los compuestos orgánicos de los compuestos inorgánicos por medo de algunas propiedades físico-químicas características para ambos compuestos. la tinta. además. Los átomos de carbono pueden unirse entre sí para formar cadenas hasta de miles de átomos y anillos de varios tamaños. MATERIAL 1 Soporte universal con aditamentos 1 Mechero bunsen 2 Cápsulas de porcelana 4 Tubos de ensayo 12 x 150 mm 1 Vaso de precipitado INTRODUCCIÓN. por lo general son solubles en agua. . en cambio. propiedades. el papel donde escribimos. SUSTANCIAS Parafina sólida Cloruro de sodio Ácido benzoico Benceno Hexano Agua La mayor parte de todo lo que nos rodea. DESARROLLO EXPERIMENTAL 1. los alimentos. etc. los compuestos inorgánicos son buenos conductores de la electricidad. está formado por compuestos orgánicos. en cuanto a su composición. se descomponen fácilmente y sus reacciones son muy lentas.PRÁCTICA No. tienen altos puntos de fusión y de ebullición. Los compuestos orgánicos son solubles en compuestos no polares y los inorgánicos. las plantas..

Observa y anota lo que sucede. numéralos y coloca en el primer tubo 0. 4. . Coloque las dos cápsulas sobre el soporte y caliéntelas suavemente. Enjuague los tubos y coloque nuevamente en el primer tubo 0. observa y anota los resultados. 4.2. ¿ Que le ocurrió al cloruro de sodio cuando se calentó? ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ __________________________________________________________. 6. en el segundo 0. ¿Cuáles fueron solubles en hexano? Y ¿Cuáles fueron solubles con el benceno? ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ __________________________________________________________.5 gr de ácido benzoico agregue a cada tubo 2. pero en lugar de hexano adiciónales 2 ml de benceno a cada tubo de ensayo. Toma tres tubos de ensayo. Observa y anota lo que sucede. Entre el cloruro de sodio. Observe y anote lo que ocurre en ambas cápsulas de porcelana. Con base en los experimentos realizados. 5.5 gr de parafina y en el tercer tubo 0. la parafina y el ácido benzoico. ¿Cuáles fueron solubles en agua? ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ __________________________________________________________. en el segundo 0.5 ml de hexano. Agita cada tubo. CUESTIONARIO 1.5 gr de cloruro de sodio. ¿Cómo puede explicar los fenómenos observados con la parafina y el cloruro de sodio? ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ __________________________________________________________. ¿ Qué ocurrió con la parafina a los dos minutos de iniciar el calentamiento? ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ __________________________________________________________.5 gr de cloruro de sodio. 5. después a cada tubo adiciónale 5 ml de agua.5 gr de ácido benzoico. 3.5 gr de parafina y en el tercer tubo 0. Enjuague los tubos de ensayo del paso anterior y coloque nuevamente las mismas cantidades. 2. ¿Cuáles serian las diferencias entre los compuestos orgánicos y los compuestos inorgánicos? ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ _________________________________________________________. 3.

CONCLUSIONES ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ _______________________________________________________. Del Catedrático _________________________ Firma del alumno Villa de Álvarez. a___________. Col. Bo. __________________________ Vo.de______________200______. .

pertenecen a tres grandes reinos: mineral. .5 litros Etiquetas de papel SUSTANCIAS 0.2 g Lauril sulfato de sodio 62. ya que los fenómenos químicos que se estudian en una y otra son los mismos.5 ml de isopropanol 188 ml de Agua destilada 0. 2 APLICACIONES DE LA QUÍMICA ORGÁNICA ELABORACIÓN DE UN LIMPIADOR PARA VIDRIOS Y UN DESODORANTE DE PINO OBJETIVO El alumno preparará algunos productos de uso cotidiano. de cadena abierta o cerrada. MATERIAL 1 Recipiente de vidrio 2 Agitadores de vidrio 3 Vasos de precipitado de 250 ml 1 Frasco de 1.05 g Azul de metileno 3.03 g Color verde vegetal INTRODUCCIÓN En forma elemental podríamos decir que las sustancias naturales que se encuentran al alcance del hombre.PRÁCTICA No.5 ml Formaldehído 0. Si bien la división de la química orgánica e inorgánica no tiene fundamentos teóricos.75 ml Aceite de pino 5 ml de Acetona 5 ml de isopropanol 2. analizando el costo de elaborarlo el mismo con respecto al costo del mercado. vegetal y animal. se conserva por convenir a la enseñanza y por una serie de características particulares de los compuestos que contienen carbono. entre los cuales se clasifican en. saturados e insaturados. Se pensaba además que le hombre no podría producir artificialmente algunos compuestos orgánicos. cíclicos o acíclicos y aromáticos.

DESARROLLO EXPERIMENTAL A). vierte el contenido de los vasos 1 y 2. B). En un vaso de precipitado de 250 ml mezcla la acetona y formaldehído. mezclándolos bien y agitando.1 gr de lauril sulfato de sodio. Agrega agua destilada hasta completar un litro.1 gr de lauril sulfato de sodio y el color verde vegetal con un poco de agua. ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ___________________________________. 2. guarda el limpiador en un recipiente cerrado y etiquétalo con el nombre correspondiente. En un tercer vaso de precipitado. En otro vaso de precipitado de 250 ml. 5. DESODORANTE DE PINO 1. 2. Posteriormente agrega el colorante disuelto en el vaso 3 y agita. 3. etiqueta el frasco y anota la fecha de elaboración. agita hasta su disolución completa. coloca 0. Investiga la utilización que se les da a los productos obtenidos. anotando la fecha de elaboración. cierra. Que ventajas tiene el conocer y realizar la preparación de estos productos. 0.LIMPIADOR PARA VIDRIOS. 6. 7. CUESTIONARIO 1. Guarda el desodorante de pino en el frasco con tapa. 3. En el recipiente anterior agrega poco a poco. ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ___________________________________.5 ml de isopropanol y 188 ml de agua destilada. disuelve 0. En un recipiente de vidrio. 4. agita constantemente hasta disolver completamente. 3.05 gr de azul de metileno hasta su incorporación total. 2. mezcla perfectamente el isopropanol y el aceite de pino. En un frasco de mayor capacidad. Anota los compuestos utilizados que sean orgánicos. . ¿Cuál de los compuestos utilizados es inorgánico? ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ___________________________________. 1. 62. 4.

de______________200______. Del Catedrático _________________________ Firma del alumno Villa de Álvarez. . CONCLUSIONES ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ _______________________________________________________. __________________________ Vo. Bo. Col. a___________.____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ___________________________________. 5. ¿Para qué se utiliza el color vegetal? ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ___________________________________.

repelentes. esto se ocupa mucho en los compuestos orgánicos. colas. . ya que éstos nos ayudan a conocer la solubilidad de los compuestos y utilizarlos para la extracción de algunas sustancias. etc. thiners. Hay un número enorme de productos comerciales como esmaltes. barnices. tintes. Todo esto nos puede servir para obtener otras sustancias derivadas.PRACTICA N°3 SOLVENTES OBJETIVO El alumno comprobará la acción disolvente de algunas sustancias. removedores. A comparación de éstos productos hay algunas drogas que son solventes muy peligrosos que dañan las funciones moteras del organismo. Por ello para prevenir y saber utilizar los solventes es necesario del estudio de éstos en química orgánica. Al igual podemos comprobar como algunos compuestos orgánicos se disuelven el los solventes pero por ejemplo los lípidos tienen ciertas propiedades que no se disuelve en el agua y es ahí donde debemos de aprender que solventes se usan para cada cosa y utilizarlo en la vida diaria o experimental. Contienen solventes. gasolina. MATERIAL: Agitadores Tubos de ensayo Embudo de separación SUSTANCIAS Azúcar Alcohol Acetona Hexano Benzoato de sodio Aceite Cloruro de calcio cloruro de sodio Agua INTRODUCCIÓN: Ésta práctica tratará acerca de la importancia de los solventes que son sustancias capaces de disolver sustancias en la vida diaria.

9. de hexano. 8. Repite la operación cinco veces más. de cloruro de sodio y en el quinto tubo 1 g. Toma otros cinco tubos y coloca en cada uno de ellos 3 ml. Realiza las operaciones 1 y 2. Observar y reportar en la tabla. 3.Los hidrocarburos de tipo de los alcanos son insolubles en agua. Realiza las operaciones 2 y 3. Observa y anota en la tabla. Trata de disolver las sustancias. utilizando las mismas sustancias en igual cantidad. en el tercer tubo 1 g.5 g. agitando cada tubo con la ayuda de un agitador. Enfría un poco. 5. . Toma otros cinco tubos y coloca 3 ml.5 g. Los hidrocarburos también son menos densos que el agua y fotan en su superficie por ejemplo los l derrames de petróleo permanecen en gran medida en la superficie del mar PROCEDIMIENTO : 1. de grasa de cerdo. Toma 5 tubos de ensayo. de cloroformo. de acetona.-C-H). esto es por que el agua es un disolvente polar (enlaces O-H polares) y los alcanos son no polares ( enlaces no polares C-C. de urea. en el segundo tubo 1 g. Pesa 0. destapa después de cada agitación para evitar que la presión del vapor haga saltar el tapón. Toma éstos cinco tubos y coloca en cada uno de ellos 3 ml. en el cuarto tubo 1 g. Transfiere la solución a un embudo de separación y adiciona 10 ml. Observa y anota en la tabla. de cloruro de calcio. Realiza las operaciones 2 y 3. Observar y anotar en la tabla. mézclalos y disuélvelos en 50 ml. de benzoato de sodio. Reacciona luego las siguientes sustancias. 2. destapa el embudo y separa los líquidos colocándolos en vasos diferentes. de agua. 6. en el primer tubo agrega 1 g. de agua algo caliente en caso de ser necesario y agita. tapa y agita vigorosamente tomando el embudo como se te indique. acomódalos en la gradilla y coloca en cada uno 3 ml. de alcohol etílico. Deja el embudo 10 minutos reposando para que las fases se separen. 4. utilizando las mismas sustancias en igual cantidad. de azúcar. 7. de ácido benzoico y 0. utilizando las mismas sustancias en igual cantidad.

¿Cuál sustancia fue soluble en agua y cuál en el cloroformo y porqué? _____________________________________________________________ ____________________________________________________________. . 6. _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ 5. _____________________________________________________________.10. 3. Somete los vasos a calentamiento en la parrilla para lograr la evaporación total de los solventes y observar los residuos. ¿Cuáles son los solutos orgánicos y cuáles inorgánicos? ______________________________________________________________ _____________________________________________________________. Explica porqué no todas las sustancias son solubles en un mismo solvente. 2. Después de agitar el embudo de separación y dejarlo en reposo q ué sustancia quedó colocada en la parte superior. Investiga qué solventes se utilizan industrialmente para sustancias orgánicas. Investiga qué características debe tener un solvente para disolver una sustancia determinada. Agua Benzoato de sodio Azúcar Mantequilla Cloruro de Calcio Cloruro de Sodio Acetona Hexano Alcohol CUESTIONARIO : 1. _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ 4.

Bo. _____________________________________________________________. __________________________ Vo. Del Catedrático _________________________ Firma del alumno Villa de Álvarez. Col. 8. OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES: _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ____________________________________________________________. . _____________________________________________________________ ____________________________________________________________. a___________.7.de______________200______. Define qué son los líquidos miscibles y los inmiscibles. Explica qué origina que dos líquidos sean inmiscibles.

Cuba hidroneumática. OBJETIVO: El alumno realizara la obtención de un alcano identificando algunas de sus propiedades. Cal sodada. SUSTANCIAS: Acetato de sodio. INTRODUCCIÓN: Por medio de esta practica manejaremos una parte de los hidrocarburos los cuales son sustancias formados por “Carbono” e “Hidrógeno” y este caso usaremos los Saturados llamados ALCANOS o también llamados Parafinas. Espátula. Son hidrocarburos de cadenas abiertas que tienen enlaces sencillos. Soporte universal. Cápsula de porcelana. llamándoseles saturados porque en todos sus enlaces que forman las cadenas están llenos o saturados de hidrógeno y su formula general es: Cn H2n+2 Ya que cada carbono requiere dos átomos de hidrógeno y además se necesitan otros dos para saturar los extremos del carbono. El alcano mas sencillo es: El metano CH4 . Tubos de ensayo chico. Bromo en tetracloruro al 1% Agua. Mortero con pistilo.Práctica No. 4 SÍNTESIS DE UN ALCANO. MATERIAL: Tubo de ensayo 20 x 200 mm. Mechero bunsen. Pinzas para matraz.

El metano es el primer termino de las series de los hidrocarburos saturados su modelo de la mecánica cuantica viene dado por: Tipo de Geometría de hibridación. Coloca la mezcla anterior en el tubo de ensayo un poco inclinado y conectado al tubo de cristal hasta la cuba hidroneumática donde se recogerá el gas que se desprenda. Y a otro 2 ml. Toma el tubo que contiene el tetracloruro de carbono y haz burbujear el gas en su interior. Pasa el acetato de sodio a un mortero que contenga 5 g. 6. Todo lo anterior sobre el soporte universal. sp3 Tetraédrico. Angulo. dejar enfriar y vuelve a calentar hasta que obtengas un polvo de color gris. al ultimo agregarle 2 ml. 5. 109°28’ Tipo de enlace. Utiliza uno de los tubos para observar el olor y el color del metano. después calienta directo donde se encuentra la mezcla. . mezcla y pulveriza lo mas homogéneamente posible. Observa. de Cal sodada. de bromo en tetracloruro de carbono. Prepara tres tubos de la siguiente manera. Al momento de nombrarlos en su terminación siempre será la de: ANO DESARROLLO: 1. Distancia CarbonoHidrogeno. 1. es necesario agitar constantemente sujetando la cápsula con unas pinzas. primero por los lados y a lo largo.095 A. Y también con el Permanganato de Potasio. Recoge el gas que se desprende utili zando los tubos preparados en la cuba hidroneumática. 4. Acerca la flama de un cerillo a la boca del otro tubo y observa. dos de ellos colócalos en forma invertida y llenos de agua dentro de la cuba. 3. Una vez preparados los tubos anteriores. De permanganato de potasio. la molécula. 2. Colocar 10 gr de acetato de sodio en una cápsula de porcelana y calentar hasta que se funda. inicia el calentamiento del tubo grande. Sencillo.

_______________________________________________________________ _______________________________________________________________ ____________________________________________________. . Explica que sucedió cuando acercaste la flama del cerillo a la boca del tubo. Escribe la ecuación química de la reacción entre el acetato de sodio y la cal sodada. 2. CONCLUSIONES: _________________________________________________ _________________________________________________ _________________________________________________ _________________________________________________ _____________________. Balancea la ecuación y determina que cantidad de metano se puede producir con 80 g. Escribe la reacción de la oxidación del metano. de acetato de sodio. _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ __________________________________________________________. 3. ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ __________________________________________________. Describe lo que observaste al hacer burbujear el gas en el tubo de bromo en tetracloruro de carbono. 6. _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ ____________________________________________________________. _______________________________________________ ____________ _______________________________________________ _______________________________________________ ___________________________________. _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ _____________________________________________________. Investiga y anota la importancia del metano. 5. 4.CUESTIONARIO: 1.

Villa de Álvarez. .de______________200______. Bo. a___________. Col. Catedrático ________________________ Firma del alumno(a) _______________________.Vo.

Tubo de vidrio. (La posición del doble enlace se indica con ‘2-hexeno’. y en la vitamina A. Por condensación. OBJETIVO. el mas importante es el de combustible para automóviles de combustión interna. Soporte universal.El alumno realizara la obtención de un alqueno e identificara algunas de sus propiedades. Esta familia de hidrocarburos se caracteriza por contener uno o más dobles enlaces entre los átomos de carbono.4 -dimetil-2hexeno. Por ejemplo. por ejemplo. Cuba hidroneumática.) Los dobles enlaces también pueden presentarse en los compuestos cíclicos.3 -dimetilciclohexano y el 3. SUSTANCIAS Ácido súlfurico Alcohol etílico absoluto Alcohol n-amílico Permanganato de potasio 2% Bromo en tetracloruro de carbono 1% Hielo Sal común en grano INTRODUCCIÓN Los alquenos son isómeros de los ciclo alcanos tienen su fórmula general CnH2n. Baño María. . Emulsión. el propeno y el ciclo propano son isómeros. Pipetas. MATERIAL Matraz de destilación de 250 ml. en el á-pineno. Tubo de ensayo. Matraz de elenmeyer. Cápsula de porcelana. Mechero. Refrigerante recto. 5 SINTESIS DE ALQUENOS Y PROPIEDADES. para diversos usos.PRÁCTICA No. Los alquenos pueden reaccionar como: Halogenación de alqueno Los alquenos pueden obtenerse de varias maneras como son: Por adición. Manguera. un componente de la trementi na. Masa. Suspensión. En este se pueden obtener hasta cinco carbonos y los demás alquenos quedan todos juntos en una mezcla compleja y que se utiliza como gasolina. igual que el 1. Los alquenos se obtienen del cracking del petróleo que viene de la destilación fraccionada.

Se suelen utilizar notaciones simbólicas para escribir las fórmulas estructurales de los compuestos orgánicos cíclicos. Los vértices de los ángulos de esas fórmulas representan átomos de carbono. Los alquenos nos sirven para diversas cosas, así como todos los derivados del petróleo, de los cuales la mayoría deberíamos de cambiar sobre todo los que utilizamos como combustibles ya que contamina mucho y además que hay muchos que los pueden suplir tal es el caso de la batería y las celdas solares, las cuales no se han aplicado por interés económicos de los distribuidores de petróleo ( estados unidos principalmente).

DESARROLLO.1.- En un matraz de destilación de 250 coloca 20 ml de alcohol etílico absoluto 2.- Agrega 20 ml de ácido sulfúrico concentrado, dejándolo resbalar por las paredes del matraz, agrega algunos núcleos de ebullición.

3.- Instalar en matraz en un soporte universal y conecta una manguera del matraz de destilación hasta la cuba hidroneumática para recibir el gas que se genere.

4.- Prepara cuatro tubos de ensayo de la siguiente manera, dos de ellos utilízalos para colocar 2 ml de permanganato de potasio y en otro 2 ml de bromo de tetracloruro, los otros dos restantes llénalos con agua y colocaos invertidos en la cuba hidroneumática.

5.- Enciende el mechero y calienta hasta aproximadamente 160 °c , cuando inicie la producción de gas , recíbelos en los tubos llenos de agua, hasta que se llenen por desplazamiento.

6.- Toma los tubos con permanganato de potasio y el de bromo en tetracloruro , y burbujea dentro de cada uno de ellos, observa.

7.- Toma uno de los tubos que contiene gas y observa el color y olor. En el otro tubo acércale la flama de un cerillo a la boca y observa.

CUESTIONARIO.Escribe la ecuación de la reacción ocurrida entre el alcohol etílico y al ácido sulfúrico. .Escribe la ecuación de la reacción química ocurrida entre el pentano y el ácido sulfúrico. 4.. nombrando a los productos: __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _______________________________________________________.Mencione que sucedió con el destilado al acercarle la flama. 6..__________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________. OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES. color del gas obtenido en el experimento B y escribe la reacción ocurrida ente el gas y la flama: __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ______________________________________________________. escribe la reacción: __________________________________________________________________ _________________________________________________________. color y solubilidad) del destilado: __________________________________________________________________ _______________________________________________... 2.Explica que sucedió con el destilado de permanganato de potasio y escribe la reacción: __________________________________________________________________ __________________________________________________________. 5.. 7.Menciona las características físicas (olor.1. 3...Describe el olor. nombrando a los productos: __________________________________________________________________ __________________________________________________________.Explica que sucedió con el destilado de bromo en tetracloruro y escribe la reacción: __________________________________________________________________ __________________________________________________________.

Col. Bo.de______________200______.EVALUACIÓN __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _______________________________________________________. __________________________ Vo. Del Catedrático _________________________ Firma del alumno Villa de Álvarez. . a___________.

.Coloca en el embudo 15 ml de agua destilada. 4.Deja que el acetileno desaloje todo el aire del matraz ( EL ACETILENO FORMA CON EL AIRE MEZCLAS EXPLOSIVAS). .Calienta levemente al matraz y abre la llave dejando gotear lentamente el agua sobre el carburo. MATERIAL Matraz de destilación Soporte universal c/aditamentos Mechero bunsen Cuba hidroneumática Embudo de separación Tubos de ensayo INTRODUCCIÓN: SUSTANCIAS Carburo de calcio Agua destilada Permanganato de potasio 1% Bromo en tetracloruro de carbono al 1% El acetileno es el primer miembro de los alquinos y el más importante..Coloca en el matraz 4 gr de carburo de calcio en trozos. 2. DESARROLLO: 1.. La presencia de una triple ligadura aumenta la actividad química de un hidrocarburo. el cual forma compuestos por adición. industrialmente se obtiene por la reacción entre el carburo de calcio y el agua o por la pirólisis del metano. 3. el acetileno no se produce por descomposición térmica de otros hidrocarburos. y con la ayuda de una manguera hasta la cuba para recoger el gas que se genere.PRÁCTICA N° 6 ALQUINOS Y PROPIEDADES OBJETIVO: El alumno realizará la obtención de un compuesto de triple ligadura perteneciente al grupo de los alquinos. en este caso el acetileno. 5...Instala un embudo de separación conectado sobre un matraz erlenmeyer.

__________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________. procede a recoger el acetileno en dos tubos llenos de agua colocados en forma invertida dentro de la cuba hidroneumática..Investiga y anota las aplicaciones industriales del acetileno.._________________________________..Investiga y anota si existen otros métodos de obtención del acetileno. 4.. después en otro tubo coloca 2 ml de bromo en tetracloruro de carbono al 1% y haz burbujear el acetileno en cada tubo por separado. __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________.6.Una vez que el acetileno desalojó todo el aire del matraz.. 7.Realiza las siguientes experiencias con los tubos.Escribe la ecuación de la reacción efectuada entre el agua y el carburo de calcio. __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________.Explica qué es el triple enlace y cual es menos reactivo: el sencillo. 5.Toma un tubo de ensayo y coloca 2 ml de permanganato de potasio. __________________________________________________________________ _________________________________________________________________.. a). Observa.. __________________________________________________________________ _________________________________________________________________. 3. el acetileno y el bromo en tetracloruro de carbono. Escribe la ecuación química de la reacción. doble o triple enlace. b).Escribe las reacciones ocurridas entre el acetiluro y el permanganato de potasio. Al segundo tubo acércale la flama de un cerillo a la boca y observa..____________._____________________________________________________________ _________________________________________________________________. .Explica q ue sucedió con el acetileno y la flama. Toma el primer tubo que contiene el gas y observa su color y olor. 6. __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ________________________________________________________________. 8.. 7.Describe el olor y color del acetileno.. CUESTIONARIO: 1. 2.

de______________200______. a___________.. CONCLUSIONES: __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________. __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________. Del Catedrático _________________________ Firma del alumno Villa de Álvarez.8. . Bo. Col.Describe lo que sucedió al hacer burbujear el acetileno en el bromo en tetracloruro y en el permanganato de potasio. __________________________ Vo.

artículos de limpieza.PRACTICA # 7 “ OBTENCIÓN DE UNA FIBRA SINTETICA” OBJETIVO: El alumno obtendrá y describirá la obtención de una fibra sintética. entre los más importantes. medicinas. Los polímeros resultan de la unión química de una o varias moléculas pequeñísimas idénticas en forma repetitiva. El numero de polímeros de adición que se utilizan cotidianamente es muy grande basta con que mencionemos el PVC o las fibras acrílicas y el teflón ( que se utiliza principalmente en utensilios de cocina para que no se adhiera ninguna sustancia. tubos. Los zapatos deportivos tienen muchas partes fabricadas con polímeros la suela esta hecha con un coopolímero en bloque llamado poliestireno-butadieno- . zapatos deportivos. MATERIAL 1 Vaso de precipitado 1 Embudo de tallo corto 1 Agitador 1 Espátula 1 Jeringa SUSTANCIAS Hidróxido de amonio Sulfato de cobre Ácido sulfúrico diluido Agua corriente Papel filtro INTRODUCCIÓN: Los polímeros son moléculas gigantescas que tienen un peso molecular muy alto. así como el tipo de polímero al que pertenece. fibras objetos moldeados. Las pelotas de basketball poseen una cubierta exterior hecha de cuero hecho de un polímero natural. Los polipropilenos con propiedades plásticas se usan para la fabricación de bolsas. ropa sintética y pinturas entre otros. balones. analizando sus propiedades físicas y químicas . Los espesantes como el hidroxietil celulosa de acondicionadores para cabello están constituidos por silicona. Dentro de los polímeros de adicción artificiales. se encuentran los polietilenos y polipropilenos con propiedades termo plásticas. La tela como el poliéster es un polímero que esta hecho a partir de botellas recicladas de refresco. Otra de la aplicaciones que se les da a los polímeros son en perfumes.

En otro vaso. En un vaso de precipitado . fíltrala en un vaso limpio . coloca 60 ml de agua y adiciona cristales de sulfato de cobre hasta saturación. DESARROLLO: 1. 2. Varios de los circuitos que se utilicen en aparatos electrónicos como la televisión el radio. etc están aislados con polímeros y sin estos no funcionaria ninguna de los aparatos antes mencionados. Coloca la solución saturada de sulfato de cobre en otro vaso y agrega gota a gota hidróxido de amonio agitando continuamente hasta que la solución tenga un color azul luminoso ( si se torna azul oscura se deberá repetir la operación). moviendo constantemente. computadoras.estireno. 4. En las bocinas los cono de boffers estan elaborados con polímeros naturales y las cuerdas de la guitarra que son de nylon. 3. La almohadilla es de caucho natural y poliuretano. coloca 50 ml de agua y adiciona lentamente 10 ml de ácido sulfúrico. El cuero y el nylon son usados en las partes exteriores y los cordones que están hechos de nylon.

6. 2. 4. 6..¿ Podrías utilizar esta fibra para coser o realizar algún tejido? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________. Con el agitador o una jeringa saca los hilos obtenidos y lávalos en el vaso que tiene agua ¡ya tenemos listo el hilo que se puede usar para coser! CUESTIONARIO: 1..Anota la formula química de esta obra? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________..¿Qué ventajas se obtienen? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________. CONCLUSIONES .¿Cuál seria la inversión realizada..5. agrégale gota a gota la sustancia gelatinosa y agita constantemente ...¿Qué aplicaciones tiene esta fibra sintética? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________. 5. El papel del filtro y las sustancias retenidas colócalas en otro vaso añade gota a gota el hidróxido de amonio hasta disolver el papel filtro ( se observa la Constante de una sustancia gelatinosa de color azul). 3.¿Qué es un polímero? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________. Al vaso que contiene Ácido sulfúrico diluido. en cuanto a costo se refiere? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________. 7.

Bo. Catedrático ________________________ Firma del alumno(a) _______________________.__________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________. Vo. .

y en algunas ocasiones las distintas reactividades en algunas partes de la molécula o frente a un reactivo específico. El cloro reacciona más rápidamente con el metano que el bromo.Mide 2 ml de cada una de las siguientes sustancias cloroformo. Coloca cada una en una cápsula de porcelana. se entiende que en las mismas condiciones de concentración. como puede ser concentración más alta. es decir el comportamiento de un grupo de sustancias frente a otra llamada reactivo. La reactividad se entiende como la rapidez de reacción o el tiempo que tarda en realizarse una reacción. cuando decimos que el cloro es más reactivo que el bromo frente al metano. Por ejemplo. etc. glucosa.. Cuando hablamos de reactividad química nos estamos refiriendo a reactividades relativas. temperatura más elevada.PRÁCTICA N° 8 REACTIVIDAD EN QUÍMICA ORGÁNICA OBJETIVO: El alumno comprenderá la reactividad de algunos grupos de la química orgánica en determinadas condiciones. entre más tiempo tarde decimos que su reactividad es menor y entre menos tiempo tarde su reactividad es mayor. Y si se desea que la adición del bromo se realice a la misma velocidad tendremos que cambiar las condiciones. presión. etanol y hexano. temperatura. . benceno. etc. el estudio de las distintas reactividades de cada uno de los grupos y en ocasiones de las sustancias que integran a estos grupos. MATERIAL Cápsulas de porcelana Tubos de ensaye Gradilla Pipetas Agitador SUSTANCIAS Etanol Benceno Glucosa Cloroformo Hexano Ácido Nítrico Ácido sulfúrico Hidróxido de sodio Dicromato de potasio Bromo en tetracloruro de carbono 1% INTRODUCCIÓN: Dentro de la química orgánica una de las partes más interesantes de su estudio es sin lugar a dudas. DESARROLLO: 1.

CUESTIONARIO: 1. 3.Repite el paso anterior pero ahora adiciona 2 ml de ácido sulfúrico. Coloca cada sustancia en un tubo de ensayo y adiciona en cada uno 2 ml de bromo en tetracloruro de carbono._____________ 4..De la misma forma anterior determina la reactividad de las cinco sustancias pero ahora con hidróxido de sodio.Qué cambios observaste al adicionar el ácido nítrico? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________. benceno.Mide otra vez la misma cantidad de las mismas sustancias anteriores. Observa si se presenta algún cambio y anota..___________________________________________________________ __________________________________________________________________ ..-Escribe el nombre del grupo de sustancias químicas orgánicas a que pertenece cada una de las utilizadas. pero ahora colócalas cada una dentro de un tubo de ensayo.Mide el pH de cada sustancia y repórtalo. más 2 ml de dicromato de potasio en lugar del nítrico...________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________.____________________________________________ ________________________________________________________________.Escribe la definición de reactividad__________________________________________________________________ _______________________________________________________________.Investiga cómo es la reactividad del sodio frente al agua y que cambios ocurren.. Observa y anota. 7. 3. 5... 2. glucosa.Con la ayuda de un papel ardiendo determina la reactividad ante el fuego (cuál se inflama más rápido. determina la reactividad frente a 2 ml de ácido nítrico que agregaras a cada tubo. cuál tarda más y cuál no se inflama).Mide 2 ml de cloroformo.Cuáles fueron los cambios que observaste con la adición de ácido sulfúrico y dicromato de potasio. 6. 6.2..Menciona porqué es importante conocer la reactividad de las sustancias? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ______________________________________________________________. colocándolos donde les de la luz del sol.Menciona que observaste en la prueba de reactividad al fuego. 4. etanol y hexano.. Observa y anota. 5. 7..

. Bo. INFLAMABILIDAD AC.de______________200______. Villa de Álvarez.. Col.__________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _____________________________________________________________. __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ______________________________________________________________. a___________. NITRICO BENCENO CLOROFORMO GLUCOSA ETANOL HEXANO AC. 8.Utilizando la escala de 1 a 5 clasifica a cada sustancia por su reactividad en cada prueba. 1 para el más reactivo y 5 para el menos reactivo.Explica qué sucedió al agregar el hidróxido de sodio en cada sustancia. Vo. HIDRÓXIDO SÚLFURICO DE SODIO OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES. _________________________________________________________________..__________________________________________________________________ _______________________________________________________________. 9. Catedrático ________________________ Firma del alumno(a) _______________________.

alcanos. Las reservas de petróleo que quedan están por agotarse. La forma de obtener el petróleo es la destilación fraccionada de la cual se sacan todos sus derivados y por supuesto los hidrocarburos. algunas iguales y otras diferentes . algunos derivados reaccionan al calor muy fácilmente.” El petróleo es esencialmente una mezcla de hidrocarburos que resultan de la descomposición de materias orgánicas de origen animal y vegetal. causa menos contaminación. Pero ahora ya se piensa en usar un nuevo combustible para ahorrar el petróleo y además. mientras que otros se necesita de mucho calor para llegar a su combustión. alquenos y alquinos. El derivado que mas conocemos es el plástico y que lo usamos en un gran porcentaje de las cosas y útiles que necesitamos en la vida diaria. Los derivados del petróleo pueden tener varias propiedades. Por ejemplo. MATERIAL 6 1 1 1 2 1 1 1 1 1 Tubos de ensayo Mechero bunsen Soporte con anillo Tela de asbesto Vasos de precipitado 200 ml Espátula Gotero Probeta graduada Gradilla Pinzas para tubo de ensayo SUSTANCIAS Gasolina Diesel Aceite lubricante Parafina Etanol Benceno Acido nítrico concentrado Acido sulfúrico concentrado Hidróxido de sodio al 30% Éter de petróleo INTRODUCCIÓN: “Para nosotros el petróleo es esencial y sin el nos quedaríamos inútiles a menos de que hubiera un nuevo y abundante combustible. . Y nos quedaríamos sin el principal combustible de nuestra era.PRACTICA N° 9 OBJETIVO: El alumno efectuará un estudio comparativo de las propiedades de algunos derivados de uso común del petróleo. si se siguen usando tan desmesuradamente.

después realizar la misma operación pero ahora con benceno. 3.Usando tubos de ensaye limpios y secos.. – Adicionar en cada uno de los tubos anteriores 2 ml.En caso de que no sea soluble con algún solvente se recomienda calentar a baño María. A).-Observando la solubilidad existente. finalmente con éter de petróleo. La presencia de agua salada indica que la materia orgánica que dio lugar a la formación del petróleo fue primeramente depositada en el fondo de los mares.SOLUBILIDAD 1. determine la solubilidad de los siguientes derivados del petróleo adicionando 1 ml.. el etileno y los componentes de las gasolinas. un yacimiento contiene: una capa gaseosa conocida como gas natural. Debido a que el interés económico de las diferentes fracciones obtenidas es variable. Actualmente. esta operación se realiza con mayor eficiencia en presencia de catalizadores para evitar temperaturas elevadas. una capa de hidrocarburos líquidos que es petróleo y otra de agua salada. El cracking es un proceso durante el cual los hidrocarburos de peso molecular alto son transformados en compuestos más pequeños como hidrógeno. . de agua. DESARROLLO EXPERIMENTAL. Anote los resultados en la tabla siguiente: DERIVADOS GASOLINA DIESEL ACEITE LUBRICANTE PARAFINA GRASA SOLVENTES AGUA ETANOL BENCENO . se desarrollaron procesos para incrementar la producción de las fracciones de mayor consumo tales como gasolina y keroseno. de etanol.Usualmente. diesel. posteriormente en otros tubos de ensaye que contengan las muestras adicionar ahora 2 ml. 2. 4. aceite lubricante y parafina. de los siguientes: gasolina.

determine la inflamabilidad de los derivados del petróleo procediendo en la forma siguiente: a). aceite lubricante y parafina. Agite suavemente. diesel. 2... de una solución al 30% de hidróxido de sodio. sáquelas del baño María. c). de ácido nítrico concentrado. seque el exterior de los tubos de ensaye. utilizando 2 ml.Repite el paso anterior pero ahora adiciona 3ml. Anote sus resultados en la tabla siguiente: . para los líquidos y una porción pequeña para los aceites y los sólidos. b).Coloque cada muestra en su tubo de ensaye respectivo. Anote los resultados en la siguiente tabla: REACTIVOS HIDRÓXIDO DE SODIO DERIVADOS GASOLINA DIESEL ACEITE LUBRICANTE PARAFINA ÁCIDO SULFÚRICO ÁCIDO NÍTRICO C...Usando tubos de ensaye limpios y secos..-INFLAMABILIDAD 1. Observa.Si algunas sustancias no son inflamables..B)..Repite los experimentos anteriores agregando en cada tubo 3ml. De los siguientes derivados: gasolina.Toma 4 tubos de ensaye y coloca en cada tubo uno 1ml. En cada tubo coloca 3 ml. caliéntelos directamente con una flama débil del mechero bunsen y acerque otra vez un cerillo prendido a la boca de los tubos. 3. de ácido sulfúrico concentrado.REACTIVIDAD 1.Caliente los tubos en baño María y acerque con precaución un cerillo prendiendo a la boca de cada tubo.. con mucha precaución.

¿ Cómo interpretas los resultados de la tabla de solubilidad de los derivados del petróleo? _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ __________. explique cuáles son las precauciones que se deben tomar para almacenar los diferentes derivados del petróleo.Si en la tabla de reactividad la gasolina presenta resultados diferentes a los otros derivados.Interpretando los resultados de la inflamabilidad.. _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ __________.Intente establecer una correlación de solubilidad entre la naturaleza química de los solventes y de los derivados del petróleo. . _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ________________. 1. _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ ___________. 3.DERIVADOS GASOLINA DIESEL ACEITE LUBRICANTE PARAFINA GRASA INFLAMABILIDAD Sin calor Con calor CUESTIONARIO. 2... 5. 4..Explique los resultados de la tabla de reactividad de los derivados del petróleo.. explique el porqué.

Del Catedrático _________________________ Firma del alumno Villa de Álvarez. Bo.de______________200______. Col. . __________________________ Vo._____________________________________________________________ _____________________________________________________________ OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _____________________________________________________________ _______________________. a___________.

sus orígenes. estas fracciones salen de la columna por la parte superior. Industrialmente la refinación del petróleo se realiza en una columna de fraccionamiento en la cual se separan las distintas fracciones de hidrocarburos. La refinación del petróleo consiste en calentarlo progresivamente para que los hidrocarburos comiencen a evaporarse y a separarse de los demás componentes. Las fracciones más pequeñas se destilan por la parte inferior de la columna. Las fracciones más volátiles o ligeras están constituidas por los compuestos gaseosos y líquidos ligeros. al igual que el gas natural.PRÁCTICA No. los métodos usados paa sus preparación y su aprovechamiento. 10 EL PETRÓLEO Y SUS DERIVADOS OBJETIVO Que el alumno entre en contacto con el petróleo crudo. La refinación del petróleo se hace por medio de una destilación. INTRODUCCIÓN. . sus principales componentes. Este proceso se conoce como destilación primaria y es el primer paso de la refinación del petróleo. su origen es igual que el gas. El petróleo natural no presenta utilidad comercial así como se encuentra. El petróleo crudo. y por ello es necesario someterlo a un proceso de refinación para obtener una gran cantidad de compuestos útiles para la industria química. se extrae del subsuelo. MATERIAL 1 Matraz de destilación de 250 ml 1 Refrigerante 2 Soportes universales 4 Matraces Erlenmeyer 1 Termómetro de 0 a 200 °C 1 Pinzas para matraz 1 Pinza para refrigerante 1 Anillo y tela de asbesto 1 Mechero bunsen SUSTANCIAS 100 ml de Petróleo crudo.

observe y analice las características de las muestras obtenidas y con ayuda de las temperaturas a las cuales obtuvo las muestras. NOTA: Es importante contar con la bibliografía referente a los derivados del petróleo con la explicación previa del Profesor. 11. Explica que importancia tiene actualmente el petróleo en México ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ __________________________________________________________.DESARROLLO EXPERIMENTAL 1. anotando las temperaturas registradas en el momento de colectar las primeras gotas de destilado. ¿Cuáles son los productos que se pueden obtener con la destilación del petróleo? ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ __________________________________________________________. 4. 3. Coloque 100 ml de petróleo crudo en un matraz de destilación. Monte el equipo para la destilación como lo muestra la figura. 12. Procede a calentar el matraz lenta y uniformemente. 10. CUESTIONARIO 7. 2. por lo menos cuatro fracciones diferentes. recoja por separado en los matraces Erlenmeyer. . ¿A qué se debe que la composición del petróleo no sea uniforme en todas las partes de la Tierra? ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ __________________________________________________________. 5. Anota el nombre de 20 productos que sean derivados del petróleo y que estos sean de uso cotidiano. Explique brevemente la teoría sobre el origen del petróleo: ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ __________________________________________________________. Explica como se realiza la refinación del petróleo y que importancia tiene realizarla: ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ __________________________________________________________. Cuando la destilación empiece. 9. trate de encontrar un nombre para cada fracción destilada. 8.

complete la siguiente tabla: Temperatura °c Fracción No. __________________________ Vo. de átomos de Observaciones carbono 1 2 3 4 COMPLETE LA SIGUIENTE TABLA: Fracción Temperatura de destilación °C Gas natural Nafta ligera o éter de petróleo Gasolinas Benceno Keroseno Gas oil Aceites lubricantes Grasas minerales Parafinas Asfalto Número de átomos de carbono CONCLUSIONES ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ _______________________________________________________.de______________200______. . Bo.___________________________________________________________ ___________________________________________________________ _________________________________________________________.. Col.Con los datos obtenidos en su experimento. Del Catedrático _________________________ Firma del alumno Villa de Álvarez. 7. a___________.

. Cada átomo de carbono está a su vez unido a un átomo de hidrógeno.PRÁCTICA No. El benceno y sus derivados se encuentran incluidos en el grupo químico conocido como compuestos aromáticos. La molécula de benceno consiste en un anillo cerrado de seis átomos de carbono unidos por enlaces químicos que resuenan entre uniones simples y dobles. En Europa era frecuente añadir al benceno mezclado con tolueno y otros compuestos asociados al combustible de los motores. 11 OBTENCIÓN DEL NITROBENCENO OBJETIVO El alumno obtendrá un compuesto nitrogenado a partir del benceno. MATERIAL 1 Matraz balón 1 Embudo de separación 1 Termómetro 1 Equipo de destilación 2 Soporte universal 1 Mechero de bunsen 1 Pipeta graduada 1Capsula de porcelana Baño de hielo SUSTANCIAS Ácido nítrico Ácido sulfúrico Benceno Éter Alcohol Nitrobenceno Hielo INTRODUCCIÓN. Recientemente se ha tenido en cuenta la condición de agente cancerígeno. El benceno se emplea para la producción de medicinas y de otros derivados importantes como la anilina y el fenol.

Empieza ha añadir 9 ml de benceno en proporciones de 1ml y después de adicionar controla la temperatura con el baño de agua fría para que no pase de 50°C. rotando el matraz e introduciéndolo en agua helada para que se enfríe. Es un derivado del benceno en el que un grupo nitro (NO2 ) ha sustituido a un hidrógeno: Tiene un punto de ebullición de 209 °C y una densidad relativa de 1. 7. El nitrobenceno es un liquido oleoso de un olor fuerte a almendras amargas. 2. 8. 6. 5. DESARROLLO EXPERIMENTAL 1. 3. Ten cuidado por que la reacción puede ser incontrolable. Acerca un poco el vaso a tu cara y con la ayuda de tu mano haz que los vapores lleguen a tu nariz. Terminada las adiciones del benceno instala tu aparato a reflujo. Coloca en 2 vasos de precipitado el nitrobenceno obtenido. el matraz con el producto debe calentarse en baño María a una temperatura aproximada de 60°C durante media hora (o 45 min )después de este tiempo retira el matraz y separa las dos capas. En el matraz balón coloca 12 ml de ácido nítrico. alcohol. Se obtiene por tratamiento en frío del benceno con una mezcla de ácido sulfúrico y ácido nítrico concentrados. Haz lo mismo pero ahora utiliza 1ml de nitrobenceno grado reactivo. éter. Mezclado con grandes cantidades proporciones de gasolina constituye un combustible aceptable. También se emplea en el refinamiento de aceites lubricantes. 4. En una cápsula de porcelana coloca una porción del nitrobenceno obtenido. Es tóxico. y de fórmula C6H5NO2.2. Agrega 15ml de ácido sulfúrico lentamente por las paredes. . Realiza unas pruebas de solubilidad del nitrobenceno: en agua.El benceno puro arde con una flama humeante debido a su alto contenido de carbono. Para el reflujo. acerca un cerillo encendido y observa. Se utiliza como producto intermedio en la obtención de anilina y en otras síntesis de colorantes. insoluble en agua y muy buen disolvente de compuestos orgánicos.

__________________________________________________________ __________________________________________________________ _________________________________________________________. __________________________________________________________ __________________________________________________________ _________________________________________________________. 3. Escribe la reacción química de la reacción efectuada del benceno y la mezcla sulfonítrica __________________________________________________________ __________________________________________________________ _________________________________________________________. . Explica cual fue el color y solubilidad con agua. 5. 6. Cuál fue la cantidad aproximada que se obtuvo. 4. __________________________________________________________ __________________________________________________________ _________________________________________________________. Escribe la fórmula del nitrobenceno y sus usos. éter y alcohol del nitrobenceno.CUESTIONARIO 1. Qué otros compuestos derivados nitrogenados de importancia se pueden obtener gracias a la química orgánica. __________________________________________________________ __________________________________________________________ _________________________________________________________. Investiga la fórmula del compuesto nitrogenado llamado “TNT” y menciona en que se utiliza. __________________________________________________________ __________________________________________________________ _________________________________________________________. 2.

CONCLUSIONES ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ _______________________________________________________. __________________________ Vo. Col. Bo. a___________. Del Catedrático _________________________ Firma del alumno Villa de Álvarez. .de______________200______.

agita y observa.Toma cuatro tubos de ensayo y coloca en cada uno de ellos 1 ml de xileno.Toma cuatro tubos de ensayo. 2. Después acércale la flama de un papel y observa. 5.Mide 1 ml de tolueno y colócalo en una cápsula de porcelana.. PARTE DOS.En el segundo tubo agrega 1 ml de éter. En el primer tubo adiciona 1 ml de agua.. 1. Coloca en cada tubo 1 ml de tolueno.PRÁCTICA N° 12 ESTUDIO DEL TOLUENO Y XILENO OBJETIVO: El alumno conocerá algunas propiedades del tolueno y el xileno... 2. en el primer tubo adiciona 1 ml de agua. agita y observa. con mucho cuidado trata de captar su olor. DESARROLLO. A). El xileno también se conoce con el nombre de xilol y se obtiene por destilación de hulla. B). El tolueno es un líquido que hierve a 110°C.En el cuarto tubo adiciona tres gotas de aceite vegetal. SUSTANCIAS tolueno xileno aceite vegetal éter etílico etanol absoluto . PARTE UNO. que consiste en tratar un halogenuro de benceno con un halogenuro de metilo en presencia de sodio. MATERIAL. agita y observa. agita y observa. agita y observa. 1. 3.... El tolueno y el xileno pertenecen a los compuestos orgánicos llamados hidrocarburos bencénicos. se obtiene en grandes cantidades por destilación del alquitrán de hulla.En el tercer tubo adiciona 1 ml de etanol absoluto. agita y observa. 4. Este hidrocarburo es una mezcla de tres isómeros y su punto de ebullición se encuentra entre 137-140° C. se puede reducir por la síntesis de Fitting. Tubos de ensayo Gradilla Agitador Pipeta Pinzas para tubo de ensayo INTRODUCCIÓN.En el segundo tubo agrega 1 ml de éter.

Vo._____________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________.Investiga y anota las fórmulas de los isómeros del xileno.Explica cómo se comportó el tolueno y el xileno con cada una de las distintas sustancias.Observa si quedó algún residuo al final de la combustión_______________________________________________. OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES: __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ _________________________________________________________________..____________________________________.Investiga y anota en qué industrias se utilizan el tolueno y el xileno. Después acércale la flama de un papel y observa. 6. 4. _______________________________________________________. 5. 8. Bo. agita y observa. _______________________________________________________.Coloca 1 ml de xileno en una cápsula de porcelana y con mucho cuidado capta su olor. 2. .Escribe las fórmulas de tolueno y del xileno.Menciona qué sucedió con el xileno y con el tolueno al acercar la flama del papel.-Describe el olor del tolueno y xileno_________________________: ________________________________________________________.___________________________________________________________ __________________________________________________________________ _______________________. 7... 4. agita y observa. CUESTIONARIO: 1. 5..3..._____________________________________________________________ ______________________________________________.Explica qué significa la palabra isómero. Catedrático ________________________ Firma del alumno(a) _______________________.__________________________________________________. 3.___________________________________________._________ ______________________________________________.En el tercer tubo adiciona 1 ml de etanol absoluto.En el cuarto tubo adiciona tres gotas de aceite vegetal.

8 g Yodo pulverizado 3.0 ml Alcohol etílico Agua destilada INTRODUCCIÓN: Los halógenos son compuestos que se obtienen de los hidrocarburos y que contienen en su molécula una o varias moléculas de halógeno. Tomado como base por supuesto al benceno como el compuesto aromático principal y de ahí con el apoyo de ciertos radicales y como compuesto e hidrocarburos obtienen los diferentes hidrocarburos aromáticos.3 g Carbonato de sodio 0. . MATERIAL: Soporte universal Malla de asbesto Vaso de precipitados Tubo de ensayo Mechero bunsen Microscopio Porta y cubre objetos Embudo Tubos de ensayo 10 x 10 Pipeta Termómetro Gradilla Papel filtro SUSTANCIAS 1. Los compuestos aromáticos son un grupo de hidrocarburos muy especiales ya que forman cadenas y en donde se pueden desarrollar una gran cantidad de compuestos y derivados de este. partiendo de un alcohol y a micro escala en el laboratorio. a través de la obtención de yodoformo.PRACTICA 13 OBTENCIÓN DEL YODOFORMO OBJETIVO: El alumno comprenderá la obtención de un derivado halogenado. Se obtienen por la sustitución de un alcano o adición de un hidrocarburo insaturado.

. de los cuales el naftaleno.Prepara un baño Maria y pon trozos de papel con un termómetro ponlo en el vaso y que se caliente hasta 80° C.. 2. yodo o bromo. el antraceno. De alcohol etílico.Existen diversos hidrocarburos aromáticos de anillos fusionados. procurando que se mantenga el calor. de carbonato de sodio y 3 ml.En un tubo de ensayo vierte 10 ml. De los bencenos monosustituidos siempre se usan nombres comunes para ciertos derivados del benceno los cuales siguen siendo aceptados y reconocidos por la IUPAC. DESARROLLO: 1.5g. La reacción más sencilla es con el metano y puede ser también con el cloro. . 1. y el fenantreno son los más comunes. De agua destilada.

3. 5.Introduce la mezcla reactiva en el baño María por un minuto. . La formación del precipitado amarillo indica la formación del yodoformo. . Agrega poco a poco 0. 4. hasta que desaparezca el color rojo.8gr de yodo lentamente y agita..Decanta con cuidado la fase liquida y deja enfriar el precipitado. percibe el olor del yodoformo.

________________________________________________________ ________________________________________________________ ______________________________________________________. ve la solubilidad en agua y alcohol etílico CUESTIONARIO: 1.. . 2.Investiga la formula del yodoformo.Toma una muestra en el porta objetos y observa yodoformo 8.6.Describe sus propiedades físicas .Con un papel filtro.. filtralo 7..Con otra prueba. y embudo. .

Bo.¿Qué nombre reciben las sustancias al que pertenece el yodoformo y escribe otras similares? ________________________________________________________ ________________________________________________________ _______________________________________________________. 3.________________________________________________________ ________________________________________________________ _______________________________________________________. CONCLUSIONES: ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ _______________________________________________________. Col.de______________200______. 4. .. a___________. __________________________ Vo. ¿Cuál es el uso del yodoformo? ________________________________________________________ _______________________________________________________. Del Catedrático _________________________ Firma del alumno Villa de Álvarez.

14 IDENTIFICACIÓN OBJETIVO: El alumno pondrá en práctica sus ideas y propuestas separar plásticos e identificar de que polímero se trata. Glicerina. madera y los metales. Aceite vegetal. INTRODUCCIÓN: El descubrimiento del hule y plásticos artificiales ha sido un avance tecnológico que transformó los materiales que rodean a los seres humanos en la actualidad. Alcohol Isopropilico al 70%. Cartón para huevo. Vasos y cucharas desechables. cuero. Pinzas para crisol. Clips. Servilletas. Con lo cual pasan a formar parte de los satisfactores de necesidades en cualquier sociedad. para DE PLÁSTICOS MATERIAL: SUSTANCIAS: Agua de la llave. Acetona. Mechero. Se denominan plásticos a los polímeros de estructura unidimensional que tienen elevados pesos moleculares y . Muestras de plásticos.PRÁCTICA No. cerámica. algodón. ya que en muchas aplicaciones los plásticos han sustituido con ventaja al vidrio.

Dentro de los plásticos más utilizados en la vida cotidiana. aunque se vuelven blandos y flexibles al elevar la temperatura. Registra tus observaciones. DESARROLLO: 1..generalmente son rígidos a temperatura ambiente.. indicando además con triangulo de flechas que se pueden reciclar. el politereftalato de etileno. consistencia). 3.. textura. policloruro de vinilo y polipropinelo. La sociedad de la industria de los plásticos ha elaborado códigos con números y siglas que señalen el tipo de polímero. déjalas ahí por 5 minutos. poliestireno.Flexibilidad y color de pliegue: Toma una de las muestras y dóblala hacia adelante y hacia atrás para ver que tan flexible es. Registra tus observaciones.Dureza: muestras y metal. tenemos el polietileno de alta y baja densidad.anota similitudes y diferencias. 2.. con la ayuda de unas pinzas saca las tiras del Con la punta del clip raya cada una de las verifica la dureza analizando que tan fácil se raya el ..Apariencia: Examina las características de las muestras a simple vista (color.El efecto de un disolvente: Coloca una tira de cada tipo de plástico en un cristalizador y cúbrelas con acetona. 4.

Coloca una pequeña muestra del plástico en uno de los Líquidos. 5.cristalizador y colócalas sobre una servilleta. Deja que se sequen y observa su apariencia y consistencia y anota tus observaciones. agua y glicerina) en diferentes contenedores del cartón para huevos. TABLA DE RESULTADOS PETE HDPE PVC o LDPE V APARIENCIA FLEXIBILIDAD COLOR DEL PLIEGUE PP PS .Densidad: Prepara una disolución que contenga 3 partes del alcohol isopropilico al 70% y 2 partes de agua. Observa si se hunde o flota. vierte un poco de los cuatro líquidos (aceite. Si no se sumerge de inmediato sumérgela un poco con la ayuda de un agitador. (Repite la experiencia con cada líquido y cada tipo de plástico) anota tus observaciones. mezcla alcohol / agua..

.DUREZA EFECTO DE LA ACETONA FLOTA O SE HUNDE ACEITE ALCOHOL/ AGUA AGUA EXPERIENCIA REALIZADA POR EL MAESTRO GLICERINA PRUEBA A LA FLAMA CUESTIONARIO 1.Estima la densidad de cada uno de los plásticos Analizados (Tomar un valor aproximado) _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ .

Bo.-¿Cuál de estos materiales son utilizados para fabricar recipientes para guardar acetona? _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 3.-¿De qué material fabricarías botellas flexibles? _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 5. Del Catedrático _________________________ Firma del alumno Villa de Álvarez.2. a___________.de______________200______.-¿Qué otros polímeros sintéticos conoces? _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES ____________________________________ ____________________________________ ____________________________________ ____________________________________ ____________________________________ ____________________________________ ____________________________________ __________________________ Vo.-¿ Utilizarías el mismo material para hacer flotadores para agua salada y para agua dulce? _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ 4. Col. .

Los alcoholes pueden ser primarios. colocados en diferentes carbonos ya que según la regla de Erlenmeyer: “En un mismo carbono no puede haber dos oxhidrilos”. al que se le agrego la terminación ICO. . seguida del nombre del grupo alquilo. MATERIAL 2 Matraces Erlenmeyer de 50 ml 2 Vasos de precipitado de 50 ml 1 Espátula 1 Regilla de asbesto 1 Tripié 1 Caja de cerillos 1 bolsita de colorante vegetal INTRODUCCIÓN SUSTANCIAS Alcohol Etílico Acetato de Calcio Los alcoholes son compuestos con fórmula general R-OH. por sustitución de un hidrógeno por un grupo alquilo (R-OH). empleando la palabra alcohol. 15 ELABORACIÓN DE UN GEL COMBUSTIBLE OBJETIVO: Que los alumnos comprendan la importancia de elaborar un gel combustible que pueden utilizar en la vida cotidiana. R’ CH2-OH R-CH-R’ R-C-R’ Primario Secundario OH Terciario Los alcoholes reciben también nombres triviales.PRÁCTICA No. La molécula puede contener uno o más grupos funcionales OH. donde la “R” es un grupo alquilo de cadena abierta o cerrada y el oxidrilo(OH) es el grupo funcional que determina las características de la familia. Ejemplo: CH3-CH2-CH2-OH Alcohol n-propílico Los alcoholes los podemos considerar como derivados del agua(HOH). secundarios o terciarios dependiendo del tipo de carbono al que está unido el oxidrilo.

En otro matraz coloca 1. . coloca en un segundo vaso la solución sobresaturada de acetato de calcio obtenido en el paso 2. 4. Mezcla las soluciones y pásalas de un vaso a otro hasta obtener un sólido..Escribe las ecuaciones de las reacciones de cinco diferentes alcoholes con la flama..7 ml de alcohol etílico y el colorante vegetal una pequeña cantidad: agita hasta si total disolución. 2. En un matraz coloca 12.. 5. Coloca la solución del paso 1 en un vaso de precipitado de 50 ml. o sea. Para comprobar que es comburente. 2. CUESTIONARIO 1. __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ___________________________.Explica que sucedió con el gel al acercarle la flama. pueden reaccionar con ácidos protónicos fuertes formando sales de oxonio. adiciona 1. ¿cuáles fueron las características de la flama y el residuo? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ____________________.¿Menciona si lo utilizarías como combustible? ¿Por qué? __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ___________________. acerca un cerillo encendido y se observará que el sólido se incendia. 3. DESARROLLO: 1. con una espátula toma un poco del sólido y colócala en una regilla de asbesto. 6.0 gr de Acetato de Calcio.Los alcoholes también pueden comportarse como bases débiles debido a la presencia de pares de electrones sin compartir en el átomo de oxígeno.5 ml de agua y agita hasta que esté bien disuelto. 3.

de______________200______..4.Describe brevemente cada uno de los procedimientos de la obtención de los alcoholes tanto biológicos como químicos. a___________. OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES : ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ _______________________________________________________.Menciona 2 procedimientos de obtención de alcoholes. __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ____________________. 5. __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _____________________________________________________. Del Catedrático _________________________ Firma del alumno Villa de Álvarez. uno biológico y otro químico. . _______________ Vo. Bo. Col..

Editorial Publicaciones Cultural. Editorial Universidad de Colima. Prácticas de química III. al. Prácticas de Química 3.BIBLIOGRAFÍA 1. 3. Graw – Hill 1992. R . Guía para la actividad experimental de Química Orgánica. Química y aplicaciones. PHILLIPS . Química Editorial Mc. Et. 5. Editorial Mc. Graw Hill. 4. DE LA VEGA PASCUAL JUAN. Universidad de Sinaloa. Editorial. OCAMPO G. 2000 . 4. Et. AVILA GARCÍA GUILLERMO. A. 2.al. CHANG.

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