Revista Geogrfica Venezolana, Vol.

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Diagnstico agrosocioeconmico de las fincas cafetaleras de la microcuenca del ro Monaicito, estado Trujillo-Venezuela
Agrosocioeconomic diagnostic of the coffee farms in the Monaicito Rivers microbasin, Trujillo State-Venezuela

Becerra Ligia*, Arellano Rosalva* y Pineda C. Neida*

Recibido: enero, 2005 / Aceptado: septiembre, 2005

Resumen
Se realiz un diagnstico agrosocioeconmico de las ncas cafetaleras de la microcuenca del ro Monaicito, estado Trujillo, que permiti describir y analizar las principales variables sociales y agroeconmicas que las caracterizan. Los resultados ms destacados son: ncas principalmente propias, administradas por los propietarios; alto analfabetismo; viviendas con buenas condiciones de habitabilidad y servicios bsicos; unidades de produccin pequeas (< 10 ha), de bajo rendimiento (< 6 qq/ha); variedades de caf ms utilizadas Caturra y Typica con prcticas inadecuadas de manejo y atacadas por el Hypothenemus hampei. La mayora de los productores cuentan con la infraestructura y equipos bsicos para el benecio del caf. Este estudio aporta informacin bsica para denir y caracterizar los tipos de utilizacin de la tierra (TUT) actuales y potenciales del rea; adems permitir planicar el manejo y conservacin de la microcuenca al denir y caracterizar TUT acordes con las caractersticas agroecolgicas del rea. Palabras clave: caf; caracterizacin socioeconmica; caracterizacin agroeconmica; microcuenca.

Abstract
An agrosocioeconomic diagnosis in the coffee farms of the Monaicito Rivers microbasin was carried out. This allowed describing and analyzing the main social and agroeconomic variables, which characterize them. The most outstanding results are: farms mainly administered by the proprietors, high illiteracy, housings in good habitability conditions and basic services, small production units (<10 ha), low crop yield (<6 qq/ha), Caturra and Typica are the most used varieties, with inadequate handing practices and attacked by the Hypothenemus hampei. Most of the producers have the infrastructure and basic teams for the benet of the coffee. This research provides basic information to dene and characterize the current and potential types of land use (TLU) in the area. It will also allow planning the management and conservation of the microbasin when dening and characterizing TLU relevant to the agroecologic characteristics of the area. Key words: coffee; socioeconomic characterization; agroeconomic characterization; microbasin.
* Universidad de Los Andes, Ncleo Universitario Rafael Rangel (NURR), Grupo de Investigacin de Vol.Suelos2006, enero-junioe-mail: limabesa@cantv.net, rosalvare@cantv.net, pineida@cantv.net 47(1) y Aguas (GISA),

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Introduccin
En el estado Trujillo, el caf es uno de los rubros ms importantes para su economa aunque en los ltimos aos tanto la plantacin como la produccin se han visto frecuentemente impactadas por las decientes polticas agrcolas y por la inadecuada utilizacin de tecnologa. El rea de la microcuenca del ro Monaicito comprendida entre los 600 y 2200 msnm, ubicada en los municipios Pampn y Candelaria del estado Trujillo, es una de las zonas aptas para el cultivo del caf desde el punto de vista agroecolgico. Sin embargo, presenta un acelerado proceso de deterioro, lo que a la larga puede traer consigo que la calidad de vida de los productores se vea afectada al disminuir sus ingresos, adems de que podra estar generando graves consecuencias en las reas ubicadas a menor altitud, debido a los daos ocasionados por los procesos de degradacin fsica, tanto en las vertientes como en los cauces, y a los cambios en el rgimen hdrico de la cuenca. En este sentido, es importante conocer de manera precisa los aspectos fsico-biolgicos, socio-econmicos e institucionales del rea. Por lo antes sealado, el objetivo de esta investigacin fue realizar un diagnstico agrosocioeconmico de las ncas cafetaleras de la microcuenca del ro Monaicito, el cual permiti describir y analizar las principales variables sociales y agroeconmicas que caracterizan a dichas ncas. La informacin generada con este estudio ser la base para un posterior trabajo con el que se pretender de-

nir y caracterizar los tipos de utilizacin de la tierra actuales del rea cafetalera de dicha microcuenca. Segn Arias (1984), citado por Mendoza (1985), el objetivo del diagnstico es lograr un conocimiento lo ms completo posible del medio rural en su forma de organizacin para la produccin agrcola. En vista de ese objetivo un diagnstico tiene siempre que combinar los aspectos agroecolgicos, socioeconmicos y tcnicos que condicionan el proceso productivo.

Materiales y mtodos
El rea objeto de estudio est ubicada en los municipios Pampn y Candelaria del estado Trujillo, Venezuela. Geogrcamente est localizada entre las coordenadas: 9 26 18 - 9 33 18 latitud norte y 70 20 24 - 70 27 52 longitud oeste. Ocupa una extensin de 9200 hectreas, desde los 600 msnm hasta los 2200 msnm y est dentro de la microcuenca del ro Monaicito, perteneciente a la subcuenca del ro Carache, de la cuenca del ro Motatn (Figura 1). Las caractersticas climticas ms importantes son las siguientes: la temperatura media anual es de 20,5 C con variaciones entre 15,8 y 25,1 C, estimada a partir de la estacin Guamas de Monay para el perodo 1968-1983 utilizando el gradiente trmico vertical sugerido por Hernndez (1988) para la temperatura media en el estado Trujillo. La precipitacin media anual es de 1022 mm, con variaciones desde 808,9 hasta 1255,2 mm,
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Figura 1. Ubicacin del rea de estudio: microcuenca del ro Monaicito

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estimada por el mtodo de isoyetas para el mismo perodo anterior. El rea cultivada con caf es aproximadamente un 40% (3680 ha) del rea total de la cuenca, de acuerdo con el Censo Agrcola de 1998 (OCEI, 2000). Para realizar el diagnstico agrosocioeconmico se utiliz la metodologa propuesta por Ramakrishma (1997), Spsito (1994) y Zamorano (1993), quienes sealan que para orientar la investigacin diagnstica a nivel de ncas es necesario recopilar informacin sobre el ambiente econmico, natural y social del rea donde se ubican los agricultores e informacin tcnica-econmica de sus unidades de produccin. La informacin general del rea se puede obtener por el mtodo de la informacin secundaria, que permite recopilar ndices bsicos a nivel de publicaciones existentes, mientras que la informacin de carcter especco inherente a la unidad de produccin, debe ser recabada tomando en consideracin los datos provenientes de una exploracin del universo de los agricultores o encuesta social y de la informacin tcnico-econmica por grupo homogneo de productores. El procedimiento a seguir en la encuesta social incluye el diseo de la muestra, el diseo y prueba del cuestionario, la obtencin de la informacin por entrevista, la tabulacin de la informacin y el anlisis correspondiente (Spsito, 1994). Mediante entrevistas a personas y/u organismos vinculados con la actividad cafetalera del estado Trujillo (antiguo Fondo Nacional del Caf, INIA, CORPOANDES, IAN, Asociacin Cafeta-

lera de Santa Ana), se recab informacin sobre el tamao de la poblacin objeto de estudio y tamao de las ncas. Se deni como poblacin de estudio a la totalidad de unidades productivas ubicadas dentro del rea de investigacin; el tamao de la poblacin se estim en 1000 unidades. El tamao mnimo de la muestra fue de 73 unidades, calculado mediante la formula propuesta por Cea DAncona (2001):

utilizando los resultados de una prueba piloto de 13 unidades cuya varianza fue S2 = 5,097 (ha)2, con un nivel de conanza del 95% (Za/2 = 1.96), un error mximo permisible () de 0,5 ha para la variable rea cultivada con caf y N=1000 unidades de produccin. Para la seleccin de la muestra se utiliz el diseo de muestreo aleatorio estraticado, considerando una doble estraticacin mediante las variables: tamao de la unidad productiva (nca) y modalidad de siembra (bajo sombra o a plena exposicin solar) de caf predominante en la unidad. En consecuencia, los sujetos objeto de la investigacin son los propietarios u ocupantes de cada unidad productiva, quienes suministraron los datos requeridos. Para la obtencin de dichos datos, se utiliz la tcnica de la encuesta aplicada mediante un cuestionario administrado en entrevistas. Dicha encuesta fue elaborada inicialmente considerando las variables que propone la FAO (1985) para la agricultura en secano, tomando en
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cuenta los siguientes aspectos: ubicacin de la nca, tenencia de la tierra, datos del encuestado, datos del grupo familiar, condiciones de la vivienda y de las vas de acceso, aspectos sobre el cultivo de caf, aspectos sobre la produccin de otros cultivos, animales y pastos, entre otros. El instrumento de recoleccin de datos fue validado mediante la tcnica de juicio de 5 expertos y la aplicacin de una encuesta piloto, lo cual permiti ampliar el conocimiento del rea de estudio, mejorar el cuestionario en cuanto a la redaccin de acuerdo al lenguaje utilizado por los productores o encuestados, denir la secuencia lgica de las preguntas, mejorar la presentacin del cuestionario, organizar y precodicar las preguntas con el n de facilitar el vaciado de los datos en una base de datos. Se realizaron 73 encuestas agrosocioeconmicas, de las cuales 13 fueron piloto o iniciales para saber si la encuesta se adaptaba a la realidad de campo, luego se procedi a realizar las 60 restantes. En la aplicacin de la encuesta participaron 3 tcnicos agrcolas familiarizados con el rea de estudio y 3 docentes-investigadores universitarios. Los datos recolectados, luego de ser vericados y clasicados, fueron transcritos y procesados en una base de datos. Para la creacin de esta base de datos se disearon libros de cdigos que facilitaron su trascripcin. El procesamiento inicial se hizo en la hoja de clculo Microsoft Excel 2000, y posteriormente fueron importados por el programa estadstico SPSS (versin 11) para su anlisis. Los datos fueron organizados, descritos y analizados mediante cuadros (de
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frecuencias y/o porcentajes), tablas de contingencia (de doble entrada), grcos y clculo de medidas descriptivas como medias, mximos, mnimos y desviaciones tpicas para las variables cuantitativas. Estos resultados permitieron hacer inferencia sobre las ncas cafetaleras de la microcuenca del ro Monaicito. La informacin recabada a travs de la encuesta fue complementada con el levantamiento de informacin secundaria conable y actualizada, desarrollado en tres etapas: recoleccin del material, clasicacin y anlisis. La etapa de recoleccin consisti en la identicacin y acceso a fuentes de informacin tales como: organismos gubernamentales, entre stos: INIA (Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias), Fondo Nacional del Caf, Empresa Hidrulica Trujillana, Corporacin de Los Andes-Trujillo, Cartografa Nacional Caracas, Ministerio de Minas Mrida, Instituto Nacional de Estadstica-Trujillo; Bibliotecas de la Universidad de Los Andes, obtencin de mapas, fotografas areas y ortofotoplanos. La clasicacin y anlisis se efectu de acuerdo con criterios relacionados con las variables identicadas como relevantes para el logro de los objetivos propuestos en la investigacin, mediante la revisin del material bibliogrco, hemerogrco y cartogrco obtenido.

Resultados y discusin
Las variables que se describen en el diagnstico agrosocieconmico estn relacionadas con: tenencia de la tierra, caracte-

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rsticas generales del encuestado y de su grupo familiar, aspectos relacionados con la vivienda y servicios bsicos, vas de acceso a las ncas, los problemas generales de las ncas y aspectos relacionados con el cultivo de caf. La actividad fundamental de la microcuenca es la produccin de caf; de las 1000 ncas estimadas como poblacin el 100% dependen del caf, lo que equivale a un 85% de la supercie total estimada segn el mapa de vegetacin y uso actual realizado para el rea de estudio.
Tenencia de la tierra

cin de propietario puede facilitar posibles cambios o modicaciones que pudieran ser propuestos para mejorar sus ncas.
Caractersticas generales del encuestado y su grupo familiar

En la gura 2 se presenta la forma de tenencia de la tierra de los productores encuestados, donde se muestra predominio de propietarios (91,7%). Cabe destacar adems, que estos propietarios son los administradores de sus propias ncas en un 84,9%. Estos resultados conrman la importancia de la propiedad de la vivienda y el activo que esto representa para los venezolanos (OCEI, 2000), dado que la condi-

El tamao promedio del grupo familiar es de 3,9 personas, similar al reportado en el I Congreso Venezolano del Caf (1995). En relacin con las personas encuestadas (propietario o encargado de la nca), (Cuadro 1), la mayora son de sexo masculino (87,7%); con edades comprendidas entre 36 y 65 aos en un 70%; de estado civil casado (56,2%). Con respecto al grado de instruccin, slo un 35,6% han culminado la educacin primaria y un 30,1% son analfabetas. Su principal actividad econmica es la agrcola, 87,6% slo trabajan en sus ncas, el resto desempean en forma simultnea otras actividades; por otra parte, leen muy poco la prensa, ya sea por no tener acceso a fuentes de informacin o por ser analfabetas.

Figura 2. Tenencia de la tierra

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Cuadro 1. Caractersticas generales del propietario y/o encargado de la nca

Variable Sexo tem Masculino Femenino 16 - 17 18 - 25 26 - 35 36 - 50 51 - 65 Mayor de 65 Estado civil Soltero Casado Otro Analfabeta Slo sabe rmar Sabe leer y escribir Primaria Secundaria Tcnico Universitario Frecuencia 64 9 1 2 8 27 24 11 18 41 14 22 5 12 26 3 1 4 % 87,7 12,3 1,4 2,7 11,0 37,0 32,9 15,1 24,7 56,2 19,2 30,1 6,8 16,4 35,6 4,1 1,4 5,5

Edad (aos)

Nivel educativo

En las ncas encuestadas, el nmero total de personas del grupo familiar fue de 215, excluyendo los 73 encuestados (propietario o encargado de la nca), cuyas principales caractersticas son: 53% de sexo femenino; 54% son hijos, con edades comprendidas entre 16 y 25 aos en un 61,2%; el restante 46% del grupo familiar lo conforman esposas, concubinas, madres, padres y otros familiares. En cuanto al grado de instruccin (Figura 3) slo un 48,1% han concluido la educacin primaria y el analfabetismo es de 25,8%. Es de hacer notar que slo un 22% de los nios en edad escolar (7 - 15
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aos) estudian y, el 78% no lo hace, por motivos como la falta de recursos econmicos, lejana de las escuelas o porque sus padres necesitan incorporarlos al trabajo agrcola a temprana edad. Los integrantes del grupo familiar trabajan principalmente en las mismas ncas (90,7%) como trabajadores jos, pero la mayora no reciben salario. En relacin con la emigracin de los miembros del grupo familiar durante los ltimos 5 aos, se tiene que en su mayora son los hijos (74%) quienes lo han realizado con preponderancia del sexo femenino y con edades comprendidas

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Figura 3. Grado de instruccin del grupo familiar (se excluye el propietario y/o encargado de la finca y los menores de 6 aos)

entre 18 y 35 aos; siendo su destino las principales ciudades del pas, algunos pueblos o principales ciudades del estado Trujillo, por razones tales como la bsqueda de mejores salarios o ingresos u oportunidades de estudio. Con respecto a la inmigracin slo 3 personas han regresado por motivos personales.
Vivienda y servicios bsicos

En el cuadro 2 se muestra que la mayora de las ncas (82,2%) reportan casas y slo el 15,1% habitan en viviendas inadecuadas; superior al 13,03%, porcentaje promedio de los poblados rurales del pas (OCEI, 2000). El tipo de vivienda ms comn es la casa, con techo de zinc,

piso de cemento, 4-6 ambientes y entre 1-4 habitaciones para dormir; la mayora de las familias cocinan con lea o gas, tienen electricidad, radio, televisin y un 22,4% tienen telfono mvil; es importante sealar que algunos de estos servicios los obtienen mediante la ayuda de familiares que trabajan fuera de la comunidad. El 27,4% de las viviendas no poseen servicios sanitarios. El servicio de agua para consumo humano lo obtienen por acueductos o por fuentes naturales. Reciben asistencia mdica principalmente en ambulatorios cercanos o del sector. Eliminan los desechos domsticos al aire libre con la consecuente contaminacin ambiental.

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Cuadro 2. Caractersticas de la vivienda y de los servicios bsicos

Variable tem Rancho Casa Quinta Sin casa * Sin casa * Zinc Teja Otros Sin casa * Cemento Tierra Otros Gas Kerosene Lea Electricidad Otro Electricidad Telfono Transporte pblico Aseo urbano Radio Televisin Telfono jo Telfono mvil Sin casa * Cloacas Pozo sptico Letrina Ninguno Sin casa * Acueducto Natural Mixto Ninguno Frecuencia 11 60 1 1 1 69 1 2 1 64 6 2 43 0 53 3 0 70 17 9 3 61 59 2 15 1 5 21 26 20 1 36 34 1 1 % 15,1 82,2 1,4 1,4 1,4 94,5 1,4 2,7 1,4 87,7 8,2 2,7 66,2 0 81,5 4,6 0 95,9 14,3 12,9 4,3 91,0 88,1 3,0 22,4 1,4 6,8 28,8 35,6 27,4 1,4 49,3 46,6 1,4 1,4

Tipo de vivienda

Techo de la vivienda

Piso de la vivienda

Combustible para cocinar

Servicios domsticos

Artefactos elctricos

Servicio sanitario

Fuentes de agua

* No posee vivienda dentro de la nca

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Vas de acceso a las ncas

El 65% de las unidades de produccin estn conectadas por carreteras de tierra que en pocas secas estn en buenas condiciones pero en pocas lluviosas son casi inaccesibles, aspecto que diculta la comunicacin terrestre hacia los centros poblados. Slo un 30% disponen de carreteras asfaltadas.
Problemas generales de la nca

La mayora de los cafetales son afectados por la Broca (Hypothenemus hampei) del caf (62%), situacin que, en opinin de los encuestados, ha afectado la cantidad y calidad del caf producido en la microcuenca y en consecuencia ha disminuido sus ingresos; adems, se presentan otras dicultades tales como: problemas para obtener crditos y falta de dinero para realizar las prcticas de manejo del caf.
Aspectos relacionados con el cultivo del caf

La supercie de las ncas encuestadas alcanza un total de 1027,50 ha, con mnimo, mximo y promedio de 1, 200 y 14,08 ha, respectivamente. De este total solamente 40,6% estn dedicadas al cultivo del caf (Coffea arabica, variedades Typica, Caturra, Bourbon, Mundo novo, Catuay, Colombia 27 y Coffea canephora), con mnimo, mximo y promedio de 1, 25 y 5,72 ha, respectivamente; esto demuestra que una gran cantidad de tierra no est siendo explotada y, segn los productores, se debe a problemas tcnicos y

econmicos por los que atraviesa actualmente el cultivo de caf. Como se observa en la gura 4, la supercie por nca para el cultivo de caf muestra una distribucin aproximadamente normal con asimetra hacia la derecha hasta las 20 ha (98,6%), de las cuales 87,7% de las unidades tienen tamaos <10 ha, lo que es consistente con los resultados indicados en el I Congreso Venezolano del Caf (1995) para el estado Trujillo, donde un 96,3% de las ncas son menores de 10 ha. En el cuadro 3 se observa que las variedades de caf ms utilizadas son Caturra (74%), Typica (42%) y Mundo novo (20,5%). Es importante mencionar que en la mayora de las unidades productivas cultivan dos o ms variedades; la modalidad ms comn es bajo sombra, siendo los cultivos o rboles que ms combinan con el caf: cambur (Musa sp.), guamo (Inga sp.), cedro (Cedrela odorata), pardillo (Cordia alliodora), bucare (Erythrina sp.), caujaro (Cordia sp.), entre otros. Las variedades de caf con mayor supercie cultivada son: Caturra, con un total de 172,5 ha (mnimo de 0,50 ha y mximo de 20 ha); Typica, con un total de 76,50 ha (mnimo 0,75 ha y mximo de 15 ha) y Catuay, con un total de 20,50 ha (mnimo de 1 ha y mximo de 4 ha) (Figura 5). Caturra y Typica son las variedades ms cultivadas por los productores por adaptarse a las condiciones agroclimticas de la zona (FONAIAP, 1988; Fernndez y Delgado, 1982); adems son poco exigentes en cuanto a manejo, pero son menos productivas.
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Figura 4. Superficie cultivada de caf (ha)

Cuadro 3. Variedad, modalidad de cultivo y otros cultivos combinados con caf

Variables tem Caturra Typica Mundo novo Catuay Colombia 27 Bourbn Coea canephora Sombra Plena exposicin solar Ambas Sin informacin Cambur Maz Caraota Guamo Naranja Cacao Aguacate rboles Frecuencia 54 31 15 9 4 9 1 66 2 4 1 44 2 2 36 13 1 10 40 % 74,0 42,5 20,5 12,3 5,5 12,3 1,4 90,4 2,7 5,5 1,4 64,7 2,9 2,9 52,9 19,1 1,5 14,7 58,8

Variedad

Modalidad de cultivo

Cultivos o rboles combinados con el caf

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Figura 5. Superficie cultivada por variedad de caf

Las estadsticas descriptivas -promedio, mnimo y mximo- en relacin con la edad de la plantacin para las variedades ms utilizadas son: Caturra: 13, 1, 40 aos; Typica: 29, 3, 80 aos y Catuay: 9, 6, 18 aos. Con respecto a la edad de la variedad Typica, es preciso aclarar que el mximo de 80 aos corresponde al tiempo durante el cual se ha cultivado esa variedad en las ncas, pero no a la edad de las plantas; ya que stas son podadas una vez que han alcanzado su lmite de crecimiento y produccin; por otra parte es muy frecuente que los productores permitan que las plantas se reproduzcan por regeneracin natural. El distanciamiento entre plantas segn la variedad de caf ms comn es de 1,5 x 2; este distanciamiento lo utilizan

para la variedad Caturra (31,5%) y para la variedad Typica (17,8%); igualmente un distanciamiento muy usual para estas variedades es de 1 x 1 utilizado por un 9,2% de los productores; tambin es frecuente la superpoblacin o regeneracin natural. Adems de los distanciamientos nombrados existen otras separaciones usadas como: 1 x 1, 5; 1 x 2; 2 x 2, entre otros. La mayora de los productores producen las plantas de caf para renovar o sembrar. Las actividades de manejo del cultivo de caf estn relacionadas con fertilizacin, control de malezas, control de enfermedades o plagas, riego, cosecha y benecio. El 69,9% de los productores usan fertilizantes, siendo los productos qumicos ms usados: Urea, y las frmulas 12Revista Geogrfica Venezolana

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24-12 y 14-14-14; la medida ms utilizada es la lata de sardina (aproximadamente 120 g); la forma de aplicacin es la media luna (41,1%) y predomina la frecuencia de aplicacin anual (52,1%). El control de malezas en su mayora se hace en forma manual (82,2%), slo un 15,1% de los productores encuestados lo hacen en forma qumica; los productos ms utilizados son: Roundup (90,9%) y Gramoxone (9,09%) y la cantidad del producto utilizado es de un l litro por 200 litros de agua en Roundup, y para Gramoxone no se obtuvo informacin; la frecuencia de aplicacin ms utilizada es anual. La plaga ms comn del caf es la broca (95,8%), pero adems existen otras enfermedades o plagas como hormigas, palomilla y roya; la mayora de los productores encuestados (93,1%) no realizan ningn control de estas enfermedades o plagas; slo algunos de ellos utilizan, de acuerdo a sus creencias, la brujera pero en forma muy eventual (5,4%); sin embargo, actualmente estn introduciendo un control biolgico con el apoyo del INIA y de investigadores de la Universidad de Los Andes. El 94,5% de los productores encuestados no utilizan riego, ya que las condiciones climticas de la zona proporcionan los requerimientos mnimos de precipitacin para el cultivo de caf. La poca de cosecha ms frecuente en las unidades de produccin vara entre septiembre-noviembre (49,3%) y marzo-mayo (56,7%). La mayora de los productores cuentan con la infraestructura y equipos bsiVol. 47(1) 2006, enero-junio

cos para el benecio del caf (Cuadro 4), observndose que la principal actividad que se realiza fuera de la nca es el trillado, cuyo costo vara entre 800 y 2000 Bs. /qq (a diciembre de 2003). En cuanto a la disposicin nal de los desechos producidos por el caf la mayora de los productores lo utilizan como abono sin tratamiento. En la gura 6 se observa que un 54,8% de las ncas tienen un rendimiento bajo, menor a 6 qq/ha, el cual est por debajo del promedio nacional que es de 7,7 qq/ha, rendimiento y apenas representa el 20% de los promedios de los principales pases productores de caf del mundo (40 qq/ha), de acuerdo a lo indicado en el Estudio de Competitividad del Caf en Venezuela realizado en el ao 1999 (FUDECO, 2000). En la gura 6 tambin se muestra que un 34,2% de las ncas tienen un rendimiento de bajo a moderado, 6-18 qq/ha y slo un 6,8% tienen un rendimiento de moderado a alto entre 19 y 40 qq/ha. Las ncas con bajo rendimiento (52,2%) tienen mayor supercie dedicada al caf (<10 ha), en ellas predominan plantaciones viejas (> 20 aos) de las variedades Caturra y Typica, sin prcticas de manejo adecuadas (entresaca, poda, renovacin principalmente) y adems son fuertemente atacadas por la broca, lo que deteriora la calidad del grano. Las ncas con bajo a moderado rendimiento (35,7%) se diferencian de las anteriores por tener supercies < 5 ha dedicadas al caf, con plantaciones < 20 aos de las variedades Caturra y Typica; mientras que las ncas de moderado a alto rendimiento (7,1%) se caracterizan

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Cuadro 4. Actividades del benecio del caf realizadas dentro y fuera de la nca, su costo y disposicin de los desechos
Variable tem Descerezado Fermentacin Lavado Trillado Secado en patio Secado en secadores Otro Trillado Todas 800 - 1199 1200 - 1499 1500 - 1699 1700 - 2000 Al aire libre Abono sin tratamiento Abono preparado Lo queman Sin informacin Frecuencia 68 49 58 10 70 9 2 60 1 46 3 10 1 10 48 6 1 8 % 94,4 68,1 80,6 13,9 97,2 12,5 2,8 82,1 1,4 76,67 4,94 16,67 1,67 13,7 65,8 8,2 1,4 10,9

Actividades realizadas dentro de la nca

Actividades realizadas fuera de la nca Costo del trillado (actividad realizada fuera de la nca) (Bs./qq) Disposicin de los desechos producidos por el benecio del caf

Figura 6. Rendimiento del caf (qq/ha)

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por tener menor supercie dedicada al caf (hasta 2 ha), cultivndose principalmente las variedades Catuay y Bourbn, con plantaciones ms jvenes (< 8 aos). Los rangos de rendimiento bajo (menor a 6 qq/ha), de bajo a moderado (6-18 qq/ ha) y de moderado a alto (19 a 40 qq/ha) se denieron con base en los niveles de tecnologa establecidos por el Paquete Tecnolgico para la produccin de caf (FONAIAP, 1988). Tambin se detect que el precio de venta de la ltima cosecha fue entre 20 mil - 35 mil Bs. /qq en un 56,1% de las ncas; un 23,3% obtuvo un precio entre 36 mil - 48 mil Bs. /qq; 16,4% vendi el producto entre 50 mil - 62 mil Bs. /qq y el restante no dio informacin. La variacin en estos precios es debido a que algunos productores venden el producto a puerta de nca a menor precio, mientras que otros lo venden en las trilladoras a mayor precio. Adems, estos precios corresponden a diferentes pocas de cosecha en aos anteriores al 2003, ya que para este ao no se obtuvo caf para la venta debido a los daos causados por la broca. Es importante sealar que el precio promedio del quintal de caf, en Venezuela, fue de 82 mil Bs. en diciembre de 2002. En cuanto a la comercializacin del caf, los productores encuestados no estn aliados a ninguna organizacin o cooperativa, sino que venden su producto principalmente a la empresa Caf Flor de Patria (39,4%), a intermediarios (36,6%) o a las trilladoras (29,6%); pocos productores venden el producto a vecinos o a otras empresas productoras de caf; es decir, los productores se enVol. 47(1) 2006, enero-junio

frentan a un mercado oligoplico donde existen pocos compradores con un elevado poder de decisin sobre el precio. Por otra parte, un 49,3% de los productores utilizan transporte propio para movilizar el producto hasta el mercado, un 43,8% utilizan transporte alquilado y 6,9% venden el producto a puerta de nca. En relacin con la mano de obra utilizada en las ncas para el cultivo de caf, se pudo apreciar que los trabajadores del grupo familiar, incluyendo el encargado o propietario, en su mayora trabajan en la limpieza del cafetal, fertilizacin, benecio y en la cosecha del mismo; se observ que los trabajadores jos y eventuales trabajan o participan en las mismas actividades que los trabajadores del grupo familiar, destacndose que contratan ms trabajadores eventuales que jos, principalmente en la poca de cosecha; el salario ms frecuente vara entre 2500 y 6000 Bs./da (a precios de diciembre de 2003). Slo 14 de los 73 productores encuestados (19,2%) reciben asistencia tcnica para el control de plagas y enfermedades (19,18%) o para todas las dems actividades (7,1%); de manera eventual (11%) y slo un productor recibe asistencia tcnica anual (1,4%). Los organismos que brindan este servicio son INIA, SASA (Servicio Autnomo de Sanidad Animal) o tcnicos privados. Actualmente ninguno de los productores encuestados son beneciarios de crditos; sin embargo, 6 de ellos si lo solicitaron en el pasado con montos entre 50.000 y 2.000.000 de Bs., y fueron otorgados a 5 de ellos. Los organismos que suministraron este servicio fueron

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FONCAFE (Fondo Nacional del Caf) y PACCA (Productores Asociados de Caf CA); es importante acotar que estos organismos no existen en la actualidad. No obstante, el 41,7% de los encuestados manifestaron la necesidad de apoyo crediticio para renovar, fertilizar y para otras actividades como el establecimiento de otro cultivo y, nicamente, 2 de ellos sealaron no necesitar de este servicio; el resto de los encuestados no facilit informacin (52,2%). Las dicultades para la obtencin de crditos estn relacionadas con la falta de organizacin de los productores y su consecuente baja capacidad de gestin; otro factor determinante es la baja rentabilidad de esta actividad. Aparte del cultivo del caf, en las ncas se producen otros cultivos como: cambur, maz, hortalizas, caraotas, naranjas, entre otros; con un rea cultivada relativamente pequea, principalmente menores de 100 m2; la produccin se destina en su mayora para el consumo familiar y para los vecinos, el excedente es utilizado para la venta; slo 10 de los 73 productores encuestados destina su producto al mercado; el transporte utilizado para vender estos productos es propio o alquilado. Cabe destacar que un 37% de los productores estn dispuestos al cambio de uso de la tierra hacia otros cultivos como: hortalizas (29,6%), maz (25,9%), caraotas (22,2%), naranjas (22,2%), y algunos otros cultivos de ciclo corto con el objeto de obtener alimento y ganancias en poco tiempo. Esta disposicin facilitara la implementacin de la diversicacin de cultivos en la cuenca.

En la mayora de la ncas cran animales tales como aves de corral, porcinos y vacunos para el consumo familiar y los vecinos y, animales de carga para el trabajo en la nca; igualmente tienen potreros con pastos sembrados y naturales (7 ha).

Conclusiones y recomendaciones
Sobre la base de los resultados obtenidos en el diagnstico agrosocioeconmico, realizado en las ncas cafetaleras de la microcuenca del ro Monaicito en el estado Trujillo, se puede concluir que esta microcuenca se caracteriza por presentar una poblacin relativamente joven, con niveles educativos bajos y alto analfabetismo -particularmente en la poblacin en edad escolar- que podra obstaculizar, a futuro, el uso de innovaciones tecnolgicas y en general, la aplicacin de planes de desarrollo agrcola. La principal actividad econmica es la produccin de caf con predominio de la propiedad de las unidades de produccin. Existen condiciones de habitabilidad favorables, aun cuando el 27% de la poblacin no disponen de servicio sanitario. Las vas de acceso, en su mayora, estn en malas condiciones la mayor parte del ao. Comparando estas caractersticas con la informacin indicada para el estado Trujillo, por el I Congreso Venezolano del Caf (1995), se puede concluir que en general las condiciones sociales se mantienen similares. Las unidades de produccin se caracterizan por ser pequeas, con baja proRevista Geogrfica Venezolana

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ductividad, pues el 57,2% de las ncas tienen un rendimiento inferior a 6 qq/ha; las plantaciones son viejas (mayor de 20 aos), en las que se cultivan variedades de bajo rendimiento tales como Caturra y Typica, en su mayora atacadas por la broca; igualmente no cuentan con asistencia tcnica ni apoyo crediticio; la mayora de los productores realizan las actividades del benecio dentro de las mismas ncas. Los productores no estn organizados lo que genera una baja capacidad de gestin que, sumado a un mercado oligoplico, limita la posibilidad de obtener precios justos para el producto; en consecuencia, los ingresos no compensan los gastos, siendo sta una de las razones por la cual no utilizan apropiadas prcticas de manejo. Con la baja productividad y los precios igualmente bajos, el rea se encuentra muy deprimida por lo que se hara necesario una poltica de inversin aunada a un plan de recuperacin que permita renovar las plantaciones de caf y/o la implantacin de otros tipos de utilizacin de la tierra acordes con las caractersticas agroecolgicas de la zona.

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Agradecimientos
Al Consejo de Desarrollo Cientco, Humanstico y Tecnolgico (CDCHT) de la Universidad de Los Andes (ULA), por el nanciamiento a este proyecto bajo el Cdigo NURR-C-292-01-01-A.

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