Bueno aca dejos dos recetas de como hacer los nuggets de pollo o como yo lo llamo pollo a la canasta, ya que

se sirven en una canasta.

Receta Original de Nuggets de Pollo

En primer lugar, se corta el pollo en tiras gruesas que se dejan macerar en limn y aceite durante 20 minutos. Posteriormente se escurren las tiras de pollo de la marinada, se salan ligeramente y se pasan por un doble rebozado de harina y pan rallado. A continuacin, se fren en abundante aceite muy caliente. Una vez fritas, se sacan las porciones rebozadas de la paella y se introducen en una fuente con papel de cocina para que pierdan el exceso de aceite de la fritura. Para servir, se pueden acompaar de una ensalada y de dos o tres tipos de salsa como de yogurt, barbacoa, mayonesa o alguna derivada de sta (salsa rosa).

Receta con Carne Picada

Tambin se pueden cocinar nuggets mediante la elaboracin de una masa parecida a la de hamburguesa. Estos se conforman de pechuga de

pollo triturado , una yema de huevo, un poco de cebolla picada y un elemento aglutinador como pan rallado o harina.

La Elaboracin
Se aade una pizca de pimienta y sal a la masa. Para dar forma triangular a las porciones, se toman pequeas cantidades de la misma y se recorta con el cuchillo, dndole la forma deseada. Posteriormente se pasa todo por un doble rebozado (imprescindible tanto en su receta original como en sus variedades) y, a continuacin, se fren las raciones en abundante aceite muy caliente. Finalmente se introducen en una fuente con papel de cocina para que pierdan el exceso de aceite. El acompaamiento, al igual que en los nuggets tradicionales, ser de ensalada y salsas variadas.

Bueno espero que les haya gustado y prueben en hacerlo que estan muy buenos... Comenten como les salieron...