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Organizacin Mundial de la Salud

10 datos sobre la inocuidad de los alimentos


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Los alimentos transmiten ms de 200 enfermedades


Cada ao enferman millones de personas, muchas de las cuales mueren, por ingerir alimentos insalubres. Slo las enfermedades diarreicas matan a unos 1,8 millones de nios cada ao, y la mayora de ellas son atribuibles a aguas o alimentos contaminados. La preparacin adecuada de los alimentos puede evitar la mayora de las enfermedades transmitidas por ellos. OMS. Reservados todos los derechos

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