1

INTRODUCCION A LOS FLUIDOS NO NEWTONIANOS

Preparado por Ing. Esteban Luis Ibarrola Ctedra de Mecnica de los Fluidos- UNCor

1.

Introduccin.

La Ley de la viscosidad de Newton vista con anterioridad, establece que en movimientos fluidos laminares existe una relacin lineal entre las tensiones tangenciales y los gradientes de velocidad, siendo la constante de proporcionalidad una propiedad fsica del fluido llamada viscosidad dinmica o absoluta :

u y

(1)

Aquellos fluidos que verifican la relacin (1) , se denominan fluidos newtonianos, y muchos fluidos comunes tanto lquidos como gaseosos se comportan siguiendo esa relacin. La misma tambin puede expresarse de otro modo analizando la deformacin en el entorno de un punto. Por simplicidad, pero sin prdida de generalidad, considrese un movimiento unidimensional donde la componente u segn el eje x de la velocidad V sea una funcin solamente de la coordenada y , que dicha componente vare linealmente con y de tal manera que u y > 0.Un rectngulo de fluido infinitesimal de lados dx . dy antes de deformarse est definido por los vrtices 0123, y luego de un instante dt pasar a ocupar el cuadriltero 012' 3' :

Fig. N1- Deformacin de un elemento fluido La distorsin o deformacin angular de los segmentos 03 y 12 luego de un instante dt en ese campo de movimiento ser:

u dy dt 33 y u d = = = dt 03 dy t

(2)

de la (2) se obtiene la siguiente conclusin : el gradiente de velocidad es igual a la velocidad de deformacin o velocidad de distorsin angular:

d u = = dt y

(3)

Consecuentemente, la ley de la viscosidad de Newton puede escribirse tambin indistintamente como:

u d = = y dt

(4)

Sin embargo, existen algunas sustancias industrialmente importantes que no se comportan siguiendo la ley de Newton de la viscosidad, ya que su viscosidad a una temperatura y presin dadas es funcin del gradiente de velocidad o velocidad de deformacin. A los fluidos cuya relacin entre tensin-- velocidad de deformacin no es proporcional, se los ha denominado fluidos no-newtonianos . La Mecnica de los Fluidos se ocupa del estudio de los fluidos newtonianos exclusivamente; mientras que los fluidos no-newtonianos son parte de una ciencia mas amplia denominada Reologa. La Reologa es la ciencia que estudia y analiza los fenmenos de flujo y deformacin y las propiedades mecnicas de los gases, lquidos , plsticos y comprende el estudio de las substancias que "fluyen" pero que su comportamiento no est regido por la (4). Consecuentemente se puede decir que el campo de la Reologa se extiende desde la Mecnica de los Fluidos Newtonianos hasta la elasticidad de Hooke . La regin comprendidas entre ellas corresponde a todos los materiales pastosos y a las suspensiones. El mundo real existen una amplia variedad de fluidos tan comunes como los newtonianos que no siguen la simple relacin dada por ley de Newton, especialmente en las industrias qumicas, alimenticias y en la industria del petrleo, y de all la importancia de su estudio para un adecuado y correcto tratamiento. Pueden mencionarse, entre otros ,los siguientes fluidos no-newtonianos: Pinturas y barnices. Soluciones de polmeros. Mermeladas y jaleas. Mayonesa y manteca. Dulce de leche y la miel. Salsas y melazas. Soluciones de agua con arcillas y carbn. La sangre humana.

Aun cuando el anlisis y tratamiento de los fluidos no-newtonianos es menos preciso y elegante matemticamente que el de los newtonianos, el estudio de este tipo de movimientos tiene caractersticas muy interesantes y excitantes, y quiz un espectro de aplicacin prctico mucho mas amplio. Otro ejemplo tpico de fluidos no-newtonianos son los fluidos utilizados en la tcnica de fractura de los pozos de petrleo que se aplica para aumentar la produccin de los mismos. Consiste en una solucin de agua con materiales que constituyen un fluido de alta densidad en el que permanecen en suspensin arena, vidrio y hasta esferas metlicas . Este fluido con elementos en suspensin puede bombearse al pozo en grandes caudales con prdidas de carga del orden de la mitad de la correspondiente al agua.

2.

Caractersticas y clasificacin de los fluidos no-newtonianos.

Los fluidos que no siguen la relacin de proporcionalidad entre tensiones tangenciales y velocidades de deformacin se los clasifica en 3 grupos:

Fluidos no-newtonianos independientes del tiempo para los cuales se verifica;

= f ( )
mas compleja, y que puede expresarse como:

(5)

Fluidos no-newtonianos dependientes del tiempo en los que la relacin anterior es

= f ( , t , historia )

(6)

Fluidos visco-elsticos, fluidos en los que a diferencia de los viscosos donde la

energa de deformacin es disipada totalmente, esa energa puede recuperarse como sucede en los slidos elsticos.

3.

Fluidos no-newtonianos independientes del tiempo.

Los fluidos no-newtonianos independientes del tiempo, se caracterizan porque las tensiones tangenciales dependen nicamente de la velocidad de deformacin, y se representan funcionalmente en tres formas equivalentes:

= f(

u ) y

= f(

d ) dt

= f ( )

(7)

4
La gran mayora de los fluidos no-newtonianos que tienen aplicaciones en problemas de ingeniera caen dentro de esta categora, y en ciertos casos algunos fluidos dependientes del tiempo pueden ser aproximados o modelizados como fluidos independientes del tiempo. Para visualizar y analizar los fluidos no-newtonianos resulta mas cmodo representar el comportamiento de la funcin (7 ) en un sistema de ejes coordenados cartesianos - segn se indica en la Fig. N2. Se pueden identificar 4 tipos de fluidos no-newtonianos independientes del tiempo.

Fig.N2- Clasificacin de los fluidos segn la relacin = f ( ) El comportamiento de los fluidos indicados en la Fig N2 suele expresarse en forma generalizada mediante la siguiente ecuacin:

u y

d dt

= f ( )

(8)

donde

puede ser indistintamente un funcin tanto de la tensin tangencial

de la velocidad de deformacin

como

3.1-Plstico ideal o de Bingham Se denomina plstico ideal o de Bingham a las sustancias o fluidos que para tensiones tangenciales inferiores a un valor caracterstico 0 se comportan elsticamente, y superado ese valor muestran un comportamiento similar al de un fluido newtoniano. A

5
este tipo de fluido lo caracteriza dos constantes, la tensin tangencial de fluencia que es el valor de 0 para que se inicie el flujo, y el coeficiente de viscosidad plstica p dado por la pendiente d d .La relacin que siguen los plsticos de Bingham es:

=0 + p

u y

= 0 + p

(9)

El modelo de plstico de Bingham es aplicable al comportamiento de muchos fluidos de la vida real como plsticos, emulsiones , pinturas, lodos de perforacin y slidos en suspensin en lquidos o agua.

3.2-Plstico real
Son sustancias que no fluyen hasta la tensin de fluencia velocidad de deformacin, hasta alcanzar un valor asinttico constante

0,

y luego

presentan una zona de viscosidad variable que disminuye con el incremento de la

3.3-Fluidos pseudoplsticos
Los fluidos pseudoplsticos no tienen una tensin de fluencia para que comiencen a deformarse, pero la viscosidad medida por la pendiente de la curva = f ( ) es alta para bajas velocidades de deformacin, y decrece con el incremento de

hasta alcanzar un valor asinttico constante . La relacin mas simple que describe el comportamiento de los fluidos pseudoplsticos es la denominada ley potencial o de Ostwald que puede escribirse como :

= k n

siendo

n<1
k

(10)

k yn

son constantes para un fluido particular. La constante

es una medida de la

consistencia del fluido y se denomina ndice de consistencia, y el exponente es indicativo de la desviacin respecto al fluido con comportamiento newtoniano y se lo suele llamar ndice de comportamiento. Obsrvese que cuando n = 1 , y k = la ecuacin (8) representa a un fluido newtoniano. Para estos fluidos se define un coeficiente de viscosidad aparente, como:

a =

(11)

6
Cuando el fluido se modeliza con la ley potencial, el coeficiente de viscosidad aparente reemplazando la (10) en la (11) resulta:

k n a = = k ( n 1)

(12)

La ley potencial tiene un defecto, y es que cuando 0 la viscosidad aparente

a , lo cual es fsicamente imposible. Adems la constante de consistencia k tiene
dimensiones que depende de n ,y ste coeficiente no se mantiene constante en ciertos intervalos de flujo. A pesar de estas insuficiencias, el modelo de la ley potencial por su simplicidad resulta sumamente til para abordar el tratamiento de algunos tipos de problemas como el de flujos en tuberas como se ver mas adelante. Otras ecuaciones empricas que permiten modelizar con mejor aproximacin un fluido pseudoplstico y que superan las carencias de la ley potencial son las siguientes:

Ley de Prandtl

= A sen 1 ( C )
= + C sen( ) B A

Ley de Eyring

Ley de Powell-Eyring

= A + B senh 1 (C )

Ley de Williamson

= A (B + ) +

donde A, B y C son constantes caractersticas de cada fluido particular. El uso de ley potencial para el anlisis de fluidos pseudoplsticos es adecuado para muchas aplicaciones de ingeniera. Las otras aproximaciones para modelizar este tipo de fluido conduce a anlisis mas complejos debiendo recurrirse a programas computacionales muy elaborados que se basan e leyes empricas obtenidas de mediciones de las propiedades viscosas del fluido.

3.4-Fluidos dilatantes.
Los fluidos dilatantes al igual que los pseudoplsticos no tienen una tensin de fluencia inicial, pero el coeficiente de la ecuacin (2) disminuye al aumentar el gradiente de velocidad hasta que para grandes valores de ste adquiere un valor constante. Los fluidos dilatantes son mucho menos comunes que los pseudoplsticos. Ejemplo de fluidos que exhiben este comportamiento son la manteca, las arenas movedizas y las suspensiones de almidn. Se pueden modelizar con la ley potencial, con exponente n >1:

= k n

siendo n >1

(13)

Los fluidos que siguen la ley potencial se pueden representar grficamente de un modo mas simple tomando logaritmos a ambos miembros de (11):

log = log k + n log

(14)

La representacin de la expresin anterior en escala logartmica para los dos ejes es una lnea recta, cuya pendiente es el coeficiente de comportamiento n , y la intercepcin con el eje de ordenadas correspondiente a log = 0 equivalente a = 1 da el valor de log k que permite determinar el coeficiente de consistencia k .

Fig. N3- Representacin logartmica de la ley potencial

4. Fluidos no-newtonianos dependientes del tiempo.

Existen otro tipo de fluidos que son mas complejos que los vistos y cuya viscosidad aparente depende no solo de la velocidad de deformacin , sino tambin del tiempo durante el cual acta la tensin tangencial principales: Fluidos tixotrpicos

. Se los clasifica en dos grupos

Fluidos reopcticos.

8
En los tixotrpicos la tensin tangencial disminuye con el tiempo, mientras que en los reopcticos se incrementa. Un ejemplo comn de fluido tixotrpico lo constituye la tinta de impresin que generalmente se la trabaja en rollos antes de aplicarla a una placa.

4-1-Fluidos tixotrpicos.
La viscosidad aparente de los fluidos tixotrpicos es una funcin tanto de la tensin tangencial como de la velocidad de deformacin:

a = f ( , )

(15)

Al actuar una tensin tangencial a este fluido desde el estado de reposo, sufre un proceso, de fraccionamiento a escala molecular seguido de una reconstitucin estructural a medida que transcurre el tiempo. Eventualmente y en ciertas circunstancias ,se logra un estado de equilibrio donde el fraccionamiento molecular iguala a la reconstitucin. Si la tensin tangencial cesa, el fluido se recupera lentamente y vuelve a adquirir su consistencia original en un proceso que se caracteriza por su reversibilidad. En la Fig. N4 se muestra el la tensin tangencial en funcin de la velocidad de deformacin de un fluido tixotrpico cuando se lo somete a una tensin y luego de sucesivos tiempos de reposo. Inicialmente la curva que se muestra es la de un fluido newtoniano, pero esta no es la regla, y puede inicialmente ser no newtoniano. Otra caracterstica de los tixotrpicos es que cuando se la aplica una tensin tangencial creciente, dan un curva cerrada similar a un lazo de histresis como se muestra en la Fig. N5 para un fluido pseudoplstico tixotrpico.

Fig.N 4 Comportamiento de un fluido tixotrpico en el tiempo

Fig. N5- Histresis de un fluido pseudoplstico tixotrpico Algunos plsticos de Bingham tienen comportamiento tixotrpico, pero si la tensin tangencial es suficientemente alta se fraccionan molecularmente y posteriormente van reconstruyendo paulatinamente su estructura molecular, y terminan comportndose como fluidos newtonianos. A estos se los denomina plstico de Bingham tixotrpico verdadero y su diagrama tensin velocidad de deformacin se muestra en al Fig.N6. Sin embargo algunas sustancias llamados cuerpos falsos, retienen una tensin de fluencia cuando cesa la deformacin, y luego de transcurrido cierto tiempo recuperan su resistencia de fluencia original como se muestra en la Fig. N7

Fig.N6- Plstico de Bingham tixotrpico verdadero

10

Fig. N7- Comportamiento de un cuerpo falso

4.2-Fluidos reopcticos
Los fluidos reopcticos se comportan en forma parecida a los tixotrpicos, pero en ellos la variable tiene un incremento con la velocidad de deformacin similarmente a la de un fluido dilatante en su fase inicial de deformacin hasta alcanzar un valor lmite donde comienza a disminuir con . En la Fig.N8 se puede ver la curva = f ( ) tpica de un fluido reopctico. Un ejemplo de fluido reopctico es el espesamiento de la clara de huevo por efecto de la agitacin, aunque quiz la clara de huevo no es un verdadero fluido reopctico. Otras sustancias tienen propiedades reopcticas inicialmente, pero la pierden para altas tensiones tangenciales, volvindose tixotrpicos.

Fig.N8 Comportamiento de un fluido reopctico

11 5. Fluidos viscoelsticos.
Los materiales viscoelsticos exhiben propiedades elsticas y viscosas, y el mas simple es aquel que desde el punto de vista de la viscosidad se comporta como newtoniano, y en lo referente a su elasticidad sigue a la ley de Hooke. Para estos materiales le velocidad e deformacin se expresa:

+ 0

(16)

siendo el mdulo de rigidez. Para un flujo estacionario = 0 , y el fluido se comporta como un fluido newtoniano simple. Sin embargo al varar la tensin tangencial comienzan a manifestarse los efectos elsticos. Maxwell propuso inicialmente la siguiente ecuacin para los fluidos viscoelsticos:

+ ( 0 ) = 0

(17)

y los lquidos que cumplen esa ley se llaman lquidos de Maxwell. La constante ( 0 ) se conoce como tiempo de relajacin y es fsicamente la constante de tiempo del decremento exponencial de la tensin para una deformacin constante.
1