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Revista de Las Empresas de Mexico

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REVISTA DE LAS FORMAS DE NEGOCIO EN MEXICO
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Categories:Topics, Art & Design
Published by: Marisol Crawford Loagui on Mar 13, 2012
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01/17/2013

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Misión

Satisfacer las necesidades de los
consumidores, elaborando productos
innovadores de alta calidad, que brinden un
estilo de vida saludable, proporcionando la
mejor nutrición y confianza.

28

Visión

Ser la empresa número uno, en calidad e
innovación de productos lácteos y bebidas
nutricionales.

VALORES:

AUSTERIDAD, EQUIDAD, HONESTIDAD,
LEALTAD.

ASPECTOS DE ADMINISTRACION

Alpura es una empresa láctea con más de
35 años en el mercado y con más de 100
productos de excelente calidad. Está
constituida por 254 socios, propietarios de
142 ranchos, localizados en Chihuahua,
Coahuila, Durango, Guanajuato, Hidalgo,
Jalisco, Estado de México, Querétaro y
Tlaxcala. En ellos habitan más de 106 mil
500 vacas, de las cuales, 92 mil se
encuentran en periodo de producción,

generando casi 3 millones de litros de leche
al día y más de 900 millones al año. En el
Grupo Alpura laboran actualmente 5,067
personas dentro de sus plantas y
Depósitos; aproximadamente 4,350
personas en los ranchos, 2,320 personas
con Distribuidores. En total podemos decir
que prácticamente 11,737 familias
dependen de Alpura.

Las empresas y servicios que conforman el
grupo Alpura son:

Ganaderos Productores de Leche
Pura S.A. de C.V.
Transportadora alpura S.A.
Industrializadora de Leche de
Delicias S.A. de C.V.
Unión de Crédito alpura S.A. de
C.V.
Planta de Mermeladas
PLASAL
Servicios Técnicos Agropecuarios
DASA

Actualmente, alpura está constituido por 254
socios, propietarios de 142 ranchos,
localizados en Chihuahua, Coahuila, Durango,
Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Estado de
México, Querétaro y Tlaxcala. En ellos habitan
más de 106 mil 500 vacas, de las cuales, 92 mil
se encuentran en periodo de producción. Cada
una de éstas produce –tan sólo en un día- 24
litros de leche, lo cual representa una
producción anual de 8 mil 500 litros de leche
por vaca. Todas las vacas de alpura son
propias, esto nos ayuda a procurar su salud
incluso antes de su nacimiento gracias a una
minuciosa selección genética. La mayoría son
de raza Holstein y son inseminadas
artificialmente con pajillas de toros
seleccionados por personal experto de nuestra
División de Semen y Embriones en
coordinación con el equipo de Coba Select
Sires.

29

Las vacas preñadas son vigiladas
constantemente por el personal técnico y los
médicos veterinarios de Alpura. Desde su
nacimiento, las terneras cuentan con un
registro computarizado para asentar todos los
datos relevantes de su desarrollo, salud,
enfermedades, cuidados y factores
relacionados con su vida productiva. Esta
minuciosa atención persistirá toda su vida para
garantizar una buena salud y una leche de
excelente calidad. En los 142 ranchos, el
control sanitario es estricto y permanente. Las
instalaciones están diseñadas y dotadas de
una infraestructura automatizada que permite
tener un riguroso control tanto en la vacunación
de las vacas como en la dieta específica de
cada una. En el proceso de ordeña, esta
automatización nos permite alcanzar la máxima
funcionalidad, no sólo en eficiencia, también en
higiene, ya que en ningún momento nuestra
leche es tocada por el ser humano. La
infraestructura de nuestros ranchos, la
automatización de nuestros procesos y el
minucioso cuidado de nuestras vacas, obedece
a un objetivo específico: producir leche de
excelente calidad.

ASPECTO SOCIAL

El interés de Alpura radica en su capacidad de
generar bienestar a todos los diferentes
públicos con los que se relaciona día con día:
Directivos, empleados, proveedores, clientes y
consumidores. El no perder de vista al ser
humano, el entender a la persona

como centro de todo esfuerzo conlleva a la
retribución de grandes resultados corporativos.
Es así como a lo largo de más de 30 años ha
dedicado un sentido especial a toda esta labor
y más allá de sus fines corporativos ha
establecido dentro de sus políticas, el apoyo
incondicional a la comunidad y a los diferentes
sectores vulnerables de nuestro país. Solo una
pequeña muestra de lo que una empresa
generosa puede hacer a favor de los más
necesitados Aunado a esto en cuestiones
internas se ha mantenido un desarrollo
constante de sus colaboradores con el objetivo
de prepararlos mejor para su desempeño y
desarrollar mejores personas a continuación se
citan algunos ejemplos de las actividades
realizadas.

30

ASPECTOS DE COMERCIO
EXTERIOR DE ALPURA:

USA. Es una empresa que compra y
exporta productos, maquinaria, insumos,
materia prima y equipo de los Estados
Unidos a México o a cualquier otra parte
del mundo, con el fin de apoyar al grupo
alpura.

En ALPURA investigamos varias herramientas
para WEB y RISC nos recomendó LANSA,
RISC es un "Gold LANSA Partner". "LANSA fue
fácil de integrar con nuestros Sistemas
principales en RPG", El Ing. Ortiz Explica que
"con LANSA podríamos enchufar nuestros
sistemas existentes y en los cuales ya
teníamos una inversión hecha. Nada más
deberíamos hacer algunos pequeños cambios
y ampliaciones".

La Solución

"Anteriormente los distribuidores utilizaban sus
propios sistemas de facturación para facturar,
revisar y preparar las ordenes diarias de
distribución. Los distribuidores capturaban las
ventas en sus propios sistemas, pero no podían
producir los documentos para anexarlos en los
repartos, ya que el papeleo era lento de
procesar," El Ing. Ortiz continua.

"Ahora los distribuidores usan nuestro sistema
para la distribución y con esto tienen más
control que antes. Ellos pueden ahora aplicar
sus notas de crédito sobre las facturas que
ellos escojan, ven sus balances en línea así
como las autorizaciones a sus solicitudes de
crédito. Ellos tienen acceso inmediato a nuestro
sistema corporativo de facturación. Ellos
pueden ingresar las ordenes de los
supermercados diariamente he imprimir sus
facturas y ordenes de entrega en sus
impresoras locales".

"El sistema crea las facturas a partir de las
ordenes de entrega y proporciona consulta
remota, correcciones y supervisión. Las
facilidades de impresión, también construidas
con LANSA, proporcionan una exacta
administración en tiempo real." "La arquitectura
de LANSA dio a los distribuidores y a su
personal interno dentro de los sitios remotos el
acceso a nuestros sistemas, con el
equipamiento de hardware y software que ellos
tienen. Todo lo que se requiere es una PC,
Navegador y un MODEM. Las PC's pueden ser
de una capacidad limitada, debido a que el
procesamiento es en nuestro servidor iSeries".
"La solución WEB es amigable y segura. El
acceso esta protegido por password. Utilizamos
encripción de VeriSign y monitoreamos los
intentos fallidos," el Ing. Ortiz agrega.

Las ventajas

"Nuestro equipo desarrollo una solución que
cumple exactamente con nuestras necesidades
en un tiempo record"

"Con la solución WEB experimentamos
inmediatos impactantes beneficios," comento el
Ing. Ortiz. "Había una cantidad muy grande de
llamadas telefónicas, faxes y papeleo entre los
distribuidores y nosotros. Ahora no hay nada de
eso porque nuestro Sitio WEB es su sistema y
toda la información que se requiere compartir
esta disponible tanto para ellos como para
nosotros. Aunque es difícil de cuantificar los
ahorros del área administrativa en una grafica
de Pesos, estimo que al menos ahorramos el
70% en mano de obra y gastos en faxes,
teléfonos y mensajería." "También se
disminuyo la posibilidad de error ya que existe
menos papeleo y los datos se ingresan desde
la fuente de origen y una sola vez." La precisión
en las entregas a mejorado y los
supermercados ahora reciben los productos de
acuerdo a sus ordenes de compra. Nuestra
capacidad para completar las ordenes a
aumentados y nuestro liderazgo en tiempo ha
mejorado notablemente.

31

Conclusión

"LANSA proporciona una plataforma robusta
para muchos aplicaciones de negocios que
soportamos de los cuales tenemos planes de
integrar en el futuro. LANSA nos permite
integrar tecnologías y procesos de negocios
futuros con nuestros sistemas actuales,"
comenta el Ing. Frías."Hemos demostrado una
vez más que somos los lideres en el mercado
Mexicano. Estas innovaciones nos permiten al
mismo tiempo mantener el crecimiento en el
volumen y el numero de productos ofrecidos.
Con una sólida infraestructura de Tecnología
de Información LANSA, estamos listos para un
aumento de las exportaciones como sea
necesario".

GRUPO BIMBO S.A DE C.V

Grupo Bimbo es una empresa global en
panificación.[1]

En 2010, generó US$ 9,481
millones de dólares. Produce más de 8,000
productos bajo más de 150 marcas, entre
las que se encuentran Bimbo, Marinela,
Nutrella, Sara Lee, Fargo, Silueta, Ortíz,
Martínez y Eagle.

Está integrado por 155 plantas (42 en
México y 106 en el extranjero), 5 Asociadas
y 2 comercializadoras con más de 127,000
colaboradores, tiene presencia en 19
países del orbe: México, Brasil, Guatemala,
El Salvador, Costa Rica, Colombia, Venezuela,
Perú, Chile, Argentina, Uruguay, Honduras,
Nicaragua, Panamá, Paraguay, Estados Unidos,
China, España y Portugal. Abarcando 3
continentes América, Asia y Europa, posee la
red de distribución más extensa del país y
una de las más grandes del continente
americano, que supera las 45,000 rutas y
más de 2,000,000 puntos de venta. Desde
1980 sus acciones cotizan en la Bolsa
Mexicana de Valores con la clave de pizarra
BIMBO.

Nuestra Misión es la guía de todas
nuestras acciones.

El perseguir su logro día con día y el que
diariamente avancemos en Nuestros
Propósitos constituye nuestra razón de ser
como empresa. Nuestros Principios y
Valores son los que nos dan la
Personalidad, la forma de ser. Los Valores
sólo se entienden en conjunto como un
complemento integral. Representamos a
cada uno de los Valores con los colores
primarios y secundarios. En el centro de
todos, como principio fundamental, está la
Persona, origen y fin de nuestra acción.

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Propósitos:

Hacer de nuestro negocio un negocio, ser
productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad
establecidos.

Lograr un creciente volumen y participación
de nuestras marcas. Estar cerca de
nuestros consumidores y clientes, ellos son
nuestra razón de ser. Buscar que nuestro
personal se desarrolle y realice plenamente
(vivir nuestra filosofía). Orientados
permanentemente a aprender. Asegurar la
operación en un adecuado ambiente de
control (información, sistemas y confianza).
Participación y autocontrol.

ASPECTO SOCIAL Y AMBIENTAL

Comprometidos con tu Salud

Desde el lanzamiento en el 2004 de la
Estrategia Mundial de la Organización
Mundial de la Salud (OMS) sobre Régimen
Alimentario, Actividad Física y Salud, en
Grupo Bimbo hemos implementado
estrategias para ayudar a mejorar la Salud
y Nutrición de los consumidores, a través
de la reformulación de nuestros productos,
de la introducción de un etiquetado
nutricional más amigable, de cambiar la
forma de hace publicidad para los niños, y
de la promoción de estilos de vida
saludables en los lugares de trabajo y las
comunidades.

Comprometidos con el Medio Ambiente

En Grupo Bimbo hemos reconocido desde
nuestros inicios un compromiso y una
responsabilidad hacia el cuidado del medio
ambiente y de nuestro planeta, así como el
impacto que nuestras acciones puedan
tener en todos nuestros grupos de interés.A
través del Programa Comprometidos con el
Medio Ambiente dirigimos nuestros
esfuerzos en materia ambiental a 5 líneas
de acción: ahorro de energía, reducción de
emisiones, ahorro de agua, manejo integral
de residuos sólidos y responsabilidad social
en materia ambiental.

33

Comprometidos con Nuestros Colaboradores

Nuestro principal valor es la persona. La rama
más importante de la estrategia de
Responsabilidad Social del Grupo, es aquella
que se refiere a nuestra responsabilidad al
interior de la empresa de contribuir con el
bienestar, el desarrollo y la mejora de la calidad
de vida de nuestros colaboradores. Hemos sido
reconocidos como “La Marca con Mayor
Responsabilidad Social”, de acuerdo con un

estudio realizado por las consultoras HSM y
Millward Brown. En Grupo Bimbo nos
esforzamos por dignificar el trabajo, mejorar
nuestra cultura organizacional y ofrecer un lugar
extraordinario para trabajar.

Comprometidos con Nuestra Sociedad. Nuestro
objetivo principal es apoyar actividades
encaminadas a incorporar el compromiso social a
favor de las comunidades vulnerables, buscando
optimizar el esfuerzo en programas que apoyan el
medio ambiente, la salud, la nutrición, la educación
y la cultura de la sociedad, sobre todo de niños e
indígenas. En Grupo Bimbo aportamos donativos a
las diversas instituciones con las que trabajamos,
que pueden ser en especie o económicos.

ASPECTOS LABORALES

Requisitos:

Titulado.
Inglés Avanzado
Experto en el Uso de TIC´S
Experiencia en manejo de Bases de Datos y
análisis de las mismas
Emprendedor, con Facilidad de Palabra
Sepa trabajar por Objetivos y bajo presión
Disponibilidad para Viajar

En el Grupo Bimbo Ofrecemos a
nuestros empleados:

Opción a Planta
Prestaciones Superiores a la Ley
Crecimiento según Desempeño.
Seguro

ASPECTOS FISCALES

IMPUESTOS POR CUMPLIR:

ISR, IVA, 2% sobre nomina, 2% sobre activos, IEPS,
Impuestos arancelarios si importan mercancías. A
grandes rasgos como se trata de una empresa de
alimentos no paga IVA, aparte existe un convenio
con el gobierno para este tipo de empresas por la
cantidad de empleos que genera.

ASPECTOS DE LA MARCA

Las marcas que registra el Grupo Bimbo
son:

34

Bimbo S.A.B de C.V. Tiene su sede en la
Ciudad de México. Sus principales marcas
son Bimbo, Del Hogar, Gabi, Lara,
Lonchibon, Marinela, Milpa Real, Oroweat,
Saníssimo, Suandy, Tía Rosa y Wonder.

Organización Barcel S.A. de C.V. Tiene
su sede en Lerma, Estado de México. Entre
sus principales marcas se encuentran
Barcel, Coronado, Juicee Gummee, La
Corona, Dulces Vero y Ricolino.

Gastronomía Avanzada y Pastelerías

Tiene su sede en la Cd. de México y
presencia en 18 estados de la República
Mexicana. Sus marcas principales son
Pastelerías El Globo, con 125 años de vida;
La Balance con 25 años y El Molino con 80
años. Sus principales productos constituyen
la pastelería fina de mayor tradición en
México.

Bimbo Bakeries USA, Inc. Tiene su sede
en Horsham, Pennsylvania, Estados Unidos.
Sus principales marcas son Arnold, Bimbo,

Boboli, Brownberry, Entenmann’s,
Francisco, Freihofer’s, Marinela, Mrs.
Baird’s, Oroweat, Stroehmann, Thomas’ y

Tía Rosa.

Organización Asia Tiene su sede en
Beijing, China con las marcas Bimbo y
Million Land. Es uno de los principales
fabricantes de productos panificados y
alimentos preparados, con distribución
además en ciudades al norte de Beijing.
Sus principales productos son pastelitos,
pan de caja en variedades como pan blanco,
pan integral, pan de leche y pan de maíz;
pan dulce, además de alimentos
preparados como sándwiches y
hamburguesas.

Organización Latinoamérica Tiene su
sede en Buenos Aires, Argentina. Los países
que la integran son: Argentina, Brasil, Chile,
Colombia, Paraguay, Perú, Uruguay y
Venezuela. Sus principales marcas son
Agua de Piedra, Ana Maria, Bimbo, Cena,
Firenze, Fuchs, Holsum, Ideal, Lagos del
Sur, Lalo, Laura, Los Sorchantes, Maestro
Cubano, Mama Ines, Marinela, Nutrella,
Oroweat, Plucky, Plus Vita, Pullman, Pyc,
Ricard, Ricolino y Trigoro.

Región América Central & Colombia

Tiene su sede en San José, Costa Rica. Los
países que la integran son: Costa Rica, El
Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua
y Panamá. Recientemente se agregó
Colombia. Sus principales marcas son
Bimbo, Breddy, Europa, Ideal, La Mejor,
Marinela, Milpa Real, Monarca, Pix y
Ricolino.

Bimbo Iberia Tiene su sede en Barcelona,
España. Los países que la integran son:
España y Portugal. Sus principales marcas
son Bimbo, Martínez, Ortiz, Eagle, Silueta.

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