LA MIEL

QU ES LA MIEL?

Es una sustancia dulce natural producida por abejas obreras a partir del nctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos succionadores de plantas que quedan sobre partes vivas de plantas, que las abejas recogen, transforman y combinan con sustancias especficas propias, almacenan y dejan en el panal para que madure y aeje.

PROPIEDADES DE LA MIEL
Est compuesta de un 20% aproximado de agua. Un 80% de hidratos de carbono procedentes de sus azcares: 38% de fructosa, 32% de glucosa, 5% de sacarosa, 7% de maltosa y el resto de isomaltosa, erlosa, rafinosa y otros (cada cucharita de 4gr. aproximados de miel contiene 1g. de glucosa). Proporciona unas 330 cal/100 gr. Tiene sales minerales de fcil asimilacin como: potasio, calcio, hierro, fsforo, magnesio, manganeso y cobre.

PROPIEDADES DE LA MIEL
Contiene pequeas dosis de vitaminas A, C, D, E, K, y las del grupo B que a diferencia de las que contienen las frutas y verduras, no se pierden de una forma rpida en su almacenamiento, sino que se conservan durante largo tiempo. Es muy rica en enzimas: diastasa, amilasa, invertasa, catalasa, peroxidasa y lipasa y contiene cidos orgnicos como: mlico, vnico, ctrico, lctico, oxlico, fosfrico, actico y frmico, al que se atribuyen sus propiedades antispticas.

POR QUE EXPORTAR MIEL?

La miel es un producto silvestre, producida por las abejas a travs del nctar de las flores, este producto en Mxico tiene gran produccin en especial la pennsula de Yucatn. La produccin de miel en Mxico durante los ltimos cuatro aos supera las 56 mil 300 toneladas en promedio, lo que le otorga un tercer lugar a escala mundial en produccin de miel. La miel de origen mexicano esta altamente demandado en el mercado internacional, debido a su gran calidad de produccin y la conservacin de la misma que hace que su sabor y aroma sean exquisitos.

CUAL ES EL USO DE LA MIEL?

Endulzante natural Como remedios naturales Elaboracin de cremas y productos cosmticos. Usos medicinales Industrias de dulces Elaboracin de jarabes

POR QU ALEMANIA?

Debido a que es un pas que consume este producto por que pasa por duros inviernos y el Azcar no es muy comn. Un factor importante que se contribuy al crecimiento del mercado es la tendencia de la salud, ya que los consumidores alemanes han incrementado en gran proporcin su inters en un estilo de vida saludable y consecuentemente, en el consumo de comida saludable. Adems el precio del Azcar en este pas es elevado.

Est entre los pases ms tecnolgicamente avanzados, mundialmente conocidos como productores de hierro, acero, carbn, cemento, productos qumicos, maquinaria, vehculos, herramientas mecanizadas, equipo electrnico, industrias de alimentos y bebidas, astilleros, telas y tejidos. Alemania, con una poblacin de 83 millones de habitantes y un ingreso per cpita superior a 25 mil dlares, es la economa ms grande de Europa y goza de uno de los estndares de vida ms altos del mundo.

VAC COMPANY

OBJETIVOS Y METAS
Lograr ser entre los preferidos. logrando ampliar nuestra empresa y mejorar nuestros estndares de calidad, llegando a deleitar el gusto alemn y una demanda considerable a nuestra produccin. Expandir nuestro mercado, utilizando estrategias de precio, plaza y promocin, satisfaciendo las necesidades en demanda.

ANALISIS DE LA COMPETENCIA