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Pasto Estrella y Concentrados

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Published by: José Ernesto García Escobedo on Mar 10, 2012
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Modulo: Sustratos y Nutrición para la Producción de Rumiantes

Pasto Estrella (Cynodon nlemfuensis ) y Concentrados

Equipo 3

Asesor: MVZ. Rubén Cetina Góngora
Febrero de 2007

Pasto estrella
o Genero Cynodon
o Familia graminae

o Especie C. nlemfuensis
o Tiene dos variedades: la nlemfuensis y la robustus o Tiene sus orígenes en el Oriente de África o Introducción en México en 1962 a 1967

Descripción
o planta perenne
o estolones y rizomas

o Tallos y hojas
o Crecimiento

o Altura máxima

Siembra, Adaptación, y fertilización

o Época y tipo de siembra

o Condiciones para su adaptación

o fertilización

Usos y carga animal

o Pastoreo
o Heno o Carga animal o Potrero

Valor nutritivo
VALOR MÀXIMO MÌNIMO

MS (%)*
PC (%) DIVMS (%) FDN (%) FDA (%) EM (Mcal/Kg.)

20.02**
16.9 81.4 77.7 45.4 2.7

17.68***
11.1 61.3 66.2 35.5 1.8

TRIGO
(triticum aestivum)

o Proviene del vocablo latino triticum, que significa ‘quebrado’, ‘triturado’ o ‘trillado’. o proteinas: gliadina + gluteina= gluten o Es de más bajo costo que el maíz y más disponible que el mismo, pero no se recomienda suministrarlo como único grano en la dieta.

VALOR NUTRICIONAL

Concentrado

MS (%)

PC (%)

PB (%)

NDT (%)

EM (Mcal)

Grasas

Trigo

89

11

14.8

89

3.22

2.0

DIGESTIBILIDAD

o Posee almidón de mayor degradabilidad.

o El procesado en molido o aplastado mejora la digestibilidad, teniendo una fermentación mas rápida.

o La alta proporción y elasticidad del gluten del grano de trigo conduce a algunos trastornos digestivos.

SORGO
(sorghum bicolor)

o Género de unas 20 especies de gramíneas oriundas de las regiones tropicales y subtropicales de África oriental. o Bajo costo y desde el punto de vista agronómico es un cultivo resistente a condiciones adversas. o Algunos cultivares contienen ciertas cantidades de taninos o Similar al maíz, pero de mejor tamaño, + proteína y –grasa que el mismo.

VALOR NUTRICIONAL

Concentrado

MS (%)

PC (%)

PB (%)

NDT (%)

EM (Mcal)

Grasas

Sorgo

90

10

8.6

90

3.27

3.4

DIGESTIBILIDAD

Depende de factores : o El corte A mayor madures disminuye la proteina y por lo tanto su digestibilidad. o Temperatura Mientras mas alta menos digestibilidad o Taninos Menos digestible

melaza

o Las melazas son concentrados de hidratos de carbono. o La melaza es el producto de la fermentación de caña de azúcar y la remolacha. o son muy palatables y su contenido energético es apreciable en todas las especies.

VALOR NUTRICIONAL

Concentrado
Melaza

MS (%)
74.4

PC (%)
6

PB (%)
4.3

NDT (%)
0.0

EM (Mcal)
2.06

Grasas
2.0

DIGESTIBILIDAD

Gracias a los hidratos de carbono es fácilmente degradable en el rumen, dando lugar a una buena fermentación.

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