ESCUELA LA GRANJA

Nombres: Barbara toledo Magaly moreno

INTRODUCCION
En este trabajo daremos a conocer el centro dual en el estu

MAQUINARIAS:
fogones: Refrigerador:

MAQUINARIAS:

DIRECTOR: RONALDO CONCHA

ORGANIGRAMA:

SUPERVISORA ALICOPSA: ALEJANDRA GUEVARA

MANIPULADORA DE ALIMENTOS: MIRIAM SIERRA

ALUMNAS DUAL : BARBARA TOLEDO CARRIILLO MAGALY PAZ MORENO

Productos elaborados
Leche de frutilla leche vainilla Leche c/ caf Yoghut c/ cereal Pan c/ mantequilla Pan c/ mermelada Pan c/ manjar Pan c/ palta Pan c/ huevo revuelto Galleton de avena Galleton de chocolate

Almuerzo:
charquicn c/ ave Fideos c/ huevo en salsa Lentejas Porotos c/ tallarines Arvejas Pur c/ croquetas Carbonada tallarines c/ huevo revuelto Arroz c/ croquetas de atun

Ensaladas
Betarraga c/ coliflor Ensalada a la chilena Pepino c/ tomate Repollo Tomate c/ pepino

Postres :
Bavarois Arroz con leche Compota de frutas Naranja Manzanas Durazno Suspiro Limeo Flan Jaleas c/manzanas Jugo de Huesillos

ALIMENTOS

REFRIGERADOR

FRUTAS
BANDEJAS Y VASOS M E S O N MESON

MUEBLES

LAVAPLATOS

BAO

ENTRADA

FOGONES