Us escric amb una sensaci estranya, per un costat dalleugement i per un altre duna profunda tristesa.

Entrebanc rere entrebanc, excessiva burocrcia, un mn rural difcil de viure i difcil de combinar amb la vida familiar, una vida familiar mig trencada degut a la plena dedicaci del Carles (el meu marit) a tenir cura dels pollastres i la resta de la famlia visquent a Barcelona En moltes ocasions ens hem plantejat llenar la tovallola, estem cansats, cansats de lluitar per un somni, per unes illusions, i sobretot estem desillusionats, decebuts, cansats de patir, de treballar molt, i dur, per molt poc benefici. Cada vegada que ho hem pensat ens heu vingut tots vosaltres al pensament, i hem seguit, ens encoratjava parlar amb vosaltres i sobretot ens encoratjava el vostre recolzament i entusiasme. Ja pots fer b la feina, complir tots els requisits de benestar animal i la rgida normativa dagricultura ecolgica, complir tots els trmits de salut i superar tots els controls sanitaris, ja pots omplir papers i papers i pagar taxes, que ladministraci no valora res. Al contari. Ara, per un error burocrtic de qui ens porta la paperassa, en lloc de donar-nos una subvenci rebem una sanci econmica, no s un gran import, res que no es pugui solucionar, per estem cansats... i ens ha fet dir prou!, ja no podem ms i, ara s, llencem la tovallola La feina ens agrada, el Carles disfruta cuidant el bestiar, haureu de veure com els cuida! Trenca el gel dels dipsits per poder treure aigua quan sens gelen les canonades, els fa menjar calent els dies de fred i neu, els rega el terra els dies dextrema calor I a mi, a mi mencanta veure-us cada semana, xerrar una estoneta, poca perqu sempre vaig de blid, per magrada veure-us i sobretot haver-vos conegut. Cadasc de vosaltres mha aportat alguna cosa, alguns de vosaltres sou la cara visible de diferents grups, alguns no ens hem arribat ni a conixer, alguns ens coneixem noms mitjanant correus Vull agrair-vos a tots, tot aquest temps que hem estat junts, alguns de vosaltres amics de sempre i que, a ms, mheu buscat altres clients. Grcies Marta! Grcies per ser-hi des del primer dia i de portar, darrere teu, la Carme , laltra Carme , lAnna , la Gemma, la Roser, la Cristina, la Marta, laltra Anna, la Mariona i la Brbara. Altres, amics una mica menys antics, du nhi do els anys!, sempre fidels, fidels setmana rere setmana. Grcies Paola! Grcies Rafel per fer-me de traductor per poder aconseguir aquells pollets de Frana, per la teva propaganda i, per descomptat, per la teva amistat. I grcies Montse per baixar corrent les escales, per no fer-me pujar tres pisos i per oferir-te, tantes i tantes vegades, per donar-me un cop de m. Grcies a tu, Slvia, per la teva alegria, pel teu entusiasme i pel teu bon humor, per ser a casa vostra els meus fans nmero 1. I dna-li les grcies a lEdu, per crrer a recollir els pollastres abans o a la mitja part dels partits del Bara. Eva, tants nervis tants dimecres, tants malabarismes i tantes combinacions per ajudar-me a vendre tants pollastres. Grcies a tota la gent de Grcia Qu dir-te, Xavier! Grcies a aquesta aventura he tingut el plaer de conixer-te, efica portaveu, noms calia que pregunts una cosa perqu fossis el primer en contestar. Grcies per posar-mho tan fcil. Grcies per ser com ets. I dna grcies al teu seguici de pollastrers, amb lEster com a primera portaveu vostra (i un pet molt gran als teus fills).

Grcies Ru! La meva clienta ms despistada i entranyable (i que viu ms lluny!) i grcies tamb al Fernando. I a tu Mnica? Grcies per buscar-me tantes clientes i de fer de recaptadora i pagadora de tot el grup i, entre totes, fer-me tan fcil les entregues, podent entrar a deixar-vos els pollastres amb tanta facilitat i llibertat. I grcies a vosaltres Marga, Pia, Annabel, Merc, Nria, Mireia, Elisabet, Blanca, Amaya, Bet, Anna i Pepa. I grcies Empar! Ha costat, per al final he aconseguit fer-vos lalbar com voleu Dna tamb les grcies als teus. Que tinguis molta sort en tot! I tu, Laura, tamb grcies per estar sempre a punt quan arribava, fent malabarismes amb les teves filles i els pollastres. I dna tamb el meu agraiment al Fermn, a lHelena i a la resta de la gent de la cooperativa. Amb tu, Alcia, no sempre hem tingut la mateixa visi de les coses, grcies per donar-me els teus suggeriments. I a tu tamb, Vicky! I als ms nous i ocasionals, Isidre, Ferran (i la teva dona), Lali i Nicos, Mireia, Mriam, Teresa, famlia Miquel, Jordi i Maria tamb moltes grcies! I per ltim, per no per aix menys important, al contrari, a la famlia, sempre fidels, sempre de comodins per si tenia algun error de clcul, sempre recolzant, animant i visquent tamb els contratemps. Grcies ara i sempre Marc (pel munt de clients que mhas trobat), Juan, Eva, Nria ( i a tots els qui has repartit pollastres), Mnica, Santi i Alcia. I, per descomptat, als meus fills, el Pau i el Lluc, sense ells moltes vegades no mhagus estat possible repartir tants pollastres en un sol dia. Perdoneu nos tants patiments i grcies per ser com sou! Aquesta etapa, dura i bonica alhora, de moment la tanquem. Espero que quan obrim la casa rural puguem disfrutar de vosaltres perqu, sincerament, us trobar a faltar. Una abraada molt forta a tots!! Noemi i Carles

S que us dec un receptari, prometo fer-lo, aix s encara em deveu receptes. Us animeu a passar-men?