Instituto Politecnico Nacional Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas Departamento de Bioquimica Alumnos: Gmez De La Luz Samara Amaris, Lpez

Castro Eduardo, Pratz Sanchez Omar. Grupo 4QM2 Seccin: 3 Practica N5 CINETICA ENZIMTICA (N5.2)Efecto de la concentracion de enzima sobre la velocidad de la reaccin.

Introduccin la velocidad de la reaccin es directamente proporcional a la concentracin de la enzima a cualquier concentracin de substrato. Por ejemplo, si la concentracin de enzima es disminuida a la mitad, la velocidad inicial de la reaccin (v0) es reducida tambin a la mitad de la original La velocidad de transformacin de los sustratos de una reaccin en los correspondientes productos, mediante una enzima y bajo condiciones de estado estacionario, es dependiente tanto de las concentraciones de la enzima como de los sustratos. Normalmente, esa dependencia puede ser expresada matemticamente por la ecuacin de MichaelisMenten: v= Vmax [S] / (Km + [S]) Esta ecuacin predice que la velocidad de formacin de producto es saturable con respecto al sustrato, es decir existe una concentracin de sustrato a partir del cual la v no aumenta de forma significativa. La Vmax se denomina velocidad mxima, y depende de la concentracin de enzima segn una relacin lineal: Vmax = k2 [E] Objetivo Se demostrara que la velocidad de la reaccin enzimtica es directamente proporcional a la concentracin de la enzima. Resultados Interpretacin de Resultados

Discusines

Conclusiones

Bibliografa http://www.ehu.es/biomoleculas/enzimas/enz3.htm

Tubo Absorbencia Azcar reductor (moles)

1 2 3 4 5 0.035 0.182 0.259 0.466 0.471 0.5 2.2 0.22 7 3.2 0.32 10.5 5.5 0.55 14 5.7 0.57 17.5

Velocidad ( UI) 0.05 [Enzima] 3.5 (g/3.5 ml)

Instituto Politecnico Nacional Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas Departamento de Bioquimica Alumnos: Gmez De La Luz Samara Amaris, Lpez Castro Eduardo, Pratz Sanchez Omar. Grupo 4QM2 Seccin: 3 Practica N5 CINETICA ENZIMTICA (N5.2)Efecto de la concentracion de enzima sobre la velocidad de la reaccin.