P. 1
Practica con fluidos no Newtonianos

Practica con fluidos no Newtonianos

|Views: 3.681|Likes:
Publicado porEmilio
Estudio de los fluidos no Newtonianos, con practicas cotidianas
Estudio de los fluidos no Newtonianos, con practicas cotidianas

More info:

Categories:Types, Research, Science
Published by: Emilio on Feb 25, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/22/2013

pdf

text

original

ESTUDIO DE UN FLUIDO NO NEWTONIANO A TRAVES DE PRACTICAS DEMOSTRATIVAS

PRESENTADO POR BRAYAN ARBEY OJEDA OSCAR EDUARDO HUERTAS

INSTTUCIÓN EDUCATIVA TECNICA PROMOCIÓN SOCIAL GUAMATÁN-NARIÑO OCTUBRE-2011

ESTUDIO DE UN FLUIDO NO NEWTONIANO A TRAVES DE PRACTICAS DEMOSTRATIVAS

PRESENTADO POR BRAYAN ARBEY OJEDA OSCAR EDUARDO HUERTAS

PRESENTADO AL PROFESOR LIBARDO FILEMON YEPEZ

INSTTUCIÓN EDUCATIVA TECNICA PROMOCIÓN SOCIAL GUAMATÁN-NARIÑO OCTUBRE-2011

CONTENIDO

1. 2. 3.

INTRODUCCIÓN .............................................................................................. 4 JUSTIFICACIÓN ............................................................................................... 5 OBJETIVOS ...................................................................................................... 6 3.1 3.2 OBJETIVO GENERAL ................................................................................ 6 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ...................................................................... 6

4. 5.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................... 7 MARCO TEÓRICO ........................................................................................... 8 5.1 Mecánica de fluidos .................................................................................... 8
Viscosidad ............................................................................................................... 8 Esfuerzo cortante .................................................................................................... 8 Fluidos Newtonianos ............................................................................................... 9 Fluidos No-Newtonianos ......................................................................................... 9 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.4

6.

METODOLOGIA Y RECURSOS DISPONIBLES ............................................ 10 6.1 METODOLOGIA ....................................................................................... 10
Estrangulación del fluido ....................................................................................... 10 Presionar el fluido con el puño .............................................................................. 10 Prueba de vibración .............................................................................................. 10 6.1.1 6.1.2 6.1.3

6.2 7.

MATERIALES Y PARTES ........................................................................ 10
Instrucciones para la fabricación del fluido No-newtoniano ................................... 10

6.2.1

BIBLIOGRAFIA ............................................................................................... 11

1. INTRODUCCIÓN Este proyecto está basado en uno de los temas de gran importancia en la física y de mucho interés en áreas como la ingeniería y la industria, como lo es la mecánica de fluidos. Esta parte de la física que estudia el comportamiento de los líquidos y gases a nivel macroscópico (estática, dinámica), involucra una serie de parámetros que determinan con detalle dicho comportamiento. En general todos los fluidos tienen una propiedad que los diferencia unos con otros y es característica de cada fluido, esta propiedad es conocida como VISCOSIDAD, la mayoría de fluidos posee una viscosidad única que se mantiene constante a pesar de exponer al fluido a alguna deformación. Estos fluidos se los conoce como FLUIDOS NEWTONIANOS, algunos ejemplos son: el agua, el aceite, el aire. Existe un grupo apartado de fluidos que tienen una particularidad que los hace diferentes a los anteriores. La viscosidad de este tipo de fluidos cambia cuando están sometidos a deformaciones externas. Estos fluidos se los conoce como FLUIDOS NO-NEWTONIANOS, algunos ejemplos son: fécula de maíz disuelta en agua, barro arcilloso, plásticos líquidos.

4

2. JUSTIFICACIÓN Con la presentación de este trabajo damos a conocer nuestra capacidad y habilidad para aplicar los conocimientos de física aprendidos. También desarrollamos nuestra destreza y creatividad, nuestra capacidad de investigación que nos permiten diseñar un buen proyecto Nuestra intensión en la presentación de este proyecto es el estudiar con mayor claridad los fluidos no-newtonianos y comprender su comportamiento a través de algunas prácticas didácticas demostrativas. Esto ampliará nuestros conocimientos sobre fluidos ya que en los libros de física fundamental se habla muy poco o nada de este tema.

5

3. OBJETIVOS 3.1 OBJETIVO GENERAL y las

Explicar a través de prácticas demostrativas el comportamiento características de los FLUIDOS NO-NEWTONIANOS 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Investigar de forma teórica el comportamiento y características de los FLUIDOS NO-NEWTONIANOS Diferenciar el comportamiento entre los fluidos newtonianos y los no-newtonianos, sus características y aplicaciones.

6

4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA En la mayoría de libros de física fundamental es muy escasa la información que se tiene a cerca de este tema. Por lo general en el pensum académico de las instituciones educativas se habla únicamente de los fluidos ideales y fluidos newtonianos pero sobre fluidos no-newtonianos apenas se plantea este tema superficialmente. Por lo tanto es muy poca la información que los estudiantes tenemos sobre este tema que realmente tiene importancia ya que su aplicabilidad es grande. En otras fuentes como Internet se plantea como un tema específico y demasiado complejo para entenderlo de forma elemental confundiendo al estudiante novato

7

5. MARCO TEÓRICO 5.1 MECÁNICA DE FLUIDOS

Es la rama de la mecánica de medios continuos (que a su vez es una rama de la física) que estudia el movimiento de los fluidos (gases y líquidos) así como las fuerzas que los provocan. La característica fundamental que define a los fluidos es su incapacidad para resistir esfuerzos cortantes (lo que provoca que carezcan de forma definida). También estudia las interacciones entre el fluido y el contorno que lo limita. 5.1.1 Viscosidad La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad sólo se manifiesta en líquidos en movimiento. Imaginemos un bloque sólido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial (por ejemplo: una goma de borrar sobre la que se sitúa la palma de la mano que empuja en dirección paralela a la mesa.) En este caso (a), el material sólido opone una resistencia a la fuerza aplicada, pero se deforma (b), tanto más cuanto menor sea su rigidez. Si imaginamos que la goma de borrar está formada por delgadas capas unas sobre otras, el resultado de la deformación es el desplazamiento relativo de unas capas respecto de las adyacentes, tal como muestra la figura (c).

En los líquidos, el pequeño rozamiento existente entre capas adyacentes se denomina viscosidad. Cabe señalar que la viscosidad sólo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya que cuando el fluido está en reposo adopta una forma tal en la que no actúan las fuerzas tangenciales que no puede resistir. Es por ello por lo que llenado un recipiente con un líquido, la superficie del mismo permanece plana, es decir, perpendicular a la única fuerza que actúa en ese momento, la gravedad, sin existir por tanto componente tangencial alguna. 5.1.2 Esfuerzo cortante El esfuerzo es la medida del efecto que tiene una fuerza sobre el área a la que se aplica. Se calcula mediante la expresión: 8

esfuerzo = fuerza / área y se mide en unidades de fuerza sobre área, en el SI, Newton/m2. Hay dos tipos de esfuerzos, dependiendo de la configuración de la fuerza y el área a la que se aplica: 1. Cuando la dirección de la fuerza es perpendicular al área, tienes un esfuerzo de compresión 2. Cuando la dirección de la fuerza es paralela al área, tienes un esfuerzo de corte Estas definiciones son aplicables tanto a los fluidos como a los sólidos. En el caso de la estática de los fluidos, el esfuerzo de compresión se identifica con la presión. Con respecto a la viscosidad en la naturaleza existen dos clases de fluidos denominados Newtonianos y No-Newtonianos 5.1.3 Fluidos Newtonianos Un fluido newtoniano es una sustancia homogénea que se deforma continuamente en el tiempo ante la aplicación de una tensión, independientemente de la magnitud de ésta. En otras palabras, es una sustancia que debido a su poca cohesión intermolecular, carece de forma propia y adopta la forma del recipiente que lo contiene su viscosidad es constante y no cambia ante la presencia de esfuerzos cortantes. Los líquidos son fluidos. 5.1.4 Fluidos No-Newtonianos Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad (resistencia a fluir) varía con el gradiente de tensión que se le aplica, es decir, se deforma en la dirección de la fuerza aplicada. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano. Este tipo de fluidos se comportan como fluidos newtonianos cuando la tensión o fuerza aplicada es pequeña. Sin embargo sobre ellos se le aplica una tensión intensa en un corto espacio de tiempo, el material se estresa, aumentando o disminuyendo su viscosidad proporcionalmente a dicha solicitud. Algunos ejemplos de fluidos no newtonianos son: algunos tipos de barros como los de arcilla, algunas variedades de mieles, algunos metales (en su estado fundido), algunos plásticos como la plastilina, el cemento o yeso con agua, etc.«

9

6. METODOLOGIA Y RECURSOS DISPONIBLES 6.1 METODOLOGIA

En este proyecto se pretende dar a conocer el comportamiento de los fluidos nonewtonianos a través de unas sencillas prácticas demostrativas que permitirán a los estudiantes que las realicen darse cuenta de las similitudes y diferencias que existen entre los fluidos newtonianos y no-newtonianos. Utilizando un fluido nonewtoniano realizaremos las siguientes experiencias 6.1.1 Estrangulación del fluido Con ayuda de nuestras manos tomamos suavemente el fluido en cuestión y lo balaceamos lentamente de una mano a otra. El resultado de esto es que se desplazará como un fluido norma. Ahora tratamos de estrangular el fluido de manera brusca el resultado de esto es que el fluido se endurece debido a que su viscosidad aumenta. 6.1.2 Presionar el fluido con el puño Ponemos el fluido en cuestión dentro de un recipiente pequeño. Hundimos suavemente nuestro puño y observamos que ocurre lo mismo que un fluido normal. Pero si hundimos nuestro puño con gran velocidad el fluido se aumenta su viscosidad y se endurece impidiendo que el puño se hunda. 6.1.3 Prueba de vibración Para esta práctica utilizamos un altavoz, llenamos el cono del altavoz con el fluido en cuestión y lo encendemos. La vibración genera sobre el fluido fuerzas tangenciales que incrementan gradualmente la viscosidad del fluido, los resultados esperados son sorprendentes 6.2 MATERIALES Y PARTES

Para la realización de esta práctica utilizaremos los siguientes materiales y Maicena (harina refinada de maíz o almidón de maíz). y Agua y Recipiente, preferiblemente de plástico. y Un altavoz (con su respectivo equipo) 6.2.1 Instrucciones para la fabricación del fluido No-newtoniano Mezcla muy bien la maicena con agua de una forma gradual para que no se formen grumos las proporciones son aproximadamente 2 a 1, es decir dos porciones de maicena por una de agua. La cantidad de material empleado depende la cantidad que quieras conseguir. Debe tener una densidad suficiente, es decir, que tenga una cierta viscosidad para que sea más aparente el experimento. 10

7. BIBLIOGRAFIA Mecánica de fluidos. Irving H. Shames. Pag 15-18. Flujo en tuberías y canales. Rodrigo Cano Gallego. Enciclopedia didáctica ilustrada. Salvat editores. Tomo 2.

11

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->