REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

INSTITUTO TECNOLÓGICO
CONKAL, YUC.

BIOLOGIA l
Prof. BORGES RIVERO J. ARMANDO. Alumnos: LENZ CHAVEZ FCO. DONIZET HUCHIN POOT D. GUSTAVO CORTES PECH G. LEONARDO No de Equipo:

8.2
1

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

Nombre del tema: REINO PLANTAE ANGIOSPERMAS ÍNDICE:
1)EL REINO PLANTAE
1.1 DIVISIÓN BRIÓFITA 1.2 DIVISIÓN PTERIDÓFITA 1.3 DIVISIÓN PINÓFITA 1.4 DIVISIÓN MAGNOLIOFITA

2)DIVISIÓN MAGNOLIOFITA( generalidades)
3)

ORIGEN Y EVOLUCION DE LAS ANGIOSPERMAS: 3.1 EN LA DIVISIÓN MAGNOLIOPHYTA SE ENCUENTRAN

DOS GRANDES GRUPOS CON CATEGORÍA DE CLASE: 3.2SISTEMA DE CLASIFICACIÓN SEGÚN A. CRONQUIST (1981 Y 1988) 1. Clase Magnoliopsida (Dicotiledóneas) 2. Clase Liliopsida (Monocotiledóneas) 3 .3LAS SUBCLASES Y EL SISTEMA DE CRONQUIST 1) ORIGEN Y EVOLUCIÓN 2) MAGNOLIOPHYTAS O ANGIOSPERMAS. .LAS NOVEDADES EVOLUTIVAS

2

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

3) DIFERENCIAS Y ESTRUCTURA ENTRE MONOCOTILEDÓNEAS Y DICOTILEDÓNEAS
4)

CARACTERÍSTICAS PRIMITIVAS Y AVANZADAS DE LAS ANGIOSPERMAS.

5) DE QUIENES DEPENDEN LAS ANGIOSPERMAS 8.1 COEVOLUCION: EN LA POLINIZACIÓN Y EN LA DISPERSIÓN 8.2 COEVOLUCION 8.3 ENTOMOFILIA…..
6)

CRECIMIENTO DE LAS ANGIOSPERMAS

7) REPRODUCCION
8)

ÓRGANOS DE LAS PLANTAS SUPERIORES

9) ADAPTABILIDAD EVOLUTIVA DE LAS ANGIOSPERMAS
10) 11) 12)

IMPORTANCIA DE LAS ANGIOSPERMAS

LIRIO IRIS RETICULATA
GENERALIDADES MEDIO AMBIENTE SU RIEGO TRATAMIENTO

13)CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
14)

15) SU ABONO
16) 17)

3

30)MEDIO AMBIENTE NATURAL: 31)CICLO DE VIDA: 32)ESPECIES QUE DEPENDEN DE ELLA 33)PLAGAS 34)USOS DEL GIRASOL Y DERIVADOS 35)VALOR NUTRIMENTAL 4 . ANGIOSPERMAS 18)REPRODUCCIÓN 19)LOS BULBOS 20)ESPECIES QUE DEPENDEN DE EL: 21)EL GIRASOL (Helianthus annuus) 22)GENERALIDADES 23)CLASIFICACION TAXONOMICA 24)CULTIVO 25)FORMAS DE CULTIVO 26)¿CÓMO RECONOZCO A LA ESPECIE? 27)ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN 28)DISTRIBUCIÓN EN MÉXICO 29)NUTRICIÓN EN EL CULTIVO.REINO PLANTAE.

ANGIOSPERMAS 1)EL REINO PLANTAE Existen tantas plantas distintas en todo el mundo. ○ Gimnospermas. los musgos y las antocerotas. estos son las hepáticas. los investigadores aún no se ponen del todo de acuerdo de cómo hay que clasificarlas. Son plantas de pequeño tamaño que han colonizado el medio terrestre. El reino plantae se puede agrupar en 4 grandes grupos que podemos separar en varias divisiones: ○ Briofitas. ○ Pteridofitas. ○ Angiospermas. una clasificación que se utiliza actualmente es la que realizó Cronquist en 1969.REINO PLANTAE. DIVISIÓN BRIÓFITA En esta división se agrupan los llamados briófitos. aunque abundan principalmente en lugares 5 . que aunque se reconoce que todas ellas pertenecen al reino plantea (salvo algunas excepciones). sin embargo.

puesto que necesitan del agua para llevar a cabo su ciclo reproductor. DIVISIÓN MAGNOLIOFITA Las angiospermas son las representantes de esta última división. El termino angiosperma se refiere a aquellas plantas que poseen semillas cubiertas. por esta característica recibe su nombre de gimnosperma: "gymnos" = desnudo y "sperma"= semilla. ANGIOSPERMAS de elevada humedad. DIVISIÓN PINÓFITA Las gimnospermas son las plantas que poseen semilla (espermatofitos) y esta. El ciclo biológico sexual se caracteriza por tener una alternancia de generaciones con dominancia del esporófito sobre el gametófito. forma el grupo más numeroso con unas 220 000 especies. en su madurez no se encuentra encerrada en un fruto. los helechos y otras plantas afines. DIVISIÓN PTERIDÓFITA En este grupo taxonómico se engloban todas las criptógamas vasculares. la más evolucionada. 1) DIVISIÓN MAGNOLIOFITA( generalidades) 6 . es decir.REINO PLANTAE.

• Las primeras angiospermas se originaron en los trópicos y se fueron extendiendo hacia las zonas templadas. ○ Luego aparecen granos de polen más evolucionados (tricolpados. conductores puesto más que presentan y características más evolucionadas que permiten una mejor adaptación como pueden sistemas evolucionados mecanismos de reproducción mucho más elaborados y eficaces. ○ Primeras hojas enteras y paralelinervias (similares a las de las monocotiledóneas) y también hojas con ○ ○ nerviación irregularmente pinnatinervias Posteriormente aparece la nerviación regularmente pinnada y pinnaticompuesta. 7 . • En el hemisferio boreal fueron sustituyendo a los helechos y gimnospermas.REINO PLANTAE. ○ Primeros tipos de polen parecidos a los de las gimnospermas (monocolpados). ANGIOSPERMAS Las angiospermas han colonizado todos los hábitats y han desplazado en la mayoría de ellos ser los a las gimnospermas. restos de hojas y de madera. 2) ORIGEN Y EVOLUCION DE LAS ANGIOSPERMAS: • Sus primeros restos fósiles nos señalan que aparecieron en el Cretácico Inferior (Mesozoico). Los restos fósiles encontrados consisten en granos de polen. • • Se supone que ya estaban presentes en el Triásico y Jurásico. tricolporados y triporados).

aunque se piensa que podrian que fundamenten esta teoria.• REINO PLANTAE.Clase Magnoliopsida (Dicotiledóneas) Las miembros de la clase Magnoliopsida son conocidas como dicotiledóneas. se extinguen las Cycadeoidopsida. provenir de las plantas pteridospermas. y se reducen las Cycadopsida y Ginkgopsida. agrupan un número de 170 000 especies de gran 8 . aunque no se han encontrado restos fósiles 1) EN LA DIVISIÓN MAGNOLIOPHYTA SE ENCUENTRAN DOS GRANDES GRUPOS CON CATEGORÍA DE CLASE: 4. CRONQUIST (1981 Y 1988) 1. • No se sabe con seguridad de que plantas proceden o como evolucionaron. ANGIOSPERMAS En el Cretácico medio las angiospermas empiezan a ser dominantes.1 SISTEMA DE CLASIFICACIÓN SEGÚN A.

y tienen una gran variedad en morfología. tiene flores con verticilos de 4 o 5 piezas generalmente. Las características que diferencian a esta clase de la otra gran clase de angiospermas son entre otras la presencia de una raíz primaria persistente. se han adaptado a casi todos los medios. un grupo que abarca unas 50000 especies. Como hemos indicado hay gran variedad morfológica en esta clase por ello se puede dividir en otras 6 subclases: • • • • • • Subclase Magnoliidae Subclase Hamamelidae Subclase Caryophyllidae Subclase Dillenidae Subclase Rosidae Subclase Asteridae 2.Clase Liliopsida (Monocotiledóneas) Los miembros de esta clase son las monocotiledóneas. A este grupo se les denomina así por tener durante las primeras etapas del desarrollo dos cotiledones. tienen hojas con los nervios ramificados (pinnados). tamaño y hábito. Las características comunes que poseen este grupo y que las diferencian de las dicotiledóneas son la 9 . en el tallo se produce crecimiento en grosor.REINO PLANTAE. reciben este nombre por poseer únicamente un cotiledón durante su desarrollo. ANGIOSPERMAS importancia tanto ambiental como económica.

aunque este se puede dar por otros mecanismos como la superposición de las hojas tal y como se da en las palmeras.REINO PLANTAE. encontramos en las flores verticilios de tres piezas o bien múltiplos de tres. por último. flexibles y sin crecimiento en grosor. indicar que los tallos suelen ser herbáceos. ANGIOSPERMAS presencia de raíces adventicias que sustituyen a una gran raíz principal. las hojas poseen generalmente una nerviación paralela al nervio principal. y. Las monocotiledóneas se dividen en 5 grupos con la categoría de subclase: • • • • • Subclase Alismatidae Subclase Arecidae Subclase Commelinidae Subclase Zingiberidae Subclase Liliidae 4.3 LAS SUBCLASES Y EL SISTEMA DE CRONQUIST 10 .

 Primeros tipos de polen parecidos a los de las gimnospermas (monocolpados).  No se sabe con seguridad de que plantas proceden o como evolucionaron. Los restos fósiles encontrados consisten en granos de polen.  Primeras hojas enteras y paralelinervias (similares a las de las monocotiledóneas) y también hojas con  nerviación irregularmente pinnatinervias Posteriormente pinnaticompuesta  Las primeras angiospermas se originaron en los trópicos y se fueron extendiendo hacia las zonas templadas. tricolporados y triporados). ANGIOSPERMAS 1) ORIGEN Y EVOLUCIÓN  Sus primeros restos fósiles nos señalan que aparecieron en el Cretácico Inferior (Mesozoico).  En el hemisferio boreal fueron sustituyendo a los helechos y gimnospermas. se extinguen las Cycadeoidopsida.  En el Cretácico medio las angiospermas empiezan a ser dominantes.REINO PLANTAE. restos de hojas y de madera.  Luego aparecen granos de polen más evolucionados (tricolpados.   Se supone que ya estaban presentes en el Triásico y Jurásico. y se reducen las Cycadopsida y Ginkgopsida. aunque se piensa que podrían provenir de las 11 aparece la nerviación regularmente pinnada y .

LAS NOVEDADES EVOLUTIVAS  Doble fecundación: ovulo+núcleo generativo. núcleos polares+núcleos generativos  Endosperma triploide  Óvulos en rudimentos seminales encerrados por carpelos  Semillas en frutos: carpelos transformados  Xilema con vasos  Hojas compuestas 5) DIFERENCIAS Y ESTRUCTURA ENTRE MONOCOTILEDÓNEAS Y DICOTILEDÓNEAS 12 . 5) MAGNOLIOPHYTAS O ANGIOSPERMAS. aunque no se han encontrado restos fósiles que fundamenten esta teoría. .REINO PLANTAE. ANGIOSPERMAS plantas pteridospermas.

que aporta cambio vascular y xilema y floema 13 . tienen órganos florales (sépalos. el tallo y la raíz experimentan crecimiento secundario. En cambio. Las dicotiledóneas. y sólo uno las de las monocotiledóneas. El tejido vascular (xilema y floema) de las dicotiledóneas presenta disposición anular. Las hojas de las dicotiledóneas tienen nerviación reticular. estambres y pistilos) en múltiplos de cuatro o cinco. En las dicotiledóneas. los órganos florales del lirio y otras monocotiledóneas suelen presentarse en múltiplos de tres. representadas aquí por el diente de león.REINO PLANTAE. y está disperso en el tallo de las monocotiledóneas. Las semillas de las dicotiledóneas tienen dos cotiledones. que es paralelinervia en las monocotiledóneas. ANGIOSPERMAS Las dos clases de angiospermas o plantas con flor difieren en varios aspectos. pétalos.

Estas diferencias reflejan una divergencia precoz en la historia evolutiva de las angiospermas. evolucionaron a partir de una dicotiledónea primitiva. PRIMITIVAS Plantas tropicales Plantas leñosas Cámbium activo Gran longevidad Haces vasculares en cilindro AVANZADAS Plantas templadas Plantas herbáceas Cámbium ausente De vida corta Haces vasculares dispersos por todo el parénquima cortical y medular Caducifolios Hojas compuestas Hojas opuestas Sin estípulas Hojas paralelinervias Flores zigomorfas Flores de pocas piezas y definidas Disposición verticilada Piezas soldadas Flores a las que les falta algún verticilo Flores unisexuales Ovario ínfero Carpelos soldados en un ovario único Perennifolios Hojas simples Hojas alternas Presencia de estípulas Hojas recticulinervias (pinnadas) Flores regulares (actinomorfas) Flores con muchas piezas y de número indefinido Partes florales en disposición helicoidal Flores con las piezas libres Flores con todos los verticilos Flores bisexuales (hermafroditas) Ovario súpero Carpelos libres 14 .REINO PLANTAE. 6) CARACTERÍSTICAS PRIMITIVAS Y AVANZADAS DE LAS ANGIOSPERMAS. ANGIOSPERMAS secundarios. que son las más avanzadas. Las monocotiledóneas. las monocotiledóneas no tienen crecimiento secundario.

Entre plantas e insectos la coevolución es un proceso estrecho y de alta importancia ecológica.1 COEVOLUCION: EN LA POLINIZACIÓN Y EN LA DISPERSIÓN 8. 15 .2 COEVOLUCION coevolución es la selección recíproca entre dos o más  La poblaciones. ANGIOSPERMAS Polen uniaperturado Polen triaperturado Polinización por coleópteros Polinización por otros agentes. ya que.REINO PLANTAE. Frutos dehiscentes Frutos indehiscentes Endosperma bien desarrollado Endosperma ausente Diversos cotiledones Uno o dos cotiledones Germinación epigea Germinación hipogea 7) DE QUIENES DEPENDEN LAS ANGIOSPERMAS 8. gracias a una serie de adaptaciones coordinadas se han desarrollado varios mecanismos de interacción favorables.

3 ENTOMOFILIA…. 2000). por ejemplo: • Centeno (Secale cereale) 16 .. resultantes de las presiones de herbivoría y necesidades reproductivas. 1977). ANGIOSPERMAS Uno de los papeles de este fenómeno en la evolución de las angiospermas ha sido la aparición y desarrollo de las flores cíclicas o verdaderas. 5) CRECIMIENTO DE LAS ANGIOSPERMAS Las plantas con flor suelen ser anuales. por la importancia ecológica que tiene en procesos de suma importancia como la polinización y la dispersión de semillas (Scagel et al. el caso más estudiado de coevolución sea el de plantas e insectos (Fontúrbel & Mondaca.  Quizá.REINO PLANTAE. 8. También existe otro tipo de plantas anuales como..

cicla) Rábanos (Raphanus sativus) Zanahorias (Daucus carota) Existen plantas que viven más de dos años y. 17 . Ejemplos de ello son: • • • • Abeto (Abies alba) Encina (Quercus ilex) Melisa (Melissa officinalis) Romero (Rosmarinus officinalis) 5) REPRODUCCION La principal característica de las angiospermas se debe a las estructuras que poseen para realizar la reproducción sexual. lianas y muchas hierbas. a diferencia de las anuales y las bienales. necesitan dos años para completar su ciclo vital. Son de este tipo: • • • Acelgas (Beta vulgaris var. ANGIOSPERMAS Mijo (Panicum miliaceum) Trigo (Triticum aestivum) Hay plantas de crecimiento bienal. Se encuentran en este grupo: árboles. florecen durante bastantes años. las flores. matas.• • REINO PLANTAE. arbustos.

18 . el saco embrionario. una de ellas al llegar al estigma forma un tubo polínico que atraviesa el estilo.REINO PLANTAE. sobre esta zona se prolonga el estilo (el cuello de la botella) y al final se encuentra una superficie denominada estigma. En el interior del óvulo una célula madre se divide en otras cuatro. a este lugar llegan los granos de polen. cuenta con una zona ensanchada en la cual se sitúan los óvulos. la otra célula se fecunda con los dos núcleos polares formando una célula triploide donde se desarrolla el endosperma. un tejido nutritivo que al madurar se transformará en el fruto. de los cuales se sirve la planta para realizar el transporte de polen. ANGIOSPERMAS Las flores poseen piezas como los sépalos y pétalos que tienen una función protectora pero sobre todo llaman la atención de los insectos. Por otro lado el grano de polen está formado por tres células haploides. El cárpelo es una hoja transformada con forma similar a una botella. Los microsporangios y los megasporangios se sitúan respectivamente en estambres y cárpelos. de las cuales sobrevive una que realiza una mitosis y forma el gameto femenino. El saco embrionario cuenta con ocho núcleos haploides en siete células puesto que la célula central posee dos núcleos polares. también cabe destacar la presencia de otra célula haploide denominada célula huevo. una de estas fecunda a la célula huevo y forma la semilla. por este tubo llegan las otras dos células hasta el saco embrionario.

REINO PLANTAE. ANGIOSPERMAS 6) ÓRGANOS DE LAS PLANTAS SUPERIORES Los órganos de las traqueofitas son: • • • • • Raíz Tallo Hoja Flor (presente sólo en espermatofitas) Fruto (presente sólo en angiospermas) 12)ADAPTABILIDAD EVOLUTIVA DE LAS ANGIOSPERMAS 19 .

en los desiertos sobre los epifitas troncos de los árboles. lo que le permite encontrar formas vitales muy variadas. que más la económica 13)IMPORTANCIA DE LAS ANGIOSPERMAS  Es el grupo de mayor riqueza de especies > 250000  Fuente de la mayorìa del alimento humano y forrajero  Mayor diversidad de formas y hábitos 20 . Flores más reducidas en tamaño y fecundación más rápida. ANGIOSPERMAS Las Plantas Angiospermas dominan sobre la tierra en casi todas la comunidades vegetales. Granos de polen con cemento polínico.REINO PLANTAE. por zoogamia. aparecen en todos los biotopos de la tierra debido a la gran adaptabilidad que presentan y a la riqueza de sus formas vitales. Protección de los primordios seminales dentro de los carpelos. desde plantas adaptadas a vivir (xeromorfas). etc. lianas. Reproducción más eficiente a causa de: Flores hermafroditas. Las principales ventajas son: Plasticidad del cuerpo vegetativo. Polinización eficiente y anemogamia.

ANGIOSPERMAS 14) LIRIO IRIS RETICULATA 15) GENERALIDADES  Estas plantas crecen cubriendo todo el terreno que tienen a disposición. en invierno toma una coloración azulvioleta . Estas plantas tiene troncos o raíces que almacenan el nutrimiento.REINO PLANTAE.  El Iris reticulata es de la talla pequeño . entonces pierden las hojas por algunos meses al año. Estas plantas no siempre son verdes. puede alcanzar los 30 cm de grandeza. 21 . dando origen a bulbos o tubérculos.

No tolera las heladas.REINO PLANTAE. ANGIOSPERMAS 16) CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA  Reino  División  Clase  Orden  Familia  Subfamilia  Tribu  Genero Plantae Magonoliophyta Monocotiledonea Asparagales Iridácea Iridoideae Irídeae Iris Reticulata 17) MEDIO AMBIENTE Temperatura: Necesita temperaturas de moderadas a frescas (entre 12 y 18ºC). 22 . Su cultivo Se puede colocar en un terreno suelto y profundo. con un acentuado drenaje.

pero de mojar bien en profundidad el terreno. puede causar el marchitar de los bulbos. se enriquece el terreno al momento del implante con un abono de lenta liberación o con abono orgánico. 18) SU ABONO Las bulbosas usan para el florecimiento sustancias nutritivas que han almacenado el año anterior. por este motivo. 20) TRATAMIENTO  Generalmente en este período del año. se aconseja un tratamiento preventivo con un insecticida ad amplio espectro y con un hongocida sistémico.REINO PLANTAE. la permanencia en el terreno constantemente húmedo. 19) SU RIEGO  Estas plantas no necesitan de regaduras demasiado abundantes. en manera de prevenir el ataque de parte de los áfidos y 23 . dejando el terreno seco por un par de días antes de repetir la regadura. alrededor de 1-2 semanas con 1-2 vasos de agua . Luego se abona con fertilizante específico para plantas bulbosas cada 15-20 días cuando las primeras flores estén marchitando. Regar solo esporádicamente. ANGIOSPERMAS Se pueden cultivar estas plantas en la maceta. en general. cuando se riega se aconseja de evitar los excesos.

 Bulbo Tulipanes Cormo Gladiolos Raíz tuberosa Dalias 24 . ANGIOSPERMAS el desarrollo de enfermedades causadas por hongos. raíces tuberosas o rizomas. en jardinería también se denominan Plantas Bulbosas a las que poseen cormos. 22) LOS BULBOS  Se les llama Plantas Bulbosas a las que se cultivan a partir de cualquiera de estos órganos: • BULBOS • CORMOS • RAÍCES TUBEROSAS • RIZOMAS El nombre de Plantas Bulbosas. se refiere más estrictamente a las de bulbo. 21) REPRODUCCIÓN  la reproducción asexual participa un solo progenitor la información genética de la descendencia es la misma que la del individuo parental.REINO PLANTAE. a menudo favorecidas por el clima fresco y húmedo.

causando los mismos daños.REINO PLANTAE. éstas aparecen manchadas y deformes. 25 . cormos.1TRIPS Los adultos y las larvas pican y raspan las vainas florales y las hojas nuevas van expandiéndose. 23. raíces tuberosas y rizomas. Desarrollo deficiente y las plantas invadidas se debilitan. En ellas se observan manchitas pardas y negruzcas. que cuando llegan a dar flores. ANGIOSPERMAS Rizoma Cala  Bulbo Cormo Gladiolo Rizomas de Lirio Raíces tuberosas Dalia Los bulbos. son 4 órganos que están bajo tierra y que sirven para acumular las reservas nutritivas que fabrican las hojas. Es a partir de ellos de donde brota y se origina una nueva planta cada año.2MOSCA DE LOS BULBOS Y DEL RIZOMA Larvas de la mosca Eumerus atacan a los Iris bulbosos igual que a Narcisos y Tulipanes. 23) ESPECIES QUE DEPENDEN DE EL: 23.

REINO PLANTAE. ANGIOSPERMAS 23) EL GIRASOL (Helianthus annuus) 26 .

de color amarillo vibrante. cultivada como ornamental y oleaginosa. por su flor. mirasol tlapololote o maíz de Texas.REINO PLANTAE. apical. ANGIOSPERMAS 24) GENERALIDADES El girasol (Helianthus annuus) También llamado chimalate. 27 . maravilla. jáquima. es una planta herbácea de la familia de las asteráceas. que gira a lo largo del día para mirar hacia el sol.

se utilizan en algunas ocasiones como alimento para la ganadería. Las cáscaras y demás restos que quedan una vez que se han procesadas las semillas para el aceite. El aceite de girasol se utiliza para cocinar. naranjas y de otros colores El girasol contiene hasta un 58% de aceite en su fruto o aquenio. 25) CLASIFICACION TAXONOMICA  Reino:  Filo:  Clase:  Orden:  Familia:  Género:  Especie: Plantae Magonoliophyta Magnoliopsida Asterales Asteraceae Helianthus H. Los pétalos pueden ser amarillos.REINO PLANTAE. También sirve para producir biodiesel. marrones. annuus 28 . ANGIOSPERMAS Las inflorescencias crecen al cabo de un tallo que puede alcanzar varios metros de altura y que tiene pocas hojas. aunque no tiene las características cardiosaludables del aceite de oliva.

ANGIOSPERMAS Descripcion tecica  Hábito y forma de vida: Planta anual. aunque prefiere los arcillo-arenosos y ricos en materia orgánica. con una densidad de siembra de cuatro plantas por metro lineal. 29 .  Tamaño: De hasta 3 m de alto. pero dura aproximadamente un mes a contar del inicio del verano. pero es esencial que el suelo tenga un buen drenaje y la capa freática se encuentre a poca profundidad. humedad y tipo de suelo.  Tallo: Erecto simple o ramificado 26) CULTIVO La época de siembra para el cultivo de secano varía según la latitud.70 m. La profundidad de siembra se realiza en función de la temperatura. siendo la temperatura media de 5ºC durante 24 horas. La germinación de las semillas de girasol depende de la temperatura y de la humedad del suelo. La siembra se debe efectuar en hileras separadas a 0. Es un cultivo poco exigente en el tipo de suelo.REINO PLANTAE.

Estas variedades son menos atractivas para los jardineros que crían las flores como ornamento. ANGIOSPERMAS En zonas húmedas con primaveras cálidas con suelos pesados y húmedos. la cual dependiendo del tamaño se pueden sembrar desde una semilla. El girasol también puede ser sembrado en maceta. con las herramientas adecuadas. pero atractivos para los granjeros. Si el terreno es ligero y mullido la profundidad de siembra es mayor. o sembrado de mano. Algunas variedades desarrolladas recientemente tienen cabezas decaídas. 30 . porque pueden reducir los daños producidos por los pájaros y las pérdidas por enfermedades vegetales. la profundidad de siembra es de 5 a 6 cm. al contrario que ocurre si el suelo es pesado Las plantas que proceden de siembras superficiales germinan y florecen antes que las procedentes de siembras profundas.REINO PLANTAE. 27) FORMAS DE CULTIVO La forma más común de sembrar el girasol ornamental es por el sembrado directo. En zonas con primaveras secas con suelos ligeros y poca humedad. previamente preparado. el cual se utiliza la Semilla y se planta. hasta las que se consideren adecuadas en dicho contenedor. la profundidad de siembra es de 7 a 9 cm. en el terreno.

de más de 1 m de alto. Los frutos tienen la forma típica del girasol.REINO PLANTAE. con flores en cabezuelas grandes. pero anual. 31 . ANGIOSPERMAS 28) ¿CÓMO RECONOZCO A LA ESPECIE? Es una hierba robusta. Las hojas y el tallo son muy ásperos al tacto. las exteriores son amarillas y las interiores son café.

ANGIOSPERMAS SUS HOJAS En su mayoría alternas. obtusa a acuminada en el ápice. toscamente 32 .REINO PLANTAE. con pecíolos de hasta 20 cm de largo. hasta 45 cm de largo y 35 cm de ancho (aunque hay plantas silvestres por lo común de menos de la mitad de este tamaño). lámina ovada a triangular-ovada o anchamente lanceolada.

trinervada. amarillas a anaranjadas. caducas. profundamente 3-cuspidadas. ANGIOSPERMAS aserrada a subentera en el margen. páleas lanceoladas. receptáculo plano.5 a 5. flores del disco en general más de 200.5 (16) mm de largo.REINO PLANTAE. ± 7 mm de largo. 29) ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN El girasol es nativo de América. 3. a menudo moteado. algo comprimidos. los españoles lo exportaron a Europa al principio del siglo XVI. flores liguladas 8 o más. sus corolas a menudo oscuras en la parte apical. en las regiones occidentales de los Estados Unidos y Canadá donde las plantas abundan en estado silvestre. sus brácteas ± 25 ( o más en las formas cultivadas) ovadas o anchamente lanceoladas. involucro hemisférico. FRUTOS Y SEMILLAS Aquenios oblongo ovoides. Desde ahí. por lo común escábrida (áspera) híspida en ambas caras. casi siempre híspidas o hirsutas. vilano de dos escamas lanceoladas. acuminadas en el ápice. sus láminas oblongas u oblanceoladas. 33 . cuneada a acorazonada en la base. hasta 5 cm de largo. CABEZA O FLORES Cabezuelas solitarias o agrupadas por varias en el extremo de los tallos. fue cultivado hacia el 1000 adC. de más de 2 cm de diámetro. grisáceo.

34 . Coahuila. Baja California Sur. Guanajuato.) ÁREA DE ORIGEN Suroeste de E. Poblaciones grandes realmente silvestres hay en el norte: Aguascalientes. 30) DISTRIBUCIÓN EN MÉXICO Se registra de casi todos los estados de la República. Sonora. Zacatecas (Villaseñor y Espinosa. por que incrementa el rendimiento del girasol y a su ves incrementa el crecimiento y madurez. Morelos. Puebla. Durango. Veracruz. Asia.REINO PLANTAE. y norte de México. Chiapas. Estado de México.A. 1998). La aplicación de fertilizantes se recomienda a las regiones con temporal Mayor de 500mm. 31) NUTRICIÓN EN EL CULTIVO. Sinaloa.U. Guerrero. ANGIOSPERMAS En algunos países se cultiva el girasol para la producción de forraje es ventajosa por que produce grandes cantidades de materia verde (50 a 70 ton. Chihuahua. Michoacán. Baja California Norte. /Ha. Nuevo León. DISTRIBUCIÓN SECUNDARIA Caribe y Oceanía. San Luís Potosí. Europa. África. pero es posible que a veces se hayan registrado más bien ejemplares asilvestrados de la planta domesticada. Yucatán. Campeche. Jalisco. Oaxaca. Tamaulipas. Nayarit.

se extiende desde el inicio del botón floral hasta quince días después del final de la floración y es necesario un suministro constante de agua hasta el final del ciclo para favorecer un alto contenido de aceite.REINO PLANTAE. casi las tres cuartas partes del aceite consumido provienen de esta planta oleaginosa. 150 mm hasta la formación del botón floral. 32) MEDIO AMBIENTE NATURAL: CLIMA Y SUELOS Este cultivo puede sembrarse comercialmente a alturas entre 0 y 600 msnm. aceite y subproductos del girasol 35 .) tiene interés agronómico y gastronómico debido a la alta calidad nutricional de su aceite. La fase crítica en cuanto a necesidades de agua. tiene un alto interés económico por los ingresos de divisas generados por las exportaciones de granos. ANGIOSPERMAS Se recomienda aplicarle 60 kg de nitrógeno y 40 kg de fosfato por hectárea. Los calores fuertes afectan la formación del grano 33) CICLO DE VIDA: Se considera que la planta de girasol necesita entre 600 a 650 mm durante todo el ciclo vegetativo. Además. La temperatura ideal para el crecimiento y floración está entre 20 y 25ºC pero mantiene un nivel de producción óptimo a temperaturas superiores a 25ºC aunque no mayores de 30ºC. Importancia para el hombre El girasol (Helianthus annuus L. En Argentina. 300 a 350 mm veinte días antes de veinte días después de la floración y 150 cc durante el llenado de grano.

con más hospederas. muy polífago. El combate se hace aplicando aproximadamente seis kilogramos de metaldehído puro por hectárea o entre 30 y 35 kilogramos por hectárea de un cebo con 4 $ de metaldehído.) de Bary es un hongo ascomicete. 35) PLAGAS TIJERILLAS Estos insectos impiden la formación de los aquenios (semillas). aunque es más efectivo el combate con carbamatos como el metiocarbo (Mesurol) y metomil (Lannate). (Hemíptera: Pentatomidae) Es un vector de un virus que provocan la deformación de la flor.REINO PLANTAE. Esta plaga se come las plántulas en los primeros estados. Chinche verde Nezara viridula L. de vida. importante susceptible a las infecciones de este patógeno durante casi todo su ciclo 36 . se puede aplicar malation. Los cebos son eficaces si se reemplazan regularmente y se mantienen secos. Babosas Vaginulus occidentalis Guilding (Pulmonata: Veronicellidae). ANGIOSPERMAS 34) ESPECIES QUE DEPENDEN DE ELLA Sclerotinia sclerotiorum (Lib. Si fuera necesario el combate. Entre éstas. el girasol es un de 360 especies hospedero.

bioquímicos. pero se puede distinguir por los residuos y excrementos. pero principalmente por los bordes. hierro y zinc con muy bajo aporte de ácidos grasos saturados".REINO PLANTAE. agregó Melgarejo. la verdadera semilla de girasol. por primera vez en una jornada multidisciplinaria. no 37 . vitamina E. también es un alimento muy rico en nutrientes claves en la alimentación saludable: ácido fólico. El estudio de los aceites y grasas desde el punto de vista de médicos. 36) USOS DEL GIRASOL Y DERIVADOS La Pepa. en el momento de detectar la primera evidencia de que hay ratas. Para combatir esta plaga utilice rodenticidas distribuidos por toda la plantación. ANGIOSPERMAS PÁJAROS Los pájaros atacan desde los primeros estados de desarrollo y también las flores maduras producen daños similares a los de pájaros. USOS: Se utiliza para obtener aceite comestible que es muy recomendable. químicos y la industria. pero se puede distinguir por los residuos y excrementos. ROEDORES Las ratas atacan desde los primeros estados de desarrollo y también las flores maduras producen daños similares a los de pájaros. fibra dietaría. Es importante que los aceites de freír no se calienten excesivamente.

Después de varias horas. mediante equipos desecadores. toma la forma de panes o pastillas. se extrae por la parte inferior la mezcla de glicerol y agua salada. También es importante no reutilizarlos excesivamente. y la inferior.REINO PLANTAE. de esta manera se eliminan los restos de sal. * Cocción: Al jabón formado se le añade más lejía para lograr una saponificación completa. La masa se mezcla y agita mediante vapor de agua inyectado en el seno del líquido. de jabón. se acumula en forma de grumos y sube a la superficie por su menor densidad. Al enfriarse. * Salado: Se le agrega una solución concentrada de sal común para separar el jabón de la glicerina formada y del exceso de hidróxido de sodio. También se utiliza para obtener aceite lubricante. se ha formado el jabón. Este aceite obtenido del girasol se puede utilizar para obtener jabón con un sencillo procedimiento que explicamos: * Saponificación: El aceite se funde en calderas de forma cilíndrica y fondo cónico. Después de unas cuatro horas. por enfriamiento lento. y se calienta. Al jabón se le agrega agua y se cuece nuevamente. el más frecuente es la lejía. ya que se hacen tóxicos. se separan nuevamente dos capas: la superior. Sus semillas son comestibles 38 . glicerina y lejía. ANGIOSPERMAS echen humo. * Amasado: tiene por objeto lograr una textura homogénea. Como el jabón es insoluble en el agua salada. de lejía. se disminuye el contenido de humedad hasta el 20%. sin gránulos. * Moldeado: el jabón fundido se vuelca en moldes de madera donde. Se agrega una solución concentrada de un hidróxido fuerte.

un poderoso antioxidante biológico. 39 .REINO PLANTAE. ANGIOSPERMAS 37) VALOR NUTRIMENTAL El aceite de girasol es una fuente de salud por su composición muy baja en ácidos grasos saturados menor al 11% en sus tres tipos. es una fuente importante de ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados y posee una importante cantidad de Vitamina E.

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