REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

INSTITUTO TECNOLÓGICO
CONKAL, YUC.

BIOLOGIA l
Prof. BORGES RIVERO J. ARMANDO. Alumnos: LENZ CHAVEZ FCO. DONIZET HUCHIN POOT D. GUSTAVO CORTES PECH G. LEONARDO No de Equipo:

8.2
1

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

Nombre del tema: REINO PLANTAE ANGIOSPERMAS ÍNDICE:
1)EL REINO PLANTAE
1.1 DIVISIÓN BRIÓFITA 1.2 DIVISIÓN PTERIDÓFITA 1.3 DIVISIÓN PINÓFITA 1.4 DIVISIÓN MAGNOLIOFITA

2)DIVISIÓN MAGNOLIOFITA( generalidades)
3)

ORIGEN Y EVOLUCION DE LAS ANGIOSPERMAS: 3.1 EN LA DIVISIÓN MAGNOLIOPHYTA SE ENCUENTRAN

DOS GRANDES GRUPOS CON CATEGORÍA DE CLASE: 3.2SISTEMA DE CLASIFICACIÓN SEGÚN A. CRONQUIST (1981 Y 1988) 1. Clase Magnoliopsida (Dicotiledóneas) 2. Clase Liliopsida (Monocotiledóneas) 3 .3LAS SUBCLASES Y EL SISTEMA DE CRONQUIST 1) ORIGEN Y EVOLUCIÓN 2) MAGNOLIOPHYTAS O ANGIOSPERMAS. .LAS NOVEDADES EVOLUTIVAS

2

REINO PLANTAE, ANGIOSPERMAS

3) DIFERENCIAS Y ESTRUCTURA ENTRE MONOCOTILEDÓNEAS Y DICOTILEDÓNEAS
4)

CARACTERÍSTICAS PRIMITIVAS Y AVANZADAS DE LAS ANGIOSPERMAS.

5) DE QUIENES DEPENDEN LAS ANGIOSPERMAS 8.1 COEVOLUCION: EN LA POLINIZACIÓN Y EN LA DISPERSIÓN 8.2 COEVOLUCION 8.3 ENTOMOFILIA…..
6)

CRECIMIENTO DE LAS ANGIOSPERMAS

7) REPRODUCCION
8)

ÓRGANOS DE LAS PLANTAS SUPERIORES

9) ADAPTABILIDAD EVOLUTIVA DE LAS ANGIOSPERMAS
10) 11) 12)

IMPORTANCIA DE LAS ANGIOSPERMAS

LIRIO IRIS RETICULATA
GENERALIDADES MEDIO AMBIENTE SU RIEGO TRATAMIENTO

13)CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
14)

15) SU ABONO
16) 17)

3

30)MEDIO AMBIENTE NATURAL: 31)CICLO DE VIDA: 32)ESPECIES QUE DEPENDEN DE ELLA 33)PLAGAS 34)USOS DEL GIRASOL Y DERIVADOS 35)VALOR NUTRIMENTAL 4 . ANGIOSPERMAS 18)REPRODUCCIÓN 19)LOS BULBOS 20)ESPECIES QUE DEPENDEN DE EL: 21)EL GIRASOL (Helianthus annuus) 22)GENERALIDADES 23)CLASIFICACION TAXONOMICA 24)CULTIVO 25)FORMAS DE CULTIVO 26)¿CÓMO RECONOZCO A LA ESPECIE? 27)ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN 28)DISTRIBUCIÓN EN MÉXICO 29)NUTRICIÓN EN EL CULTIVO.REINO PLANTAE.

○ Pteridofitas. Son plantas de pequeño tamaño que han colonizado el medio terrestre. ○ Angiospermas. El reino plantae se puede agrupar en 4 grandes grupos que podemos separar en varias divisiones: ○ Briofitas. los musgos y las antocerotas. sin embargo. DIVISIÓN BRIÓFITA En esta división se agrupan los llamados briófitos. ANGIOSPERMAS 1)EL REINO PLANTAE Existen tantas plantas distintas en todo el mundo. aunque abundan principalmente en lugares 5 . que aunque se reconoce que todas ellas pertenecen al reino plantea (salvo algunas excepciones). ○ Gimnospermas. estos son las hepáticas.REINO PLANTAE. una clasificación que se utiliza actualmente es la que realizó Cronquist en 1969. los investigadores aún no se ponen del todo de acuerdo de cómo hay que clasificarlas.

DIVISIÓN PINÓFITA Las gimnospermas son las plantas que poseen semilla (espermatofitos) y esta. puesto que necesitan del agua para llevar a cabo su ciclo reproductor. en su madurez no se encuentra encerrada en un fruto. por esta característica recibe su nombre de gimnosperma: "gymnos" = desnudo y "sperma"= semilla. forma el grupo más numeroso con unas 220 000 especies.REINO PLANTAE. 1) DIVISIÓN MAGNOLIOFITA( generalidades) 6 . El termino angiosperma se refiere a aquellas plantas que poseen semillas cubiertas. los helechos y otras plantas afines. El ciclo biológico sexual se caracteriza por tener una alternancia de generaciones con dominancia del esporófito sobre el gametófito. ANGIOSPERMAS de elevada humedad. DIVISIÓN MAGNOLIOFITA Las angiospermas son las representantes de esta última división. es decir. DIVISIÓN PTERIDÓFITA En este grupo taxonómico se engloban todas las criptógamas vasculares. la más evolucionada.

○ Primeras hojas enteras y paralelinervias (similares a las de las monocotiledóneas) y también hojas con ○ ○ nerviación irregularmente pinnatinervias Posteriormente aparece la nerviación regularmente pinnada y pinnaticompuesta. Los restos fósiles encontrados consisten en granos de polen. • Las primeras angiospermas se originaron en los trópicos y se fueron extendiendo hacia las zonas templadas. 7 . 2) ORIGEN Y EVOLUCION DE LAS ANGIOSPERMAS: • Sus primeros restos fósiles nos señalan que aparecieron en el Cretácico Inferior (Mesozoico). restos de hojas y de madera. conductores puesto más que presentan y características más evolucionadas que permiten una mejor adaptación como pueden sistemas evolucionados mecanismos de reproducción mucho más elaborados y eficaces. ○ Luego aparecen granos de polen más evolucionados (tricolpados. ANGIOSPERMAS Las angiospermas han colonizado todos los hábitats y han desplazado en la mayoría de ellos ser los a las gimnospermas. tricolporados y triporados). ○ Primeros tipos de polen parecidos a los de las gimnospermas (monocolpados). • • Se supone que ya estaban presentes en el Triásico y Jurásico.REINO PLANTAE. • En el hemisferio boreal fueron sustituyendo a los helechos y gimnospermas.

provenir de las plantas pteridospermas. • No se sabe con seguridad de que plantas proceden o como evolucionaron. y se reducen las Cycadopsida y Ginkgopsida.Clase Magnoliopsida (Dicotiledóneas) Las miembros de la clase Magnoliopsida son conocidas como dicotiledóneas. ANGIOSPERMAS En el Cretácico medio las angiospermas empiezan a ser dominantes. aunque se piensa que podrian que fundamenten esta teoria. CRONQUIST (1981 Y 1988) 1.• REINO PLANTAE.1 SISTEMA DE CLASIFICACIÓN SEGÚN A. agrupan un número de 170 000 especies de gran 8 . aunque no se han encontrado restos fósiles 1) EN LA DIVISIÓN MAGNOLIOPHYTA SE ENCUENTRAN DOS GRANDES GRUPOS CON CATEGORÍA DE CLASE: 4. se extinguen las Cycadeoidopsida.

y tienen una gran variedad en morfología. Las características comunes que poseen este grupo y que las diferencian de las dicotiledóneas son la 9 . en el tallo se produce crecimiento en grosor. tiene flores con verticilos de 4 o 5 piezas generalmente. ANGIOSPERMAS importancia tanto ambiental como económica.REINO PLANTAE. tienen hojas con los nervios ramificados (pinnados). reciben este nombre por poseer únicamente un cotiledón durante su desarrollo. se han adaptado a casi todos los medios. tamaño y hábito. un grupo que abarca unas 50000 especies. Como hemos indicado hay gran variedad morfológica en esta clase por ello se puede dividir en otras 6 subclases: • • • • • • Subclase Magnoliidae Subclase Hamamelidae Subclase Caryophyllidae Subclase Dillenidae Subclase Rosidae Subclase Asteridae 2. A este grupo se les denomina así por tener durante las primeras etapas del desarrollo dos cotiledones.Clase Liliopsida (Monocotiledóneas) Los miembros de esta clase son las monocotiledóneas. Las características que diferencian a esta clase de la otra gran clase de angiospermas son entre otras la presencia de una raíz primaria persistente.

y.REINO PLANTAE. Las monocotiledóneas se dividen en 5 grupos con la categoría de subclase: • • • • • Subclase Alismatidae Subclase Arecidae Subclase Commelinidae Subclase Zingiberidae Subclase Liliidae 4. indicar que los tallos suelen ser herbáceos. encontramos en las flores verticilios de tres piezas o bien múltiplos de tres. las hojas poseen generalmente una nerviación paralela al nervio principal. flexibles y sin crecimiento en grosor. aunque este se puede dar por otros mecanismos como la superposición de las hojas tal y como se da en las palmeras.3 LAS SUBCLASES Y EL SISTEMA DE CRONQUIST 10 . ANGIOSPERMAS presencia de raíces adventicias que sustituyen a una gran raíz principal. por último.

 No se sabe con seguridad de que plantas proceden o como evolucionaron. restos de hojas y de madera.  Primeros tipos de polen parecidos a los de las gimnospermas (monocolpados).  Luego aparecen granos de polen más evolucionados (tricolpados.  En el Cretácico medio las angiospermas empiezan a ser dominantes. se extinguen las Cycadeoidopsida. Los restos fósiles encontrados consisten en granos de polen. tricolporados y triporados).  En el hemisferio boreal fueron sustituyendo a los helechos y gimnospermas.   Se supone que ya estaban presentes en el Triásico y Jurásico. y se reducen las Cycadopsida y Ginkgopsida.REINO PLANTAE.  Primeras hojas enteras y paralelinervias (similares a las de las monocotiledóneas) y también hojas con  nerviación irregularmente pinnatinervias Posteriormente pinnaticompuesta  Las primeras angiospermas se originaron en los trópicos y se fueron extendiendo hacia las zonas templadas. aunque se piensa que podrían provenir de las 11 aparece la nerviación regularmente pinnada y . ANGIOSPERMAS 1) ORIGEN Y EVOLUCIÓN  Sus primeros restos fósiles nos señalan que aparecieron en el Cretácico Inferior (Mesozoico).

.REINO PLANTAE. ANGIOSPERMAS plantas pteridospermas. aunque no se han encontrado restos fósiles que fundamenten esta teoría.LAS NOVEDADES EVOLUTIVAS  Doble fecundación: ovulo+núcleo generativo. núcleos polares+núcleos generativos  Endosperma triploide  Óvulos en rudimentos seminales encerrados por carpelos  Semillas en frutos: carpelos transformados  Xilema con vasos  Hojas compuestas 5) DIFERENCIAS Y ESTRUCTURA ENTRE MONOCOTILEDÓNEAS Y DICOTILEDÓNEAS 12 . 5) MAGNOLIOPHYTAS O ANGIOSPERMAS.

que aporta cambio vascular y xilema y floema 13 . el tallo y la raíz experimentan crecimiento secundario. El tejido vascular (xilema y floema) de las dicotiledóneas presenta disposición anular. tienen órganos florales (sépalos. y sólo uno las de las monocotiledóneas. En cambio. En las dicotiledóneas. pétalos. Las hojas de las dicotiledóneas tienen nerviación reticular. los órganos florales del lirio y otras monocotiledóneas suelen presentarse en múltiplos de tres. y está disperso en el tallo de las monocotiledóneas. ANGIOSPERMAS Las dos clases de angiospermas o plantas con flor difieren en varios aspectos. Las semillas de las dicotiledóneas tienen dos cotiledones. estambres y pistilos) en múltiplos de cuatro o cinco. Las dicotiledóneas. que es paralelinervia en las monocotiledóneas.REINO PLANTAE. representadas aquí por el diente de león.

ANGIOSPERMAS secundarios. PRIMITIVAS Plantas tropicales Plantas leñosas Cámbium activo Gran longevidad Haces vasculares en cilindro AVANZADAS Plantas templadas Plantas herbáceas Cámbium ausente De vida corta Haces vasculares dispersos por todo el parénquima cortical y medular Caducifolios Hojas compuestas Hojas opuestas Sin estípulas Hojas paralelinervias Flores zigomorfas Flores de pocas piezas y definidas Disposición verticilada Piezas soldadas Flores a las que les falta algún verticilo Flores unisexuales Ovario ínfero Carpelos soldados en un ovario único Perennifolios Hojas simples Hojas alternas Presencia de estípulas Hojas recticulinervias (pinnadas) Flores regulares (actinomorfas) Flores con muchas piezas y de número indefinido Partes florales en disposición helicoidal Flores con las piezas libres Flores con todos los verticilos Flores bisexuales (hermafroditas) Ovario súpero Carpelos libres 14 .REINO PLANTAE. 6) CARACTERÍSTICAS PRIMITIVAS Y AVANZADAS DE LAS ANGIOSPERMAS. que son las más avanzadas. evolucionaron a partir de una dicotiledónea primitiva. las monocotiledóneas no tienen crecimiento secundario. Las monocotiledóneas. Estas diferencias reflejan una divergencia precoz en la historia evolutiva de las angiospermas.

ANGIOSPERMAS Polen uniaperturado Polen triaperturado Polinización por coleópteros Polinización por otros agentes. Frutos dehiscentes Frutos indehiscentes Endosperma bien desarrollado Endosperma ausente Diversos cotiledones Uno o dos cotiledones Germinación epigea Germinación hipogea 7) DE QUIENES DEPENDEN LAS ANGIOSPERMAS 8.1 COEVOLUCION: EN LA POLINIZACIÓN Y EN LA DISPERSIÓN 8. 15 . Entre plantas e insectos la coevolución es un proceso estrecho y de alta importancia ecológica. gracias a una serie de adaptaciones coordinadas se han desarrollado varios mecanismos de interacción favorables.2 COEVOLUCION coevolución es la selección recíproca entre dos o más  La poblaciones. ya que.REINO PLANTAE.

 Quizá. por la importancia ecológica que tiene en procesos de suma importancia como la polinización y la dispersión de semillas (Scagel et al. por ejemplo: • Centeno (Secale cereale) 16 . 5) CRECIMIENTO DE LAS ANGIOSPERMAS Las plantas con flor suelen ser anuales. 1977). 2000). resultantes de las presiones de herbivoría y necesidades reproductivas... También existe otro tipo de plantas anuales como.REINO PLANTAE. 8. el caso más estudiado de coevolución sea el de plantas e insectos (Fontúrbel & Mondaca. ANGIOSPERMAS Uno de los papeles de este fenómeno en la evolución de las angiospermas ha sido la aparición y desarrollo de las flores cíclicas o verdaderas.3 ENTOMOFILIA….

lianas y muchas hierbas. matas. necesitan dos años para completar su ciclo vital. arbustos. a diferencia de las anuales y las bienales. Son de este tipo: • • • Acelgas (Beta vulgaris var. florecen durante bastantes años. cicla) Rábanos (Raphanus sativus) Zanahorias (Daucus carota) Existen plantas que viven más de dos años y. las flores. ANGIOSPERMAS Mijo (Panicum miliaceum) Trigo (Triticum aestivum) Hay plantas de crecimiento bienal. 17 . Ejemplos de ello son: • • • • Abeto (Abies alba) Encina (Quercus ilex) Melisa (Melissa officinalis) Romero (Rosmarinus officinalis) 5) REPRODUCCION La principal característica de las angiospermas se debe a las estructuras que poseen para realizar la reproducción sexual. Se encuentran en este grupo: árboles.• • REINO PLANTAE.

sobre esta zona se prolonga el estilo (el cuello de la botella) y al final se encuentra una superficie denominada estigma. cuenta con una zona ensanchada en la cual se sitúan los óvulos. 18 . por este tubo llegan las otras dos células hasta el saco embrionario. a este lugar llegan los granos de polen. El cárpelo es una hoja transformada con forma similar a una botella.REINO PLANTAE. la otra célula se fecunda con los dos núcleos polares formando una célula triploide donde se desarrolla el endosperma. una de estas fecunda a la célula huevo y forma la semilla. de los cuales se sirve la planta para realizar el transporte de polen. En el interior del óvulo una célula madre se divide en otras cuatro. El saco embrionario cuenta con ocho núcleos haploides en siete células puesto que la célula central posee dos núcleos polares. ANGIOSPERMAS Las flores poseen piezas como los sépalos y pétalos que tienen una función protectora pero sobre todo llaman la atención de los insectos. un tejido nutritivo que al madurar se transformará en el fruto. de las cuales sobrevive una que realiza una mitosis y forma el gameto femenino. el saco embrionario. una de ellas al llegar al estigma forma un tubo polínico que atraviesa el estilo. Por otro lado el grano de polen está formado por tres células haploides. también cabe destacar la presencia de otra célula haploide denominada célula huevo. Los microsporangios y los megasporangios se sitúan respectivamente en estambres y cárpelos.

REINO PLANTAE. ANGIOSPERMAS 6) ÓRGANOS DE LAS PLANTAS SUPERIORES Los órganos de las traqueofitas son: • • • • • Raíz Tallo Hoja Flor (presente sólo en espermatofitas) Fruto (presente sólo en angiospermas) 12)ADAPTABILIDAD EVOLUTIVA DE LAS ANGIOSPERMAS 19 .

Protección de los primordios seminales dentro de los carpelos. ANGIOSPERMAS Las Plantas Angiospermas dominan sobre la tierra en casi todas la comunidades vegetales. lianas. aparecen en todos los biotopos de la tierra debido a la gran adaptabilidad que presentan y a la riqueza de sus formas vitales. desde plantas adaptadas a vivir (xeromorfas). Las principales ventajas son: Plasticidad del cuerpo vegetativo. Granos de polen con cemento polínico. Polinización eficiente y anemogamia. en los desiertos sobre los epifitas troncos de los árboles. lo que le permite encontrar formas vitales muy variadas. Reproducción más eficiente a causa de: Flores hermafroditas.REINO PLANTAE. Flores más reducidas en tamaño y fecundación más rápida. etc. que más la económica 13)IMPORTANCIA DE LAS ANGIOSPERMAS  Es el grupo de mayor riqueza de especies > 250000  Fuente de la mayorìa del alimento humano y forrajero  Mayor diversidad de formas y hábitos 20 . por zoogamia.

21 .  El Iris reticulata es de la talla pequeño . entonces pierden las hojas por algunos meses al año. puede alcanzar los 30 cm de grandeza.REINO PLANTAE. Estas plantas no siempre son verdes. en invierno toma una coloración azulvioleta . ANGIOSPERMAS 14) LIRIO IRIS RETICULATA 15) GENERALIDADES  Estas plantas crecen cubriendo todo el terreno que tienen a disposición. Estas plantas tiene troncos o raíces que almacenan el nutrimiento. dando origen a bulbos o tubérculos.

REINO PLANTAE. No tolera las heladas. con un acentuado drenaje. 22 . Su cultivo Se puede colocar en un terreno suelto y profundo. ANGIOSPERMAS 16) CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA  Reino  División  Clase  Orden  Familia  Subfamilia  Tribu  Genero Plantae Magonoliophyta Monocotiledonea Asparagales Iridácea Iridoideae Irídeae Iris Reticulata 17) MEDIO AMBIENTE Temperatura: Necesita temperaturas de moderadas a frescas (entre 12 y 18ºC).

en manera de prevenir el ataque de parte de los áfidos y 23 . pero de mojar bien en profundidad el terreno. cuando se riega se aconseja de evitar los excesos. la permanencia en el terreno constantemente húmedo. Luego se abona con fertilizante específico para plantas bulbosas cada 15-20 días cuando las primeras flores estén marchitando. 18) SU ABONO Las bulbosas usan para el florecimiento sustancias nutritivas que han almacenado el año anterior. puede causar el marchitar de los bulbos. en general. alrededor de 1-2 semanas con 1-2 vasos de agua . 20) TRATAMIENTO  Generalmente en este período del año. dejando el terreno seco por un par de días antes de repetir la regadura. por este motivo.REINO PLANTAE. 19) SU RIEGO  Estas plantas no necesitan de regaduras demasiado abundantes. se aconseja un tratamiento preventivo con un insecticida ad amplio espectro y con un hongocida sistémico. ANGIOSPERMAS Se pueden cultivar estas plantas en la maceta. se enriquece el terreno al momento del implante con un abono de lenta liberación o con abono orgánico. Regar solo esporádicamente.

a menudo favorecidas por el clima fresco y húmedo. se refiere más estrictamente a las de bulbo.REINO PLANTAE. raíces tuberosas o rizomas. 21) REPRODUCCIÓN  la reproducción asexual participa un solo progenitor la información genética de la descendencia es la misma que la del individuo parental. 22) LOS BULBOS  Se les llama Plantas Bulbosas a las que se cultivan a partir de cualquiera de estos órganos: • BULBOS • CORMOS • RAÍCES TUBEROSAS • RIZOMAS El nombre de Plantas Bulbosas. ANGIOSPERMAS el desarrollo de enfermedades causadas por hongos. en jardinería también se denominan Plantas Bulbosas a las que poseen cormos.  Bulbo Tulipanes Cormo Gladiolos Raíz tuberosa Dalias 24 .

raíces tuberosas y rizomas. 23. causando los mismos daños.1TRIPS Los adultos y las larvas pican y raspan las vainas florales y las hojas nuevas van expandiéndose.REINO PLANTAE. En ellas se observan manchitas pardas y negruzcas. son 4 órganos que están bajo tierra y que sirven para acumular las reservas nutritivas que fabrican las hojas. Desarrollo deficiente y las plantas invadidas se debilitan. 23) ESPECIES QUE DEPENDEN DE EL: 23. éstas aparecen manchadas y deformes. que cuando llegan a dar flores. ANGIOSPERMAS Rizoma Cala  Bulbo Cormo Gladiolo Rizomas de Lirio Raíces tuberosas Dalia Los bulbos.2MOSCA DE LOS BULBOS Y DEL RIZOMA Larvas de la mosca Eumerus atacan a los Iris bulbosos igual que a Narcisos y Tulipanes. cormos. Es a partir de ellos de donde brota y se origina una nueva planta cada año. 25 .

REINO PLANTAE. ANGIOSPERMAS 23) EL GIRASOL (Helianthus annuus) 26 .

maravilla. de color amarillo vibrante. que gira a lo largo del día para mirar hacia el sol. mirasol tlapololote o maíz de Texas. cultivada como ornamental y oleaginosa. ANGIOSPERMAS 24) GENERALIDADES El girasol (Helianthus annuus) También llamado chimalate. es una planta herbácea de la familia de las asteráceas. jáquima. apical. por su flor. 27 .REINO PLANTAE.

marrones.REINO PLANTAE. ANGIOSPERMAS Las inflorescencias crecen al cabo de un tallo que puede alcanzar varios metros de altura y que tiene pocas hojas. También sirve para producir biodiesel. Los pétalos pueden ser amarillos. El aceite de girasol se utiliza para cocinar. 25) CLASIFICACION TAXONOMICA  Reino:  Filo:  Clase:  Orden:  Familia:  Género:  Especie: Plantae Magonoliophyta Magnoliopsida Asterales Asteraceae Helianthus H. se utilizan en algunas ocasiones como alimento para la ganadería. annuus 28 . naranjas y de otros colores El girasol contiene hasta un 58% de aceite en su fruto o aquenio. Las cáscaras y demás restos que quedan una vez que se han procesadas las semillas para el aceite. aunque no tiene las características cardiosaludables del aceite de oliva.

siendo la temperatura media de 5ºC durante 24 horas.REINO PLANTAE. ANGIOSPERMAS Descripcion tecica  Hábito y forma de vida: Planta anual. La profundidad de siembra se realiza en función de la temperatura.  Tamaño: De hasta 3 m de alto. aunque prefiere los arcillo-arenosos y ricos en materia orgánica. Es un cultivo poco exigente en el tipo de suelo.70 m. pero dura aproximadamente un mes a contar del inicio del verano. La siembra se debe efectuar en hileras separadas a 0. humedad y tipo de suelo.  Tallo: Erecto simple o ramificado 26) CULTIVO La época de siembra para el cultivo de secano varía según la latitud. 29 . pero es esencial que el suelo tenga un buen drenaje y la capa freática se encuentre a poca profundidad. con una densidad de siembra de cuatro plantas por metro lineal. La germinación de las semillas de girasol depende de la temperatura y de la humedad del suelo.

hasta las que se consideren adecuadas en dicho contenedor. En zonas con primaveras secas con suelos ligeros y poca humedad. 30 . porque pueden reducir los daños producidos por los pájaros y las pérdidas por enfermedades vegetales. ANGIOSPERMAS En zonas húmedas con primaveras cálidas con suelos pesados y húmedos. previamente preparado. con las herramientas adecuadas. o sembrado de mano. la profundidad de siembra es de 7 a 9 cm. Estas variedades son menos atractivas para los jardineros que crían las flores como ornamento. Algunas variedades desarrolladas recientemente tienen cabezas decaídas. Si el terreno es ligero y mullido la profundidad de siembra es mayor.REINO PLANTAE. el cual se utiliza la Semilla y se planta. El girasol también puede ser sembrado en maceta. en el terreno. la cual dependiendo del tamaño se pueden sembrar desde una semilla. pero atractivos para los granjeros. la profundidad de siembra es de 5 a 6 cm. al contrario que ocurre si el suelo es pesado Las plantas que proceden de siembras superficiales germinan y florecen antes que las procedentes de siembras profundas. 27) FORMAS DE CULTIVO La forma más común de sembrar el girasol ornamental es por el sembrado directo.

pero anual. con flores en cabezuelas grandes. Las hojas y el tallo son muy ásperos al tacto.REINO PLANTAE. Los frutos tienen la forma típica del girasol. 31 . ANGIOSPERMAS 28) ¿CÓMO RECONOZCO A LA ESPECIE? Es una hierba robusta. las exteriores son amarillas y las interiores son café. de más de 1 m de alto.

con pecíolos de hasta 20 cm de largo. lámina ovada a triangular-ovada o anchamente lanceolada.REINO PLANTAE. toscamente 32 . hasta 45 cm de largo y 35 cm de ancho (aunque hay plantas silvestres por lo común de menos de la mitad de este tamaño). obtusa a acuminada en el ápice. ANGIOSPERMAS SUS HOJAS En su mayoría alternas.

acuminadas en el ápice. hasta 5 cm de largo. FRUTOS Y SEMILLAS Aquenios oblongo ovoides. de más de 2 cm de diámetro. CABEZA O FLORES Cabezuelas solitarias o agrupadas por varias en el extremo de los tallos. a menudo moteado. vilano de dos escamas lanceoladas. sus corolas a menudo oscuras en la parte apical. ANGIOSPERMAS aserrada a subentera en el margen. flores del disco en general más de 200. páleas lanceoladas. caducas. fue cultivado hacia el 1000 adC. casi siempre híspidas o hirsutas. Desde ahí. por lo común escábrida (áspera) híspida en ambas caras. sus láminas oblongas u oblanceoladas. los españoles lo exportaron a Europa al principio del siglo XVI.5 (16) mm de largo. trinervada. ± 7 mm de largo.REINO PLANTAE. flores liguladas 8 o más.5 a 5. 3. grisáceo. involucro hemisférico. cuneada a acorazonada en la base. amarillas a anaranjadas. profundamente 3-cuspidadas. 33 . receptáculo plano. 29) ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN El girasol es nativo de América. sus brácteas ± 25 ( o más en las formas cultivadas) ovadas o anchamente lanceoladas. en las regiones occidentales de los Estados Unidos y Canadá donde las plantas abundan en estado silvestre. algo comprimidos.

DISTRIBUCIÓN SECUNDARIA Caribe y Oceanía. 34 . Veracruz. Puebla.A. Coahuila. Morelos. La aplicación de fertilizantes se recomienda a las regiones con temporal Mayor de 500mm.) ÁREA DE ORIGEN Suroeste de E. por que incrementa el rendimiento del girasol y a su ves incrementa el crecimiento y madurez. Poblaciones grandes realmente silvestres hay en el norte: Aguascalientes. Europa. Tamaulipas. San Luís Potosí. Sinaloa. Oaxaca. Zacatecas (Villaseñor y Espinosa. 1998). Baja California Sur. Asia. pero es posible que a veces se hayan registrado más bien ejemplares asilvestrados de la planta domesticada. Nayarit. África. Michoacán. /Ha.U. Nuevo León. Chihuahua. Estado de México. Jalisco.REINO PLANTAE. Baja California Norte. Campeche. ANGIOSPERMAS En algunos países se cultiva el girasol para la producción de forraje es ventajosa por que produce grandes cantidades de materia verde (50 a 70 ton. y norte de México. Sonora. Guerrero. Yucatán. 31) NUTRICIÓN EN EL CULTIVO. Chiapas. 30) DISTRIBUCIÓN EN MÉXICO Se registra de casi todos los estados de la República. Guanajuato. Durango.

En Argentina. aceite y subproductos del girasol 35 . 32) MEDIO AMBIENTE NATURAL: CLIMA Y SUELOS Este cultivo puede sembrarse comercialmente a alturas entre 0 y 600 msnm. Además.REINO PLANTAE. Importancia para el hombre El girasol (Helianthus annuus L. La fase crítica en cuanto a necesidades de agua. 300 a 350 mm veinte días antes de veinte días después de la floración y 150 cc durante el llenado de grano. La temperatura ideal para el crecimiento y floración está entre 20 y 25ºC pero mantiene un nivel de producción óptimo a temperaturas superiores a 25ºC aunque no mayores de 30ºC. Los calores fuertes afectan la formación del grano 33) CICLO DE VIDA: Se considera que la planta de girasol necesita entre 600 a 650 mm durante todo el ciclo vegetativo. tiene un alto interés económico por los ingresos de divisas generados por las exportaciones de granos. casi las tres cuartas partes del aceite consumido provienen de esta planta oleaginosa.) tiene interés agronómico y gastronómico debido a la alta calidad nutricional de su aceite. se extiende desde el inicio del botón floral hasta quince días después del final de la floración y es necesario un suministro constante de agua hasta el final del ciclo para favorecer un alto contenido de aceite. ANGIOSPERMAS Se recomienda aplicarle 60 kg de nitrógeno y 40 kg de fosfato por hectárea. 150 mm hasta la formación del botón floral.

Babosas Vaginulus occidentalis Guilding (Pulmonata: Veronicellidae). se puede aplicar malation. Chinche verde Nezara viridula L. 35) PLAGAS TIJERILLAS Estos insectos impiden la formación de los aquenios (semillas). importante susceptible a las infecciones de este patógeno durante casi todo su ciclo 36 . ANGIOSPERMAS 34) ESPECIES QUE DEPENDEN DE ELLA Sclerotinia sclerotiorum (Lib. Si fuera necesario el combate. con más hospederas. muy polífago. aunque es más efectivo el combate con carbamatos como el metiocarbo (Mesurol) y metomil (Lannate). de vida. Los cebos son eficaces si se reemplazan regularmente y se mantienen secos. (Hemíptera: Pentatomidae) Es un vector de un virus que provocan la deformación de la flor.) de Bary es un hongo ascomicete. Entre éstas. Esta plaga se come las plántulas en los primeros estados. el girasol es un de 360 especies hospedero. El combate se hace aplicando aproximadamente seis kilogramos de metaldehído puro por hectárea o entre 30 y 35 kilogramos por hectárea de un cebo con 4 $ de metaldehído.REINO PLANTAE.

El estudio de los aceites y grasas desde el punto de vista de médicos. hierro y zinc con muy bajo aporte de ácidos grasos saturados". por primera vez en una jornada multidisciplinaria. vitamina E. pero se puede distinguir por los residuos y excrementos. 36) USOS DEL GIRASOL Y DERIVADOS La Pepa. en el momento de detectar la primera evidencia de que hay ratas. la verdadera semilla de girasol. USOS: Se utiliza para obtener aceite comestible que es muy recomendable. químicos y la industria. también es un alimento muy rico en nutrientes claves en la alimentación saludable: ácido fólico. agregó Melgarejo. ROEDORES Las ratas atacan desde los primeros estados de desarrollo y también las flores maduras producen daños similares a los de pájaros. ANGIOSPERMAS PÁJAROS Los pájaros atacan desde los primeros estados de desarrollo y también las flores maduras producen daños similares a los de pájaros. pero principalmente por los bordes. no 37 . fibra dietaría. pero se puede distinguir por los residuos y excrementos. Para combatir esta plaga utilice rodenticidas distribuidos por toda la plantación.REINO PLANTAE. Es importante que los aceites de freír no se calienten excesivamente. bioquímicos.

mediante equipos desecadores. Este aceite obtenido del girasol se puede utilizar para obtener jabón con un sencillo procedimiento que explicamos: * Saponificación: El aceite se funde en calderas de forma cilíndrica y fondo cónico. * Cocción: Al jabón formado se le añade más lejía para lograr una saponificación completa. La masa se mezcla y agita mediante vapor de agua inyectado en el seno del líquido. También es importante no reutilizarlos excesivamente. sin gránulos. se separan nuevamente dos capas: la superior. glicerina y lejía. se ha formado el jabón. se acumula en forma de grumos y sube a la superficie por su menor densidad. * Salado: Se le agrega una solución concentrada de sal común para separar el jabón de la glicerina formada y del exceso de hidróxido de sodio. Al jabón se le agrega agua y se cuece nuevamente. toma la forma de panes o pastillas. * Amasado: tiene por objeto lograr una textura homogénea.REINO PLANTAE. el más frecuente es la lejía. Como el jabón es insoluble en el agua salada. Después de unas cuatro horas. También se utiliza para obtener aceite lubricante. se disminuye el contenido de humedad hasta el 20%. de jabón. de esta manera se eliminan los restos de sal. y la inferior. por enfriamiento lento. Después de varias horas. ya que se hacen tóxicos. Sus semillas son comestibles 38 . ANGIOSPERMAS echen humo. Al enfriarse. de lejía. * Moldeado: el jabón fundido se vuelca en moldes de madera donde. Se agrega una solución concentrada de un hidróxido fuerte. se extrae por la parte inferior la mezcla de glicerol y agua salada. y se calienta.

39 . es una fuente importante de ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados y posee una importante cantidad de Vitamina E. ANGIOSPERMAS 37) VALOR NUTRIMENTAL El aceite de girasol es una fuente de salud por su composición muy baja en ácidos grasos saturados menor al 11% en sus tres tipos. un poderoso antioxidante biológico.REINO PLANTAE.