Papantla

La ciudad de Papantla fundada en el ao 1230 y pese a que es un asentamiento indgena totonaca, el nombre proviene de la voz nhuatl: PAPN (pjaro muy ruidoso) y TLAN (lugar), que significa Lugar de Papanes; este es el significado ms aceptado por todos los historiadores. Se dice que los totonacos procedieron del norte del pas, del lugar conocido como Chicomoztoc, que significa siete cuevas, donde vivan con los Mexicas o Aztecas, Acolhuas, Chalcas, Tepanecas, Tlajuicas, Xochimilcas y Tlaxcaltecas. Posteriormente, partieron para buscar nuevas tierras donde establecerse y as llegaron a la laguna de Tamiahua y a la regin Paxil, esta ltima, localizada en el Estado de Morelos; cerca de Misantla encontraron el maz que llevaron consigo al seguir su viaje, pasando por varios pueblos, entre ellos Yohualichan, Tula, Teotihuacan, Yucatn y Ecatlan hasta llegar a Mixquilhuacan, lugar donde fundaron la capital de su imperio. Ya establecidos, conquistaron varios pueblos y crecieron sus dominios. Despus llegaron los Chichimecas y se instalaron en la parte poniente de la regin, atacando y sometiendo al pueblo Totonaca, razn por la cual abandonaron Mixquilhuacan y viajaron hacia Tuzamapa, Teayo, Yohualichan, El Tajn, Zempoala, la Isla de Sacrificios, lugares donde se fund el Totonacapan libre. En esta zona, especficamente en la Sierra Papanteca, empezaron a construir grandes pirmides, floreciendo la arquitectura, escultura, y cermica Totonaca a su mxima expresin, surgiendo as la imponente Ciudad del Tajn, que significa Ciudad del Trueno. La poblacin de Papantla creci alrededor de la ciudad de El Tajn. El lugar fue uno de los primeros poblados, convirtindose en la cabecera del Totonacapan (regin de los Tres Corazones). En tiempos de la Colonia se le denomina Alcalda Mayor de Papantla; la cual estaba a las rdenes de la Real Audiencia de Mxico y de los Virreyes de la Nueva Espaa, abarcaba una jurisdiccin de enormes extensiones que inclua los ahora municipios de: Cazones, Coatzintla, Coyutla, Espinal, Coxquihui, Chumatln, Filomeno Mata, Gutirrez Zamora, Mecatln, Poza Rica, Progreso de Zaragoza, Tecolutla, y Zozocolco de Hidalgo. Posteriormente por rdenes del Rey de Espaa, Carlos III se uni a las alcaldas de Pnuco, Xalapa, La Antigua, Veracruz, Crdoba, Orizaba, Cosamaloapan, Tuxtla y Acayucan, formando as la Intendencia de Veracruz, que habra de ser el antecedente del Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave. Tambin durante la Colonia se le conoce como Villa de Santa Mara de Papantla; despus simplemente Papantla y el 20 de agosto de 1910 adquiere la categora de ciudad denominndose Papantla de Hidalgo; el 20 de Diciembre en homenaje y reconocimiento al ilustre Insurgente Totonaca de tiempos de la Independencia: Serafn Olarte, la ciudad cambia de nombre y es el que hasta hoy da se conserva: Papantla de Olarte.

En el 2010 se Celebraron los 100 aos de ser elevado a Ciudad, con grandes festividades, se puso una cpsula del tiempo en la catedral, se acuo la moneda conmemorativa y los billetes de la celebracin 2

Sitios de inters
y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y

Zona Arqueolgica de El Tajn. Parroquia de Nuestra Seora de Asuncin Mural escultrico a la cultura Totonaca Monumento al volador Once murales Capilla de "Cristo Rey" Mural al Pueblo de Papantla Parque Temtico "Takilsukuth" Parques Ecologicos "Kiwigkolog" (Viejo del Monte) Parque Israel C. Tllez Mercados Hidalgo y Benito Jurez Campo Anhuac Campo Cardenales Campo Olimpia Estadio Fnix Unidad Deportiva Zona Arqueolgica de Cuyuxquihui Casa de la Cultura Museo Teodoro Cano Escuela Donato Mrquez Azuara Museo de las Mscaras en San Pablo Parque Ecolgico Xanath Cascada "El Salto" en Insurgentes Socialistas Reserva de la Bisfera de "Talpan" en El Remolino Rancho playa Tenixtepec Cementerio (cuenta con monumentos histricos y tumbas de personajes importantes) Talleres Libres de Arte de la Universidad Veracruzana

Danzas autctonas
Los voladores

La danza ms importante de los totonacas es la famosa de los Voladores. De gran contenido ritual, est asociada a actividades agrcolas propiciatorias; es una invocacin a los cuatro rumbos del universo, lo mismo que al agua, al viento, la tierra, la Luna y al Sol Chichin- , pues son elementos indispensables para crear vida en la tierra.

Generalmente participan cuatro danzantes y un caporal que dirige la danza y ejecuta la msica .
Los guaguas

La danza de los guaguas representa a hombres adoradores del Sol, dios del Fuego, por su dependencia del sol que es fuego (Quetzal o Quetzali).
Los negritos

La danza de los negritos parece tener su origen en la imitacin de los rituales mgicos de los esclavos de origen africano, llevados por colonizadores espaoles para trabajar en arduas labores de campo. Es la historia de amor filial, cuenta que un pequeo nio africano sufri la picadura de una serpiente y ante tal accidente su madre y otras personas ejecutaron sus rituales hasta lograr que volviera a la vida. -Esta danza consite en un serie de bailes o "zones" como los danzantes lo conocen, esto va acompaado con musica viva que es tocada con un guitarra y un violin. vestimenta: en los hombres usa lo que son las calzoneras(pantalones cortos de color negro, adornados con lentejuelas), 4 pauelos con flecos en las orillas, tambien llevan en la cabeza un sombrero adornado con listones de color amarillo y en la mano pueden llevar una castauela,pauelos o fuetes. En la mujer en este caso es solo una, ella lleva puesta un traje tipico de estado,nahuas negras,blusa bordadas,rebas, sombrero, y en la mano una canasta con un serpiente adentro de ella. Irma Juarez Perez
Santiagueros

El Santo Patrono de los soldados de Hernn Corts, era el San Santiago "Protector de las Espaas", personaje mtico a caballo que libr batallas sangrientas, esto influy fuertemente en la mentalidad religiosa de los pueblos indgenas de la zona.
Moros y Espaoles

Los misioneros espaoles introdujeron esta danza en el siglo XVI con fines de evangelizacin, el enfrentamiento entre los espaoles cristianos y los rabes que ejercieron su dominio sobre los pueblos espaoles durante casi ocho siglos.

Gastronoma
Los principales platillos ms representativos del municipio son:
y y y

Mole con carne de cerdo, gallina o guajolote. Tamales de frjol y acoyotl. Tamales de picadillo

y y y y y y y y y y y y y y y y y

Tamal envuelto en hoja de pltano con carne de cerdo. Bollitos de ans y pintos. Totopos de maz con sal o azcar. Tintines. Pemoles. Enchiladas de jitomate. Enchiladas de pipin. Zacahuil. Bocoles rellenos. Dulces de calabaza. Atole de diversos sabores, fros o calientes. Atole de reyes. Atole de bolitas. Atole morado. Manu de res. Molotes Enmoladas

Artesanas
Se elaboran figuras con la vaina de la vainilla, abanicos, cestos, sombreros, bolsas y sandalias elaborados con hoja de palma; flautas y tamborcillos fabricados con carrizo y tarro y recubrimiento de piel de ardilla y madera de cedro; representaciones a escala de los diversos danzantes autctonos de la regin totonaca, hechos de barro o cermica vidriada; ropa autctona y de los danzantes, en todas las tallas.

Dia de muertos Papantla Como todos los aos durante las fiestas de Da de Muertos en Mxico se dan diversos festejos, dependiendo la regin y Veracruz no es la excepcin, en conferencia de prensa Federico Marques Prez, Alcalde de Papantla explic cmo es la festividad tradicional totonaca. Las comunidades totonacas se ubican a lo largo de la planicie costera del Estado de Veracruz y en la Sierra Norte de Puebla. Ninn es el nombre que recibe la fiesta conocida como Todos Santos o Das de Muertos, en todo el territorio totonaca de la regin de Papantla. El trmino Ninn significa muertos en lengua totonaca y se usa para referirse a la temporada en que tiene lugar el retorno de las almas de los difuntos. El altar se entiende como un pequeo mundo que contiene la tierra, su vegetacin aromtica que le dan las flores, el agua que se coloca tanto abajo como sobre el altar que simboliza la propia tierra, el fuego y su aroma que tambin contiene un incensario. En la parte de arriba esta el cielo, confeccionado con hojas de tepejilote, las estrellas y un sol central elaborado con hojas de palma de coyol y otras figuras del mismo material. Por otro lado, el altar podemos imaginarlo como un espacio que contiene cuatro rumbos o universos, cada uno iluminado por un sol; estos son los universos donde se encuentran los que se han ido. La festividad tradicional se desarrolla en tres momentos:

Da de San Lucas, 18 de octubre Comienzo de la celebracin. San Lucas es el patrn de los difuntos que murieron en forma violenta, los guiados por el mal o por la deidad del agua o de los ros ktsin- y se les identifica como los malos aires que traen enfermedades. El altar se instala en el interior de la casa, junto al de los santos catlicos y se venera a San Lucas. La ofrenda es sencilla consiste en poner tamales, mole de guajolote, pan, chocolate y tortillas. Se prenden veladoras y se quema el incienso, se han rosarios o rezos.

Ninn, del 31 de octubre al 02 de noviembre Para todos aquellos que murieron de forma natural, entre el 31 y el 01 llegan las nimas de los nios y entre el 01 y el 02 llegan las nimas de los adultos, se cree que llegan en forma de insectos a comer la ofrenda, porque su olor les despierta el apetito. Por eso prefieren alimentos recin hechos y calientes; en las dos noches se forman grupoide jvenes para ir a cantar alas alabanzas de casa en casa. La base del altar o puchaw puede ser de tarro, bamb o madera en forma rectangular, suspendida de dos vigas del techo a la casa, se adorna con papel de china, tepejilote, flores, naranjas y pltanos, flores de cempaschil y se ofrece gran variedad de platillos para darles gusto a los difuntos. La intencin es que durante esos das se haga una velacin a los muertos en cada casa y a partir del 02 de noviembre se visitan los familiares, parientes y compadres. Despus de haber cumplido con la ofrenda, todo el alimento es consumido y posteriormente se hacen las visitas al cementerio, se dice que es para encaminar a las nimas. Encima de las sepulturas se coloca una pequea ofrenda de tamales, pan, chocolate, bolillos, etc., se encienden cirios y se quema incienso, a veces se acompaa con rezos, cantos de alabanzas o msica de viento. La octava o aktumjat Las nimas an no se han retirado por completo por eso se les vuelve a colocar su ofrenda a los ocho das, que es la octava, de nuevo se adornan los altares que se han reservado para ese da. Se cree que este da se van definitivamente al mundo de los muertos y se vuelve ocasin para visitar el cementerio, se les lleva ofrenda, pues es el ltimo momento para encaminarlos y ya no volvern hasta el ao siguiente. La gente vuelve normalmente a sus hogares y a sus respectivos trabajos.

TRADICIN TOTONACA En Papantla la festividad de los Fieles Difuntos, los que murieron en forma natural, da comienzo desde el 31 de octubre. De ese da hasta el 1 de noviembre llegan las nimas de los nios (Laqsqatn), y del 1 al 2 de noviembre llegan las nimas de los adultos; se cree que llegan en forma de insectos a comer la ofrenda, porque su olor les despierta el apetito. Por eso se prefiere alimento recin hecho y caliente. En las dos noches se forman grupos de jvenes para cantar las alabanzas de casa en casa. El altar donde se coloca la ofrenda (alimentos, bebidas, licores y otros objetos de uso tradicional para las nimas) se llama pachau. Esta ofrenda tiene una tradicin muy antigua y se tiene por norma que las personas deben realizarla cada ao, y aqullas que no lo hagan recibirn un castigo por su falta y por apartarse de las normas sociales y culturales aceptadas por la comunidad.

Papantla, Veracruz. Pueblo es un pueblo indgena Totonaca. Las comunidades de la etnia se ubican a lo largo de la planicie costera del estado de Veracruz y en la sierra norte de Puebla. Ninn es el nombre que recibe la fiesta conocida como Todos Santos o das de Muertos, en todo el territorio totonaca de la regin de Papantla. El trmino Ninn significa muertos en totonaca y se usa para referirse a la temporada en que tiene lugar el retorno de las almas de los difuntos.
El altar se entiende como un pequeo mundo que contiene la tierra, su vegetacin aromtica que le dan las flores, el agua que se coloca tanto abajo como sobre el altar que simboliza la propia tierra, el fuego y su aroma que tambin contiene un incensario. En la parte de arriba est el cielo confeccionado con hojas de tepejilote, estrellas y un sol central elaborado con hojas de palma de coyol. Por otro lado, el altar podemos imaginarlo como un espacio que contiene cuatro rumbos o universos, cada uno iluminado por un sol; estos son los universos donde se encuentran los que se han ido.

ALTAR DE EL CEDRO, PAPANTLA, VERACRUZ La celebracin a la manera totonaca, as como las creencias y la finalidad que tiene la ofrenda (chaw), de altar (puchaw) y el porqu se hacen los amales y la figurillas humanas de pan y chocolate son producto del sincretismo religioso que surge a partir de la llegada de los espaoles en el siglo XVI en tierras totonacas. A pesar de la fuerte influencia de la evangelizacin, persiste, en gran parte la originalidad de nuestras festividades. De todo aquello se adoptaron ritos, ceremonias, creencias costumbres a la manera europea, que hoy el totonaco los siente ya suyos, por eso sigue celebrando las cuatro etapas en que se desarrolla la festividad, as como se da una versin acerca del festejo en forma oral en nuestras comunidades. El altar totonaco, como la mayora de los altares de todos santos o de da de muertos, tiene races en las ofrendas prehispnicas (puchaw) que se hacan a los dioses por agradecimiento de los frutos recogidos en cosechas. Es as como nacen para el pueblo totonaco el dios o dioses de la muerte (pulaknin y KininKn) que vienen a ser, junto con el alma de los familiares fallecidos, el verdadero objetivo de los cultos, las ofrendas y las alabanzas. Pero los pueblos totonacos de la costa, al igual que otros an conservan la mayor parte de conceptos prehispnicos que se han enriquecido con algunos elementos de la actualidad. La ofrenda puchaw, se realiza sobre una plataforma de vara suspendidas del techo de las chozas, atadas con bejucos, que se cubren con hojas de palmas o tepejilote (lilhtampa) o sobre una mesa que arman con unos arcos hechos de varas de gucimo, las que tambin se cubren con tepejilote y que van adornados, a su vez, con figuras de palma tejida en forma de estrellas, tecomates, danzantes, etctera. Sobre dicha plataforma se colocan grandes manteles tejidos en telar de cintura, en los cuales van los cestos y apaxtles rebosantes de tamales de chile con carne de pollo, de canela y ans, bollitos de miel o totopos de ans y canela. Con el cacao molido en el metate con azcar, canela y vainilla, hacen una tortas de chocolate que decoran rajndolas a manera de estrella y otras figuras que calan en forma de aves, flores y mariposas. Los panes de huevo son decorados con guirnaldas de azahares, palomas y mariposas, empleando la misma masa slo que sin azcar, para que al cocerse d un color blanco. Tambin se hacen figuras humanas con el pan; se ponen tazones en caf, aguardiente, puros hechos de hoja de tabaco enrollado a mano, las velas de cera, el copalero calado con flores para que el humo salga recortado en forma florida, el portador de las plegarias y los mensajes a los dioses; se termina la decoracin con papel picado que tambin es una sincronizacin entre lo occidental y lo prehispnico. Podemos ver en los cdices relaciones de cmo acostumbraban adornar los altares con vaderas de papel de amate, ricamente iluminados. El totonaco de la comunidad de El Cedro no tiene el concepto de panten occidental, como nosotros lo tenemos; ello sepultan a sus abuelos en la esquina norte de la milpa, por eso no conocen el significado de la prdida de una padre, pues ao con ao regresan convertidos en maz, el alimento que sigue siendo el sostn de la familia; por eso el maz es el sustentados de todo un pueblo, de toda una cultura; all estn nuestras races, en nuestro panten. ALTAR TOTONACO EN PAPANTLA, VERACRUZ

La descripcin de la ofrenda corresponde a la de la costa de Papantla, donde se encuentran asentados los totonacos modernos en trece municipios. NINN: Culto a los muertos Ninn se refiere al culto a los muertos entre los totonacos y lo constituyen una serie de ceremonias rituales: en un altar rectangular suspendido dentro de la casa grande -kantiyanse coloca la ofrenda y ah hacen oraciones, se cantan alabanzas, se deposita el alimento y el vino, se muestran las decoraciones de papel de china recortado, que se complementa con variedad de flores, hojas de tepejilote, estrellas de palma de coyol, frutas y races de la regin. Puchaw es el altar donde se coloca la ofrenda chaw- de alimentos, bebidas, licores y otros objetos de uso tradicional para las nimas. Esta ofrenda tiene una tradicin muy antigua: se tiene por norma que las personas deben realizarla cada ao y aquellas que lo hagan recibirn castigo por su falta o por apartarse de las normas sociales y culturales aceptadas por la comunidad. Esta festividad tradicional est reforzada por los relatos que se cuentan por esos das, por que se tiene la creencia de que las almas listakni- de los muertos regresan a la tierra por esos das.

Los das de muertos se desarrollan en tres momentos: 1. El da de San Lucas, 18 de octubre. 2. Ninn, los das de muertos, del 31 de octubre al 2 de noviembre. 3. Aktumajat, la octava o el ochavario, fin de la festividad.

1. La festividad del da de San Lucas. En este da prcticamente da comienzo la celebracin de los muertos. San Lucas es patrn de los difuntos que murieron en forma violenta: los asesinados, los ahogados o los que murieron por alguna enfermedad extraa, pues son guiados por el mal o por la deidad del agua o de los ros ktsin- y se les identifica como los malos aires que traen enfermedades. En cambio el destino es diferente para los que murieron en forma natural. El altar se instala en el interior de la casa, junto al de los santos catlicos y se venera a San Lucas. La ofrenda es sencilla consiste en poner tamales, mole de guajolote, pan, chocolate, y tortillas. Se prenden veladoras y se quemas el incienso y hacen rosarios o rezos. Esta festividad originalmente se realizaba fuera de la casa. 2. Ninn, los das de muertos. Desde el 31 de octubre da comienzo la festividad de los fieles difuntos, los que murieron en forma natural. Del 31 de octubre al primero de noviembre llegan las nimas de los nios laqsqatan-; y del primero al 2 de noviembre llegan las nimas de los adultos; se cree que

llegan en forma de insectos a comer la ofrenda, porque su olor les despierta el apetito. Por eso se prefieren alimentos recin hechos y calientes. En las dos noches se forman grupos de jvenes para ir a cantar las alabanzas de casa en casa. Unos das antes de la ofrenda a los muertos, la gente deja limpios los caminos y los cementerios, labor que hace la comunidad a travs de la faena (trabajo de tipo comunal). Despus cada familia arregla la tumba de sus difuntos. Por esos das tambin se hacen preparativos de los altares y de las ofrendas. Las nimas solas limaxqann- En estos das, cuando se ofrendan los alimentos a las nimas, dicen que tambin vuelven las nimas solas. A aquellos que no tuvieron familia o pariente alguno en vida se les pone su ofrenda en un pequeo altar, que va colocado en el interior de la casa, en el patio o en el camino. Se dice que estas nimas solas no pueden entrar en la casa grande de la ofrenda, y su pequea ofrenda consiste en una taza de chocolate, pan y tamal, con una veladoras encendida. Por estos das se disparan cohetes desde el principio hasta el final de la fiesta. El altar puchaw-. La base del altar puede ser de tarro, de bamb o de madera en forma rectangular, suspendida de dos vigas del techo de la casa, su orientacin va de acuerdo con la casa. Los arcos y los travesaos van adornados con papel de china, tepejilote, flores, recimos de naranjas y de platanos. No se utiliza la mesa sobre el suelo para el altar, ya que se cree que las nimas andan volando en forma de insectos sobre la ofrenda, a los que no se les espanta ni mata en esos das. El adorno del altar. Se adorna con flores de cempoalxochitl qalhpuxam- clavel de la india, mano de len xmakan misin- la sempiterna pasmaxanat-; tambin con papel picado cuyos motivos son pjaros, figurillas de angelitos, de hojas y flores. Se adorna con hojas de tepejilote y sobre stas van las estrellas de palma, ya sea en el travesao, en el arco o en la pared de la casa. Y se acompaan con adornos de tamalitos de dulce saqsiwat-, pan y tabletas de chocolate con motivos de figurillas humanas y animales hechas en casa. Colocacin de la ofrenda chaw-. Desde el 31 de octubre por la noche, se coloca la primera ofrenda en el altar, que consiste en tamales, mole, pan, chocolate, tortillas y bebidas; al momento de su colocacin se van nombrando a los difuntos. Esta noche es la primera velacin funeraria de las nimas. En los das siguientes la ofrenda de alimentos se coloca tres veces al da, tal como en vida acostumbraban los difuntos. Sobre el altar, al fondo, se coloca una imagen religiosa, delante de sta las ofrendas alimenticias acompaan las ceras, las veladoras, y diversos objetos como el vestido, la camisa la blusa, la enagua, el calzn, el sombrero. Frente al altar van los listones, los pauelos, los manteles, el rodete. Si el difunto haba sido msico o danzante, tambin se colocan a un lado del altar sus trajes o los instrumentos que en vida utiliz.

El incensario puskyun-, las ceras, el copal, el incienso, se ponen al frente del altar. La ofrenda alimenticia de las nimas chiquitas laqsqatn- consiste en tamales especiales que se hacen de carne de aves que no llevan picante, tamales de dulce, tamales de frijol

pstapu-; as se les prepara caldo de carne con pipin, se les hace su tachula-, tortilas sazonadas con pipin y ajonjol. Se acompaan diferentes frutas en conservas y dulces de panela. Se ofrendan vestidos y juguetes. La ofrenda alimenticia de las nimas grandes se instala el 2 de noviembre. Y consiste en cazuelas de guisados como mole que van acompaados de bebidas, dulces y licores como el refino, cervezas; as como de tabaco axkut- o cigarros, segn fueron los gustos de los difuntos. Estos alimentos se acompaan con frutas: naranjas, mandarinas, pltanos, papayas, calabazas, chayotes, manzanas; adems de yuca, camote y jcama. A un lado del altar se colocan las sillas para que descansen las nimas; tambin se pone un lavamanos y una toalla para que sequen las manos. Las visitas. A partir del 2 de se hacen las visitas entre los familiares, parientes y compadres; despus de haber cumplido con la ofrenda, todo el alimento es consumido (desde luego, haciendo el intercambio de las ofrendas entre los allegados); al hacerse las visita se invita a comer a los visitantes. La visita al cementerio. Los das 2 y 3 de noviembre se dedican a visitar el cementerio; se dice que es para encaminar a las nimas. Encima de las sepulturas se les echa cal, porque se tiene la creencia de que son sus vestidos, por su blancura. Sobre estas sepulturas se coloca una pequea ofrenda de tamales, pan, chocolate, bolillos, naranjas, pltanos; se encienden los cirios y se quema incienso. A veces se acompaa con rezos, cantos de alabanzas o msica de viento (en la Sierra e Papantla con msica de huapangos huaxtecos funerarios), en vas de desaparecer. Todas las sepulturas estn marcadas por pequeas cruces de madera de cedro, con imgenes colocadas en la cabeza de la misma hacia el Occidente. No se hacen tmulos de mampostera en ellas, para que las nimas salgan con toda libertad, por eso son de tierra y cal. El consumo de alimentos en los cementerios raras veces se realiza, est tambin por desaparecer, permanece solamente la libacin del licor.

3. La octava aktumjat-. Las nimas an no se han retirado por completo por eso de les vuelve a colocar su ofrenda a los ocho das, que es la octava; de nuevo se adornan los altares que se han reservado para ese da. Se cree que este da se van definitivamente al mundo de los muertos y se vuelve ocasin para visitar el cementerio; se les lleva ofrenda, pues es el ltimo momento para encaminarlos y ya no volvern hasta el ao siguiente. La gente vuelve normalmente a sus hogares y a sus respectivos trabajos. Aun queda mucho que decir de estas tradiciones totonacas, que son parte integral de nuestra cultura regional y nacional.