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Tablas para establecer diferencia: Prueba Duo-Trio, Apareada (una cola), Triangular

IMPORTANTE se debe establecer n antes de ejecutar la degustacin; n no se puebe ir ajustando hasta obtener el numero de observaciones necesarias para determinar diferencia
Prueba de preferencia es de dos colas

Tablas para establecer diferencia: Prueba de ordenamieto E = 0.01 0.05


1. 2. 3. 4. Asignar 1,2 3,4 etc a cada rango Sumar los valores para cada muestra por degustadores Determinar el valor alto y bajo Utilizar las tablas para establecer diferencia estadistica

Orden de presentacin en algunas pruebas de diferencia


1. 2. Prueba Triangular (6 permutaciones) ABB, BAB, BBA, AAB, ABA, BAA Prueba Duo-Trio Con referencia fija (2 permutaciones): R AR, R RA Sin referencia fija (4 permutaciones): A AB, A BA, B AB, B BA Comparacin Apareada AB, BA Cuando no se puede predecir la direccin de cambio: dos colas Cuando se puede predecir la direccin del cambio: una cola Prueba de ordenamiento (k = numero de tratamientos) k = 3 (6 permutaciones): ABC, BCA, CAB, ACB, CBA, BAC k = 4 (24 permutaciones): ABCD, BCDA, CDAB, DABC, BADC, ADCB, DCBA, CBAD, ACBD, CBDA, BDAC, DACB, CADB, ADBC, DBCA, BCAD, DCAB, BDCA, ABDC, CABD, BACD, DBAC, CDBA, ACDB

3.

4.