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Tercer bimestre
3.6. El agua se presenta en los tres estados de agregacin de la materia.

La materia se encuentra, en condiciones ordinarias, en tres estados de agregacin diferentes: slido, lquido y gaseoso. Existen otros dos estados de agregacin que se maniestan en condiciones extremas, que son el plasma y el condensado de BoseEinstein, como puedes ver en el recuadro Valor al da. El agua es de las pocas sustancias que podemos encontrar en estado lquido, gaseoso o slido en condiciones normales (3.6). Todos hemos tocado el hielo en forma de granizo o sentido en la cara el vapor del agua cuando hierve.

glosario

Cules son los estados de la materia y cmo se pasa de uno a otro?

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Plasma. Estado de la materia ms abundante en el Universo, en el cual por las altas temperaturas los electrones escapan de sus rbitas alrededor del ncleo, con lo que se forma un ion con carga positiva.

La mayora de sustancias inorgnicas pueden pasar directamente del estado slido a la fase gaseosa, sin pasar nunca por la fase lquida. En este caso se habla de sublimacin. Un ejemplo de esta transicin de fase es cuando el hielo seco se evapora para crear un efecto de humo que se emplea en numerosos actos de espectculos (3.8).

3.8. El hielo seco es dixido de carbono en estado slido que se sublima a temperatura ambiente.

Esta actividad la pueden realizar en el laboratorio escolar o en casa, siempre bajo la supervisin de un adulto.

Renete con los integrantes de tu equipo y elijan uno de los tres estados de la materia (con los que estamos familiarizados). Busquen informacin sobre el estado elegido en varias fuentes. Elaboren con la informacin obtenida un cartel con esquema, expliquen las ventajas para la vida de que el agua exista en los tres estados. Presntenlo al grupo. Ilustren un peridico mural en el saln de clase con los carteles que elaboraron.

En fsica existen otros dos estados de la materia: el plasma y el condensado de Bose-Einstein. En el primero las partculas que forman los tomos de las sustancias se separan; en este estado se encuentra el hidrgeno que hay en el Sol. El condensado de Bose-Einstein slo ocurre a temperaturas cerca de los 273C.

En equipo, coloquen en un recipiente que se pueda poner al fuego, unos cubos de hielo y calintenlo hasta que hierva. Observen. Contesten en el cuaderno. Qu pas con el hielo?, y con el agua?, por qu? Qu factores intervinieron para que hubiera cambios de estado? Qu pasa cuando el vapor de agua se enfra?, por qu? Compara tus respuestas con las de los integrantes de tu equipo y elaboren una sola explicacin.
3.7. El agua que cae en forma de lluvia es el resultado de la evaporacin del agua y su condensacin en las nubes.

Procesa informacin

Elabora en tu cuaderno una red de conceptos sobre la materia. Recuerda que la red se construye a partir de un concepto principal o central, a su alrededor se colocan los secundarios y ligados a estos vienen ms conceptos o ejemplos. Compara tu red de conceptos con la de los integrantes de tu equipo y advierte las semejanzas y diferencias.

Cuando la materia se encuentra en un estado de agregacin y pasa a otro se dice que ocurri un cambio de fase. Cuando la materia pasa de gas a lquido, el proceso se llama condensacin (3.7), como cuando el vapor de agua de una olla llega a la tapa, se enfra y se convierte en lquido. Si la materia pasa del estado lquido al slido se llama solidicacin. Por ejemplo, cuando metes agua al congelador y se forma hielo. Los procesos inversos a los anteriores son la fusin; cuando la materia pasa de slido a lquido. Esto ocurre, por ejemplo, cuando se funde mantequilla para un pastel. Cuando la materia pasa del estado lquido a gaseoso, se denomina evaporacin. Lo observamos cuando el agua hierve y se forma vapor (proceso contrario a la condensacin).
Caractersticas de la materia

Reexiona y contesta en tu cuaderno. Qu propiedades de la materia puedes percibir con los sentidos? Qu propiedades se pueden medir? Para qu sirve medir las propiedades de la materia? Por qu es conveniente utilizar las unidades del SI para medir las propiedades de los objetos?

Luego de estudiar este subtema, determina si lo que se presenta lo dominas, ests en proceso de alcanzarlo o an no lo logras. Anota tus resultados en tu cuaderno.

Experimentas para identicar algunas caractersticas y comportamientos de la materia. Realizas mediciones de algunas propiedades generales de la materia en diferentes estados y utilizas las unidades de medicin del Sistema Internacional (SI).
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e-mexico.gob.mx/wb2/eMex/eMex_Las_ propiedades_de_la__materia_extensiva_ e_in personal1.iddeo.es/romeroa/materia/ index.htm

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Caractersticasde losmateria Los efectos de la imanes

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