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¿Cuáles son los estados de la materia y como se pasa de un ..

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Tercer bimestre
3.6. El agua se presenta en los tres estados de agregación de la materia.

La materia se encuentra, en condiciones ordinarias, en tres estados de agregación diferentes: sólido, líquido y gaseoso. Existen otros dos estados de agregación que se manifiestan en condiciones extremas, que son el plasma y el condensado de Bose–Einstein, como puedes ver en el recuadro “Valor al día”. El agua es de las pocas sustancias que podemos encontrar en estado líquido, gaseoso o sólido en condiciones normales (3.6). Todos hemos tocado el hielo en forma de granizo o sentido en la cara el vapor del agua cuando hierve.

glosario

¿Cuáles son los estados de la materia y cómo se pasa de uno a otro?

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Plasma. Estado de la materia más abundante en el Universo, en el cual por las altas temperaturas los electrones escapan de sus órbitas alrededor del núcleo, con lo que se forma un ion con carga positiva.

La mayoría de sustancias inorgánicas pueden pasar directamente del estado sólido a la fase gaseosa, sin pasar nunca por la fase líquida. En este caso se habla de sublimación. Un ejemplo de esta transición de fase es cuando el “hielo seco” se evapora para crear un efecto de “humo” que se emplea en numerosos actos de espectáculos (3.8).

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3.8. El hielo seco es dióxido de carbono en estado sólido que se sublima a temperatura ambiente.

Esta actividad la pueden realizar en el laboratorio escolar o en casa, siempre bajo la supervisión de un adulto.

Reúnete con los integrantes de tu equipo y elijan uno de los tres estados de la materia (con los que estamos familiarizados). Busquen información sobre el estado elegido en varias fuentes. Elaboren con la información obtenida un cartel con esquema, expliquen las ventajas para la vida de que el agua exista en los tres estados. Preséntenlo al grupo. Ilustren un periódico mural en el salón de clase con los carteles que elaboraron.

En física existen otros dos estados de la materia: el plasma y el condensado de Bose-Einstein. En el primero las partículas que forman los átomos de las sustancias se separan; en este estado se encuentra el hidrógeno que hay en el Sol. El condensado de Bose-Einstein sólo ocurre a temperaturas cerca de los −273ºC.

En equipo, coloquen en un recipiente que se pueda poner al fuego, unos cubos de hielo y caliéntenlo hasta que hierva. Observen. Contesten en el cuaderno. ¿Qué pasó con el hielo?, ¿y con el agua?, ¿por qué? ¿Qué factores intervinieron para que hubiera cambios de estado? ¿Qué pasa cuando el vapor de agua se enfría?, ¿por qué? Compara tus respuestas con las de los integrantes de tu equipo y elaboren una sola explicación.
3.7. El agua que cae en forma de lluvia es el resultado de la evaporación del agua y su condensación en las nubes.

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Procesa información

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Elabora en tu cuaderno una red de conceptos sobre la materia. Recuerda que la red se construye a partir de un concepto principal o central, a su alrededor se colocan los secundarios y ligados a estos vienen más conceptos o ejemplos. Compara tu red de conceptos con la de los integrantes de tu equipo y advierte las semejanzas y diferencias.

Cuando la materia se encuentra en un estado de agregación y pasa a otro se dice que ocurrió un cambio de fase. Cuando la materia pasa de gas a líquido, el proceso se llama condensación (3.7), como cuando el vapor de agua de una olla llega a la tapa, se enfría y se convierte en líquido. Si la materia pasa del estado líquido al sólido se llama solidificación. Por ejemplo, cuando metes agua al congelador y se forma hielo. Los procesos inversos a los anteriores son la fusión; cuando la materia pasa de sólido a líquido. Esto ocurre, por ejemplo, cuando se funde mantequilla para un pastel. Cuando la materia pasa del estado líquido a gaseoso, se denomina evaporación. Lo observamos cuando el agua hierve y se forma vapor (proceso contrario a la condensación).
Características de la materia

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Reflexiona y contesta en tu cuaderno. ¿Qué propiedades de la materia puedes percibir con los sentidos? ¿Qué propiedades se pueden medir? ¿Para qué sirve medir las propiedades de la materia? ¿Por qué es conveniente utilizar las unidades del SI para medir las propiedades de los objetos?

Luego de estudiar este subtema, determina si lo que se presenta lo dominas, estás en proceso de alcanzarlo o aún no lo logras. Anota tus resultados en tu cuaderno.

■ Experimentas para identificar algunas características y comportamientos de la materia. ■ Realizas mediciones de algunas propiedades generales de la materia en diferentes estados y utilizas las unidades de medición del Sistema Internacional (SI).
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e-mexico.gob.mx/wb2/eMex/eMex_Las_ propiedades_de_la__materia_extensiva_ e_in personal1.iddeo.es/romeroa/materia/ index.htm

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Característicasde losmateria Los efectos de la imanes

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