LA PRIMERA ESTUFA QUE SE ELABORO Y QUIENES LA INVENTARON COMO FUNCIONABA, EN QUE CONSISTA Y CUAL ERA SU FUNCIN EN ESA POCA.

La estufa es uno de los artefactos que el ser humano a utilizado por cientos de dcadas y ha evolucionado a lo largo la de historia y con ella tambin el ser humano. A comienzos del siglo XX, muchos aos despus de que Edison diera a conocer la lmpara encandcete, los causantes de este invento (crompton y dowsing), fueron los responsables absolutos de la primera estufa elctrica especialmente para uso domestico. la estufa de crompton y dowsing que haban diseado el cual consista en un alambre que contaba con muchsima resistencia y que se encontraba enroscado con una serie de vueltas alrededor de una placa de hierro, que tenia forma horizontal. Tena a su cargo la funcin de conducir la electricidad, y hacia que la misma adquiriese un tono de brillos anaranjado, con el cual hoy nos encontramos absolutamente familiarizados.

Se le llama estufa al aparato que produce calor y lo emite para calentar algn local.

Puede funcionar por medio del la combustin o, modernamente, por electricidad. En un sistema de calentamiento unitario o local, que solamente sirve para calentar.

Las primeras cocinas datan de hace un milln de aos, donde haban fogatas y cajas donde las mujeres guardaban la carne de los animales que el hombre traa a casa. La estufa fue evolucionando durante los siglos, con la creacin de chimeneas que eran usadas como estufas y los sartenes de madera usados durante la edad media, as como con los inventos modernos del refrigerador, microondas, licuadora y la televisin. La diferencia entre la estufa, es que en esta el fuego est protegido de contactos accidentales y que permiten una regulacin de la potencia mucho mejor que en el hogar, mediante la regulacin de entradas de aire de combustin. Por extensin de conoce como el nombre de estufa a cualquier aparato de invencin posterior que sirviera para producir calor y calentar simultneamente.

A lo largo de la creacin de la primera estufa se empezaron a crear cientos de marcas los cuales se destacan a continuacin algunas de ellas con su logotipo de la marca. (Acroz, Mabe, Dacor, Maytag, Kitchen aid, Teka, Thermador, Bellota, Delta, Hesa, IEM, Whirlpool.)

La coccin de los alimentos es una tcnica antigua, que puede relacionarse con el principio del manejo del fuego por los humanos. Sobre el fuego que serva para calentar y alejar las fieras, se fue gestando el modo de mejorar la textura (ablandando), el sabor y el aspecto de los alimentos utilizados por los humanos, adems de mejorar la digestibilidad de muchos de ellos. El hogar domstico no solamente serva para calentar, sino que tambin se utilizaba para cocinar los alimentos. Lo ms comn era tener una olla colgada de una cadena sobre las brasas, utilizando para otros modos de cocinar parrillas, ollas o sartenes sobre patas (trbedes, que a veces formaban parte de la propia sartn), etc. Con el tiempo aparecieron artefactos especficos, donde el fuego quedaba confinado, de modo que se aprovechase mejor todo su poder para cocinar. En castellano (y en otros idiomas) se adopt para estos ingenios el nombre de fogn.

Una cocina es un artefacto para cocinar alimentos que puede funcionar mediante diversos combustibles o por electricidad. Las cocinas modernas tienen una serie de fogones (llamados hornillas u hornallas en el Cono Sur, hornillos en Centroamrica, hornillas en Per y Venezuela y quemadores en Espaa y en algunos pases de Latinoamrica), y pueden incluir uno o ms hornos y un asador. Hecho a base de mojn Segn el modo de cocinar los alimentos, una cocina es capaz de hervir, cocer, frer, azar o fundir. Los alimentos se cocinan por lo general mediante utensilios de cocina (como ollas, sartenes, cazuelas o parrillas).

CUAL FUE LA IMPORTANCIA DE LA ESTUFA HASTA ESTE DA NOS A BEBEFICIADO MUCHO CON LA COCCION DE LOS ALIMENTOS ENTRE OTRAS COSSAS.

ESCUELA SECUNDARIA GENERAL No.25 LIBETAD

ALUMNO: FRANCISCO IGNACIO AVAZQUEZ DIAZ GRADO: 3 GRUPO: C TURNO: VESPERTINO