Para la deliciosa y popular receta de torta de chocolate necesitars de los siguientes ingredientes, detallados tanto para la masa como

para el relleno de la torta: (Para 15 personas) Para la masa:

y y y y y y y y y

125 grs. de mantequilla 1 taza de azcar 2 tazas de harina cernida 4 huevos 1 taza de chocolate en polvo 1 taza de leche cucharadita de sal 2 cucharaditas de polvos de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el relleno:
y y y y y y

1 taza de chocolate amargo en polvo 1 taza de azcar flor 1 cucharada de mantequilla 3 cucharadas de agua 1 tarro grande de crema 1 taza de mermelada de frambuesas

Para hacer la masa de la receta de torta de chocolate: En un recipiente grande bate la mantequilla con el azcar y agrgale los huevos enteros, luego aade la harina cernida con la sal y los polvos de hornear alternndolo con la leche, revuelve toda la mezcla y finalmente agrega el chocolate en polvo con la esencia de vainilla (si es necesario agrega un poco ms de leche). Enmantequilla y enharina un molde redondo de 22cms aprox. de dimetro, coloca la mezcla y llvalo al horno pre caliente a fuego medio por 50 minutos (puedes usar papel mantequilla para que sea ms fcil desmontarlo despus, pone el papel dentro del molde y luego agrega la mezcla). Retralo del horno, desmntalo del molde y djalo enfriar. Cmo hacer el relleno de la receta de torta de chocolate: En una olla pequea mezcla el chocolate amargo con el agua, azcar y mantequilla, llvalo a fuego suave hasta que se derrita (no dejes de revolver), finalmente agrega la lata de crema, mezcla bien y deja enfriar.

Cuando este fro el bizcochuelo crtalo en 3 capas a lo ancho. Sobre la primera capa de bizcochuelo coloca una capa de la mezcla del chocolate, sobre el segunda capa coloca la mermelada y sobre la ltima capa lo que queda de la crema de chocolate, esta tambin colcala por los lados de la torta. Decrala haciendo dibujos con un tenedor, y sobre estos pone nueces picadas en la superficie y en los costados, tambin la puedes decorar con mostacillas o manjar. A esta receta de torta de chocolate le puedes cambiar los ingredientes y la cantidad del relleno segn sea tu gusto; como consejo te puedo decir que queda muy bien con manjar (dulce de leche).