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PROCEDIMIENTOS DE PRODUCCION Y REVISION BIBLIOGRAFCA COMPLEMENTARIA

OBJETIVO GENERAL

Formulacin de un gel antibacterial, y obtencin de un producto eficaz, que cumpla con ciertos parmetros fisicoqumicos, como solubilidad en agua, constante de disociacin, pH, y con la accin antibacterial.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Realizar a escala de laboratorio, un proceso industrial para obtener un gel antibacterial, aplicando operaciones y procesos unitarios.

Proporcionar una agradable fragancia.

Crear un producto biodegradable, no inflamable ni txico.

Por naturaleza un producto de pH neutro y completamente soluble en agua.

Establecer un producto innovador, integrando diferentes materiales de la naturaleza, y asociados con el fin en comn de formular un mtodo ecolgico para la obtencin del producto.

DESEMPEO DE LOS MIEMBROS DE GELES BETA:


Qu ejecut la Compaa?

Se procedi a la obtencin del aceite de eucalipto, elemento principal de nuestro producto; asimismo se formul una comparacin de los precios del mercado y el precio que tendra el mismo en nuestra empresa.

Se realizaron las primeras pruebas de formulacin y obtencin del gel antibacterial, y se logro obtener la mejor formulacion del producto.

Preguntas y/o necesidades?

Qu se compra? Un jabn capaz de eliminar las bacterias sin necesidad de utilizar agua.

Quin lo compra? Este producto es elaborado con el fin de que pueda ser adquirido por toda la sociedad.

Por qu compra? Porque es importante su uso para mantener una vida saludable y alejada de bacterias a las que estn expuestos a diario.

Cmo lo compra? En principio, el producto ser vendido solo por la compaa GELES BETA.

Cundo compra? Debido a que este producto es clasificado como bienes no duraderos, depender de la frecuencia con la que se use.

Cunto compra? La cantidad fsica necesaria para satisfacer sus deseos o bien sus necesidades.

Qu va a ejecutar la Compaa?

En una prxima entrega se conocer si el producto elaborado es eficiente, y si el mismo elimina las bacterias adquiridas en el da a da.

Qu ejecut cada integrante de la empresa?

Ingeniero Daniela Rivas, garantiz que se obtuviera el mximo provecho de este proceso de destilacin.

Ingeniero Abrahan Sulbarn, realiz el estudio bibliogrfico y suministr la materia prima a utilizar.

Ingenieros Salustra Solarte y Juan Jos Surez, se encargaron de preparar los equipos de destilacin y de la realizacin de las primeras formulaciones, para ello contaron con la ayuda de la ingeniero Serres G.

Ingeniero Gabriela Serres, se encarg de que la planificacin se llevara a cabo con total xito.

REVISION BIBLIOGRAFICA COMPLEMENTARIA


GELES:

Definiciones

Segn GRAHAM en 1862, coloides, son aquellas substancias que en solucin acuosa no se difunden o se difunden muy lentamente a travs de las membranas compactas, distinguindose as netamente de los cristaloides. Ya

antes de GRAHAM, y especialmente por FARADAY, SELMI, BERZELIUS, etc., haban sido conocidos cierto nmero de tales sistemas. El ulterior desarrollo de la qumica de los coloides debe atribuirse en primer lugar al estudio de

los sulfuros y metales coloides y ms tarde tambin al de las sales y xidos coloides y al de los coloides orgnicos. Paulatinamente se llego a la conviccin de que las soluciones coloidales contienen a la materia disuelta en forma de partculas de dimensin comprendida entre la molecular y la microscpica. Por evaporacin las soluciones coloidales se convierten a menudo en jaleas, siendo el proceso de solidificacin con frecuencia irreversible, de modo que por tratamiento del coagulo con agua o con el disolvente evaporado no se puede regenerar la solucin primitiva. Esa jaleas, como tambin sus residuos secos se denominan geles, y se

pueden distinguir segn la clase del lquido en ellos contenido, en hidrogeles, acgeles, sulfogeles, etc. Las soluciones coloidales pueden ser incoloras o diversamente coloradas, siendo especialmente los metales coloides los que se distinguen siempre por la gran variedad e intensidad de sus coloraciones. Con respecto a la importancia de los coloides, se puede decir que los principales componentes de todos los seres vivos, plantas y animales, consisten en coloides, y as las clulas y su contenido, la sangre y la savia de los vegetales estn formados de hidrosoles e hidrogeles. La gran alterabilidad del estado coloide, su facultad de

adaptacin, su fcil paso del estado sol al de gel e inversamente, hacen de los coloides apropiadsimos portadores de vida orgnica. El estudio especial de los coloides importantes para los seres vivos es objeto en primer lugar de la qumica fisiolgica, y adems de la qumica industrial y de la qumica agrcola. Mientras la qumica experimental estudia en cuanto es posible la obtencin, investigacin, constitucin y sntesis de los coloides orgnicos, una nueva ciencia, la qumica de los coloides, se ocupa en el estudio de los caracteres comunes a todos los coloides, en su divisin desde el punto de vista fsico y qumico, en la investigacin de las proporciones especiales dominantes

en soles y geles, sus propiedades fsicas, sus reacciones, la relacin de las variaciones del estado del sistema coloide, y su explicacin, as como el descubrimiento de nuevos mtodos aplicables a tales fines. [2]

Se puede obtener un gel por la adicin de electrolitos, en condiciones adecuadas a soles lifiobos.

En estos

sistemas el conjunto se cuaja en un gel o jalea uniforma en apariencia. Es posible que los geles no difieran fundamentalmente en sus propiedades y estructuras de los precipitados gelatinosos; en efecto el que se forme uno u otro por la adicin de un electrolito a una solucin depende frecuentemente de las condiciones experimentales. Se pueden distinguir dos tipos de geles: se han denominado geles elsticos y geles no elsticos rgidos, la deshidratacin parcial de un gel elstico, de los cuales es un buen ejemplo el gel de gelatina, conduce a la formacin de un slido elstico a partir del cual se puede regenerar fcilmente el sol original, por la adicin de agua y calentamiento si fuese necesario. Los geles no elsticos, por otro lado, tales como el gel de slice forman vidrios ose reducen a polvo, y pierden su elasticidad al secarlos; no se puede obtener el sol por la mera adicin de agua al slido seco. Es quiz en los fenmenos de deshidratacin y rehidratacin de los geles de secados

parcialmente, donde reside la distincin ms importante entre geles clsticos y no elsticos. [3]

Entonces se dice que un gel, es una sustancia con densidad liquida pero muy parecida al slido. Un gel (del latn gelu - fro, helado o gelatus - congelado, inmvil) es un sistema coloidal donde la fase continua es slida y la dispersa es lquida. Los geles presentan una densidad similar a los lquidos, sin embargo su estructura se asemeja ms a la de un slido.

Aunque los geles orgnicos consisten en macromolculas solvatadas en una sola base, las macromolculas se sostienen entrelazadas por fuerzas polares. Frecuentemente un gel puede ser formado de un sol hidroflico, usando una alta concentracin del hidrocoloide por un cambio de medio de dispersin o disminuyendo la temperatura , tal es el caso de una solucin de gelatina caliente al 2% cuando se enfra, las macromolculas pierden energa cintica, con la prdida de energa cintica las macromolculas de la gelatina son asociadas a travs de una interaccin de agregados; el nmero de estas asociaciones aumenta hasta que el medio de dispersin se sostiene en los intersticios del sistema entrelazante de las macromolculas de gelatina, y la viscosidad aumenta a la de un semislido. La mayor parte de las gomas, el agar, la alginina, la pectina y la goma de tragacanto forman geles por el mismo mecanismo que la gelatina. El carbopol 940 ha encontrado una gran aplicacin en la preparacin de geles acuosos y alcohlicos tales geles son ptimamente transparentes. El vehculo puede ser un lquido, una mezcla hidro alcohlica, la combinacin de un lpido, alcohol y agua o nicamente agua. Estructuralmente, dichos sistemas pueden ser, geles verdaderos, sistemas verdaderos, sistemas solubilizantes o micro emulsiones. Geles hidroalcohlicos pueden sin embargo ser preparados fcilmente con carbopol 940 y aminas como agentes neutralizantes; los lpidos pueden ser gelados con bajas concentraciones de slice (3-6%), en este caso la firmeza del gel depende adems de la fuerza de agitacin usada en la dispersin del polvo. [2] - Son lociones acuosas semiplsticas, gelificadas con polmeros de alto peso molecular que se licuan en contacto con la piel, secndose como una capa delgada no grasa, oclusiva. Son miscibles en agua, fciles de aplicar y de remover.

- Son sistemas de dispersin habitualmente transparentes, uniformes, fcilmente deformados, constan como mnimo de dos componentes, un liquido (acta como agente dispersante) y un componente generador (de materia coloidal slida). - Desde el punto de vista farmacutico los geles son formas farmacuticas de consistencia semislida, generalmente no tienen aceites grasos, destinados a aplicarse sobre las membranas mucosas, se utilizan para ejercer accin tpica. [3]

Ventajas y desventajas de los Geles

Ventajas -. Son bien tolerados -. Fcilmente lavables -. Producen frescor

Desventajas -. Incompatibilidad con numerosos principios activos -. Tendencia a la desecacin -. Bajo poder de penetracin (indicados para tratamientos superficiales).

Mecanismo de formacin de un gel Los productos gelificantes se pueden agrupar del siguiente modo:

Polmeros que dan lugar a un gel dependiente del pH del medio; dan lugar a soluciones cidas que al neutralizar con las bases adecuadas, aumentan la viscosidad y disminuyen la turbidez del medio. Mecanismo de formacin: a bajos valores de pH se disocia una pequea proporcin de grupos carboxlicos del polmero, formando una espiral flexible. La adicin de una base produce la disociacin de grupos carboxlicos, ionizndose, creando repulsin electrosttica entre las regiones cargadas, expandindose la molcula, haciendo ms rgido el sistema. Se pasa de una estructura espiralada a una desenrollada o extendida, ejemplo Carbomer. Si se agrega un exceso de base puede producir una prdida de viscosidad al neutralizarse los grupos carboxlicos.

Polmeros que dan lugar a un gel por s mismo, independiente del pH del medio; no precisan ser neutralizados para la formacin del gel, gelifican por s mismo, forman puentes de hidrgeno entre el solvente y los grupos carboxlicos del polmero.

Clasificacin de los geles

-. Dependiendo de su comportamiento frente al agua

Geles hidrfilos o hidrogeles. Son materiales polimricos entrecruzados en forma de red tridimensional de origen natural o sinttico, que se hinchan en contacto con el agua formando materiales blandos y elsticos. Forman estructuras de largas cadenas, la flexibilidad esto hace posible que se deformen permitiendo la entrada de molculas de disolvente dentro de su estructura tridimensional.

Geles hidrfobos, lipogeles, oleogeles: Estn constituidos por parafina lquida adicionada de polietileno o por aceites grasos gelificados por anhdrido silcico coloidal o por jabones de aluminio y zinc, son vehculos oleosos oclusivos, aptos para el tratamiento de dermatosis crnica, utilizados en los preparados oftlmicos.

-. Segn el nmero de fases en que estn constituidos: Geles monofsicos: el medio lquido lo constituye una sola fase o lquidos miscibles; agua-alcohol, solucin hidroalcohlica, aceite, etc. Geles bifsicos: constituidos por dos fases lquidas inmiscibles, formndose una estructura transparente con propiedades de semislido. -. Clasificacin de los geles por su viscosidad:

Geles fluidos Geles semislidos Geles slidos (formulacin de los sticks desodorantes y colonias slidas).

-. Clasificacin de los geles por su estructura: Geles elsticos: Un gel tpico elstico es el de gelatina, se obtiene por enfriamiento del sol lifilo que resulta cuando se calienta esta sustancia con agua. Otros soles dan geles elsticos, por ejemplo: agar, almidn, pectina. Geles no elsticos: El ms conocido es el del cido silcico o gel de slice. Los geles no elsticos no tienen hinchamiento, pueden tomar lquido sin cambio de volumen.

Excipientes Es un componente, distinto del principio o principios activos, presentes en un medicamento o utilizado en su fabricacin. La funcin de un excipiente es servir como soporte o como componente del soporte del principio activo contribuyendo as a propiedades tales como estabilidad, perfil biofarmacutico, aspecto y aceptacin por el paciente, y para facilitar su fabricacin. Los geles que estn formados en gran medida por excipientes, estas formas farmacuticas pueden tener estructura de emulsin, de gel o de crema, pero la caracterstica comn es que suelen estar compuestas por fases acuosas o fases oleosas que debido a emulgentes se interponen de manera estable. Los excipientes de la mayora de geles y pomadas sufren un proceso parecido. La liberacin del principio activo depende de la fase predominante, las fases acuosas predominan cuando queremos que el frmaco actu a nivel externo, es decir en las capas superficiales de la piel. Si necesitamos que el frmaco penetre bien o actu largo rato, se buscan excipientes grasos que formen una pelcula oclusiva sobre la piel.

Carbopol Caractersticas organolpticas: polvo blanco fino incoloro. Solubilidad: En agua tiene excelentes propiedades de suspensin, espesamiento y formacin de geles. Descripcin: agente gelificante.

Trietanolamina (TEA) Nombre sistemtico: 2,2,2 nitritotrietanol Nombre comn: Trietanolamina. Estado Fsico: Lquido. Caractersticas organolpticas: lquido incoloro o amarillo plido viscoso e giroscpico, con ligero olor amoniacal Peso especfico: 1,12 g/cc a 20 C Solubilidad: En agua y alcohol, cloroformo y ligeramente soluble en ter o benceno. Descripcin: agente gelificante.

MATERIALES Y MTODOS

UBICACIN La elaboracin del Gel se realiz en el Laboratorio de Fisicoqumica, La Facultad de Ingeniera, Ncleo La Hechicera. La extraccin del Aceite Esencial del Eucalipto se efectu en el Laboratorio de Alimentos, Facultad de Ingeniera, Ncleo La Hechicera. El estudio de viscosidad fue realizado en el Laboratorio de Formulacion, Interfases, Reologia y Procesos, ubicado en la Facultad de Medicina, Av. Don Tulio Febres.

MATERIALES Y EQUIPOS

Materiales y equipos para realizar la extraccin del aceite esencial del eucalipto:

Materiales: Eucalipto Agua destilada Solucin salina

Equipos: Baln de destilacin Condensador Embudo de decantacin Termmetro Cuchillos Frascos color mbar Tabla para picar Vaso de precipitado Mechero

Materiales y equipos para elaborar el gel antibacterial:

Agitador Mortero Goteros Pipetas Embudo

Vaso de precipitacin Recipiente con Capacidad para 2 L. Guantes Balanza de Precisin Frascos de plstico Papel para la determinacin del pH

Reactivos utilizados para la elaboracin del gel:

Alcohol Etlico Carbopol Glicerina Trietanolamina Aceite de eucalipto

PROCEDIMIENTOS DE PRODUCCION:
Extraccin del aceite esencial de eucalipto La materia vegetal se limpi y se seleccionaron las partes que fueron el objeto de estudio (hojas); luego se secaron para su almacenaje y para tener la materia prima disponible, la cual hubo necesidad de reducir el tamao de las hojas para mejorar el proceso de extraccin de aceite esencial. La materia prima despus de su reduccin de tamao fue pesada para luego hacer su correspondiente extraccin a nivel laboratorio. Respecto del nivel de laboratorio planta piloto se vari el tiempo de extraccin y se trabaj con el mtodo con arrastre de vapor directo. La materia prima fue pesada para el tratamiento, la cual se coloc dentro del extractor. Se utiliz una masa de materia prima de 100 gramos, para obtener el aceite esencial de la materia vegetal, desalojando el aceite esencial de la materia vegetal y mezclndose con el vapor. La mezcla vapor-aceite esencial pas a travs de un condensador, y se recolect en un vaso florentino, se separ el aceite esencial del hidrolato y se coloc dentro de frascos color mbar para su almacenamiento.

Algunas Propiedades fsico-qumicas de eucalipto:

1. Frmula: 10H18 Peso molecular = 154,24 g/mol 2. Aspecto: Lquido transparente e incoloro.

3. Punto de ebullicin: 177 4. Punto de fusin: 1,5 5. Punto de inflamacin: 48 6. Densidad (20/4): 0,924 7. Solubilidad: Inmiscible con agua

Diseo del prototipo El flujo de proceso fue determinado por experimentacin a travs de varias pruebas para encontrar la mejor manera de elaborar el producto y as tener la formulacin que diera las mejores caractersticas al gel. Los materiales y el equipo a utilizarse en el desarrollo se determinaron segn las necesidades para elaborar el producto y las limitaciones que se tuvieron.

FORMULACIONES MS EMPLEADAS PARA LA ELABORACIN DEL GEL ANTIBACTERIAL:


FORMULACION #1 Sustancias: Etanol al 70% Carbopol Glicerina Aceite de eucalipto

Trietanolamina El producto obtenido con este proceso, es el ms comn en encontrar en el rea de mercado del producto. Este proceso es similar al que publicaron los medios de comunicacin, tiene como valor agregado alguno ingredientes que pueden aumentar el poder desinfectante como es el caso del aceite de eucalipto que es un buen antisptico [9].

FORMUACION #2 Sustancias: Etanol al 72% Isopropanol Polixido de etileno Aceite de eucalipto Glicerina El producto obtenido por este proceso utiliza otro polmero para la gelacin, pues el utilizado para el producto del proceso I tiene como desventaja que con la volatilizacin del alcohol sobre las manos causa resequedad en la piel, (aunque el objetivo de la glicerina en evitar esto, no puede contrarrestarlo en su totalidad). En este proceso II, se utiliza Polixido de etileno, compuesto que tiene afinidad con las molculas de agua, por lo que al volatilizarse el alcohol, no permite que se evapore tambin el agua. Otra diferencia respecto al gel elaborado con Carbopol es que mientras ste al contacto con la piel deja una sensacin un tanto pegajosa y el Polixido de etileno no.

FORMULACION #3 Sustancias: Etanol al 90% Isopropanol Quitosn Aceite de eucalipto Acido lctico al 88% Zinc El producto obtenido en este proceso tiene como valor agregado que una vez que se evapora el alcohol continua el efecto germicida debido al quitosn y al zinc utilizados, adems podra usarse aceite de eucalipto. Este producto no deshidrata la piel, pero aunque presenta grandes ventajas tiene un grado mayor de dificultad en su elaboracin.

* El uso del aceite esencial de eucalipto en la formulacin de los geles de los tres procesos tratados, con sus propiedades antispticas, antibacteriales y, funguicidas, [9].

DETERMINACIN DE NUESTRA FRMULA

Se realizaron varias pruebas en las cuales las cantidades de los ingredientes variaban. Las principales variables en el proceso fueron: Cantidad de carbopol / alcohol etlico. Tiempo de agitacin. Cantidad de trietanolamina/carbopol. Cantidad de aceite esencial de eucalipto. Cantidad de Glicerina. Para determinar la cantidad de alcohol en la formulacin se realizaron varias pruebas, en las que se buscaba clarificar el gel. Una de las funciones del alcohol es arrastrar los cidos grasos que lo hacen opaco. La cantidad de glicerina empleada fue determinada, despus de hacer algunas pruebas, cuyo objetivo era obtener un gel que hidratase las manos sin dejar la sensacin de grasa.

Elaboracin de la muestra

Con informacin encontrada acerca de formulaciones anteriormente elaboradas de geles lquidos a nivel artesanal se siguieron los siguientes pasos: 1-. Pulverizar hasta la mnima expresin el carbopol en un mortero. 2-. Colocar el alcohol en un recipiente adecuado para la formulacin del gel. 2-. Disolver poco a poco el carbopol en el alcohol manteniendo una constante agitacin.

3-. Incorporar la glicerina, sin descontinuar la agitacin. 4-. Adicionar el aceite esencial de eucalipto 5-. Agregar la trietanolamina hasta la formacin homognea del gel. 6-. Dejar reposar por espacio de Diez minutos. 7-. Envasar el gel.

La elaboracin del producto es delicada por lo que debe tenerse cuidado durante el procedimiento, para obtener un producto final con las caractersticas deseadas. Y aunque se constituyen a travs de la mezcla de reactivos, sta operacin debe de hacerse metdicamente cuidando el manejo de las cantidades y secuencias de integracin.

Anlisis sensorial

Se realiz una prueba sensorial cualitativa, en la que particip 1 grupo focales de 8 personas cada uno, los cuales calificaron los atributos del jabn lquido antibacterial en una escala hednica del 1 al 5, comparando esos atributos con otros jabones antibacteriales que se obtuvieron en el mercado, jabn antibacterial GELES BETA, antibacterial PUREZZA, antibacterial LEUDINE. Las variables que se evaluaron fueron viscosidad, color y olor.

Prueba de preferencia

Esta prueba se realiz para determinar la preferencia entre las muestras. Se realiz con un grupo de personas diferente al grupo del anlisis sensorial.

Control de calidad del gel: Parmetros Analizados -. Parmetros organolpticos -. Parmetros fsicos -. Parmetros microbiolgicos

Parmetros Organolpticos Procedimiento: OLOR.- Con una tira de papel secante se introduce en un extremo de la muestra, se percibe y se determina las caractersticas de olor presente en el producto. COLOR.- Se toma una pequea cantidad de muestra en un vaso de vidrio bien limpio y seco y se observa el color, se informa los resultados. ASPECTO.- Se determina observando contra luz la presencia de partculas y/o turbidez se analiza mediante visualizacin directa.

Parmetros Fsicos

Determinacin de la Consistencia Permite determinar las caractersticas lipoflicas o hidrofilicas que presenta un producto farmacutico de uso tpico. Procedimiento: Se toma una pequea cantidad de gel con los dedos y se aplica suavemente en el dorso de la mano, se observa la firmeza que presenta el gel.

Determinacin de la Viscosidad Procedimiento: 1. Tomar una muestra representativa del producto e introducir en el viscosmetro. 2. Someter a la accin de una temperatura de 25 C. 3. Tomar el tiempo desde el punto de partida hasta la seal indicada en el viscosmetro.

Determinacin del pH En la prctica, la medicin de pH se lleva a cabo por medio de la lectura de pH en la escala de un instrumento medidor de pH, ya sea digital o analgico. Esta lectura est en funcin de la diferencia de potencial establecida

entre un electrodo indicador y un electrodo de referencia usando como solucin de ajuste de la escala del medidor de pH, una solucin reguladora del mismo. PROCEDIMIENTO: Se ajust el equipo con la solucin reguladora de pH. Posteriormente se determin el valor del pH de la muestra.

RESULTADOS Y DISCUSIONES
EXTRACCION DEL ACEITE DE EUCALIPTO

Muestra

Tiempo

de %

Rendimiento

Extraccin (horas) 0.6 Hojas de Eucalipto

del Aceite 0.52

Hojas de Eucalipto

1.2

0.63

Hojas de Eucalipto

1.8

0.69

La esencia de eucalipto proveniente del eucalyptus Glbulus se obtuvo mediante la destilacin con vapor de agua, las hojas frescas despojadas de las ramas del eucalyptus Glbulus prefirindose las ms anchas y carnosas. El rendimiento del aceite no fue muy beneficioso.

PARAMETROS ORGANOLPTICOS DEL ACEITE DE EUCALIPTO

MUESTRA Aceite Eucalipto

COLOR de Amarillo Plido

OLOR Penetrante, refrescante, Agradable

ASPECTO Aceitoso, Homogneo.

En el cuadro anterior se puede observar las caractersticas fsicas del aceite producto de la extraccin, la coloracin amarilla se debe a la presencia de los pigmentos naturales de eucaliptol.

CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO TERMINADO El control de calidad del producto terminado tiene como propsito determinar si un producto cumple con los caractersticas de calidad previamente establecidos. Los mismos que conseguirn en ltima instancia que el

medicamento cumpla con el objetivo para el cual fue elaborado.

CONTROL ORGANOLPTICO

MUESTRA

COLOR

OLOR Agradable,

ASPECTO

Gel Antibacterial

Incoloro

muy al

parecido Buena olor del consistencia

eucalipto

Se puede observar que el gel producido es incoloro, de buena consistencia y agradable al tacto, el olor no hace referencia al olor del alcohol.

CONTROL FISICO

DETERMINACION DEL PH

MUESTRA

RESULTADO

RANGO ACEPTABLE

Gel Antibacterial

7.502

5,5 - 8

En los resultados expresados en este cuadro observamos que el pH de la formulacin es ligeramente cido y tiende hacia la neutralidad, estos valores resultan ser adecuados para la aplicacin en las manos sin implicar alguna irritacin ni molestias fsicas por la compatibilidad con el pH de la piel (5,5).

DETERMINACION DE LA VISCOSIDAD

MUESTRA Gel Antibacterial

VELOCIDAD (rpm) 150

VISCOSIDAD (cp) 5363

El gel antibacterial presenta una buena viscosidad. La viscosidad es un atributo importante que puede afectar la apariencia del gel y tambin del rendimiento. A ms viscoso, su rendimiento al momento de usarlo ser mayor.

DETERMINACION DE LA CONSISTENCIA

MUESTRA

RESULTADO

Gel Antibacterial

Hidroflico, homogneo, rpida evaporacin, un poco untuoso al tacto, libre de grumos

ANLISIS DE COSTOS DE PRODUCCION:


Probablemente la tarea ms importante de la funcin administrativa es tomar decisiones sobre la inversin del dinero, para producir ms dinero. El futuro de nuestra compaa se ver afectado por la habilidad de sus administradores al seleccionar empresas proveedoras que produzcan ganancias. Aunque nuestra empresa puede que soporte los efectos de varias desiciones equivocadas, una acumulacin de estos en una cadena de fracasos sera muy devastadora en el negocio. Uno de los problemas inherentes a esto es que las decisiones implican predicciones del futuro y por lo tanto se basan en incertidumbres. El objetivo final de un programa de anlisis econmico es proporcionar a la gerencia la mejor base posible para las decisiones sobre la inversin.

ENTORNO SOCIOECONOMICO:

Venezuela es un pas muy rico en muchos aspectos comenzando por su gente, pujante y an optimista a pesar de tantas dificultades; en las grandes ciudades el nivel educativo es muy alto y hay un deseo generalizado de prepararse para un futuro ms promisorio. A pesar de los altos niveles de pobreza y de desempleo hay un crecimiento econmico sostenido y las posibilidades de progreso son muy grandes gracias tambin a los acuerdos con otras economas.

Por otra parte, el sector de los jabones ha tenido en los ltimos cinco aos un crecimiento muy grande, impulsado en gran medida por una mayor conciencia de la importancia del aseo y la limpieza para la salud y la buena presentacin; al mismo tiempo la reglamentacin en las Buenas Prcticas de Manufactura ha exigido a las empresas a realizar rutinas de limpieza en sus instalaciones; todo lo anterior ha generado una cultura del buen aseo, la cual ha disparado los ndices de consumo de jabones y al mismo tiempo ha permitido la aparicin de muchas empresas productoras en todo el pas.

De esta manera, los jabones lquidos son consumidos en la actualidad en forma masiva y su tendencia es alta. Se puede discriminar cuatro amplios sectores grandes consumidores de jabones lquidos: El sector hogar, El sector pblico (colegios, iglesias, restaurantes, baos pblicos, clubes, centros comerciales),

El sector salud (clnicas y hospitales, centros de salud, consultorios) El sector industrial.

De cualquier forma, los insumos requeridos son todos de consecucin local (Mrida), la calidad es adecuada y su disponibilidad es inmediata. En principio se manejar el pago contra-entrega, o sea, pagos de contado; en la medida en que vaya creciendo el volumen de ventas se comenzar a comprar los insumos al por mayor: se ha encontrado que el hecho de pasar de compras de galones a compras de cuetes (5 galones) permite descuentos del orden del 20%.

Cuadro 1. Formulacin del jabn liquido antibacterial.

Cantidad Ingredientes Msica (g) Eucaliptol Alcohol Etlico Glicerina Carbopol 1.854 394.65 6.3 3

Cantidad (mL)

Volumtrica % peso

2 500 5 No se cuentan

0.4556 96.9713 1.5482 con 0.7372

registros de densidad. Trietanolamina Total 1.13 406.934 1 0.2777 100%

*Cabe sealar que el peso del jabn se reduce aproximadamente en un 60% debido a la evaporacin del alcohol. Datos para aproximadamente 250ml de jabn lquido antibacterial.

Cuadro 2. Costos directos por unidad de 250 mL.

Material

Cantidad Msica Inicial (g)

Precio (BsF.)

Cantidad Msica Utilizada

Precio(BsF.)

Eucalipto Alcohol Etlico Glicerina Carbopol Trietanolamina Envase Total

300 394.65 126 500 113 1433.65

40 20 15 80 15 10 180

1.854 394.65 6.3 3 1.13 406.934

0.2472 20 0.7500 0.4800 0.1500 10 31.6272

El costo del producto sin envasar

21.6272 BsF. con un volumen de 250 ml. El costo final del jabn 35 BsF,

tomando en cuenta el costo del envase y la etiqueta. Los precios de los jabones similares encontrados en el mercado oscilan entre 80 BsF. y 100 BsF. Reduciendo el margen de utilidad del supermercado (60%), los precios

de venta del fabricante oscilaran entre 45 BsF y 55 BsF. Para contar con un margen mnimo de para cubrir costos de mano de obra y administrativos.

*SE CUMPLIO CON LOS OBJETIVOS FORMULADOS PARA ESTE INFORME.

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