P. 1
Tesis Caprinos Nikolas Studemann

Tesis Caprinos Nikolas Studemann

|Views: 1.409|Likes:
Publicado porAriel Fuhrer Fuhrer
La producción caprina en el valle del Río Hurtado es el tema central de esta investigación. La actividad será enfocada desde la unidad productiva, reductible a uno o más crianceros (criadores de cabras). Desde ahí, los temas a tratar serán sus formas de producción, su economía y sus aspectos socioculturales; todo esto en relación también con el hábitat específico de la zona. Creemos que todas estas variables están estrechamente ligadas, caso en el que será necesario dar cuenta de estos vínculos.
La producción caprina en el valle del Río Hurtado es el tema central de esta investigación. La actividad será enfocada desde la unidad productiva, reductible a uno o más crianceros (criadores de cabras). Desde ahí, los temas a tratar serán sus formas de producción, su economía y sus aspectos socioculturales; todo esto en relación también con el hábitat específico de la zona. Creemos que todas estas variables están estrechamente ligadas, caso en el que será necesario dar cuenta de estos vínculos.

More info:

Categories:Types, Research, Science
Published by: Ariel Fuhrer Fuhrer on Feb 03, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/20/2013

pdf

text

original

Para concebir mejor lo particular y complejo que conlleva la producción

caprina en general y entender la opción de ganado que asumen los productores,

es importante, además, remitirnos a ciertas características de estos animales. La

alternativa al caprino es otro rumen: el ovino. Sin embargo, este lanudo animal no

logra adaptarse masivamente a las condiciones geográficas y climáticas de los

valles de la región. Tomando en cuenta estos factores, la cabra lo supera en

vivacidad para el desplazamiento; resistencia física; necesidad de menor

hidratación; mayor aguante para la exposición al calor y a los rayos solares.

(Agraz, 1981).

Una vez optando por los caprinos, un factor determinante para la producción

es la raza del rumen. En el caso de la Región de Coquimbo, la cabra tipo criolla es

la más común entre los productores tradicionales, representando un 85% del

ganado (INE, 2006). La elección se debe a la gran adaptabilidad física de esta

especie a la vida en pradera natural en este complejo medio y a su precio

reducido. Las cabras de razas importadas, que ciertamente producen mayor

cantidad de leche y carne según su especialización, requieren una inversión

mayor y son animales delicados que deben ser pastoreados en praderas

artificiales y recibir otros cuidados. Sin embargo, se ha importado un número no

despreciable de ejemplares pertenecientes a razas como la Saanen, Toggenburg

y Agnoglubian, destacando esta última, la cual al cruzarse con criollas provoca

14

individuos mestizos que pueden adaptarse a la pradera natural. Esta cruza debiera

presentar una producción de leche muy superior a lo que se constata, pudiendo

ser este déficit atribuible a deficiencias en el manejo nutricional, reproductivo y/o

sanitario por parte de los crianceros (Cosio, 1990).

You're Reading a Free Preview

Descarga
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->