Roscn "el bueno" INGREDIENTES: - 500G HARINA - 6 CUCHARADAS SOPERAS AZUCAR - 25g LEVADURA FRESCA (1) Se pone en un cuenco:

500 gr. de harina + 6 cucharadas soperas de azcar + 25 gr. de levadura fresca disuelta en 100ml. de agua Se trabaja de dentro a afuera (2) Se aade: 1 vaso de leche + ralladura de la piel de una naranja y un limn + 100 gr. de mantequilla blandita + 1huevo + 1 pizca de sal + un chorrito de azahar Se trabaja la masa, se hace una bola y se deja reposar 1 hora. (3) Se le da la forma del roscn y se meten los regalos (envueltos en papel de plstico y despus papel albal, o solo papel albal. Se deja reposar 1 hora. (4) Se pinta con 1 huevo batido y se decora con fruta escarchada o rodajas de naranja con azcar. Todo esto con cuidado para que no baje la masa. (si no encuentras fruta escarchada, se puede hacer con naranja. Se corta una naranja en rodajas y la "rebozas" con azcar, despus la dejas que repose para que se empape bien de azcar. Esto lo puedes hacer mientras reposa la masa. En horno precalentado a 220 C - 10 min a 200C - 10 min a 180C Que aproveche!! :-)