UNIVERSIDAD N A C I O N A L A U T N O M A DE M X I C O ESCUELA NACIONAL PREPARATORIA

1. DATOS DE IDENTIFICACIN
COLEGIO DE: QUMICA

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE LA ASIGNATURA DE: QUMICA III

CLAVE: 1501

AO ESCOLAR EN QUE SE IMPARTE: QUINTO

CATEGORA DE LA ASIGNATURA: OBLIGATORIA

CARCTER DE LA ASIGNATURA: TERICO-PRCTICA TERICAS 03 90 12 PRACTICAS 01 30 02 TOTAL 04 120 14

No. de horas semanarias No. de horas anuales estimadas CRDITOS

2. P R E S E N T A C I N

a) Ubicacin de la materia en el plan de estudios.

Qumica III es una asignatura terico-prctica, obligatoria del ncleo Bsico, ubicada en el quinto ao del bachillerato del plan de estudios de la Escuela Nacional Preparatoria.

b) Exposicin de motivos y propsitos generales del curso.

El aprendizaje de la Qumica ha sido en su mayor parte memorstico, enciclopdico y, sobre todo, descontextualizado de la realidad ecolgica, social y econmica. Hoy en da la sociedad requiere de personas con preparacin cientfica y tecnolgica, capaces de tomar decisiones acertadas que le permitan mejorar la calidad de vida, tanto personal como social. Tomando en cuenta que este curso, para la mayora de los alumnos, representa la ltima oportunidad dentro de la educacin formal para adquirir una cultura cientfica bsica, se considera indispensable incluir los conocimientos fundamentales de qumica y se opta por un enfoque disciplinario en el que se enfatiza el impacto de la ciencia y la tecnologa en la vida actual. Esta relacin innovadora entre ciencia, tecnologa y sociedad, permite promover en el alumno una tica de responsabilidad individual y social que lo llevar a colaborar en la construccin de una relacin armnica entre la sociedad y el ambiente, adems de tener el reto de poner en prctica sus conocimientos de qumica y su capacidad crtica para comprobar la coherencia y viabilidad de sus afirmaciones al confrontarlas con su vida cotidiana. Los propsitos generales del curso son: ayudar al alumno para que adquiera una cultura cientfica que le permita desarrollar su capacidad de analizar la informacin de manera crtica; aplicar sus conocimientos; comunicarse en forma oral y escrita; as como desarrollar una conciencia crtica y responsable de las repercusiones de la ciencia y la tecnologa en la vida actual. Para ello es necesario que se le motive, se le gue y por eso se han escogido temas que, adems de su gran importancia para el estudio de la qumica, incidan directamente en su futuro como ciudadano. Un propsito ms ambicioso que debe ser tomado en cuenta es el de propiciar investigaciones que puedan desarrollar tanto alumnos como maestros en los Laboratorios de creatividad y en los Laboratorios Avanzados de Ciencias Experimentales (LACE) con el fin de ir generando lneas de investigacin no slo destinadas a la produccin y validacin de secuencias didcticas experimentales sino tambin a la investigacin original en el rea de la Qumica. Se considera que las modificaciones al curso, a la vez que propician la adquisicin de los conocimientos esenciales de la Qumica y de los que hoy en da la sociedad demanda, hacen que el curso sea atractivo y de inters para la mayora de los alumnos, aun para aquellos que no seguirn una carrera relacionada con la Qumica. Se espera que esto se vea reflejado en una disminucin del ndice de reprobacin y que un mayor nmero de alumnos se motive para estudiar carreras relacionadas con la Qumica.

c) Caractersticas del curso o enfoque disciplinario.

La finalidad del curso es que el alumno adquiera los conocimientos fundamentales y efecte la integracin entre ciencia, tecnologa y sociedad. Se busca la familiaridad con la qumica, no la especializacin; se desea que el estudiante adquiera una cultura cientfica bsica que le permita tomar decisiones razonadas y responsables en su vida cotidiana. El curso tiene un enfoque cientfico cultural en el que mediante tpicos de importancia relacionados con el contexto social, econmico y poltico tanto nacional como mundial, se introduce al alumno en el estudio de la Qumica; se privilegia la realizacin de experimentos en el laboratorio, en el aula y fuera de ella, como base para que el educando estructure sus conocimientos y adquiera habilidades como: cuestionamiento, observacin, indagacin, manipulacin de material y sustancias qumicas, as como el tratamiento y desecho de sustancias nocivas.

Cada una de las cinco unidades del curso se centra en un tpico de inters actual y general, relacionado con la qumica y el entorno; asimismo, se confronta el beneficio del desarrollo tecnolgico con los problemas ambientales que ha originado y sus posibles soluciones. Los conceptos bsicos de la Qumica se repiten una y otra vez a lo largo de las diferentes unidades, reafirmndose en cada una de ellas los conceptos bsicos, el vocabulario, las habilidades de pensamiento y las tcnicas de laboratorio, mediante la realizacin de numerosos ejercicios y actividades sencillas. Los contenidos son un medio para auxiliar a los alumnos en la comprensin, anlisis y resolucin de problemas. La metodologa es fundamental en el curso, debe estar centrada en el alumno, propiciar un aprendizaje significativo y promover el desarrollo de habilidades, actitudes y competencias que los capaciten para lograr su propio aprendizaje. Se busca motivar a los alumnos, capacitarlos para que localicen informacin y desarrollen habilidades analticas, juicios crticos y la capacidad para evaluar riesgos y beneficios. Se promueve la discusin en pequeos grupos y la participacin de los alumnos en la proposicin de diversas soluciones a los problemas planteados; se favorece la reflexin y el aprendizaje grupal en el aula y la interdisciplina en aspectos cientficos, sociales y ecolgicos. El profesor deber ser un gua que ayude a los alumnos a concretar su aprendizaje y evaluar su trabajo. La temtica y metodologa estarn sometidas a un proceso continuo de revisin, actualizacin, complementacin y adaptacin a la infraestructura material y humana disponible, Este curso proporciona los conocimientos bsicos antecedentes a los cursos de Qumica IV, Fsico-qumica y Geologa y Mineraloga. En el curso de Qumica IV, obligatoria para los alumnos de las reas I y li, se retoman los conceptos fundamentales a un nivel propedutico de anlisis y aplicacin a problemas sencillos y especficos de las reas; adems se amplan los conocimientos de qumica orgnica, necesarios para la comprensin global de los procesos qumicos. En el curso de Fsico-qumica de carcter optativo para las reas I y II, se profundiza en el conocimiento de la materia y su relacin con la energa, abordndose temas como teora cuntica del tomo, termodinmica, electroqumica, as mismo se pretende que el alumno domine la nomenclatura, el manejo de la tabla peridica y reconozca las caractersticas de los diferentes tipos de enlaces. En el curso de Geologa y Mineraloga, optativo para las reas I y II, se requiere de conocimientos previos tanto de Qumica como de Geografa y tiene por finalidad proporcionar al alumno los conocimientos bsicos de esos dos campos de estudio.

d) Principales relaciones con materias antecedentes, paralelas y consecuentes.

Los cursos antecedentes a Qumica III son: Introduccin a la Fsica y a la Qumica, Qumica I, Qumica II, Fsica I y Fsica II, que se imparten en los tres aos de enseanza media bsica, en ellos se estudian los conceptos bsicos a nivel fenomenolgico; Fsica III que se imparte en el cuarto ao del bachillerato, aporta al curso algunos conceptos bsicos, como los de presin, energa, calor, temperatura, modelo cintico molecular y propiedades elctricas de la materia, pero tanto su enfoque como el objetivo que se persigue son distintos a los de Qumica III. Los diferentes cursos de Matemticas proporcionan las herramientas necesarias para el manejo e interpretacin adecuados de grficas, ecuaciones y expresiones cientficas de diversas magnitudes. Los cursos paralelos son los de." Biologa IV, Educacin para la Salud y Matemticas V. El curso de Qumica III le proporciona a los alumnos conocimientos que le sirven de base para entender la composicin qumica de los seres vivos, tema del curso de Biologa IV. Educacin para la Salud y Qumica III abordan el tema de la nutricin desde perspectivas diferentes; mientras el primero lo trata desde el punto de vista del efecto de la nutricin sobre la salud, el segundo lo aborda a partir de la composicin qumica y el valor energtico de Ios nutrientes, de tal forma que el tema se complementa. La geometra analtica que se estudia en el curso de Matemticas V apoya al curso de Qumica III al aportar elementos que propician una mejor construccin e interpretacin de grficas. Los cursos consecuentes son: Qumica IV, Fsico-qumica y Geologa y Mineraloga. como ya se mencion, el de Qumica III brinda las bases para poder proseguir con los cursos antes mencionados. En forma indirecta tambin proporciona algunos elementos que ayudan a comprender parte de los temas que se estudian en Biologa V y en Problemas Sociales, Econmicos y Polticos de Mxico.

e) Estructuracin listada del programa. El contenido del programa est estructurado en las siguientes cinco unidades temticas: Primera Unidad: La energa, la materia y el cambio. Segunda Unidad: Aire, intangible pero vital. Tercera Unidad: Agua. De dnde, para qu y de quin? Cuarta Unidad: Corteza terrestre, fuente de materiales. Quinta Unidad: Alimentos combustible para la vida.

3. C O N T E N I D O D E L P R O G R A M A a) P r i m e r a U n i d a d : La energa, la m a t e r i a y los cambios. b) P r o p s i t o s : Que el alumno: 1. Conozca en forma terica y experimental algunos aspectos que rigen el comportamiento de la energa y de la materia, mediante la observacin en actividades cientficas sencillas de algunas de las propiedades, cambios y leyes que se manifiestan en la naturaleza. 2. Reafirme algunos de los principales conceptos sobre la materia. 3. Adquiera algunas nociones sobre qumica nuclear. 4. Conozca la teora atmica de Bohr. 5. Analice las ventajas y desventajas de obtener energa a partir de diferentes fuentes.
HORAS CONTENIDO DESCRIPCIN DEL CONTENIDO ESTRATEGIAS DIDCTICAS BIBLIOGRAFA

(actividades de aprendizaje)

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Energa, motor de la humanidad. I. I. 1. Nocin de energa. 1.1.2. Energa potencial y cintica. 1.1.3. Transferencia y transformacin de la energa. 1.1.4. Trabajo, calor y temperatura. 1.1.5. Ley de la conservacin de la energa.

1.1.

1.2. La materia y los cambios 1.2.1. Estados de agregacin.

Esta unidad parte de una reflexin sobre las nociones que tienen los alumnos acerca de la energa. Se desarrolla la nocin de energa; se estudia la diferencia entre energa potencial y cintica, as como sus transformaciones. Se seala que el calor y el trabajo son formas de transferir energa, se hace hincapi en la diferencia entre calor y temperatura. En esta parte slo se hace referencia a la temperatura como la propiedad que determina la direccin del flujo de calor y se indica que el calor es energa transmitida a causa de una diferencia de temperaturas Se hace nfasis en que la ley de la conservacin de la energa se cumple durante cualquier cambio fsico o qumico. Esta parte tiene por objeto hacer un repaso de algunos de los principales conceptos sobre la materia como sus estados de agregacin, su clasificacin, su composicin, sus propiedades y los cambios fsicos o qumicos que sufre,

Discusin grupal sobre los preconceptos que tienen los alumnos acerca de la energa, de los tipos de energa y de sus transformaciones. Los alumnos desarrollarn las nociones relacionadas con este tema a partir de las siguientes actividades: Realizacin de experimentos sobre transformaciones de la energa, por ejemplo la transformacin de energa potencial a cintica. Anlisis y discusin grupal de vdeo o pelcula sobre las leyes de la conservacin de la energa y de la conservacin de la materia. Discusin grupal a partir de un experimento en el que se demuestre que hay transferencia de calor cuando dos cuerpos con diferente temperatura se ponen en contacto. Exposicin por los alumnos de las caractersticas de los estados de agregacin

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2 3 4 5 6 7 8 Complementaria 9 10 11 12 13 14 15 16 17

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CONTENIDO 1.2.2. Clasificacin de la materia. Sustancias puras: elementos Y compuestos. Mezclas: homogneas y heterogneas, 1.2.3. Composicin de la materia: tomos y molculas. 1.2.4. Partculas subatmicas. N m e r o atmico, nmero de masa, masa atmica e istopos. 1.2.5. Propiedades fsicas y cambios fsicos. 1.2.6. Propiedades qumicas y cambios qumicos. 1.2.7. Ley de la conservacin de la materia. 1.2.8. La energa y las reacciones qumicas. 1.2..9 El sol, proveedor de energa.

DESCRIPCIN DEL CONTENIDO poniendo de manifiesto que durante dichos cambios siempre se conserva constante su masa. Al tratar los tomos se revisan los conceptos de partculas subatmicas, n m e r o atmico, masa atmica e istopos. Se resalta el hecho, de que a cualquier c a m b i o en la materia va asociado un c a m b i o de energa y sta, segn el caso, se absorbe o se desprende. Se reconoce al sol como proveedor de la energa y a la fotosntesis como el mecanismo mediante el cual las plantas transforman la energa solar en energa qumica.

ESTRATEGIAS DIDCTICAS

BIBLIOGRAFA

(actividades de aprendizaje)

de la materia. Realizacin por equipos de diversas actividades con materiales como clips, mercas, etc; en las que se pongan de manifiesto las diferencias entre elementos, compuestos y mezclas. Elaboracin por equipos de carteles en los que se representen! tomos y molculas, as como de su representacin mediante smbolos. Ejercicios para relacionar partculas subatmicas con nmero atmico, nmero de masa, masa atmica e istopos. Experimentos en los que se ejemplifiquen las diferencias entre sustancias puras y mezclas tanto homogneas como heterogneas, entre cambios fsicos y qumicos y entre c o m p u e s t o s y mezclas. Realizacin de algunas reacciones exotrmicas. Elaboracin de un mapa conceptual sobre el tema. Visitas a museos y resolucin por parte de los alumnos de un cuestionario dirigido. Discusin grupal sobre la importancia de la Esta seccin se inicia con el estudio de la fotosntesis y el sol como proveedor de toda radiactividad como consecuencia de la la energa.Discusin grupal sobre lecturas, 1.3. El sol, horno nuclear. desintegracin nuclear. Los tomos ms ireportajes, pelculas o videos relacionados 1.3.1. Radiactividad y pesados emiten espontneamente con la radiactividad.Explicacin por el desintegracin nuclear. radiaciones alfa, beta y gamma. profesor de los procesos de desintegracin ! 1.3.2. R a y o s alfa, beta y gamma, Las radiaciones gamma, se identifican nuclear.Los alumnos identificarn l a s 1.3.3. Espectro electromagntico. como parte del espectro electromagntico; principales regiones del espectro 1.3.4. Planck, la energa y los con objeto de explicar su efecto daino, se electromagntico y las relacionarn con cuantos. relacionan mediante la ecuacin de Planck sus frecuencias, sus energas y sus 1.3.5. Espectro del t o m o de con su contenido energtico. Se explica aplicaciones. Experimentos relacionados hidrgeno y teora atmica cmo a partir del estudio del espectro del con radiaciones UV, coloraciones a la de hidrgeno, Bohr propuso su teora atmica. flama,tubos de descarga y espectros Bohr. atmicos. !.3.6. Fisin y fusin.

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CONTENIDO

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ESTRATEGIAS DIDCTICAS

BIBLIOGRAFA

(actividades de aprendizaje)

1.3.7. Ley de la interconversin de Se estudian a nivel introductorio los A partir de las lneas espectrales del la procesos de fisin y fusin nuclear. Se hidrgeno se explicar el modelo atmico materia y la energa. identifican las relaciones entre masa y de Bohr. energa mediante la ecuacin E=mc2, y Elaboracin por equipos de un resumen sta, como la expresin matemtica de la sobre alguna proyeccin relacionada con ley de la interconversin de la materia y la la energa del tomo. energa, se enfatiza que slo es aplicable Discusin grupal sobre la interpretacin en los procesos nucleares. Se indica que de la ley de la interconversin de materia una de las principales aplicaciones de la y la energa. fisin nuclear es la generacin de energa L e c t u r a y discusin grupal sobre los elctrica. As mismo, se reconoce que en el t e m a s fusin y fisin nuclear. E x p o s i c i n sol se genera una gran cantidad de energa por el profesor de algunas reaccin de mediante la fusin nuclear del hidrgeno fusin y fisin nuclear. para f o r m a r helio. Como una aplicacin de lo estudiado se El hombre y su demanda de analiza la generacin de energa elctrica a Lecturas, investigaciones bibliogrficas y energa: partir de cambios fsicos, qumicos y discusiones relacionadas con el tema. 1.4.1. Generacin de energa nucleares; de los cambios de materia y Exposicin de carteles informativos sobre elctrica: energa que se verifican, de las leyes que la generacin de energa y su Plantas hidroelctricas. se cumplen; de las ventajas y desventajas problemtica. Plantas tennoelctricas. de las distintas formas de generar energa Plantas nucleoelctricas. elctrica. 1.4.2. Obtencin de energa a partir El hombre en su casa, en la industria y en Anlisis de lecturas y discusin grupal de la combustin. el transporte consume gran cantidad de sobre los riesgos y beneficios de la 1.4.3. Anlisis de beneficios y energa que obtiene a partir de las o b t e n c i n de la energa a travs de riesgos del consumo de combustiones. Despus de analizar el diversos medios. Investigacin sobre las l energa. efecto que sobre el m e d i o ambiente causa posibilidades de obtener energa a p a r t i r 1.4.4. Energas limpias. el consumo de energa, se propone la de otras fuentes no contaminantes. investigan otros medios no contaminantes para obtener energa.
1.4.

c) Bibliografa:
Bsica. 1. Dickson, R., Qumica, enfoque ecolgico. Mxico, Noriega-Limusa, 1990. 2. Flores, T. et. al., Qumica. Mxico, Publicaciones Cultural, 1992. 3. Garritz, A., Chamizo, J.A., Qumica. Washington, Delaware, E.U.A., Addison-Wesley Iberoamericana, 1994. 4. Hein, M., Qumica. Mxico, Grupo Iberoamericana, 1992. 5. Madras, S. et. al., Qumica. Curso preuniversitario. Mxico, McGraw-Hill, 1990. 6. Malone, J., Introduccin a la qumica. Mxico, Limusa-Noriega, 1991. 7. Price, J., Smoot, R. y Smith, R., Qumica. Un curso moderno. Columbus, Merrill Publishing Company, 1988. 8. Zumdahl, S., Fundamentos de qumica. Mxico, McGraw-Hill, 1992. Complementaria. 9. American Chemical Society. ChemCom. Chemistry in the Community. E.U.A., Kendall/Hunt Pub. Co., 1993. 10. Brown L.T., y LeMay E. H., Qumica. La ciencia central. Mxico, Prentice Hall Hispanoamericana, 1985. 1l. Bulbulian, S., La radiactividad. La Ciencia desde Mxico No. 42. Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1987. 12. Fernndez, R. et al., La Qumica en la sociedad. Mxico, PIDI, Facultad de Qumica, UNAM, 1994. 13. Lapp, R., Materia. Coleccin cientfica de Time-Life. Mxico, Culturales Internacionales, 1987. 14. Rius, M. y Castro, M.C., La qumica hacia la conquista del sol. La Ciencia desde Mxico No. 10. Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1986. 15. Schwartz, T. et. al., Chemistry in Context. E.U.A., Wm. C. Brown Publishers, 1994. 16. Sharpley, H., De estrellas y hombres. Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1985. 17. Wilson, M., Energa. Coleccin cientfica de Time-Life. Mxico, Culturales Internacionales, 1987.

a) Segunda Unidad: Aire, intangible pero vital. b) Propsitos:

Que el alumno: 1. A partir del anlisis e informacin cientfica, reflexione sobre la importancia que tiene el aire en el desarrollo de la vida. 2. Relacione las propiedades y leyes de los gases con su organismo y con su entorno en forma terico-prctica. 3. Adquiera la nocin de mol. 4. Elabore informes orales y escritos sobre algunas fuentes de contaminacin del aire. 5. Establezca la importancia de la concentracin de las sustancias contaminantes en la calidad del aire. 6. Se informe sobre la contaminacin atmosfrica y asuma una actitud responsable tendiente a mejorar la calidad del aire.
HORAS CONTENIDO DESCRIPCIN DEL CONTENIDO ESTRATEGIAS DIDCTICAS (actividades de aprendizaje) BIBLIOGRAFA

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Qu es el aire?: 2.l.1. Mezcla homognea indispensable para la vida. 2.1.2. Composicin en por ciento de N2, Oz, COz, Ar y H20. 2.1.3. Aire, ligero y sin embargo pesa (propiedades fsicas de los gases). 2.1.4. Leyes de los gases: Boyle, Charles y Gay-Lussac. 2.1.5. Teora cintico- molecular de los gases ideales. 2.1.6. Mol, ley de Avogadro, condiciones normales y volumen molar. 2.1.7. El aire que inhalamos y el que exhalamos composicin, volumen y nmero de molculas).
2. l.

En esta unidad se estudia la composicin en por ciento del aire; se repasan los conceptos de energa cintica, mezcla homognea, elementos, compuestos, tomos, molculas, smbolos y frmulas. Adems, se resalta la importancia del aire como mezcla gaseosa indispensable para la vida. Se estudian las propiedades fsicas de los gases ideales y las leyes de Boyle, Charles y Gay-Lussac. Se explica el comportamiento de los gases mediante la teora cintica, as como los factores que afectan las propiedades de compresibilidad y difusin (presin, temperatura y volumen). Se introducen la Ley de Avogadro y los conceptos de mol, volumen molar y nmero de Avogadro y se relacionan con el volumen y nmero de molculas que inhalamos y exhalamos.Se compara la composicin del aire que inhalamos y del que exhalamos con objeto de relacionar el aumento de COz y H2O con la formacin de dichas sustancias como productos de la oxidacin que se

Formular preguntas que inviten a reflexionar sobre la importancia vital del aire. Lecturas e investigaciones sobre la composicin del aire. Experimentos sobre propiedades de los gases, volumen de aire que exhalamos e inhalamos en un da, las leyes de Boyle, Charles y Gay-Lussac. Aplicar la ley de Boyle a los procesos de inhalacin y exhalacin del aire. Resolucin de problemas en los que se apliquen las leyes de los gases.

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Resolucin de problemas en los que se aplique el concepto de mol y volumen molar.

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(actividades de aprendizaje)

BIBLIOGRAFA

verifica en nuestro organismo Se determinan algunas propiedades qumicas 2.2 Reactividad de los del: N2, O2. y CO2,, como su carcter componentes del aire: comburente y su reaccin con el agua de 2.2.1 Algunas reacciones del N2, cal; se estudia la reaccin del oxgeno con 05, metales y no metales, relacionando s u y COs. reactividad con su ubicacin en la tabla 2.2.2. Reaccin del oxgeno con peridica y su electronegatividad. A partir Realizacin de experimentos sobre la metales y no metales. del modelo atmico de Bohr y de los comburencia del N2, O2, y CO2 y reaccin 2.2.3. Tabla peridica. smbolos de Lewis se explica la formacin de los mismos con el agua de cal. 2.2.4. Smbolos de Lewis y enlaces de los enlaces covalentes. Se estudian las Reacciones de formacin de x i d o s covalentes. transformaciones de materia y la energa metlicos y no metlicos. Reconocimiento 2.2.5. Reacciones de combustin. que se desprende durante las reacciones d e de la ubicacin de metales y no metales 22.6. Reacciones exotrmicas y los hidrocarburos: metano, etano y en la tabla peridica. Ejercicios en los que endotrmicas. p r o p a n o con el oxgeno, as como la forma se prediga la reactividad de metales y no 2.2.7. Calores de combustin. de expresarlas mediante ecuaciones. metales con base en su ubicacin en la 2.2.8. Energas de enlace. Las reacciones se clasifican en tabla peridica. exotrmicas y endotrmicas dependiendo Ejercicios para determinar los calores de , de la energa liberada o absorbida. Se r e a c c i n a partir de la energa requerida 2.3. Calidad del aire: estudian las energas de enlace con objeto para romper enlaces y la energa 2.3.1. Principales contaminantes y de comprender por qu se libera o absorbe desprendida durante la formacin de los fuentes de contaminacin. energa durante las reacciones.La mismos. 2.3.2. Partes por milln (ppm). contaminacin del aire es uno de los Los alumnos aportarn informacin sobre !2.3.3. Ozono y alotropa. problemas ms serios que enfrenta la los principales contaminantes y sus 2.3.4. Las radiaciones del sol y el humanidad y en especial ciertas ciudades fuentes. esmog fotoqumico. como la de Mxico. Se investigan y Resolucin de problemas de 2.3.5. Inversin trmica. reconocen los principales contaminantes y concentracin en ppm. 2.3.6. Medicin de la calidad del su procedencia. Se estudia el concepto de Experimentos sobre: aire. partes por milln como forma de expresar preparacin de soluciones con 2.3.7. Lluvia cida. concentraciones muy pequeas; el ozono y diversas concentraciones en ppm. el concepto de alotropa. formacin de cidos y bases, a partir de los xidos,

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ESTRATEGIAS DIDCTICAS (actividades de aprendizaje)

BIBLIOGRAFA

2.3.8. Repercusin del CO2 en el medio ambiente. 2.3.9. Adelgazamiento de la ozonosfera. 2.3.10. Responsabilidad de todos y de cada uno en la calidad del aire.

efecto de los cidos sobre mrmol y piedra caliza. Anlisis de los ndices IMECA de la ciudad de Mxico. Analice las causas del aumento del CO2 en la atmsfera. Visita a un invernadero, anlisis de grficas que relacionen concentracin de COz con temperatura promedio anual del planeta. Lectura, video o pelcula y discusin grupal sobre el adelgazamiento de la capa de ozono y los efectos de las radiaciones UV sobre los seres vivos. Intercambio de informacin, puntos de vista y Se investiga la interaccin del C O 2 c o n las experiencias relacionadas con el tema. grupal sobre nuestro radiaciones y el efecto invernadero. Se Discusin explica el efecto de diversos compromiso respecto a la calidad del aire. contaminantes, principalmente de los freones, sobre la capa de ozono. Finalmente se analizan diferentes medidas tanto personales como gubernamentales tendientes a mejorar la calidad del aire.

Se resalta la importancia de las reacciones qumicas inducidas por la luz solar y de su influencia en la formacin del esmog a partir de los xidos del nitrgeno. Adems se estudia el efecto de las inversiones trmicas en la calidad del aire. Se hace hincapi en el efecto nocivo de las partculas slidas totales (PST). Se relacionan los conceptos anteriores con la calidad del aire. Con objeto de comprender la formacin de la lluvia cida y su efecto sobre el medio ambiente se estudian las reacciones de los xidos con el agua y el efecto de los cidos sobre algunos materiales.

c) Bibliografa:
Bsica. 1. American Chemical Society, ChemCom. Chemistry in the Community. E.U.A., Kendall/Hunt Pub. Co., 1993. 2. Dickson, T.R., Qumica, enfoque ecolgico. Mxico, Noriega-Limusa, 1990. 3. Garritz, A., Chamizo, J.A., Qumica. Washington, Delaware, E.U.A., Addison-Wesley Iberoamericana S.A. 1994. 4. Hein, M., Qumica. Mxico, Grupo Editorial Iberoamericana, 1992. 5. Madras, S. et. al., Qumica. Curso preuniversitario. Mxico, McGraw-Hill, 1990. 6. Malone, J. Leo., Introduccin a la qumica. Mxico, Limusa-Noriega, 1991. 7. Pimentel, C.G., Oportunidades en la qumica. Presente y futuro. Mxico, McGraw-Hill, 1994.

8. Price, J., Smoot, R. y Smith, R., Qumica. Un curso moderno. Columbus, Merrill Publishing Company, 1988. 9. Schwartz, T. et. al., Chemistry in Context. E.U.A., Wm. C. Brown Publishers, 1994. 10. Zumdahl, S., Fundamentos de qumica. Mxico, McGraw-Hill, 1992. Complementaria. 11. Boletines informativos de la calidad del aire. Mxico, SEDESOL. 12. Fernndez, R. et al., La qumica en la sociedad. Mxico, PIDI, Facultad de Qumica, UNAM, 1994. 13. Talesnick, I., El discreto encanto de la qumica. Mxico, Fac. Qumica, UNAM, 1993. 14. Thompson, P. y O'Brien, R., La atmsfera. Mxico, Culturales Internacionales, 1987. Coleccin cientfica de Time-Life.

a) T e r c e r a U n i d a d : Agua. De d n d e , para qu y de quin?. b) P r o p s i t o s : Que el alumno: 1. Se involucre en los mtodos de investigacin qumica para que valore la importancia del agua para la humanidad y el ambiente. 2. Relacione la estructura del agua con sus propiedades y stas con su importancia. 3. Mediante el anlisis de investigaciones e informes orales o escritos identifique algunas fuentes de contaminacin del agua. 4. Utilice algunos mtodos de purificacin del agua. Aplique los conocimientos tericos y prcticos en el empleo racional de este recurso. HORAS ' 24 ESTRATEGIAS DIDCTICAS BIBLIOGRAFA (actividades de aprendizaje) 3.1. Tanta agua y nos podemos En esta primera parte se pretende que el Lecturas, audiovisuales, revisin Bsica morir de sed: alumno responda a la pregunta de dnde bibliogrfica, elaboracin de informes 1 3.1.1. Distribucin del agua en la proviene el agua?, y reflexione sobre el sobre origen, distribucin y 2 Tierra. hecho de que a pesar de que 3/4 partes de contaminacin del agua. 3 3.1.2. Calidad del agua. la superficie de la Tierra son agua, slo el Discusin grupal sobre las distintas 4 3.1.3. Fuentes de contaminacin. 3 % es dulce y no toda es aprovechable; fuentes de contaminacin del agua y su 5 para ello debe identificar el origen, impacto en la salud y el medio ambiente. 6 distribucin, calidad, escasez y 7 contaminacin del agua. Actividades extra-aula: consumo personal 8 3.2. Importancia del agua para la El agua es el compuesto ms importante para de agua por da, discusin grupal. Complementaria humanidad: la vida y la cultura; la historia de los pueblos Charlas, conferencias, visitas. 9 3.2.1. Agua para la agricultura, la va unida a sus ciclos y a la capacidad del Prcticas , sobre ablandamiento y 10 industria y la comunidad. hombre para utilizarla racionalmente en la purificacin del agua. 11 3.2.2. Purificacin del agua. agricultura, en la industria y en la comunidad. 12 Este uso intensivo del agua requiere de mtodos de tratamiento: ablandamiento; y de Realizacin de experimentos en los que purificacin: ebullicin, filtracin, cloracin, : se pongan de manifiesto algunas de las etc.Esta parte se inicia con una reflexin propiedades del agua como: punto de 3.3. El por qu de las maravillas acerca de las fuerzas intermoleculares que fusin, ebullicin, variacin de la del agua: determinan las caractersticas de este densidad con la temperatura, capacidad 3.3.1. Estructura y propiedades de estado. A continuacin se estudian las calorfica, calores latentes de fusin y los lquidos. Modelo cintico propiedades del agua, preferentemente a evaporacin, tensin superficial. molecular de los lquidos. partir de la observacin de experimentos. CONTENIDO DESCRIPCIN DEL CONTENIDO

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ESTRATEGIAS DIDCTICAS

BIBLIOGRAFA

3.3.2. Propiedades del agua: Puntos de fusin ebullicin. Densidad. Capacidad calorfica. Calores latentes de fusin y de evaporacin. Tensin superficial. Poder disolvente. 3.3.3. Composicin del agua: electrlisis y sntesis. 3.3.4. Estructura molecular del agua: Enlaces covalentes. Molculas polares y no polares. Puentes de hidrgeno. 3.3.5. Regulacin del clima. 3.3.6. Soluciones. Concentracin en por ciento y molar. 3.3.7. Electrlitos y no electrlitos. 3.3.8. cidos, bases y pH. 3.3.9. Neutralizacin y formacin de sales.

3.4. De quin es el agua? 3.4.1. Uso responsable del agua.

Algunas de las propiedades del agua, como: calores latentes de fusin y evaporacin, capacidad calorfica, densidad, poder disolvente, puntos de fusin y ebullicin se comparan con las de otras sustancias con objeto de que el alumno se de cuenta del comportamiento tan especial del agua. El estudio de la electrlisis del agua permite conocer su composicin y reafirmar conceptos como: molcula, ion, electrlitos, no electrlitos e introducir el concepto de potencial electroqumico. Para entender las caprichosas propiedades del agua, como la baja densidad del hielo se requiere del estudio de la estructura y forma de su molcula, para lo cual se retornan los conocimientos sobre electronegatividad, enlaces covalentes polares y no polares. Se estudia la relacin entre la forma de las molculas y su polaridad, las fuerzas de atraccin intermoleculares y la formacin de puentes de hidrgeno. Adems, se relacionan sus propiedades con la regulacin del clima y se mencionan su capacidad calorfica y su poder disolvente como base de innumerables usos.En esta parte se amplan los conceptos de solucin, concentracin en por ciento y molar, cidos, bases y sales; se introducen los conceptos de neutralizacin y el de pH como una escala que permite conocer el Lectura y discusin grupal sobre el uso grado de acidez o basicidad de una racional del agua. solucin. La reflexin sobre el agua debe favorecer su uso racional.

(actividades de aprendizaje) Comparacin de algunas de estas propiedades del agua con las de otras sustancias como CO2, H2S. Prcticas sobre: electrlisis del agua, electrlitos y no-electrlitos, reacciones del agua con xidos metlicos y no metlicos, etc. Preparacin de soluciones de diferentes concentraciones porcentuales y molares. Resolucin de problemas sobre concentracin porcentual y molar. Determinacin de acidez y basicidad en productos de uso cotidiano. Ejercicios de nomenclatura de cidos, bases y sales.

c) Bibliografa:
Bsica. 1. American Chemical Society, ChemCom. Chemistry in the Community. E.U.A., Kendall/Hunt Pub. Co., 1993. 2. Garritz, A., Chamizo, J.A. Qumica. Washington, Delaware, E.U.A., Addison-Wesley Iberoamericana S.A. 1994. 3. Hein, M., Qumica. Mxico, Grupo Iberoamericana, 1992. 4. Petrucci, R. H., Qumica general E.U.A., Addison Wesley Iberoamericana, 1986. 5. Rusell, J.B., Qumica.. Mxico, McGraw-Hill Interamericana, 1988. 6. Schwartz, T. et. al., Chemistry in Context. E.U.A., Wm. C. Brown Publishers, 1994. 7. Price, J., Smoot, R. y Smith, R., Qumica. Un curso moderno. Columbus, Merrill Publishing Company, 1988. 8. Zumdahi, S., Fundamentos de qumica.. Mxico, McGraw-Hill, 1992. Complementaria. 9. Guerrero, M., El agua. Mxico, Fondo de Cultura Econmica, La Ciencia desde Mxico/102, 1995. 10. Leopold, L. y Davis, K., El agua. Mxico, Culturales Internacionales, 1987. Coleccin cientfica de Time-Life. 11. Leyes y Cdigos de Mxico. Ley del equilibrio ecolgico y la proteccin al ambiente. Mxico, Instituto de Investigaciones Jurdicas. UNAM. 12. Lewis, M,, Waller, G., Qumica razonada. Mxico, Trillas, 1995.

a) C u a r t a U n i d a d : C o r t e z a terrestre, fuente de materiales tiles para el hombre.

b) Propsitos:
Que el alumno: 1. Detecte la importancia de los minerales en el desarrollo de la civilizacin, mediante anlisis de informacin cientfica. 2. Investigue la riqueza que representan los minerales y el petrleo de Mxico. 3. Reconozca la importancia de la petroqumica en la vida actual. 4. Sea capaz de reducir y reutilizar la basura generada por l y su entorno, aplicando los conocimientos tericos o prcticos para generar nuevos conocimientos. 5. Proponga algunas tcnicas para reducir y reusar desechos,
HORAS CONTENIDO DESCRIPCIN DEL CONTENIDO ESTRATEGIAS DIDCTICAS BIBLIOGRAFA

(actividades de aprendizaje)

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Minerales la clave de la civilizacin?: 4.1.1. Principales minerales de la Repblica Mexicana. 4.1.2. Metales, no metales y semimetales. Ubicacin en la tabla peridica. Propiedades fsicas. Electronegatividad. Propiedades qumicas. Serie de actividad de los metales. 4.1.3. Estado slido cristalino. Modelo cintico molecular. Enlace metlico. Enlace inico. 4.1.4. Clculos estequiomtricos: relaciones mol-mol y masamasa.
4.1.

Bsica Lectura o video y discusin grupal por parte de los alumnos sobre la historia de 1 la civilizacin y su relacin con la 2 utilizacin de los minerales. Uso de la 3 tabla peridica como herramienta para 4 predecir las propiedades de los elementos. 5 Investigacin bibliogrfica sobre los 6 principales recursos minerales de Mxico 7 (plata, fluorita, pirita, etc.). 8 Elaboracin de tablas peridicas. Complementaria Listado de metales y no metales ms 9 comunes en su entorno. Experimentos 10 sobre conductividad de metales y sales, 11 plateado de monedas y objetos; formacin 12 de jardines de cristales. 13 14 Se estudian los conceptos de: slido, Ejercicios de reacciones y resolucin de 15 cristal y enlace inico; algunas problemas: masa-masa y masa-mol. 16 propiedades de los compuestos cristalinos como la sal y se reafirman conocimientos sobre: nomenclatura, reacciones y relaciones mol-mol, masa-mol y masamasa.

Se inicia con el estudio de la litosfera reconociendo que el suelo nos ha dado lo necesario para vivir, desde la remota edad de piedra hasta nuestra moderna era del plstico y las celdas solares. Se estudian los principales minerales, relacionndolos con los recursos de Mxico. Se retoman los conceptos de metal y no metal, destacando la relacin entre la ubicacin de stos en la tabla y sus propiedades fsicas y qumicas, de las cuales se derivan sus aplicaciones. Se enfatiza en la serie de actividad de los metales y se introduce el concepto de. elemento anfotrico o semimetal.

HORAS

CONTENIDO Petrleo, un tesoro de materiales y de energa. 4.2.1. Importancia del petrleo para Mxico. 4.2.2. Hidrocarburos: alcanos, alquenos y alquinos. 4.2.3. Combustiones y calor de combustin. 4.2.4. Refinacin del petrleo. 4.2.5. Fuente de materias primas. 4.2.6. Alquenos y su importancia en mundo de los plsticos. Etileno y polietileno. 4.2.

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(actividades de aprendizaje)

BIBLIOGRAFA

Mxico posee una riqueza natural de Investigacin bibliogrfica y discusin yacimientos petroleros y su economa ha grupal sobre la economa y el petrleo. girado en gran parte alrededor de este Prctica sobre la destilacin fraccionada recurso. Se reafirma el concepto de del petrleo crudo o de una mezcla de mezcla; se enfatiza en la destilacin como hidrocarburos con diferentes puntos de un mtodo de separacin de mezclas y ebullicin. Determinacin experimental base de la refinacin del petrleo. Se del calor de combustin de algunas estudia la estructura de los diez primeros sustancias procedentes del petrleo. hidrocarburos (saturados e insaturados), Discusin grupal de un video sobre e l las transformaciones de materia y la petrleo. energa que se desprende durante las Ejercicios sobre la escritura de frmulas combustiones. A continuacin se trata a de algunos hidrocarburos y ecuaciones de nivel informativo la importancia de la combustin. Investigacin y discusin petroqumica y se reconoce que de ella grupal sobre la importancia de la derivan productos como: plsticos, petroqumica y las principales materias detergentes, resinas, insecticidas, primas para diversas industrias como la colorantes, drogas, cosmticos, etc. Se de plsticos, detergentes, resinas, resalta la importancia de los plsticos y se insecticidas, colorantes, drogas, estudia Ja estructura y produccin del cosmticos, etc. polietileno por ser el polmero ms sencillo Obtencin de un producto derivado del y ms utilizado. Finalmente, se cuestiona petrleo. la conveniencia de utilizar al petrleo Discusin grupal sobre la conveniencia de como combustible o fuente de materias utilizar el petrleo como combustible o 4.3. La nueva imagen de los 'primas. como fuente de materias primas. materiales: El estudio de los materiales surge de la Investigacin bibliogrfica sobre nuevos 4.3.1. Cermicas, cristales lquidos, necesidad del avance tecnolgico de la materiales, aleaciones, polmeros, polmeros, plsticos, humanidad. Se introducen los conceptos cermicas, etc. materiales superconductores, de: cermicas, polmeros, cristales Exposicin oral del tema por el profesor o etc. lquidos, etc., tratando de despertar el por los alumnos. 4.3.2. Reacciones de polimerizacin inters del alumno por estos materiales Sntesis y discusin grupal de las: para la obtencin de resinas que se utilizan en huesos artificiales, investigaciones realizadas. plsticas. automviles flexibles, etc. Reaccin de polimerizacin para obtener En especial se estudian las reacciones de hule a partir de ltex polimerizacin a partir de derivados del . Investigacin de los principales recursos
I

HORAS

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(actividades de aprendizaje)

petrleo y se reconoce su importancia renovables y no renovables de Mxico. como recurso no renovable. Suelo, soporte de la alimentacin: 4.4.1. CHONPS en la naturaleza. 4.4.2. El pH y su influencia en los cultivos. 4.4. En esta parte se relaciona la composicin qumica del suelo agrcola y su efecto en la alimentacin vegetal, animal y humana. Se introduce el concepto de fertilizante. Se estudian en particular los ciclos del carbono, oxgeno, nitrgeno y fsforo en la naturaleza y cmo influye el pH de los suelos en la absorcin de los nutrientes vegetales. El desarrollo tecnolgico conlleva al incremento en la generacin de basura, por lo que en esta parte se resalta la importancia de reducir, reutilizar y reciclar los residuos; lo anterior permite desarrollar una actitud responsable para la conservacin de los suelos. Lectura o vdeo de la problemtica acerca de la sobrepoblacin y la produccin de alimentos. Elaboracin de carteles sobre los ciclos del nitrgeno, oxgeno, carbono y fsforo. Experimentos para determinar el pH en muestras de diferentes suyos. Identificacin experimental de algunos elementos qumicos en suelos y vegetales. Tareas de recoleccin, separacin, clasificacin y cuantificacin de los desechos slidos del plantel y de su casa. Elaboracin de composta. Reutilizacin de materiales como: envases de vidrio, papel, envases metlicos (aluminio, hoja de lata, etc.). Clasificacin y listado de residuos: peligrosos, potencialmente peligrosos y no peligrosos.

4.5. La conservacin o destruc-

cin de nuestro planeta: Consumismo-basura-impacto 4.5.1 ambiental. 4.5.2. Reduccin, reutilizacin y reciclaje de basura. 4.5.3. Responsabilidad en la conservacin del planeta.

c) Bibliografa:
Bsica. 1. American Chemical Society, ChemCom. Chemistry in the Community. E.U.A., Kendall Hunt Publishing Co., 1993. 2. Dickson, T.R., Qumica: enfoque ecolgico. Mxico, Limusa, 1990. 3. Flores, T. et. al., Qumica. Mxico, Publicaciones Cultural, 1992. 4. Garritz, A., La Qumica en la sociedad. Mxico, Facultad de Qumica, UNAM, 1994. 5. Garritz, A., Chamizo, J.A., Qumica. Washington, Delaware, E.U.A., Addison-Wesley Iberoamericana S.A. 1994. 6. Hein, M., Qumica. Mxico, Iberoamericana, 1992. 7. Price, J., Smoot, R. y Smith, R., Qumica. Un curso moderno. Columbus, Merrill Publishing Company, 1988. 8. Zumdahl, S., Fundamentos de qumica. Mxico, McGraw-Hill, 1992.

Complementaria. 9. Beiser, A., La Tierra. Mxico, Culturales Internacionales, 1987. Coleccin cientfica de Time-Life. 10. Chamizo, J.A, Garritz A., Qumica terrestre. Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1991. La Ciencia desde Mxico No. 97. 11. Chow, S., Petroqumica y sociedad. Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1987. La Ciencia desde Mxico No. 39. 12. Correa, H.E., Nomenclatura qumica. Mxico, McGraw-Hili, 1994. 13. Garritz, A., Qumica en Mxico, ayer, hoy y maana. Mxico, Facultad de Qumica, UNAM, 1991. 14. Sandoval, R., La Qumica en eljardn. Mxico, Educacin Qumica, Vol. 2, Nm. 3, Julio de 1991. 15. Sarquis, J. y Sarquis, M., Descubre y disfruta la qumica. Mxico, Facultad de Qumica. UNAM, 1993. 16. Selinger, B., Chemistry in the Marketplace., A Consumer of Guide. Canberra, Australian National University, 1991.

a) Q u i n t a U n i d a d : A l i m e n t o s , combustible para la vida.

b) Propsitos:
Que el alumno: 1. Identifique en el organismo humano los minerales y vitaminas requeridos y su funcin, mediante investigacin bibliogrfica o experimental. 2. Identifique experimentalmente la presencia de algunos minerales y vitaminas en diversos alimentos. 3. Reconozca los carbohidratos, Ipidos y protenas con base en su estructura y grupos funcionales, identificndolos en su alimentacin cotidiana. 4. Calcule los requerimientos calricos en su dieta con base en tablas convencionales. 5. Aplique y proponga diversos mtodos en la conservacin de alimentos

HORAS
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CONTENIDO
5.1. Elementos esenciales para la vida: 5.1.1. Tragedia de la riqueza y de la pobreza: exceso y carencia de alimentos. 5.1.2. Sales minerales de: Na, K, Ca, P, S, CI. 5.1.3 Trazas de minerales: Mn, Fe, I, F, Co y Zn. 5.1.4 Vitaminas.

DESCRIPCIN DEL CONTENIDO Esta unidad se inicia con una reflexin sobre el hambre y el exceso de alimento en el mundo; de cmo la ignorancia sobre la dieta ocasiona desnutricin y nutricin inadecuada. Los minerales y las vitaminas son indispensables en el cuerpo humano, sus deficiencias ocasionan padecimientos que pueden eliminarse con alimentos que los contienen. De los principales nutrientes reconocer los grupos funcionales alcohol y carbonilos en las estructuras de los monosacridos; el grupo ster y las insaturaciones en las grasas; los grupos amino y carboxilo en los aminocidos; el enlace peptdico en las protenas.

ESTRATEGIAS DIDCTICAS

BIBLIOGRAFA

(actividades de aprendizaje)
Lectura o video sobre las dietas en Bsica sociedades avanzadas y subdesarrolladas. 1 Discusin grupal sobre el tema. 2 Bsqueda bibliogrfica relativa al tema. 3 Relacionar una serie de padecimientos 4 ocasionados por la deficiencia d e 5 minerales y vitaminas, as como alimentos 6 que los contienen. 7 Identificacin experimental de algunos 8 elementos en los alimentos (por ejemplo, 9 F en espinacas, I en rbanos, etc.). Complementaria Exposicin del tema. 10 Ejercicios de identificacin de grupos 11 funcionales en frmulas de monosacridos, grasas y aminocidos. Investigacin de alimentos vegetales con alto contenido proteco.

Fuentes de energa y material estructural 5.2.1. Energticos de la vida: Carbohidratos, estructura y grupos funcionales. 5.2.2. Almacn de energa: Lpidos, estructura y grupos funcionales. 5.2.3. Protenas, su estructura y grupos funcionales. 5.2.4. Requerimientos nutricionales.

5.2.

HORAS

CONTENIDO

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ESTRATEGIAS DIDCTICAS
(actividades de aprendizaje)

BIBLIOGRAFA

5.3. Conservacin de alimentos. Mencionar azcares, almidones, grasas, 5.3.1. Congelacin, calor, aceites y protenas ms comunes. desecacin, salado, ahumado, Determinacin de dietas idneas de edulcorado y al alto vaco. acuerdo a las caractersticas individuales 5.3.2. Aditivos y conservadores. del estudiante: sexo, edad, actividad, 5.3.3. Cuidemos los alimentos. disponibilidad y variedad de alimentos; as como el clculo calrico de los alimentos. Por ltimo, se introducen los mtodos de conservacin de alimentos utilizados por los pueblos desde la antigedad hasta nuestros das. Aditivos y conservadores en la industria. Se presenta la forma adecuada de manejar los alimentos para evitar su descomposicin prematura, lo cual es motivo de desperdicio.
c) B i b l i o g r a f a :

Identificacin experimental de un azcar y un almidn. Actividades experimentales en el laboratorio para calcular el calor de combustin de aceites. Elaboracin de dietas. Clculo de energa (caloras y joules) y costo de una dieta.

Aplicacin de mtodos caseros en la elaboracin de una conserva alimenticia. Investigacin de las limitaciones o riesgos de los diversos mtodos de conservacin de alimentos.

Bsica. 1. American Chemical Society, ChemCom. Chemistry in the Community. E.U.A., Kendall/Hunt Publishing Co., 1993. 2. Burton, D. y Routh, J., Qumica orgnica y bioqumica. Mxico, McGraw-Hill, 1990. 3. Dickson, T.R., Qumica. enfoque ecolgico. Mxico, Limusa, 1990. 4. Fernndez, R., La Qumica en la sociedad. Mxico, PIDI, Facultad de Qumica, UNAM, 1994. 5. Garritz, A., Chamizo J.A., Qumica. E.U.A., Addison-Wesley, 1994. 6. Hein, M., Qumica, Mxico, Grupo Iberoamericana, 1992. 7. Feigl, D. y Hill, J., Qumica y vida.. Mxico, Publicaciones Cultural, 1986. 8. Price, J., Smoot, R. y Smith, R., Qumica. Un curso moderno. Columbus, Merrill Publishing Company, 1988. 9. Zumdahl, S., Fundamentos de qumica. Mxico, McGraw-Hill, 1992. Complementaria. 10.Sebrell, W., Haggerty, J., Alimentos y nutricin. Coleccin cientfica de Time-Life. Mxico, Culturales Internacionales, 1987. 11.Schwartz, T. et. al., Chemistry in Context. E.U.A., Wm. C. Brown Publishers, 1994.

4. B I B L I O G R A F A G E N E R A L Bsica: American Chemical Society, ChemCom. Chemistry in the Community. E.U.A., Kendall Hunt Publishing Company, 1993. Burton, D. y Routh, J., Qumica orgnica y bioqumica. Mxico, McGraw-Hill, 1990. Dickson, T.R., Qumica, enfoque ecolgico. Mxico, Noriega-Limusa, 1990. Flores, T. et. al., Qumica. Mxico, Publicaciones Cultural, 1992. Garritz, A., Chamizo, J.A., Qumica. Washington, Delaware, E.U.A., Addison-Wesley Iberoamericana S.A. 1994. Hein, M., Qumica. Mxico, Grupo Iberoamericana, 1992. Hill, F., Qumica y vida. Mxico, Publicaciones Cultural, 1986. Lewis, M., Waller, G., Qumica razonada. Mxico, Trillas, 1995. Madras, S. et. al., Qumica. Curso preuniversitario. Mxico, McGraw Hili, 1990. Malone, J. L., Introduccin a la qumica. Mxico, Limusa-Noriega, 1991. Petrucci, R. H., Qumica general, E.U.A., Addison Wesley Iberoamericana, 1986. Pimentel, C.G., Oportunidades en la qumica. Presente yfuturo. Mxico, Me Graw Hill, 1994. Price, J., Smoot, R. y Smith, R., Qumica. Un curso moderno. Columbus, Merrill Publishing Company, 1988. Rusell, J.B., Qumica. Mxico, McGraw Hill Interamericana, 1988. Schwartz, T. et. al., Chemistry in Context. E.U.A., Wm. C. Brown Publishers, 1994. Zumdahl, S., Fundamentos de qumica. Mxico, McGraw-Hill, 1992. Complementaria: Beiser, A., La Tierra. Coleccin cientfica de Time-Life. Mxico, Culturales Internacionales, 1987. Boletines informativos de la calidad del aire. Mxico, SEDESOL. Brown L.T., LeMay E. H., Qumica. La ciencia central. Mxico, Prentice Hall Hispanoamericana, 1985. Bulbulian, S., La radiactividad. Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1987. La Ciencia desde Mxico No. 42. Chamizo, J.A., Garritz A., Qumica terrestre. Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1991. La Ciencia desde Mxico No. 97. Chow, S., Petroqumica y sociedad. Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1987. La Ciencia desde Mxico No. 39. Correa, H.E., Nomenclatura qumica. Mxico, McGraw Hill, 1994. Fernndez, R., La qumica en la sociedad Mxico, UNAM, 1994. Flores, T. et. al., Qumica. Mxico, Publicaciones Cultural, 1992. Garritz, A., Qumica en Mxico, ayer, hoy y maana. Mxico, Facultad de Qumica, UNAM, 1991. Guerrero, M., El Agua. Mxico, Fondo de Cultura Econmica,, 1995. La Ciencia desde Mxico/102 Lapp, R. Materia. Mxico, Culturales Internacionales, 1987. Coleccin cientfica de Time-Life. Leopold, L. y Davis, K., El agita. Mxico, Ediciones Culturales Internacionales, 1987. Coleccin cientfica de Time-Life. Leyes y Cdigos de Mxico, Ley del equilibrio ecolgico y la proteccin al ambiente. Mxico, Instituto de Investigaciones jurdicas, UNAM, 1991. Rius, M., Castro, M.C., La qumica hacia la conquista del sol. Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1986. La Ciencia desde Mxico No. 10. Sandoval, R., La qumica en eljardn. Mxico, Educacin Qumica, Vol. 2, Nm. 3, Julio de 1991.

Sarquis, J. y Sarquis,_M., Descubre y disfruta la qumica. Mxico, Facultad de Qumica. UNAM, 1993. Schwartz, T. et. al., Chemistry in Context. E.U.A., Wm. C. Brown Publishers, 1994. Sebrell, W., Haggerty, J., Alimentos y nutricin. Mxico, Ediciones Culturales Internacionales, 1987. Coleccin cientfica de Time-Life. Selinger, B., Chemistry in the Marketplace. A Consumer of Guide. Canberra, Australian National University, 1991. Sharpley, H., De estrellas y hombres. Mxico, Fondo de Cultura Econmica, Mxico, 1985. Talesnick, I., El discreto encanto de la qumica. Mxico, Fac. Qumica, UNAM, 1993. Thompson, P. y O'Brien, R., La atmsfera. Mxico, Ediciones Culturales Internacionales, 1987. Coleccin cientfica de Time-Life.

5. PROPUESTA GENERAL DE ACREDITACIN

a) Actividades o factores.
Exmenes parciales. Investigaciones diversas: bibliogrficas, experimentales, de campo, etc. Prcticas de laboratorio. Participacin en clase, tareas, visitas, etc.

b) Carcter de la actividad.
Individual. Equipo. Individual. Individual o en equipo.

c) Periodicidad.
5 parciales. Variable ajuicio del profesor. Mnimo una cada dos semanas. Variable.

d) Porcentaje sobre la calificacin sugerido.

50% 15% 20 % 15%

6. P E R F I L DEL A L U M N O E G R E S A D O DE LA A S I G N A T U R A La asignatura de Qumica III contribuye a la construccin del perfil general del egresado al propiciar que el alumno: Adquiera el lenguaje bsico de la qumica que le permita interpretar y analizar la informacin sobre la misma. Desarrolle su capacidad de observacin, anlisis y comprensin de los fundamentos de la qumica Adquiera una cultura qumica que le permita decidir sobre bases razonadas el futuro de su vida y la del planeta. Desarrolle la habilidad de planear y realizar investigaciones bsicas que lo conduzcan a la construccin del conocimiento y a la resolucin de problemas de su entorno.

7. P E R F I L DEL D O C E N T E Caractersticas profesionales y acadmicas que deben reunir los profesores de la asignatura. Podrn impartir el curso los egresados de las escuelas o facultades, que posean como mnimo el grado de licenciatura en cualquiera de las carreras del rea de ciencias qumicas. Asimismo, debern tener conocimientos de didctica general y psicologa de los adolescentes, as como cumplir con los requisitos establecidos por el Estatuto del Personal Acadmico de la UNAM y el Sistema del Desarrollo del Personal Acadmico de la ENP (SIDEPA).