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(3) Manual Para Producir Maiz en El Edo. de Guerrero

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MANUAL PARA PRODUCIR MAÍZ EN EL ESTADO DE GUERRERO

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Noel O. Gómez Montiel, Marino González Camarillo, Margarito Manjarrez Salgado, Pablo Murillo Navarrete y Rubén Cruzaley Sarabia.

INTRODUCCIÓN En el estado de Guerrero se siembran anualmente, en promedio, 450 mil hectáreas con maíz, que corresponden casi al 50 % de la superficie agrícola. En este cultivo se emplean directamente cerca de 20 millones de jornales cada año que benefician a 120 mil familias rurales. El rendimiento medio estatal es de 2.1 toneladas por hectárea; sin embargo, en 125 mil hectáreas ubicadas principalmente en las regiones del Centro, Norte y Valle de Tierra Caliente se alcanza un rendimiento medio de 3.5 toneladas por hectárea; 250 mil hectáreas distribuidas en todo el estado son de mediano potencial productivo, en donde el rendimiento es similar al estatal y las otras 125 mil hectáreas, situadas en las Costas, Centro y Montaña son consideradas de alto riesgo, allí se obtienen rendimientos menores a 1.0 tonelada(s) por hectárea. En el ciclo otoño-invierno se siembran en promedio 15 mil hectáreas con riego, que producen un rendimiento de grano de 3.5 a 4.0 toneladas por hectárea

En Guerrero, el maíz se siembra principalmente en dos áreas climáticas: la cálida con alrededor de 350 mil hectáreas distribuidas en todo el estado y la semicálida con cerca de 100 mil hectáreas ubicadas en las regiones Centro, Norte y Montaña; se distinguen cerca de 50 agrosistemas con maíz que resultan al combinarse diferentes cultivos, factores de clima, suelo y prácticas de cultivo. El 96 % de la superficie corresponde a temporal, la precipitación normalmente varía de 800 a 1200 mm, pero con distribución errática en las costas y con sequía(s) edáfica en los suelos de lomerío e intraestival en todo el estado.

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Investigadores del Campo Experimental Iguala, CIRPAS-INIFAP

ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN Maíz para grano. Se siembra en diferentes sistemas de producción, considerando que su rendimiento óptimo lo obtiene al separar los surcos a 80 centímetros y sembrando 5 a 6 plantas por metro lineal; con la pérdida de plantas por plagas de la raíz y del follaje o manejo del cultivo, se espera llegar a la cosecha con 60 mil a 65 mil plantas por hectárea. La distribución puede ser en matas de dos y tres plantas separadas a 50 centímetros o de una planta cada 15 a 20 centímetros.

Maíz para ensilaje. Su rendimiento óptimo lo alcanza al separar los surcos a 80 centímetros y distribuir de 6 a 7 plantas por metro lineal, utilizando un maíz de porte intermedio a alto (2.8 a 3.0 metros). La distribución de plantas sería, en promedio, de una planta por mata cada 15 centímetros.

Maíz para elote. Después de elegir el maíz de su preferencia, hay que separar los surcos a 80 centímetros y distribuir 4 a 5 plantas por metro lineal. La distribución sería de dos a tres plantas por mata cada 50 a 60 centímetros o de una planta con separación de 20 a 25 centímetros.

Maíz-calabaza. Se sugiere sembrar un maíz de porte intermedio a bajo (2.6 a 2.8 metros), separar los surcos a 90 centímetros y distribuir 3 ó 4 plantas por metro lineal y de calabaza dos plantas por mata. La calabaza se sugiere sembrarla al mismo tiempo que el maíz, separando las matas de 2.0 a 2.5 metros y en cuanto a la distribución, se deben alternar sólo dos surcos con maíz por uno con maíz-calabaza. Maíz-jamaica. Se sugiere cambiar el sistema tradicional de siembra por la combinación de un surco con maíz y un surco con jamaica, separando las hileras de los dos cultivos de 80 a 85 centímetros; distribuyendo de 5 a 6 plantas de maíz por metro lineal y depositando 4 semillas por mata de Jamaica cada metro.

principalmente los de las Costas ya es necesario aplicarlo. pero en algunos. FERTILIZACIÓN Para fabricar sus propios alimentos las plantas necesitan de nutrimentos mayores y menores.Maíz-mucuna. MÉTODO DE SIEMBRA El método de siembra varía si se hace con maquinaria o en forma manual. distribuyendo 5 a 6 plantas por metro lineal y una planta de mucuna entre las matas de maíz a los 20 días. la cual es vital para que la planta elabore sus propios alimentos. esto debido a que se tendría un ciclo de cultivo con mayor cantidad de luz. con sembradora se distribuye una planta por mata y manualmente de dos a tres plantas por mata. y en todo el estado si se siembran maíces precoces que tardan 105 a 115 días a la cosecha. Se pueden tener dos opciones. En el sistema de ensilado se sugiere sembrar un maíz de porte intermedio al establecerse el temporal. dependiendo si el sistema de producción es para ensilaje o si es para cosechar grano de maíz y aprovechar la mucuna para abonar el suelo o para alimentar al ganado. FECHAS DE SIEMBRA De preferencia sembrar en fechas tempranas. los suelos en general son ricos en potasio. las mejores fechas de siembra son del 20 de noviembre al 20 de diciembre. fósforo (gris) y potasio (rojo). en México y en el estado de Guerrero. En el ciclo de riego. que se consideran una especie de “vitaminas”. desde el establecimiento del temporal hasta el 30 de junio. los elementos mayores que requieren en grandes cantidades son el nitrógeno (color blanco). En las Costas se puede extender la fecha de siembra hasta el 15 de julio. siembras tardías tienen en la floración más problemas con gusano cogollero y araña roja. para que las plantas tengan . también son importantes los elementos menores. Si se quiere cosechar el grano de maíz es necesario sembrar la mucuna 40 ó 45 días después.

bayfolán. ya que se alarga el ciclo de cultivo en el otoño-invierno y se siembran normalmente híbridos que también son más tardíos de esta manera.un buen desarrollo. estos microorganismos que componen los biofertilizantes hacen posible que las plantas puedan tomar los nutrientes con mayor facilidad. como arcoiris. producir estimuladores de crecimiento en las raíces y de reducir enfermedades fungosas y nematodos. Para condiciones de riego. La formulación base en Guerrero. del nitrógeno las más comunes son sulfato de amonio. Se han desarrollado los siguientes microorganismos como fertilizantes microbianos. las plantas tienen mayor tiempo para absorber los nutrimentos. el primero es un hongo y el segundo una bacteria capaces de reducir la fertilización química en un 33% el primer año de su uso. que se aplican como fertilizantes foliares y en el mercado se conocen con diferentes nombres. El uso de biofertilizantes es una manera de lograr que los fertilizantes sean mejor aprovechados por la planta. Existen muchos microorganismos que pueden biofertilizar los cultivos. bajo condiciones de temporal. que se refiere a la necesidad de aplicar 90 unidades de nitrógeno. gro green. En el Cuadro 1 se presenta la concentración que tienen tales fertilizantes por cada 100 kilogramos de producto comercial. zinc. y del potasio. superfosfato de calcio triple y el fosfato diamónico (18-46-0). etc. están el fierro. del fósforo. manganeso. son productos a base de microorganismos (bacterias y hongos) capaces de fijar nitrógeno. entre ellos.. que también tiene nitrógeno. ¿Qué es un biofertilizante?. “poliquelmulti”. la fórmula que se sugiere aplicar es la 120-60-0. por la falta de alguno de ellos (hojas amarillentas ó secamiento en los bordes de las hojas). ya que le proporcionan el nitrógeno que se encuentra mezclado en el aire y liberan el fósforo retenido en el suelo. fosfonitrato de amonio y urea. transportar nutrimentos y agua. . esta fórmula se puede hacer con diferentes fuentes de estos elementos. solubilizar fósforo. boro. es la 90-60-0. cloruro de potasio y sulfato de potasio. Micorriza y Azospirillum. etc. éstos se aplican cuando se observan síntomas de deficiencias típicas.. 60 de fósforo y cero de potasio.

que es retenido por las partículas del suelo.5 o más se refieren a suelos alcalinos o salinos. Producto Cantidad en 100 kilogramos Cantidad por bulto (50 kilogramos) Nitrógeno: (N) Sulfato de Amonio Fosfonitrato de amonio Urea Fosfato diamónico Fósforo: (P2 O5) Superfosfato de calcio triple Fosfato diamónico Potasio: (K) Cloruro de potasio Sulfato de potasio 20.0 30. y son alcalinos si el valor es más alto.0 46.0 46.0 23. Cuadro 1. se sugiere no exponer la semilla con el biofertilizante a los rayos directos del sol. capacidad de intercambio de cationes y el pH. la manera de aplicar los biofertilizantes es a la semilla previo a la siembra. Concentración de elementos mayores de los fertilizantes más comunes por cada 100 kilogramos de producto comercial. materia orgánica. cuando el pH del suelo es neutro tiene un valor de 7.0 60. mezclados con un adherente para que se fijen a ella. la estructura. La fórmula 90-60-0 se puede obtener de la siguiente manera: . y un pH alto o bajo provoca que no se puedan aprovechar parcialmente los elementos del suelo. principalmente el fósforo. así valores de 6.5 31.0 10.0 9. valores mas bajos corresponden a suelos ácidos.0 15.5 23. entre ellos. es conveniente saber que el suelo contiene diversos componentes que hay que conocer para poder recomendar la aplicación más adecuada.0.0 15.0 23. proporciona una mayor exploración del suelo para consumir los elementos útiles y así fabricar sus alimentos. éste puede tener diferentes valores. para definir las cantidades de fertilizantes y las fuentes de nitrógeno. fósforo y potasio a usar. el biofertilizante ayuda a separar el fósforo y otros elementos del suelo para hacerlos más fácil de absorber por la planta y como el fósforo participa principalmente en la formación y desarrollo de las raíces.5 o menores corresponden a un suelo ácido y valores de 7.0 46.0 Un buen desarrollo de las plantas requiere un pH neutro.Por otra parte.0 30.0 18.

zinc. Esta fórmula 90-60-0 se aplica en 1. a razón de dos a tres mililitros ó centímetros cúbicos por litro de agua. Otra posibilidad es aplicar la mezcla de dos bultos de superfosfato de calcio triple con dos bultos de urea a la siembra y dos bultos de urea ó tres bultos de fosfonitrato de amonio 35 ó 40 días después. etc.0 kg de cada nutrimento. Suelos con pH neutro o ácidos: Mezclar tres bultos de fosfato diamónico más un bulto de fosfonitrato de amonio para aplicarlos al realizar la siembra y a los 35 ó 40 días agregar tres bultos de fosfonitrato de amonio. como es la costumbre de algunos agricultores. ya que estos elementos no tienen mucha movilidad. Otra costumbre inadecuada es la aplicación de . Entonces. es posible que se tengan deficiencias de elementos menores como fierro.Suelos alcalinos: Aplicar la mezcla de tres bultos de fosfato diamónico más dos bultos de sulfato de amonio al momento de la siembra. Es importante estar atento al desarrollo de la planta. espaciadas cada 10 días a partir de los 8 o 10 días de la emergencia. si se tienen problemas con amarillamiento o coloraciones violetas en las hojas. cobre. Cuando se utiliza la fórmula 12060-0 habría que agregar las siguientes cantidades. para eliminar estos problemas es conveniente hacer dos a tres aplicaciones de fertilizante foliar en alguna de sus presentaciones. tanto en la primera como en la segunda aplicación: De sulfato de amonio dos bultos y si se trata de fosfonitrato de amonio o urea. si se aplican cuando la planta tiene más de 20 cm. Es conveniente aplicar el fósforo y el potasio al momento de la siembra para que queden abajo de las raíces y los pueda absorber la planta. porque se ajustó al número de bultos completos de 50. también no es conveniente usar el abono gris que es el fósforo en la segunda aplicación de fertilizante. además cuatro bultos de sulfato de amonio a los 35 a 40 días después de la siembra. sólo un bulto.0 hectárea de siembra y no corresponde exactamente a las sugerencias anteriores. así. porque en este caso aún menos se aprovecha y se desperdician recursos económicos. se pierde eficiencia en su aprovechamiento.

con siembra de maíz un año y una leguminosa el siguiente año (cacahuate. mejora su estructura. Lo más barato es aplicar herbicida en sus diferentes modalidades. También es importante cambiar de cultivo. luz y nutrimentos y la etapa más crítica en el crecimiento del maíz son los primeros 40 días después de la emergencia. por lo que gran parte se pierde por evaporación. además se dificulta la aplicación y no se tapa. CONTROL DE MALEZAS Las malezas compiten con el maíz por agua. en este caso también se pierde nitrógeno porque no alcanza a descomponerse y formar los compuestos que absorbe la planta. aumenta la cantidad de abono y mejora el pH cuando éste es alcalino.abono cuando la planta empieza a sacar espiga. es decir. Cabe mencionar que cuando se sepa que en determinada región existen deficiencias de potasio como es el caso de las Costas. hacer una rotación de cultivos. ésto ayudaría mucho a mejorar la estructura del suelo. Por el contrario. Otro aspecto que hay que considerar es el tiempo de descanso del terreno de siembra. de manera que se mejora el suelo al incrementar los biofertilizantes nativos. si en el ciclo anterior se siembra un cultivo esquilmante como el arroz o el sorgo. a largo plazo ésto incrementará la materia orgánica del suelo. Si se tiene la oportunidad de aplicar abono de corral. Se puede hacer un control manual o con maquinaria o bien con herbicidas. otra actividad importante es incorporar al suelo un abono verde al menos un ciclo antes de la siembra del maíz. que es cuando necesita estos elementos para tener un mejor desarrollo. fríjol). además se rompen los ciclos de reproducción de las plagas y enfermedades. la fórmula de fertilización recomendada puede ser más baja. lo que lo hace menos suelto y más difícil de ser arrastrado por la lluvia. . se requiere aumentar la fórmula de fertilización recomendada. etc. ya que si se tiene más de un año. a la fórmula recomendada habría que agregar dos bultos de sulfato de potasio en suelos alcalinos y un bulto de cloruro de potasio en suelos ácidos o neutros.

hierbester o alguna otra presentación que tenga el ingrediente activo 2-4-DAmina. que se encuentra en las presentaciones comerciales como Accent. Si el problema es zacate Jonson existe un herbicida selectivo que lo controla y tiene como ingrediente activo nicosulfuron. cuando la planta todavía lo permita. que es muy agresiva y si se presenta cuando la planta de maíz está pequeña. se puede aplicar hierbamina. es muy difícil de controlar y sólo se aconseja aplicar en forma dirigida Gramoxone. Primagran ó Harnes extra a razón de 2. lo retrasa y permite el desarrollo normal del maíz. Cuando existen problemas con malezas como la gramma. Coloso u otro producto que contenga glifosato. con esta labor se aprovecha aplicar la segunda fertilización que queda tapada y no se pierde por evaporación. en suelos arenosos aplicar dos litros y en los arcillosos tres. puede provocar el efecto de espada que enrolla las hojas del maíz. si éste ya tiene formado el cogollo. se recomienda usar 2. pero hay que aplicarlo cuando el zacate tenga una altura menor a 20 centímetros para lograr un control efectivo. porque aunque el herbicida es selectivo para el maíz. pero la aplicación debe hacerse antes de que emerja el maíz para no quemarlo. se aconseja realizar sólo una labor de cultivo lo más tarde posible.0 a 3. esterón 47. por lo tanto. preferentemente cuando existe humedad en el suelo. Se aplica después de que se siembre el maíz. Aplicación de un herbicida postemergente.Aplicación de un herbicida preemergente. sobre todo para controlar malezas de hoja ancha. Gesaprim 500. Otro problema en las siembras de maíz es la presencia del coquillo que se puede controlar con hierbamina. Parqcuat o Finale a razón de cinco . que aunque no lo mata. Gesaprim combi. Challenger o Sanson. Si el terreno tiene maleza en la siembra se sugiere combinar el sellador con un litro de Faena. porque si no se pierde eficiencia en el control de malezas. pero no debe aplicarse cuando la hierba tenga una altura mayor a 20 cm. el cual se aplica a razón de un frasco por ha.0 litros por hectárea. Cuando se aplica un sellador no es conveniente mover el suelo porque se pierde el efecto del herbicida.0 litros por hectárea.

centímetros cúbicos por litro de agua. Azteca. En siembras de riego en áreas cálido-secas se presenta la araña roja que en un ataque severo puede secar la planta en dos o tres días. porque puede quemar al maíz. pero sólo cuando no haya viento. y en la espiga el pulgón. Finalmente. Cuando un suelo tiene una población muy grande de gallina ciega. . a nivel de plántula lo atacan moyotes. otra manera de control es con insecticidas granulados que se pueden mezclar con el fertilizante para su aplicación.0 litro por hectárea. así mismo en el almacén. sin embargo. en este caso habría que aumentar la dosis por hectárea a 1.5 bultos o bien a los 15 días de nacida la planta aplicar en la base del tallo un insecticida sistémico como Furadán 350 L ó Nuvacron 60. entre otros. Furadan 5 % y Volaton 5 %. la aplicación de un bulto por hectárea del insecticida granulado no es suficiente para frenar el daño. Para controlar los gusanos de la raíz se puede tratar la semilla de maíz con Furadán 300 TS o Semevín 350 SA a razón de 1. CONTROL DE PLAGAS Las principales plagas del maíz son los gusanos que atacan a la raíz. el Furadán es muy tóxico y sólo se recomienda aplicarlo en siembras con maquinaria. entre los insecticidas granulados que se pueden usar están: Counter 15 %. esto se recomienda en siembras con maquinaria. gusano de alambre o larvas de diabrótica. al tallo. estos insecticidas granulados se pueden aplicar con una botella haciendo perforaciones en la tapa y distribuyéndolos en el fondo del surco antes de la siembra. trips y doradillas. picudos y palomillas. esta aplicación también se recomienda hacerla cuando se tienen ataques del gusano barrenador o trozador y se sugiere usar 5 centímetros cúbicos del producto por litro de agua. las hojas y al elote. sin que llegue al cogollo del maíz porque lo puede quemar. si el temporal es muy lluvioso y aparece una segunda generación de malezas es posible controlarlas aplicando Finale a razón de ocho centímetros cúbicos por litro de agua. el grano es atacado por barrenadores. pero otra vez.

porque se puede disminuír drásticamente la producción de polen en los . entre ellos se puede usar Pounce granulado que es un piretroide.Después de nacida la planta en ocasiones se presentan ataques de moyotes. entre otros. Karate. se recomienda hacer dos aplicaciones. no es necesario hacer más aplicaciones. etc. pero sólo en las siembras de maíz para semilla. la última aplicación se sugiere hacerla en el cogollo con un insecticida granulado utilizando una botella con perforaciones en la tapa. aplicando de 1 a 2 centímetros cúbicos por litro de agua. según sea de severo el daño. pero en ocasiones llegan a darse hasta tres. incrementando la dosis un centímetro cúbico por litro de agua. ó bien hacer rotaciones de cultivo para romper el ciclo biológico de la plagas. Ambush. En todos los casos es conveniente alternar productos.. Arribo. Disparo a razón de 4 centímetros cúbicos por litro de agua ó de algún piretroide como Decis. trips y/o chicharritas y estas plagas se controlan con Paratión metílico (Folidol o Foley). por lo tanto. Otra plaga importante es el pulgón de la espiga. es muy posible que el control del gusano cogollero requiera una sola aplicación y que en determinados años el ambiente no sea propicio para el desarrollo de la plaga. para evitar en lo posible que la plaga cree resistencia a determinados insecticidas. En ocasiones se llegan a presentar poblaciones de gusano falso medidor o gusano soldado que atacan a la hoja de la planta.. para su control se pueden alternar aplicaciones de Lorsban 480E. Cimbush. por lo que es conveniente aplicar cualquier producto que controla el gusano cogollero. comiendo toda la lamina de la hoja y dejando sólo la nervadura central. cuando las poblaciones son muy grandes acaban con el cultivo en 2 o 3 días. Lorsban 480E ó Disparo. a razón de dos centímetros cúbicos por litro de agua. Un mes después de la siembra se presenta el gusano cogollero que incrementa su población en períodos más secos.

por lo tanto. primero hay que mantener el cultivo con alta humedad. si la infestación inicia en floración. en este caso se puede controlar con Nuvacrón 60 a razón de 1.0 centímetro cúbico por litro de agua.machos. que es muy importante en la producción de híbridos. respectivamente. las dosis corresponden a 50 gramos y 80 centímetros cúbicos por bomba de 15 litros.Esta enfermedad es causada por el hongo perenoesclerospora sorghi y los síntomas pueden apreciarse desde muy temprana edad de la planta observándose colores grisáceos o rayas cloróticas. evitar que llegue polvo del suelo al cultivo. porque cuando está en floración el maíz. puede haber pérdidas totales. se controla tratando la semilla con Ridomil gold 35 % PH a razón de dos gramos por kilogramo de semilla. la infestación inicia en las hojas de abajo y en pocos días llegan a quemar todas las hojas de la planta. pero teniendo mucha protección para su aplicación. sí no se crea un ambiente húmedo en el cultivo. esta enfermedad se presenta principalmente cuando se tuvieron siembras de sorgo en terrenos vecinos. ENFERMEDADES DEL MAIZ Mildiú o punta loca. y si ocurre . las condiciones cálido-secas son propicias para su reproducción. Mancha de asfalto. La araña roja es una plaga muy severa en siembra tardías de riego. ya que las esporas se reproducen en plantas del género Sorghum como es el zacate Jonson. que es una manera de infestar. Para el control de plagas de los granos almacenados el uso de pastillas de Phostoxin son muy efectivas y pueden aplicarse de 2 a 3 pastillas por metro cúbico cada tres meses o bien almacenar el maíz en envases herméticos como tambos o bidones de 200 litros de capacidad. Se presenta en áreas con alta humedad relativa y es provocada por un complejo de hongos que inicia su infestación con puntos negros parecidos a salpicaduras de chapopote ó asfalto. que se unen y queman las hojas. y si llega a presentarse se puede controlar con Lannate o Nuvacrón.

. las variedades son más provechosas en áreas con potencial productivo de medio a marginal y los híbridos en condiciones de buen potencial productivo. VARIEDADES MEJORADAS En el mercado se vende semilla certificada de diferentes tipos de maíces mejorados que se clasifican en variedades de polinización libre e híbridos de polinización cerrada.5 gramos del producto comercial por litro de agua puede parar la infestación haciendo al menos dos aplicaciones. y la temperatura media anual.cuando ya se formó el grano. En el estado de Guerrero se pueden presentar otras enfermedades que en ocasiones son severas como cercospora. maydis. de cualquier manera. la primera al percibir los síntomas de la enfermedad y la segunda 20 a 25 días después. entre 26 y 27 grados centígrados. por otra parte. cuando se dan las condiciones favorables para su desarrollo. cuando la infestación es severa también puede quemar toda la hoja. así como el achaparramiento y rayado fino que también pueden ser muy dañinos. royas y virosis. la lluvia en estas zonas varía entre 800 y 900 milímetros. la mejor alternativa es usar variedades resistentes como el híbrido H-563. Tizones. Sin embargo. éste queda chupado. La aplicación de Benlate (benomilo) a razón de 1. lluvia alrededor de 1000 milímetros anuales y temperatura media anual entre 24 y 26 grados centígrados. las áreas de bajo a mediano potencial productivo se caracterizan por tener suelos con pendiente mayores al 15 % y una profundidad de 20 a 50 centímetros. Se manifiestan por lesiones alargadas en la hoja cuando se trata de Helminthosporium turcicum y circulares cuando se trata de H. las áreas de alto potencial productivo tienen suelos planos con profundidad mayor a 100 centímetros. En el estado de Guerrero.

es de grano blanco dentado cristalino con buena calidad para la molienda tradicional del sistema maízmasa-tortilla. grano blanco cristalino de alto peso específico y buena calidad para la industria de la harina nixtamalizada. En el ciclo de temporal. Se puede sembrar la semilla de la cosecha año tras año sin degenerarse. en regiones cálidas secas. El mejor rendimiento de grano se obtiene con 50 mil plantas por hectárea.0 toneladas por hectárea y ha mostrado muy buena adaptación en las regiones cálidas semisecas del estado. jilote y espiga. Centro y Montaña. en cambio. su rendimiento de grano es mayor a 5. tamaño de mazorca mayor a 20 centímetros. V-559.5 toneladas por hectárea y tiene buena adaptación en las regiones cálidas húmedas y subhúmedas del estado. tales como Tierra Caliente. con tamaño de mazorca de 15 a 20 centímetros. Tiene una altura de planta mayor o igual a 3. VS-535. el mayor rendimiento de grano se tiene con siembras de 55 mil a 60 mil plantas por hectárea. VS-558. en condiciones de bajo potencial compiten con el híbrido en rendimiento de grano. Tiene una planta de 260 a 270 centímetros de altura con mazorca alargada y grano blanco dentado cristalino de buena calidad para tortillas obtenidas por el método tradicional de maíz-masa-tortilla. su rendimiento de grano fluctúa alrededor de 5. PrimaveraVerano (PV). muestran mayor adaptación a condiciones adversas de clima y suelo. tamaño de mazorca. color y tamaño de hoja. Tiene porte de planta de 270 a 280 centímetros. La floración en el ciclo de temporal se presenta entre los 54 y 57 días y se puede cosechar alrededor de los 125 días. bajo .Variedades de polinización abierta Se caracterizan por tener una población variable en altura de planta. su floración es de 53 a 55 días y alcanza la madurez fisiológica a los 120 días. dependiendo de la profundidad y tipo de suelo. lo que la hace atractiva para elote. Esta variedad se seleccionó para resistir sequía en floración y por ello soporta períodos de 10 a 20 días sin lluvia. donde no se presenta la enfermedad conocida como “mancha de asfalto”. y tiene un costo 30 a 40 por ciento menor que la de cualquier híbrido.0 metros. Norte. y precocidad.

condiciones de sequía y de suelos delgados o con poca lluvia (menor a 800 milímetros). florece de 58 a 60 días y se cosecha de 125 a 130 días después de la siembra. su adaptación es más específica a áreas de alto potencial productivo. pero cuando se siembra en condiciones favorables supera ampliamente en rendimiento a las variedades. Complejo Interracial Subtropical. La semilla es 30 a 40 por ciento más cara. ya que sufre una degeneración. es decir. que se adapta a las regiones semicálidas del Norte. sin embargo. su grano es parecido al criollo regional.5 toneladas de grano por hectárea. Variedad obtenida con germoplasma pepitilla (arrocillo) y maíz mejorado. supera las 5. su floración es de 50 a 52 días en temporal y alcanza la madurez fisiológica de 115 a 120 días.0 a 2. en temporal produce rendimientos de grano superiores a las 6. Mantiene su alta calidad tortillera por el método tradicional de maíz-masa-tortilla. el rendimiento de grano disminuye en promedio 20 por ciento cuando se siembra por segunda vez y además pierde uniformidad de planta y mazorca. en donde expresan alto rendimiento de grano. Híbridos Se caracterizan por tener plantas uniformes en altura. La población más adecuada para obtener mayor rendimiento de grano es de 50 mil a 55 mil plantas por hectárea. Otras opciones de siembra para las regiones cálidas son los maíces de calidad de proteína V-537C y V-538C y VS-536 para las Costas. 40 centímetros más bajo. jilote y espiga y en floración y madurez. es decir. en forma y color de hoja. en condiciones más favorables de las regiones de Tierra Caliente. rinde de 2. Centro y Montaña con altitudes de 1200 a 1700 metros. y es más precoz que el criollo regional en 3 a 5 días a la floración y 8 a 10 días a la cosecha. La población más adecuada es de 50 mil a 55 mil plantas por hectárea.0 toneladas por hectárea. Norte y Montaña. pero más blanco y con un porte de planta de 270 a 280 centímetros. . la semilla tiene que comprarse año con año.0 toneladas por hectárea.

Híbrido H-562. tiene un potencial de rendimiento de grano de 9 a 10 toneladas por hectárea en las regiones cálidas de todo el estado de Guerrero. Tiene de 260 a 265 centímetros de altura de planta. Este híbrido se debe sembrar a una población de 55 mil a 60 mil plantas por hectárea.0 toneladas por hectárea en regiones cálidas muy favorables de Tierra Caliente y Norte del estado.H-515. Este maíz presenta un tipo de planta muy atractiva con mazorca baja y una altura de planta de 265 a 270 centímetros. grano blanco. su floración en temporal es de 52 a 55 días y se cosecha a los 125 días. Después de la siembra florece de los 56 a 58 días y se cosecha de 130 a 135 días. H-516. Su mayor rendimiento de grano lo tiene a densidades de población de 60 mil plantas por hectárea. La mejor expresión del rendimiento de grano la obtiene con una población de 60 mil plantas por hectárea. tanto para la industria de la harina como para el método tradicional maíz-masa-tortilla. “mancha de asfalto” y tizones.0 toneladas por hectárea. su mejor adaptación la tiene en las regiones cálidas de la Zona Norte y Tierra Caliente. hoja ancha. hoja erecta de color verde oscuro y un tamaño de mazorca de 15 a 20 centímetros. Es de porte intermedio con 270 a 275 centímetros de altura de planta. 275 a 280 centímetros de altura de planta. y es uno de los híbridos que más soportan condiciones ambientales adversas. H-563. Tolera o resiste enfermedades foliares como royas. obtiene un rendimiento de grano de 7. Tiene un potencial de rendimiento de grano mayor a 10. con grano blanco cristalino muy pesado y textura semidura de muy buena calidad para la industria de la harina nixtamalizada. incluyendo las Costas. La mazorca tiende a ser alargada con grano blanco de textura semidura de buena calidad. mazorca gruesa de 15 a 20 centímetros de largo. su floración en temporal es de 54 a 57 días y se cosecha aproximadamente a los 130 días después de la siembra.5 a 8. Es el maíz comercial con mayor resistencia a la enfermedad “mancha de asfalto”. textura semidura con buena calidad para la industria de la harina nixtamalizada. mazorca gruesa de 15 a 20 centímetros de largo con grano cristalino muy pesado de muy buena calidad .

5 a 9. incluyendo las Costas.para la industria de la harina nixtamalizada. tales como un deficiente sistema radicular. Es un maíz con alta calidad de proteína. H-553C. principalmente para las Costas. Otras opciones de siembra son el híbrido varietal HV-521C de alta calidad de proteína para regiones cálidas subhúmedas y los híbridos H-518 y H-520. El mayor rendimiento de grano se alcanza con 50 mil a 55 mil plantas por hectárea.0 a 10. es un híbrido alto con 3.0 toneladas por hectárea. SELECCIÓN DE SEMILLA En México y en el estado de Guerrero. grano cristalino dentado de muy buena calidad para hacer tortillas por el método tradicional maíz-masa-tortilla. tiene un potencial de rendimiento de 9. como son los diferentes nichos ecológicos existentes en todo el país. donde el criollo difícilmente es superado por maíces mejorados introducidos. tamaño de mazorca de 20 a 25 centímetros de forma alargada. sin embargo.0 m de altura de planta. con madurez fisiológica mayor a los 135 días. ya que supera en más del 50 por ciento el valor nutritivo de un maíz normal. es un maíz tardío que florece de los 58 a 60 días en temporal. en los valles y lomeríos normalmente se siembran maíces mejorados de amplia adaptación. los criollos poseen características agronómicas indeseables. En el estado de Guerrero se localiza la región montañosa ubicada prácticamente en toda su extensión. Tarda de 57 a 59 días a la floración y de 130 a 135 días a la madurez fisiológica. de hoja larga y angosta. La población óptima para obtener altos rendimientos de grano es de 60 mil plantas por hectárea.0 toneladas por hectárea en las regiones cálidas del estado de Guerrero. Su rendimiento de grano es de 8. un porte de planta alto. utilizándose diferentes variedades. el maíz se cultiva desde el nivel del mar hasta casi 3 mil metros de altitud. que tiende a cuatear. los cuales tienen limitaciones al introducirse a condiciones más adversas de clima y suelo. una amplia asincronía entre sus floraciones (espiga y jilote) que inducen un alto porcentaje de plantas improductivas y también producen mas del 10 % de mazorcas . y se puede sembrar en todo el estado de Guerrero donde no se presente la enfermedad “mancha de asfalto”.

que les ha permitido mantener sus variedades en las múltiples unidades de producción y nichos ecológicos. olote delgado. otras formas de maíz con importancia agroecológica son los maíces precoces de planta baja o “cuarenteños” de la raza Conejo. lo cual sería impráctico. Centro y Montaña. grano grande y posiblemente algún valor agregado aún no identificado. los criollos de raza Vandeño de ciclo intermedio-tardío que se conocen como “Sapo” ó “Toro” y la raza Olotillo. en la costa. otras variantes menos diferenciadas son “Perla arrocillo” y el maíz “Verde” de abundante follaje. en cambio. Maíces criollos en Guerrero En los diferentes climas y suelos del estado de Guerrero crecen diversas formas de maíz criollo.podridas. porque tienen una adaptación muy específica al nicho ecológico donde prosperan y por región existe un gran número de nichos. Los productores de maíz han mantenido esta variabilidad mediante métodos de selección empíricos. lo cual implicaría obtener una variedad para cada uno de ellos. alta calidad forrajera. una manera de apoyar a estas regiones es capacitando al productor para que seleccione sus propios maíces a través del premejoramiento de criollos. adaptados a la región semicálida de las zonas Norte. adaptados a los ambientes cálidos. aplicando métodos sencillos que a mediano plazo le permitan obtener una variedad criolla mejorada. alta calidad de grano para hacer tortillas por el método tradicional. Es difícil instrumentar un programa formal de mejoramiento de criollos. entre ellas. Alternativas de aprovechamiento de los criollos . Además un grupo importante de formas nativas lo conforman diversos maíces de color que tienen variadas denominaciones y usos en las comunidades. el maíz “Pato” de la raza Cónico localizado en la región fría. como las razas Pepitilla “arrocillo” y ancho “pozolero” con grano de alta calidad de tortilla y culinaria. algunas de las variantes autóctonas son de amplia distribución. tienen características favorables que han fijado los productores desde hace cientos de años.

además antes de que la espiga derrame el polen. Las mazorcas se desgranan eliminando los granos de las puntas y se forma un compuesto. cada productor lo siembra y maneja en su parcela de diferente manera y por lo tanto. enfermas o muy altas y tardías. Después de cosechar las mazorcas de las plantas seleccionadas. es necesario identificar él ó los criollos. sí el productor lo considera conveniente puede mezclar semilla de su criollo o criollos con semilla mejorada de los maíces comerciales que conozca como sobresalientes en la región. para eliminar plantas durante el crecimiento. este mismo proceso se aplica año con año de manera que al cabo de 3 a 5 años ya se puede observar el cambio de planta y mazorca del criollo. follaje sano. mazorca y/o grano chico e hileras de grano muy separadas. entre otras. si es más de uno. ya que la parte de terreno elegida se estratifica en sublotes que se consideran uniformes y por lo tanto. Seleccionar su maíz no sólo en mazorca. conociendo sus virtudes. el cual se usará para la siembra en el siguiente temporal. así. entre ellas las que se hayan acamado. El método aquí indicado se conoce como selección masal estratificada. es decir. se supone que la diferencia entre las plantas dentro de cada sublote se debe a la herencia de la planta. se eliminan aquéllas que tengan pudriciones. las plantas que llegan . pero que además tengan competencia completa. en ocasiones aunque se considere que es un mismo criollo. Por otra parte. El criollo o el compuesto que integre será el punto de partida para que a mediano plazo se recombinen y seleccionen aplicando un método de selección muy sencillo que consiste en: 1. Una consideración adicional que puede ayudar a tener éxito en la selección es sembrar el lote de producción de semilla a una densidad de población un poco más alta que la acostumbrada. tallo grueso y/o buena cubierta del totomoxtle en la mazorca. que en su alrededor no falten las matas vecinas. las raquíticas. habría que hacer un compuesto de los que se quiere incluir en el proceso de selección.Primero habría que definir qué criollo o criollos se quiere mejorar. marcando plantas con características deseables tales como: buen sistema radicular. se aconseja pasar otra vez a desespigar el mismo tipo de planta indeseable. sino desde el campo.

PRODUCCIÓN DE SEMILLA Cualquier microempresa semillera. antes de la floración se desespigarían estos surcos. entre otras.a la cosecha serán las más competitivas o sea las que tienen la capacidad de aprovechar mejor la luz y los nutrimentos del suelo. que corresponden a un híbrido no convencional “criollo x variedad mejorada”. ya sea para satisfacer sus necesidades o como negocio. No se recomienda usar la misma semilla cruzada año con año porque en la segunda generación de siembra se degenera. que en el lote de producción de semilla no se haya sembrado maíz el ciclo anterior. Esta manera de obtener el híbrido varietal se tiene que hacer año con año. . pero siempre se tienen diferencias importantes como son. 2. tanto en la uniformidad de planta como de mazorca. pueden producir semilla de las variedades o híbridos que ha generado el INIFAP. la semilla del cruzamiento será la que use el productor para su siembra comercial el siguiente año. que esté aislado por distancia al menos 200 metros de otras siembras o bien por tiempo al menos 15 días. La producción de semilla es muy parecida a la producción de grano normal. Otra alternativa es elegir alguna variedad mejorada o híbrido e intercalarla (o) en uno o dos surcos dentro de la siembra del maíz criollo. de manera que el criollo polinice los jilotes de la variedad introducida y en la cosecha se separan estas mazorcas cruzadas. El tiempo que se emplearía para realizar esta selección sería menos de 8 horas efectivas. que el terreno de siembra sea de alto potencial productivo. La semilla mejorada aportará el tipo de planta y el criollo la adaptación y el tipo de mazorca. organización de productores. municipio o agricultores individuales. inclusive se puede cambiar el criollo o la variedad mejorada elegidas si en determinado tiempo se generan maíces superiores.

esto con el propósito de disponer de mucho polen y que la hembra. dependiendo de la altura de la planta y del tamaño de la espiga del macho. Todos los híbridos que ha generado el INIFAP-Guerrero a la fecha. es decir. inclusive. antes de proceder a desgranar y almacenar la semilla. en el H-562. el macho sólo tiene la función de producir el polen y la hembra será la semilla comercial o certificada. produzca mazorca y grano grande que tenga muy buena aceptación comercial. .En la producción de semilla de las variedades de polinización libre es conveniente eliminar plantas fuera de tipo. Otra diferencia importante es que para tener una buena calidad de semilla es conveniente aplicar potasio y una más alta fertilización de nitrógeno y fósforo. al producir el H-515 y el H-553C se siembran los dos progenitores al mismo tiempo. en el H-516 la diferencia es de 8 días y de 13 días en el H-563. En el caso de híbridos es necesario sembrar dos progenitores. así. si la planta macho tiene porte bajo sería conveniente hacer tres aplicaciones de fertilizante nitrogenado. son trilineales. aquéllas muy tardías y fuera de tipo. de esta manera. el macho se siembra en una fecha y la hembra 6 días después. la hembra se emascula cuando la espiga está por emerger y antes de que derrame el polen. pero puede variar a 6:2 u 8:2. En la cosecha se sugiere eliminar mazorcas con granos podridos. También frecuentemente se establecen fechas diferenciales entre la siembra del macho y de la hembra. En el híbrido también es importante hacer desmezcles y eliminar plantas fuera de tipo. Para una mejor producción de semilla se sugiere sembrar la hembra a una densidad de siembra de 4 a 5 plantas por metro lineal y el macho de 5 a 6 plantas por metro lineal. en mazorca también eliminar mazorcas fuera de tipo o muy tardías. además es muy importante secar la mazorca a una humedad máxima del 12 por ciento. la hembra es una cruza simple o híbrido y el macho es una línea endogámica que se caracteriza por ser muy débil. La relación de siembra normalmente es de cuatro surcos de hembra por dos de macho (4:2). el progenitor macho y el progenitor hembra. aquellas plantas muy altas y tardías. plantas raquíticas y enfermas.

para evitar problemas de enfermedades en el almacén. También la semilla se debe tratar con un fungicida y un insecticida para que al almacenarla se eviten problemas por plagas y enfermedades. la semilla se tiene que clasificar por tamaño y tipo para que tenga la uniformidad requerida para las siembras con maquinaria. Durante su beneficio. . se sugiere aplicar Malatión 1000E a razón de dos centímetros cúbicos por kilogramo y 50 gramos de Metacaptan con medio litro de agua y un adherente.

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