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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION LICEO BOLIVARIANO LIBERTADOR MUNICIPIO CARDENAS ESTADO.

TACHIRA

ESTUDIO DEL GRADO DE CONOCIMIENTO SOBRE EL CONSUMO DE BEBIDAS ENERGETICAS EN LOS ESTUDIANTES DEL 4TO AO DEL LICEO BOLIVARIANO LIBERTADOR

Autores: Ortiz Daz, Andrea C.I. 21.417.855 Prada Molina, Alicia C.I. 20.999.362 Romero Villamizar, Anderson C.I. 24.728.367 Snchez Flrez, Madelin C.I 21.417.149

Palo Gordo, Mayo de 2010.

DEDICA TORIA

A Dios Todopoderoso, por darnos la salud y el entendimiento para ver realizada nuestras metas. Nuestros padres, por su apoyo y ayuda incondicional.

A nuestros hermanos, por su cario incondicional. Al Liceo Bolivariano Libertador por su valiosa colaboracin para la realizacin de este trabajo. A los docentes de la institucin por su colaboracin prestada. A todas aquellas personas, que de una u otra forma colaboraron en la realizacin de este trabajo.

A todos, gracias

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NDICE GENERAL DEDICATORIA............................................. LISTA DE CUADROS................................................................................. LISTA DE GRFICOS............................................................................ RESMEN.................................................................................................. NTRODUCCIN......................................................................................... CAPITULO I EL PORBLEMA 1.1 Planteamiento del problema................................................... 1.2 Formulacin del problema.......................................................... 1.3 Objetivos.................................................................................... 1.4 Justificacin................................................................................ CAPITULO II MARCO TEORICO 2.1 Antecedentes. 2.2 Bases Tericas.. 2.2.1 Definicin de Bebidas Energticas.. 2.2.2 Composicin de las Bebidas Energticas.. 2.2.3 Beneficio de las Bebidas Energticas 2.2.4 Perjuicios Sobre la Salud Ocasionados por el Consumo de Bebidas Energticas CAPITULO III MARCO METODOLOGICO 3.1 Tipo de Investigacin 3.2 Poblacin y Muestra.. 3.3 Tcnicas e instrumentos de Recoleccin de Datos... 3.4 Encuesta. CAPITULO IV RESULTADO DE LA INVESTIGACION 4.1 Tcnicas de Presentacin de Datos... CONCLUSIONES. RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFIA. II IV V VI 1

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LISTA DE CUADROS
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RED BULL........ 8-52............... Sobe AD-RUSH....... RINOX............... Reduccin de la Fatiga Mayor Energa. Mayor Concentracin.. Alivio del Malestar General. Prevencin de Espasmos Musculares.. Problemas Gastrointestinales Trastorno de Absorcin de lquidos. Dolores de Cabeza.. Dolores de Cabeza.. Cuadros Nerviosos... Irritabilidad. Contenido de Cafena.. Diurticos.. Presin Arterial. Diabetes. Trastornos Gastrointestinales Personas Embarazadas.. Ingredientes... Efectos que Pueden Causar al Combinar con Bebidas Alcohlicas

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LISTA DE FIGURAS 23 24 25 26 27 28 29 30 RED BULL........ 8-52............... Sobe AD-RUSH....... RINOX............... Reduccin de la Fatiga Mayor Energa. Mayor Concentracin.. Alivio del Malestar General. iv 25 26 27 28 29 30 31 32

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Prevencin de Espasmos Musculares.. Problemas Gastrointestinales Trastorno de Absorcin de lquidos. Dolores de Cabeza.. Dolores de Cabeza.. Cuadros Nerviosos... Irritabilidad. Contenido de Cafena.. Diurticos.. Presin Arterial. Diabetes. Trastornos Gastrointestinales Personas Embarazadas.. Ingredientes... Efectos que Pueden Causar al Combinar con Bebidas Alcohlicas

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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION LICEO BOLI VARIANO LIBERTADOR MUNICIPIO CARDENAS ESTADO.TACHIRA

ESTUDIO DEL GRADO DE CONOCIMIENTO SOBRE EL CONSUMO DE BEBIDAS ENERGETICAS EN LOS ESTUDIANTES DEL 4TO AO DEL LICEO BOLIVARIANO LIBERTADOR

Autores: Ortiz Daz, Andrea C.I. 21.417.855 Prada Molina, Alicia C.I. 20.999.362 Romero Villamizar, Anderson C.I. 24.728.367 RESUMEN v

El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar el conocimiento que poseen los estudiantes del 4to ao del L.B. Libertador sobre el consumo de bebidas energticas y los problemas a la salud que pueden causar. El estudio es de campo, documental y descriptivo. La poblacin estuvo conformada por 41 alumnos de 4to ao, Para la recoleccin de los datos se utiliz una encuesta de tipo cuestionario con 16 preguntas dicotmicas cerradas (Si-No). El procesamiento y anlisis de los datos se realiz a travs del instrumento aplicado, los resultados se presentaron en cuadros estadsticos J se representaron en os. Como conclusin se evidenci que la bebida energtica ms conocida y consumida por los estudiantes del 4to ao result ser RED BULL, seguida muy de cerca por RINOX, esto se debe posiblemente a que estas dos bebidas tienen una promocin publicitaria mientras que la B-52 y SOBE AD aparentemente no muy conocidas por los encuestados, a la vez que se pudo establecer que los estudiantes del 4to ao carecen de informacin pertinente sobre los beneficios y perjuicios que pueden ofrecer estas bebidas energticas y por lo cual hacen usa ;tas bebidas muchas veces en detrimento de su salud. A la vez no conocen manejan las indicaciones del uso de las mismas para hacer el uso adecuado, en los resultados se puede evidenciar que la mayora no maneja las contraindicaciones y trastornos que pueden ocasionar. Asimismo se evidenci el grado de desconocimiento que poseen los estudiantes del 4to ao sobre los ingredientes, contraindicaciones. Efectos perjudiciales. Beneficios la potenciacin de las propiedades excitantes del alcohol al consumirlas combinadas con bebidas alcohlicas.

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INTROCUCCION

Las llamadas bebidas energticas, mezclas embotelladas o enlatadas que contienen cafena, extractos de plantas, azcar y otras sustancias, estn alcanzando altos niveles de ventas entre jvenes y adultos. Todas ellas tienen en comn el contenido de cafena, tenia u otros alcaloides con propiedades estimulantes. Ay quien las consume ara mantenerse despierto, Tambin est muy extendida, entre los estudiantes, la costumbre de ingerirlas en poca de exmenes para concentrarse mejor. Incluso algunos deportistas aseguran estas bebidas incrementan su rendimiento. Sin embargo, los expertos no se consideran tan inofensivos como aseguran sus fabricantes. Lo cierto es que en los ltimos tiempos se ha popularizado la combinacin de las bebidas alcohlicas, sobre todo destiladas, con bebidas energticas a base de sustancias estimulantes como la taurina Y la cafena. Supuestamente, as aumentan las propiedades excitantes del alcohol y disminuyen sus efectos depresores. Adems, la mezcla mejora el sabor, lo que facilita una ingesta de mayores cantidades de etanol. Esta realidad se vive en todo el mundo por lo cual muchos investigadores se han dado a la tarea de investigar acerca de los efectos de estos tipos de riesgos que pueden tener estas mezclas. Esta problemtica surge la inquietud por parte de los autores del presente trabajo de realizar esta investigacin.

CAPITULO I EL PROBLEMA

1.1Planteamiento del Problema A finales de los noventa el mundo experiment el boom de las bebidas energticas que buscan suplir el vigor necesario para aguantar los rigores de la vida contempornea: trabajo, estudio y ejercicios. Como toda frmula mgica, la gente acude a las estilizadas latas con a esperanza de poder quitarle al cuerpo el cansancio, y as alargar las horas de vigilia. Una de las ms conocidas en el mundo y la segunda que entr al mercado venezolano despus de Cicln, Red Bull, promete que aumenta la resistencia fsica, la concentracin y velocidad de respuesta, la capacidad de alerta, adems de mejorar la condicin emocional y estimular el metabolismo. Segn, un estudio realizado por la consultora especializada en bebidas energticas Zenith International (2005), el consumo de bebidas energticas acusa un importante crecimiento en el mundo desde hace 5 aos. Con respecto a las regiones Europa ha alcanzado un volumen de 383 millones de litre de 3039 millones de euros, seguida de cerca por consume alrededor de cuarenta millones de litros de estas bebidas, superando los 3200 millones de dlares registrando un crecimiento en las ventas de bebidas energticas del 516 %. Con respecto a Sudamrica, especialmente en Venezuela, se limpio la imagen que las asociaba a un producto que contena drogas y el consumo se elevo de manera importante particularmente desde el ao 2002.

Estos brebajes, con su alto contenido de cafena, han causado preocupacin entre los mdicos y en los ciudadanos comunes puesto que se presume que el exceso de cafena de los mismos puede aumentar el ritmo cardaco, presuntamente podra originar hipertensin, ansiedad, dolores de cabeza y mal dormir entre los nios y jvenes. Una bebida popular entre los adolescentes y estudiantes

universitarios. Es vodka mezclada con bebidas energtica, a, lo cual inquieta a los expertos de salud. El efecto estimulante de la cafena cubre los efectos, depresivos del alcohol y puede llevar a los individuos a realizar ciertas actividades, como conducir, cuando no estn realmente en condiciones de hacerlo. El debate que en la actualidad se esta dando en todo el mundo referente a las bebidas energticas, guarda relacin con el alto contenido de estimulantes permitidos. El abuso de estas sustancias puede causar problemas a la salud, en especial a personas sensibles a esos ingredientes. Del anlisis preliminar referente a las bebidas energizante y sus componentes se determino que muchos de de ellos estimulan el sistema nervioso y producen vasoconstricci6n. Esto implica que debern estar contraindicadas para nios (menores de 8 aos), hipertensos, hipertiroideos, personas con arritmia cardiaca, diabticos, jaquecosos, mujeres embarazadas y durante la lactancia. Por todo lo antes expuesto surge la preocupacin e inquietud por parte de los investigadores de indagar sobre el conocimiento que poseen los estudiantes del 4to ao del L.B. Libertador sobre sus caractersticas, ingredientes, propiedades y seguridad en su consumo.

1.2Formulacin del Problema Cules son el tipo de bebidas energticas ms frecuentemente consumidas por los estudiantes del 4to ao del L.B. Libertador? Cules son los beneficios y perjuicios para la salud que poseen las bebidas energticas? Los estudiantes del 4to ao del L.B. Libertador consumen adecuadamente las bebidas energticas? Cul es el grado de conocimiento que tiene los estudiantes del 4to ao del L.B. Libertador cerca de las bebidas energticas?

1.3Objetivos de la Investigacin 1.3.1Objetivo General Estudiar el conocimiento que poseen los estudiantes del 4to ao del L.B. Libertador sobre el consumo de bebidas energticas y los problemas a la salud que pueden causar. 1.3.2 Objetivos Especficos Identificar los tipos de bebidas energticas ms frecuentemente consumidas por los estudiantes del 4to ao del L.B. Libertador. Establecer los beneficios y perjuicios que poseen las bebidas energticas solas o en combinacin con otras sustancias. Determinar si los estudiantes del 4to ao del L.B. Libertador consumen adecuadamente estas bebidas energticas.

1.4Justificacin de la Investigacin El presente trabajo de investigacin es de gran importancia puesto que en el se pretende determinar el conocimiento que poseen los estudiantes del 4to ao del L.B. Libertador es referente a las bebidas energticas, sus ingredientes, los efectos que producen, las contraindicaciones que ellos tienen entre otros. Este estudio pretende establecer que muchas veces por el desconocimiento de los efectos perjudiciales y contraindicaciones que tienen estas bebidas energticas, son usadas por los indiscriminada y sin ningn tipo de control y precaucin. Al realizar la presente investigacin los principales beneficiados sern los estudiantes del 4to ao del L.B. Libertador, puesto que la misma tiene como eje principal concienciar a estos jvenes con respecto a los posibles efectos positivos y negativos que el consumo de estas bebidas puede causar. El principal aporte que dejara este trabajo a la institucin ser fomentar la base para futuros estudios que quisieran profundizar sobre este tema fascinante, complejo y principalmente de mucha actualidad. Los investigadores cuentan con los recursos humanos y materiales para realizar con xito su estudio. jvenes de forma

CAPITULO II MARCO TEORICO

2.1 Antecedentes de la Investigacin A continuacin se hace referencias a ciertos trabajos previos que guardan relacin con el tema de estudio de la presente investigacin. James Kalus. (2006), realiz un trabajo titulado Tomar Bebidas Energticas Puede Elevar los Niveles de Presin Arterial. Dicho estudio se realizo en Wayne State University EEUU. En el se evalu los efectos de estas bebidas en un grupo de 15 individuos saludables de 26 aos, concluyendo que el uso de bebidas energticas puede elevar la presin arterial en personas sanas y colocar en mayor riesgo a quienes sufren de hipertensin y males cardiacos. Por ello, no aconsejan su uso sobre todo en estos pacientes y piden a las dems personas en condiciones saludables tener cautela al momento del consumo. Leslie Bones (2005), realiz un estudio denominado Bebidas Energticas: Estimulan, Ayudan o Daan en la Universidad de Pittsburgh 3dical Center, Pittsburg Pennsylvania EEUU El estudio tom como poblacin a los estudiantes deportistas de esta universidad y determin: Que los atletas siempre sern atrados por productos que afirman poseer efectos para mejorar su rendimiento. Que las bebidas energticas no son sustitutos adecuados para las practicas de deporte.

Que los atletas deben tener la responsabilidad de lo que pasa en su cuerpo al ingerir dichas bebidas adems de estar informado sobre el contenido de estas bebidas y sus indicaciones. Ser prudentes a la hora de escoger el tipo de suplemento diettico. Que educar a los atletas sobre estos productos es crtico para su salud, seguridad y rendimiento en el deporte. Martha Melgarejo (2004), elabor un articulo titulado El Verdadero Poder de las Bebidas Energticas, Mediante el mismo la autora pretende aportar datos que ayuden a clarificar las principales dudas generadas en torno a las bebidas energticas. En el se presenta las definiciones de las diferentes compuestos y los posibles efectos sobre el organismo. La onclusi6n ms importante que la investigadora presenta es que todos los ingredientes de las bebidas energticas estn debidamente aprobados por las legislaciones alimentarias. Diversos informes de grupos de expertos han expresado sus conclusiones con respecto a la alta de interacciones negativas entre las mismas. No hay comprobaciones cientficas sobre los efectos adversos de la ingesta con alcohol, ms all del provocado por s mismo. El nivel de cafena que aportan las bebidas energticas es del mismo orden que el de otras bebidas, como el mate, caf y t. Los alimentos deben elaborarse, y as se hace, con sustancias aprobadas, permitidas. Su consumo, en cantidad y forma, depender de la conducta y esto es un hecho particular y privado. Comprender esto es fundamental. Ayuda a discernir ante declaraciones altisonantes basadas en juicios emocionales y no racionales. Josefina Blanco (2002), public un artculo titulado Bebidas Energeticas donde deja a la reflexin de sus lectores que hay que racionalizar el consumo de las bebidas energtica, que Venezuela no escapa e la moda de

hoy obtener energa proveniente de una lata, y que muchos pases estn empezando a controlar su uso, especialmente en nios y en personas sensibles a la cafena y otros estimulantes.

2.2 Bases Tericas 2.2.1 Definicin de las Bebidas Energticas Melgarejo (2006), indica que: Las Bebidas Energticas son bebidas analcohlicas, generalmente gasificadas, compuestas bsicamente por cafena e hidratos de carbono, azcares diversos de distinta velocidad de absorcin, ms otros ingredientes, como aminocidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompaados de aditivos acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes (p. 1). Se las puede ubicar como un alimento funcional, va que han sido diseadas para proporcionar un beneficio, el de brindar al consumidor una bebida que le ofrezca vitalidad cuando, por propia decisin o necesidad, debe actuar ante esfuerzos extras, fsicos o mentales. El mismo autor establece Que: El concepto de energa es ms amplio que el que se desprende slo del valor calrico aportado por los hidratos de carbono. La energa est dada por las caloras aportadas, ms la vitalidad que proporcionan al organismo sus otros componentes a travs de acciones diversas, sobre todo en situaciones de desgaste fsico y/o mental, experimentadas ante un trabajo excesivo, concentracin, estado de alerta, vigilia, etc. (p.1).

Todos estos esfuerzos generan un cierto estrs en el organismo, producindose sustancias que son convenientes eliminar o neutralizar. Como todo alimento funcional, su consumo no pretende reemplazar alimento alguno, sino aportar algn beneficio adicional buscado por el consumidor. 2.2.2 Composicin de las Bebidas Energticas En la obra citada se establece que la composicin de las bebidas energticas es la siguiente: Dentro de los hidratos de carbonos, los que se utilizan ms comnmente son: sacarosa, glucosa, glucuronolactona y fructosa, en forma individual o combinados. Como aminocidos, el ms frecuente es la taurina; mientras que, dentro de las vitaminas se encuentran las del grupo S, especialmente 81, 82, 86 Y 812. Puede adicionarse tambin vitamina C. En algunas bebidas se incluyen algunos minerales, como magnesio y potasio, aunque en cantidades reducidas. Con respecto a aditivos acidulantes, se utilizan cido ctrico y citratos de sodio, solos o en mezclas buffer para dar mejor sensacin de sabor. El conservante ms comn es el benzoato de sodio, el sabor ms utilizado es el ctrico y el color en consonancia es levemente amarillo verdoso, tonalidad alcanzada con riboflavina o extracto de crtamo. No contienen materias grasas. Las bebidas energticas no son bebidas isotnicas. Estas ltimas se utilizan para retener el agua en el organismo, para reducir la deshidratacin durante exposiciones prolongadas al calor y/o frente a ejercicios fsicos (p. 2). Estas bebidas contienen numerosos compuestos entre los que se destacan la cafena, Glucuronolactona, Taurina, Extractos de hierbas,

Piruvato, Hidratos de carbono, Protenas y aminocidos, Creatina y carnitina, cridos de cadena mediana, Vitaminas y Minerales, oxigeno y Hornets Saliva a continuacin se presenta la definicin de cada uno de ellos realizada por el autor antes citado en su articulo El verdadero poder de las bebidas energticas. La Cafena: es una sustancia que pertenece a la familia de las metilxantinas, que tambin incluye otros compuestos similares, como son la teofilina y la teobromina. En su estado puro es un polvo blanco muy amargo. Su frmula qumica es C8H10N402 y su nombre sistemtico es 1, 3,7, trimetilxantina. Se metaboliza en el hgado y los primeros productos son las dmetlxantnas. La cafena se encuentra en numerosos productos de consumo cotidiano, por lo cual su ingesta es habitual. Una taza de caf de 125 mI contiene entre 95 y 125 mg Una taza de t de 150 mi entre 60 Y 90 mg. Un vaso de gaseosa de 250 mi aporta de 8 a 53 mg. Los comprimidos analgsicos contienen entre 40 y 65 mg por unidad, segn consta en sus etiquetas. Las bebidas energticas por cada lata de 250 mi aportan entre 28 y 85 mg. La cafena provoca un estimulo al cerebro, al disminuir la accin de la adenosina, un transmisor nervioso que produce calma. Se genera entonces una sensacin de vitalidad, de fuerza durante algunas horas. Este estado de alerta hace que se aumente la concentracin y la resistencia a los mayores esfuerzos fsicos y mentales. Sobre la cafena hay muchos mitos y realidades, esto ha generado infinidad de trabajos cientficos y que organismos dedicados a velar por la seguridad pblica, hayan encomendado a grupos de expertos, revisiones y conclusiones sobre la accin de la cafena y sus efectos.

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La Glucuronolactona: La D-glucurono-y-Iactona es la y-Iactona del D-cido glucurnico; esto es el producto de la oxidacin del grupo OH de la D-glucosa. Su frmula molecular es C6H806, y son cristales incoloros fcilmente solubles en agua. La Glucuronolactona es un carbohidrato derivado de la glucosa, es un intermediario en su metabolismo en el hombre. Est involucrada en varios caminos metablicos en los mamferos, que estn localizados en el hgado. En los humanos, la Glucuronolactona es un intermediario en tres caminos metablicos. El cido 91ucur6nico, el precursor metablico inmediato de la Glucuronolactona, es esencial para la detoxificacin y el metabolismo, conjugacin en el hgado, de una amplia variedad de sustancias finalmente se eliminan por la orina. La ingesta de D-glucuronolactona, aparte de ser metabolizada y eliminada como cido glucrido, L-xilulosa y xilitol, tambin puede ser ida a cido D-glucurnico y as ayudar al proceso de glucuronizacin. La Glucuronolactona se encuentra muy difundida en el reino animal y vegetal. Es un importante constituyente estructural de la mayora de los tejidos fibrosos y conectivos en los organismos animales. La composicin en alimentos no est suficientemente documentada. Se han reportado concentraciones de 20 mg/L en algunos vinos. Taurina: Su nombre qumico es cido 2-aminoetanosulinico. Es diferente de los otros aminos cidos, ya que contiene un grupo cido sulfonico, en lugar de un grupo cido carboxlico. Generalmente se la clasifica como un aminocido condicionante en adultos, basado en la evidencia que indica que, frente a un estrs severo, tal no ejercicio fsico riguroso, disminuye su reserva fsica. Se encuentra en los

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tejidos de muchas especies de animales en estado libre, pero no est formando la estructura de las protenas. La taurina est involucrada en varios procesos fisiolgicos, como ser sntesis de cidos biliares, osmoregulacin, lesintoxicacin de xenobiticos, estabilizacin de membranas celulares, modulacin del flujo celular del calcio y modulacin de la excitabilidad neuronal. En un adulto de 70 kg se encuentran 70 g de taurina en sus tejidos. Se la ingiere en las carnes rojas y en el pescado. Es considerada esencial para I desarrollo de infantes y, en consecuencia, se adiciona en las frmulas preparadas para esa edad. Es un ingrediente beneficioso para eliminacin de sustancias perjudiciales, ocasionadas por situaciones de estrs. No se han encontrado evidencias de daos provocados por su ingesta. Extractos de Hierbas: En algunas bebidas energticas se emplean extractos de guaran, donde el principio activo es la cafena, lo mismo en el le yerba mate. Otro extracto que se usa en menor escala es el de ginseng (Panax quinquefolium y Panax ginseng), en cuyo caso las sustancias presentes son diferentes a la cafena, corresponden al grupo de las saponinas. Contiene cerca de 30 ginsensidos, conocidos por e\ nombre cientfico de saponinas triterpernas o panoxisidos. Estos gensencidos tienen una fuerte accin, que ayuda al cuerpo a adaptarse y recobrarse de efectos provenientes del estrs, enfermedades y fatigas. El ginseng tambin contiene algunos compuestos asteroideos, incluyendo el panaxtriol, similar al del cuerpo humano. Piruvato: una sal de cido pyruvic, se ha aadido a las bebidas y los mociona como una fatiga de combate, as como un quemador de grasa. Piruvato cuando se administra en cantidades tan grandes que se produjeron graves molestias gastrointestinales, el ejercicio fue el rendimiento

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demostrado ser mejorado en un estudio (Stanko et al., 1990). Sin embargo, cuando se consume Piruvato en las dosis encontradas en las bebidas comerciales (Morrison et al., 2000), no hay beneficio ergognica. As, la Piruvato en cantidades tolerables es un ingrediente ineficaz en bebidas energticas. Hidratos de Carbono: La mayora de las bebidas vendidas como bebidas energticas contienen una concentracin de carbohidratos de al menos 18 g I 8 oz y por lo general ms de 25 g I oz. Esas concentraciones elevadas de hidratos de carbono-glucosa, sacarosa, maltodextrinas, fructosa, y/o galactosa-va lenta la velocidad a la que el lquido se absorbe desde el intestino a la sangre (Ryan et al., 1998) Y en consecuencia, Impedir la rehidratacin durante el ejercicio. Por esa sola razn, las bebidas energticas no deben ser ingeridas antes o durante la actividad fsica cuando el reemplazo rpido del sudor de la prdida es importante. Adems, cuando se consume demasiado pronto, antes o durante el ejercicio, estas elevadas concentraciones de carbohidratos pueden causar desordenes gastrointestinales; bebidas con alta concentracin de fructosa pueden tener un efecto laxante tambin. En consecuencia, las bebidas energticas no son apropiados para el consumo, poco antes o durante el ejercicio de rendimiento que puede verse comprometido por una prdida de fluidos corporales en el sudor o por problemas digestivos. Del mismo modo, las bebidas energticas no son bebidas ptimas para consumir durante la recuperacin del ejercicio en situaciones en las que la rehidratacin rpida es crtica. An cuando la hidratacin durante la recuperacin no es una cuestin importante, slo unas bebidas energticas contienen carbohidratos suficiente

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para proporcionar el 50-75 9 de carbohidratos recomendados para ser consumidos dentro de 15 a 30 minutos despus del ejercicio (American Dietetic Association, los Dietticos de Canad, la American College De Medicina Deportiva, 2000). Para la mayora de las otras bebidas energticas, un atleta tendra que consumen muchas porciones de 8 oz de estas costosas bebidas para cumplir con esta directriz. Bebidas que son ricas en carbohidratos pueden ser tiles como parte un rgimen de carga de carbohidratos, tomando el lugar de los voluminosos alimentos slidos. Cuando se usa para este propsito, Las bebidas energticas que contienen suficientes, CHO debe ser consumido durante la primera hora de la recuperacin de la actividad. Para Los atletas e necesitan para continuar a ingerir lquidos CHO en previsin de una prxima prctica o competencia, una bebida energtica adecuadamente formuladas pueden ser consumida hasta cerca de dos horas antes de \a prxima prctica o competencia. Esta cantidad de tiempo permitir una adecuada digestin Y absorcin de los carbohidratos antes del ejercicio comienza. En contraste con bebidas energticas, una bebida deportiva efectiva es formulada para suministrar aproximadamente 14 9 (1 cucharadita) de carbohidratos en forma de sacarosa, glucosa, fructosa (en pequeas cantidades) o en maltodextrinas cada 8 oz (240 mi) de bebida (Casa et al., 2000). Adems, los electrolitos (sodio y potasio) que ayudarn a impulsar el deseo de beber (Nose et al, 1988; Wemple et al., 1997) 1 puede reducir prevenir los calambres durante despus del ejercicio (Bergeron, 1996). Protenas y Aminocidos: La Protena se utiliza como combustible para el ejercicio, pero en cantidades insignificantes, de modo que la adicin de protenas a una bebida que contiene suficiente energa a partir de hidratos de carbono no proporcionar ventaja en el rendimiento de un atleta.

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Tambin es poco probable que la adicin de protenas a una bebida rica en hidratos de carbono tendr ningn efecto demostrable sobre la sntesis de glucgeno muscular durante la recuperacin en comparacin Con ingesta de caloras de hidratos de carbono equivalente sola (Carrithers et 00; van Loon et al., 2000). Adems, la adicin de protenas a una bebida deportiva puede afectar negativamente a la boca y sentir el sabor del producto. Algunos ingredientes de las bebidas incluyen aminocidos e individuales como la glutamina, arginina, taurina, y I o aminocidos de cadena ramificada, es decir, leucina, isoleucina y valina. Se ha especulado que la administracin de suplementos de glutamina podra reforzar el sistema inmunolgico para reducir el riesgo de sobreentrenamiento en atletas de resistencia y podra aumentar el almacenamiento de glucgeno en los msculos durante la recuperacin del ejercicio. Sin embargo, una bebida glutamina no tuvo ningn efecto sobre la respuesta inmune al ejercicio (Krzywkowski et al., 2001) y aadiendo glutamina a una bebida rica en hidratos de carbono no aumentar la sntesis de glucgeno muscular durante la recuperacin cuando se compar con carbohidratos solamente (Van Hall et al. (2000). Creatina y Carnitina: Las cantidades de creatina aadido a la mayora de las bebidas energticas es demasiado pequeo (por ejemplo, 11,2 mg I 8 oz) sean tiles a la ejecucin a menos que el atleta se acerca a beber 178 porciones de la bebida, y esto tendra que ser repetido a diario para Cinco das para cumplir con el tpico rgimen de carga de creatina de 20g/ da durante cinco das. La carnitina participa en el metabolismo de los cidos grasos, y se ha afirmado que la administracin de suplementos de carnitina puede retrasar la

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fatiga, estimulando un mayor uso de la grasa como un combustible para el ejercicio. Estas afirmaciones no han sido corroborados por los mejores estudios de investigacin (Brass, 2000). Triglicridos de Cadena Mediana: Mediano triglicridos de cadena (MCT) se metabolizan rpidamente Y se han aadido a algunas bebidas energticas para retrasar la fatiga por tener el cuerpo MCT uso como combustible, con lo que ahorradores de glucgeno. Lamentablemente, el MCT puede causar graves desordenes gastrointestinales, no escatimar glucgeno (Jeukendrup et aL, 1996), Y no mejoran el rendimiento (Jeukendrup et al., 1998). Vitaminas y Minerales: el rendimiento de su ejercicio no mejorar si utilizan suplementos vitamnicos (Clarkson, 1991). Del mismo modo, que no sea la necesidad de reemplazar sodio perdido en el sudor para minimizar la deshidratacin, hay pocas pruebas de que los suplementos minerales afectar a su rendimiento. Si un atleta quiere estar en la seguro I un suplemento multivitamnico y mineral ser mucho menos costoso y ms eficaz alternativa i una bebida fortificada. Sin embargo, la adicin de cantidades adecuadas de las vitaminas implicadas en el metabolismo de los carbohidratos (por ejemplo, el 10-30% de la Asignacin diaria recomendada de ciertas vitaminas del complejo B), al menos asegura que los atletas no ser la ingestin de caloras de carbohidratos desprovistos de los micronutrientes normalmente asociados con hidratos de carbono alimentos ricos. Oxgeno: Bebidas que incluyen oxgeno disuelto afirman que el extra de oxgeno acelera el metabolismo aerbico y de los resultados ms bajos en niveles de cido lctico y mejora de los resultados. Dado que la sangre arterial es esencialmente totalmente saturada de oxgeno y que cualquier extra de oxgeno consumido en una bebida podra ser inmediatamente

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exhalado, no es sorprendente que no hay apoyo cientfico de la ergognica reclamaciones por super oxigenada bebidas. Hornets Saliva: VAAMTM (Vespa Amino cidos Mixture) es un producto derivado de 17 aminocidos encontrados en la saliva del beb Hornets. Dos estudios de V MM natacin de resistencia en ratones, que se utiliza Como modelo experimental se describen en la pgina web del fabricante, pero no han sido publicados en reconocidas revistas cientficas. Esta investigacin supuestamente demuestra un incremento en \a resistencia y la disminucin de los niveles de cido lctico en los ratones, ero en roedores, la natacin de resistencia no es un buen criterio para ergogenicity. Existe al parecer no publicado investigaciones sobre VAAM usando sujetos humanos, ni tampoco existe ninguna buena razn para pensar que algn grupo especial de aminocidos tendra efectos beneficiosos en atletas humanos.

2.2.3 Beneficios de las Bebidas Energticas Segn las etiquetas de las bebidas energticas comercializadas encontramos los siguientes beneficios: Producen efecto despertar Estimulan el alerta mental Reducen la sensacin de fatiga muscular Aumenta los niveles de energa Aceleracin del metabolismo

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Prevencin de espasmos musculares Mejora de la concentracin y la memoria Alivio a los efectos del alcohol Mejora del rendimiento sexual

2.2.4 Perjuicios Sobre la Salud Ocasionados por el Consumo de Bebidas Energticas. La cultura publicitaria nos ha mostrado como ciertas bebidas permiten aumentar el rendimiento humano, durante la prctica del deporte o actividades de esfuerzo fsico y mental considerable. Sin embargo, estudios recientes sealan que las bebidas anunciadas como energticas no aportan realmente beneficio alguno sobre los deportistas en la prctica del ejercicio. Dicen que la mayor parte de este tipo de bebidas contiene carbohidratos y cafena en porcentajes elevado, as como protenas y otras tandas. De hecho, la presencia de algunas sustancias no solo beneficia al organismo, sino incluso puede provocar trastornos en la absorcin de lquidos y fluidos adems de modificar el proceso intestinal. En concreto, la cafena que contiene estas bebidas estimula el sistema nervioso central de forma rpida, pero su efecto es realmente efmero, y el exceso puede incluso causar problemas como cefaleas o dolores de cabeza, ) cargados por su fabricante con la etiqueta de naturales, son en realidad potentes diurticos que pueden provocar molestias musculares e incluso problemas cardiacos. Adicionalmente las bebidas energticas no estn recomendadas para diabticos, hipertensos, embarazadas y personas de avanzada edad ya que la cafena eleva el puso y la tensin arterial que pueden producir problemas cardiacos, y en relacin

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a los nios establece que su consumo debe restringirse, ya que pueden provocar nerviosismo e irritabilidad. Adentro de esta misma idea, expertos del instituto Gatorade de las ciencias del deporte: desaconseja el uso de bebidas energticas como complemento alimenticio en personas que practican ejercicio fsico y advierten de que estos productos no pueden sustituir a una correcta hidratacin y alimentacin. Este instituto seala que la mayora de estas bebidas estimulan el sistema nervioso central y ocultan momentneamente la fatiga. esto puede hacer que el deportista se sienta energizado y olvide recuperar sus reservas energticas y fluidos pudiendo a la larga perjudicar su rendimiento. Adems, los cientficos de este instituto han analizado los ingredientes de estas bebidas Y han detectado altos contenidos de carbohidratos lo que impide la correcta absorcin de fluidos por el intestino hasta la sangre y la correcta hidratacin durante el ejercicio. La cafena: Si el nivel es muy alto, se podra dar positivo en una prueba de antidoping J Piruvato: puede generar problemas gastrointestinales.

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CAPITULO III MARCO METODOLOGICO

3.1 Tipo de Investigacin El presente estudio desde el punto de vista metodolgico se encuentra enmarcado bajo el diseo de un estudio de campo y segn su nivel de profundidad es descriptiva y explicativa. La presente investigacin es del tipo no experimental ya que las

variables que intervienen en la misma no son manipuladas intencionalmente es decir son observadas tal y como se presentan es su ambiente, Este trabajo es una investigacin de campo puesto que la recoleccin de datos se realiza directamente de la realidad, en su contexto natural y sin manipular sus variables. Por otro lado es una investigacin documental puesto que se apuntala sobre la base de documentos escritos de donde se extrae los fundamentos que soportan el estudio, se puede inferir que el estudio es Descriptivo en primer lugar ya que el Propsito general es describir el grado de conocimiento que tienen los alumnos con respecto a los beneficios y perjuicios de las bebidas energticas y en segundo lugar es explicativa

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porque se persigue establecer las causas y consecuencias de este hecho, es decir la forma en que puede afectar su salud.

3.2 Poblacin y Muestra Balestrini, A. (2006), define poblacin de la siguiente manera Estadsticamente hablando por poblacin se entiende un conjunto finito o casos o elementos que presentan caractersticas mes (p. 138). De lo anteriormente expuesto se tiene que la poblacin de este estudio esta conformada por los 41 alumnos del 4to ao del liceo libertador del municipio Crdenas estado Tchira. El autor citado anteriormente indica que el investigador tiene dos opciones, la primera es estudiar toda la poblacin en su totalidad (estudio tipo censal), o seleccionar un numero determinado de unidades de la poblacin, es decir, determinar una muestra. Para este estudio en cuestin, donde el tamao de la poblacin es pequeo y finito se impone la seleccin de la muestra como el total de la poblacin es decir los 41 alumnos del 4to ao.

3.3 Tcnicas e instrumentos de Recoleccin de Datos. En el presente estudio se aplica la tcnica de la encuesta escrita apoyado en el cuestionario como instrumento, el cual estar estructurado por

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16 preguntas cerradas del tipo dicotmicas donde se ofrecen dos alternativas de respuestas (Si Y No). 3.4 Encuesta Una encuesta es un conjunto de preguntas normalizadas dirigidas a una muestra representativa de la poblacin o instituciones, con el fin de conocer estados de opinin o hechos especficos. El investigador debe seleccionar las preguntas ms convenientes, de acuerdo con la naturaleza de la investigacin y, sobre todo, considerando el nivel de educacin de las personas que se van a responder el cuestionario. Las encuestas tienen por objetivo obtener informacin estadstica indefinida, mientras que los censos y registros vitales de poblacin son de mayor alcance y extensin. Este tipo de estadsticas pocas veces otorga, en forma clara y precisa, la verdadera informacin que se requiere, de ah que sea necesario realizar encuestas a esa poblacin en estudio, para obtener los datos que se necesitan para un buen anlisis. Este tipo de encuesta abarca generalmente el UNIVERSO de los individuos en cuestin.

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CAPITULO IV RESULTADOS DE LA INVESTIGACION

4.1 Tcnicas de Presentacin de Datos Luego de obtenidos los datos, el siguiente paso que se realiz fue el anlisis de los mismos con el propsito extraer la informacin til referente a la problemtica planteada de forma tal que proporcionaran respuestas a las interrogantes de la investigacin Y facilitar el diagnostico que sirvi de base esta. La interpretacin de los resultados se realiz a partir de la confrontacin de los resultados del anlisis de los datos con cada una de las interrogantes y relacionndolas con las bases tericas desarrolladas. Para llevar a cabo este proceso el investigador recurri a la estadstica descriptiva que segn Vega, M. (2005), se dedica nica y exclusivamente al ordenamiento y tratamiento mecnico de la informacin J presentacin por medio de tablas y de representaciones grficas, as 10 de la obtencin de algunos parmetros tiles para la explicacin de la n (p. 4).

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En este sentido una de las tcnicas usadas para la presentacin de s resultados fue la distribucin de frecuencias que de acuerdo a la (ob. Cit) amada tambin tabla de frecuencias, en donde se asocia a cada dato o subgrupo de datos (llamado intervalo de clase) una frecuencia (nmero de observaciones que corresponden a cada dato o a cada grupo de datos) (p. 6). En estas tablas se presentaron la frecuencia relativa de cada una de las alternativas de respuestas a las interrogantes planteadas para la investigacin con sus respectivos porcentajes. )r otra parte los datos expresados en estas tablas fueron posteriormente representados en grficos circulares que segn el referido autor: Se utilizan para mostrar porcentajes y proporciones. Se forma al sectores circulares de manera que cada sector circular equivale al porcentaje correspondiente al dato o grupo que representa la unin de los sectores circulares forma lo donde la suma de sus porcentajes es 100 (p. 10). A continuacin se presentan los resultados obtenidos durante la investigacin:

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1. Indique si conoce las siguientes bebidas: a.- RED BULL Cuadro 1 RED BULL

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 40 1 41

PORCENTAJE 98% 2% 100%

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Figura 1 RED BULL

Anlisis del Cuadro 1 y Figura 1: De los resultados se tiene que un 98% de los encuestados indican que conocen la bebida energtica RED BULL, mientras que el 2% restante indica que no la conocen, de lo cual se tiene que esta es una de las bebidas mas populares entre los alumnos del 4to ao. b.- B-52 Cuadro 2 B-52

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 11 30 41

PORCENTAJE 27% 73% 100%

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Figura 2 B-52 Anlisis del Cuadro 3 y Figura 2: Se tiene que 73% de los encuestados respondi que no conoce la bebida B-521 mientras que un 27% manifestaron que si la conocen, de lo cual se infiere que esta bebida no resulta tan comercial es decir que no es comprada y consumida por los alumnos del 9no grado. c.- SOBE AD RUS Cuadro 3 SOBE AD RUSH

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 7 34 41

PORCENTAJE 17% 83% 100%

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Figura 3 SOBE AD RUSH Anlisis del Cuadro 3 Y Figura 3: De los resultados se infiere que el 83% de los alumnos del 9no grado respondi que no tiene el conocimiento la bebida energtica SOBE AD RUSH, mientras que el 17% indica lo contrario.

d.- RINOX Cuadro 4 RINOX

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 24 17 41

PORCENTAJE 59% 41% 100%

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Figura 4 RINOX Anlisis del Cuadro 4 y Figura 4: De acuerdo a los resultados que se tiene que el 59% de los encuestados opinan que la bebida RINOX es conocida por ellos, mientras que un 41 % opinan que esta bebida es desconocida por ellos, esto evidencia que esta bebida es en gran medida conocida y manejada por los alumnos del 4to ao. 2. AI consumir alguna de estas bebidas energticas usted ha sentido de la sensacin de fatiga? Cuadro 5 REDUCCION DE LA FATIGA

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 8 33 41

PORCENTAJE 20% 80% 100%

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Figura 5 REDUCCION DE LA FATIGA Anlisis del Cuadro 5 y Figura 5: los resultados evidencian que el 80% de los encuestados coinciden en sealar que al tomar cualquiera de las bebidas mencionadas con anterioridad no han sentido alivio o disminucin de la fatiga, mientras que el 20 % indica que si han sentido este efecto. 3. El consumo de estas bebidas le proporciona mayor energa para realizar sus actividades? Cuadro 6 MAYOR ENERGIA

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 16 25 41

PORCENTAJE 39% 61% 100%

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Figura 6 MAYOR ENERGIA Anlisis del Cuadro 6 y Figura 6: Del total de los encuestados el 61 % de los encuestados mas de la mitad indican que al consumir alguna de estas bebidas energticas no les ha proporcionado la sensacin de mayor energa, mientras que el 39% manifiestan que han sentido un aumento en su nivel de energa. 4. Considera usted al consumir estas bebidas su nivel de s mayor? Cuadro 7 MAYOR CONCENTRACION

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 9 32 41

PORCENTAJE 22% 78% 100%

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Figura 7 MAYOR CONCENTRACION Anlisis del Cuadro 7 y Figura 7: El 78 % de los alumnos encuestados manifestaron que no han consumido estas bebidas para mejorar los niveles de concentracin, mientras que un 22% indican que por el contrario estas bebidas si les proporciona y los ayuda en la concentracin. 5. Ha sentido alivio del malestar general despus del consumo de alguna de estas bebidas? Cuadro 8 ALIVIO DEL MALESTAR GENERAL

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 12 29 41

PORCENTAJE 29% 71% 100%

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Figura 8 ALIVIO DEL MALESTAR GENERAL Anlisis del Cuadro 8 y Figura 8: El 71 % de los alumnos encuestados respondieron que no han sentido alivio del malestar general despus de consumir cualquiera de las bebidas energticas citadas, el restante 29% manifestaron que si han sentido este efecto reparador. 6. El consumo de estas bebidas lo ha ayudado en la prevencin de espasmos musculares? Cuadro 9 PREVENCIN DE ESPASMOS MUSCULARES

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 3 38 41

PORCENTAJE 7% 92% 100%

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Figura 9 PREVENCIN DE ESPASMOS MUSCULARES Anlisis del Cuadro 9 y Figura 9: casi la totalidad de los encuestados el 93% coinciden en sealar que al consumir estas bebidas la ayudado en la prevencin de espasmos musculares, firma que los alumnos del 4to ao no han experimentado este con estas bebidas. 7. Despus de consumir alguna de estas bebidas ha sentido problemas gastrointestinales? Cuadro 10 PROBLEMAS GASTROINTESTINALES

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE SI NO TOTAL 7 34 41 17% 83% 100%

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Figura 10 PROBLEMAS GASTROINTESTINALES Anlisis del Cuadro 10 y Figura 10: de los resultados se tiene que el 83% de los alumnos encuestados indican que no han presentado ningn problema gastrointestinal asociado al consumo de alguna bebida energtica, el 17% restante indica que si ha sentido este efecto perjudicial. 8. Al consumir estas bebidas usted ha tenido problemas de absorcin de lquidos? Cuadro 11 TRASTORNOS DE ABSORCION DE LIQUIDOS

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 2 39 41

PORCENTAJE 5% 95% 100%

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Figura 11 TRASTORNOS DE ABSORCION DE LIQUIDOS Anlisis del Cuadro 11 y Figura 11: casi la totalidad de los encuestados es decir el 95% indica que no ha presentado algn tipo de I a la retencin de liquido despus de haber consumido alguna de las bebidas energticas sealadas, y 5% restante indica que si ha presentado este tipo de malestar. 9. Ha sentido dolores de cabeza despus del consumo de alguna de estas bebidas energticas? Cuadro 12 DOLORES DE CABEZA

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 7 34 41

PORCENTAJE 17% 83% 100%

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Figura 12 DOLORES DE CABEZA Anlisis del Cuadro 12 y Figura 12: de los resultados se tiene que el 13% de los encuestados manifiestan que no han sentido dolores de cabeza despus de haber consumido cualquiera de las bebidas energticas citadas dio, mientras que el 17% afirma que si ha sentido este malestar. 10. Despus de consumir alguna de las bebidas energticas mencionadas se ha sentido nervioso o con ansiedad? Cuadro 13 CUADROS NERVIOSOS

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 11 30 41

PORCENTAJE 27% 73% 100%

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Figura 13 CUADROS NERVIOSOS Anlisis del Cuadro 13 y Figura 13: del total de los encuestados se tiene que el 73% de los alumnos consultados indicaron que ellos no han sentido o padecido cuadros de nerviosismo o ansiedad asociados al consumo de algn tipo de bebida energtica, el otro 27% afirma que ha padecido de este tipo de trastorno. 11. Ha mostrado sntomas de irritabilidad despus del consumo de alguna de estas bebidas? Cuadro 14 IRRITABILIDAD

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 6 35 41

PORCENTAJE 15% 85% 100%

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Figura 14 IRRITABILIDAD Anlisis del Cuadro 14 y Figura 14: el 85% niega que se haya sentido ms irritable despus de haber consumido alguna de las bebidas energticas citada, el 15% restante afirma que ha sentido mayor irritabilidad. 12. Conoce el contenido de cafena que contienen estas bebidas y sus efectos en el sistema nervioso? Cuadro 15 CONTENIDO DE CAFEINA

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 10 31 41

PORCENTAJE 24% 76% 100%

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Figura 15 CONTENIDO DE CAFEINA Anlisis del Cuadro 15 y Figura 15: Se puede evidenciar que el 76% de las personas encuestadas indican que no conocen el contenido de cafena de estas bebidas y el efecto que esta sustancia ocasiona en el sistema nervioso, el otro 24% contesto que si conoce estas indicaciones de uso. 13. Sabe usted de las propiedades diurticas que poseen estas bebidas y que pueden causar problemas de deshidratacin? Cuadro 16 DIURETICOS

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 7 34 41

PORCENTAJE 17% 83% 100%

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Figura 16 DIURETICOS Anlisis del Cuadro 16 y Figura 16: de los resultados obtenidos se tiene que el 83% indica que no conocen las propiedades diurticas de estas bebidas y que las mismas pueden causar estados de deshidratacin el 17% manifiestan que tienen el conocimiento al respecto. 14. Sabe usted que algunos de los componentes de estas bebidas puede ocasionar problemas en la presin arterial? Cuadro 17 PRESIN ARTERIAL

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 12 29 41

PORCENTAJE 29% 71% 100%

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Figura 17 PRESI-N ARTERIAL Anlisis del Cuadro 17 y Figura 17: se puede evidenciar que el 71% desconocen los efectos que producen estas bebidas sobre la presin arterial, mientras que el 29% restante indican que conocen estos efectos. 15. Sabia usted que estas bebidas estn contraindicadas para las personas diabticas? Cuadro 18 DIABETES

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 12 29 41

PORCENTAJE 29% 71% 100%

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Figura 18 DIABETES Anlisis del Cuadro 18 y Figura 18: de los resultados se desprende que el 71 % de los alumnos no tiene el conocimiento referente a la contraindicacin del uso de estas bebidas energticas en personas que sufren diabetes, el otro 29% manifiesta que SI esta al tanto de esta contraindicacin. 16. Es de su conocimiento que estas bebidas pueden ocasionar trastornos gastrointestinales? Cuadro 19 TRASTORNOS GASTROINTESTINALES

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 10 31 41

PORCENTAJE 24% 76% 100%

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Figura 19 TRASTORNOS GASTROINTESTINALES Anlisis del Cuadro 19 y Figura 19: Del total de los encuestados se tiene que el 76% de ellos manifestaron que no estaban al tanto que estas bebidas podan causar trastornos gastrointestinales, el otro 24% indicaron que si tenan el conocimiento de este efecto secundario. 17. Sabia usted que el uso de bebidas energticas esta restringido para las mujeres embarazadas? Cuadro 20 EMBARAZADAS

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 18 23 41

PORCENTAJE 44% 56% 100%

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Figura 20 EMBARAZADAS Anlisis del Cuadro 20 y Figura 20: Se puede evidenciar que el 56% de los alumnos encuestados no tienen el conocimiento referente a la contraindicacin de estas bebidas energticas en personas embarazadas, mientras que el 44% manifiesta que si conoce esta contraindicacin. 18. Conoce usted los ingredientes de la bebida energtica de su preferencia y los efectos que puede originar en su estado de salud? Cuadro 21 INGREDIENTES

ALTERNATIVA SI NO TOTAL

FRECUENCIA 7 34 41

PORCENTAJE 17% 83% 100%

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Figura 21 INGREDIENTES Anlisis del Cuadro 21 y Figura 21: Del total de los encuestados el 83% de ellos indicaron que no conocan los ingredientes de su bebida energtica de su preferencia y mucho menos los efectos que pueden originar en su estado de salud, por el contrario el 17% una pequea parte indicaron que si los conocan y estaban al tanto de sus beneficios y perjuicios. 19. Sabe usted al consumir estas bebidas combinadas con el alcohol pueden aumentar las propiedades excitantes del alcohol Y disminuyen sus efectos sobre la funcin normal del cerebro? Cuadro 22 EFECTOS QUE PUEDEN CAUSAR AL COMBINARLOS CON BEBIDAS ALCOHOLlCAS

ALTERNATIVA SI NO

FRECUENCIA 14 27

PORCENTAJE 34% 66%

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TOTAL

41

100%

Figura 22 EFECTOS QUE PUEDEN CAUSAR AL COMBINARLOS CON BEBIDAS ALCOHLICAS Anlisis del Cuadro 22 y Figura 22: Se puede evidenciar a travs de los resultados que el 66% de los encuestados manifestaron que no tenan el conocimiento de los efectos perjudiciales al consumir estas bebidas combinadas con el alcohol, pero un 34% de los alumnos opinaron que si estaban al tanto de estas consecuencias. CONCLUSIONES

Luego de analizar e interpretar los resultados obtenidos en \a aplicacin de los instrumentos de recoleccin de datos el investigador lleg a las siguientes conclusiones: El tipo de bebida energtica ms conocida y consumida por ,

los estudiantes del 4to ao del L.B. Libertador resulto ser RED BULL, seguida muy de cerca por RINOX , esto se debe posiblemente a que estas dos bebidas tienen gran promocin publicitaria mientras que la B-52 y SOBE AD aparentemente.

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Se pudo establecer que en general los alumnos del 9no grado

carecen de informacin pertinente a los beneficios y perjuicios que pueden ofrecer estas bebidas energticas y por lo cual hacen uso de estas bebidas muchas veces en detrimento de su salud. Los estudiantes del 4to ao del L.B. Libertador no general no

conocen ni manejan las indicaciones de uso de estas bebidas para hacer el uso adecuado de las mismas, en los resultados se puede evidenciar que la mayora no maneja: contraindicaciones Y trastornos que pueden ocasionar. Finalmente se pudo establecer mediante los resultados, el

grado de conocimiento que poseen los alumnos de 9no grado referente.: a los s, contraindicaciones, efectos perjudiciales de los mismos, beneficios, la potenciacin de las propiedades excitantes del alcohol al consumirlas combinadas con bebidas alcohlicas.

RECOMENDAC\ONES

El investigador propone las siguientes recomendaciones importantes: En primer lugar se debe dictar una charla educativa a los

alumnos de la institucin dirigida a solventar las deficiencias en cuanto al conocimiento del uso racional de estas bebidas, los beneficios y perjuicios que pueden generar en la salud, de los

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controles de su uso en nios y personas sensibles a la cafena y otros estimulantes. NO deben consumirse si se estn tomando medicamentos.

Usualmente IS hierbas pueden tener efectos estimulantes, y si se utilizan con frmacos pueden ocurrir efectos adversos. Se requiere que el estado venezolano ejerzan ciertos de

controles en su consumo y que regule su comercializacin. , Se aconseja moderar el consumo de bebidas energticas, no

mezclarlas con alcohol y beber agua para evitar la deshidratacin.

BIBLIOGRAFIA

Para que Sirven las Bebidas Energticas?..Documento en lnea. Disponible: http/www.nacin.com.

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