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2° medio química texto

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Si bien cada unidad de concentración tiene una aplicación específica,
en algunos casos es necesario realizar ciertas conversiones entre estas.
Para cumplir este propósito se pueden considerar algunas propiedades
del soluto y de la disolución, como por ejemplo la densidad (d) y la masa
molar (). A continuación, desarrollaremos las conversiones entre las
unidades de concentración más frecuentes para el estudio cuantitativo
de las disoluciones.

Tanto por ciento en masa (% m/m) a tanto por ciento volumen (% m/v)

• Consideramos la ecuación que mide la concentración
de las disoluciones según su % m/v (ecuación 1).

% m/v =

v

disolución

m

soluto

· 100

(ecuación 1)

• Utilizamos la relación correspondiente a la densidad
(ecuación 2) y despejamos con respecto al volumen
de la disolución.

v

disolución = m

disolución

d

disolución

(ecuación 2)

• Remplazamos la ecuación 2 en la ecuación 1
y obtenemos.

% m/v =

m

disolución

m

soluto

· 100

d

disolución

• Reordenamos la expresión para lograr la unidad de
concentración %m/v.

% m/v =

m

disolución

m

soluto

· 100 · d

disolución

% m/v = % m/m · d

disolución

Interactividad

Ingresa al sitio

http://www.iescarrus.com/
quimica/concentracion.
swf y resuelve los problemas
propuestos con respecto al
cálculo de las concentraciones
de diversas disoluciones.

Capítulo I: Unidades de concentración • 61

Se tomaron 30 gramos de sulfato de sodio anhidro (Na

2SO

4, = 142 g mol-1

) y se disolvieron en agua hasta

obtener 150 mL de disolución cuya densidad es de 1,25 g mL-1
.

1. ¿Cuál es la concentración en masa y masa-volumen de la disolución?

2. ¿Cuántos moles de soluto presenta la disolución?

3. Calcula la molaridad y normalidad de la disolución.

Tanto por ciento en masa (% m/m) a molaridad (M)

• Analicemos la ecuación que mide la concentración
de las disoluciones según su % m/m.

m

disolución

m

soluto

· 100

% m/m =

(ecuación 1)

• Recordemos que la masa de soluto depende de la
cantidad de sustancia (mol) y su masa molar
(ecuación 2).

m

soluto = n

soluto ·

soluto

(ecuación 2)

• Expresamos la masa de la disolución según su
dependencia con la densidad y el volumen (ecuación 3).

m

disolución = d

disolución · V

disolución

(ecuación 3)

• Luego remplazamos las ecuaciones 2 y 3 en la
ecuación 1. Como la densidad se mide en g mL

, el

volumen corresponderá a 1000 mL, es decir, a un litro
de disolución.

• Finalmente, reordenamos la expresión para lograr la
molaridad (M).

M = % m/m · d

disolución · 100

soluto

Molaridad (M) a normalidad (N)

• Observamos la expresión correspondiente a la
normalidad (ecuación 1).

• Consignamos que el numerador corresponde a la
cantidad de sustancia (mol), ya que es la relación
entre la masa y masa molar de soluto.

v

disolución

m

soluto /

soluto

· f

N =

(ecuación 1)

• Expresamos la relación entre cantidad de sustancia y
volumen de la disolución (en ecuación 2) como M
y obtenemos la unidad de normalidad.

(ecuación 2)

Asociar y aplicar

ActividAd 3

% m/m = % m/v =

v

disolución · d

disolución

n

soluto ·soluto

· 100

M

v

disolución

n

soluto

N =

N = M · f

· f

Unidad 2: Propiedades de las disoluciones químicas

Capítulo I

Unidades de concentración

62 • Unidad 2: Propiedades de las disoluciones químicas

Reflexionemos

4. Unidades de concentración
para disoluciones diluidas

Hasta el momento, solo hemos revisado unidades de concentración que
reportan la cantidad de soluto disuelto en disoluciones concentradas o
medianamente diluidas. Pero en aquellos casos donde las disoluciones
son muy diluidas, se utilizan dos unidades específicas para expresar la
concentración: las partes por millón (ppm) y las partes por billón (ppb).

Partes por millón (ppm). Es la relación entre
las partes de soluto en un millón (106

) de
partes de disolución. Como la densidad del
agua es 1 g mL-1

, las ppm para disoluciones
líquidas pueden expresarse en mg L-1

y para

las disoluciones sólidas mg kg-1
.

ppm

soluto =

m

soluto + m

solvente

m

soluto

· 106

¿Cuál será la concentración en ppm de una muestra de 350 mL
de disolución de fluoruro de sodio (NaF) en agua que contiene
0,00070 g de esta sal?

Partes por billón (ppb). Es la relación entre
las partes de soluto en un billón (109

) de
partes de disolución. Las ppb se pueden
expresar en μg L-1

o μg kg-1
,
dependiendo

de si la disolución es líquida o sólida.

ppb

soluto =

m

disolución

m

soluto

· 109

Se produjo un derrame de una sustancia tóxica al curso de un
río. Al tomar una muestra de 250 mL se determinó que esta
contenía 5,03 mg del contaminante. ¿Cuál es la concentración
de la sustancia en ppb?

ppm

soluto =

7 · 10-4

g + 350 g

7 · 10-4

g

· 106

= 2 ppm

ppb

tóxico =

250 g

0,00503 g

· 109

= 20 120 ppb

Los contaminantes presentes en el aire y en el agua, los medicamentos
(o las drogas) contenidos en el organismo humano y los residuos de
pesticidas son algunos ejemplos de sustancias cuya concentración se
mide, generalmente, en partes por millón.

Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), las caries dentales afectan a más del 90 % de la
población. Los dientes están protegidos por una delgada capa de esmalte formada por hidroxiapatita, que
por acción de la saliva se disuelve, lo que provoca la desmineralización de los dientes. La presencia del ion
fluoruro en el agua potable (1 ppm), a través de la sal fluoruro de sodio (NaF), aumenta la resistencia del
esmalte frente al ataque de los ácidos que se liberan en la boca debido a la degradación de los alimentos y a
la acción de la saliva.

¿Cómo actúa el flúor en el proceso de formación de las caries? Averigua. ¿Qué importancia tiene para el país
la fluoración del agua potable? Sugiere algunas medidas que podrían ayudar a mejorar la salud bucal en tu
establecimiento educacional.

Capítulo I: Unidades de concentración • 63

Fuente: Castelo-Branco, C. (2009). Osteoporosis
y menopausia. (2.ª ed.). Madrid: Editorial Médica
Panamericana S.A. (Adaptación).

Lectura científica

La importancia del calcio
en la niñez

El calcio es un mineral fundamental para la formación y
mantención de huesos y dientes. En el organismo, un 99 % se
almacena en el sistema óseo y el 1 % restante se concentra en
los líquidos extracelulares, las membranas celulares y a nivel
intracelular. El calcio es esencial para la conducción nerviosa,
la contracción muscular, la permeabilidad de las membranas
y el desarrollo de la masa ósea durante el crecimiento y el
mantenimiento de esta.

Debido a que el 99 % del calcio corporal se
encuentra en los huesos, los requerimientos de este
mineral en el organismo dependerán principalmente
de las necesidades del esqueleto. Durante el período
inicial de la infancia y la adolescencia, son evidentes
los beneficios de una adecuada ingesta de calcio para
la adquisición de masa ósea, la mineralización de
los huesos y la estatura final del individuo.
Desde el nacimiento hasta los seis meses de edad,
el lactante requiere en promedio unos 400 mg de
calcio al día. Entre los seis y los doce meses de vida
necesita entre 400 mg y 700 mg de calcio por día.
A partir del año de vida hasta los seis años, los

especialistas recomiendan una ingesta de 600 mg
por día, y luego, hasta los diez años, 1000 mg por día.
Durante la adolescencia, el organismo debe ingerir
en promedio unos 1200 mg al día.
El aporte más recomendado de calcio es a través
de los alimentos. Entre un 60 y 75 % del calcio de la
dieta proviene de la leche y sus derivados. Un vaso
de 100 mL de leche contiene aproximadamente unos
130 mg de calcio; una porción de yogur (100 g),
unos 150 mg de calcio, y un trozo de queso (100 g),
alrededor de 1200 mg .

1. ¿Por qué es tan importante consumir suficiente calcio durante los primeros años de vida?

2. ¿Qué medidas tomarías para incrementar la ingesta de calcio en tu organismo?

3. ¿Por qué los especialistas recomiendan a las mujeres en período de embarazo o lactancia una ingesta
adecuada de calcio?

4. Investiga sobre las principales enfermedades asociadas a un déficit de calcio en el organismo.

Trabajemos con la información

Unidad 2: Propiedades de las disoluciones químicas

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