SISTEMAS DE PRODUCCIN DE BIENES TANGIBLES E INTANGIBLES

Area: Operaciones

-2007Dr.Ing. Pedro Palominos B.

SISTEMAS PRODUCTIVOS
Cualquier sistema Geo-Social moderno est constituido por personas, bienes producidos y acumulados por el hombre y la naturaleza. Tales sistemas Geo-Sociales para sobrevivir, desarrollan y perfeccionan sistemas productivos que se ocupen de la generacin, mantencin e intercambio de bienes tangibles y/o intangibles que necesitan.

Funcin de la produccin
Las actividades de produccin constituyen la base del sistema econmico de una nacin, ya que son ellas las responsables por la transformacin de los recursos de capital, materiales y humanos (insumos), en bienes y servicios de mayor valor, por medio de lo que llamamos procesos de transformacin.

Transformaciones
Fsico-Qumicas; como la manufactura De ubicacin; como el transporte De intercambio; como la venta al detalle De Almacenamiento; como en las bodegas Fisiolgicas; con es el cuidado de la salud Informativas; como las comunicaciones

Sistema de operaciones

Administracin de Operaciones
El deber del gerente de operaciones es crear riqueza . Schroeder (2000) define la administracin de operaciones: El rea de operaciones, tiene la responsabilidad de suministrar el producto o el servicio de la organizacin

Administracin de Operaciones
Los gerentes de operaciones toman decisiones respecto de la funcin de operaciones y sus relaciones con otras funciones. Los gerentes de operaciones planean y controlan el sistema de produccin y sus interfases dentro de la organizacin y con el ambiente externo

Acciones de manejo de un sistema productivo

Diseo Programacin

Diseo de trabajo y proceso Diseo de producto Seleccin de equipos Establecimientos de estndares de mano de obra Localizacin de plantas y layout

Planificacin Programacin Administracin de proyectos Administracin de inventarios Ruteo y seguimiento Programa de trabajo, costos, etc..

Acciones de manejo de un sistema productivo

Operacin Control

Compras Requerimiento de pronsticos Procesos de rediseo Operacin de procesos de transformacin Mantencin

Control de Calidad Polticas de inventarios Monitoreo de la produccin Localizacin de recursos Control de costos

Funciones de la organizacin (Modelo Bsico)

Mercadeo o Marketing:
Captacin de clientes.

Produccin/operaciones : Elabora el producto o

servicio.
 

Finanzas/contabilidad:
Obtiene fondos. Lleva las cuentas.

1995 Corel Corp.

Ejemplo de organizaciones
ORGANIZACIN MERCADEO OPERACIONES FINANZAS/ CONTABILIDAD Llaman a recin  llegados IGLESIAS Proselitismo  Llevan a cabo  funerales Llevan a cabo  servicios Salvan almas  Pagan hipotecas  Pagan cuentas  miscelneas Llevan a cabo  bodas Cuentan con  donativos

Funciones - Banco
Banco comercial
1984-1994 T/Maker Co.

Marketing

Operaciones

Finanzas/ Contabilidad

Planificacin de cajero

Compensacin

Gestin de transacciones

de cheques

Seguridad

Cuadros de organizacin
Banco comercial Operaciones
Planificacin de cajero Compensacin de cheques Gestin de transacciones Planificacin/organizacin de servicios Operaciondes de cambio Mantenimiento Seguridad

Finanzas
Inversiones Activo financiero Inversiones inmobiliarias

Marketing Prstamos
Comerciales Industriales Financieros Personales Hipotecarios

Contabilidad

Auditora Departamento de riesgos

Funciones - Compaa area

Compaa area
1984-1994 T/Maker Co.

Marketing

Operaciones

Finanzas/ Contabilidad

Operaciones de vuelo

Apoyo en tierra

Mantenimiento
de instalaciones

Servicios de comida (catering)

Cuadros de organizacin
Compaa area Operaciones
Equipo de apoyo en tierra Mantenimiento Operaciones en tierra
Mantenimiento de instalaciones Catering

Finanzas y contabilidad
Contabilidad Cobros Pagos General Finanzas Control de caja Tipos de cambio internacional

Marketing
Administracin del trfico Reservas Horarios Tarifas (fijacin) Ventas Publicidad

Operaciones de vuelo
Planificacin de tripulacin Vuelo Comunicaciones Control de vuelos

Direccin de empresas

Funciones - Fabricacin
Fabricacin
Finanzas/ Contabilidad

Marketing

Operaciones

Produccin

Control de produccin

Control de calidad

Compra

Cuadros de organizacin
Fabricacin
Operaciones
Instalaciones/equipos: Construccin; mantenimiento Control de produccin e inventario Planificacin; control de materiales Direccin de la cadena de aprovisionamiento Produccin Herramientas; fabricacin; montaje Diseo
Diseo y desarrollo del producto Especificaciones detalladas del producto

Finanzas y contabilidad
Pagos/crditos Pagos Cobros General Gestin de fondos Bolsa Cambio internacional Necesidades de capital Emisin de acciones Emisin y retirada de bonos

Marketing
Promocin de ventas Publicidad Ventas Estudio de mercado

Ingeniera industrial
Empleo eficiente de las mquinas, espacio y personal

Anlisis de procesos
Desarrollo e instalacin de las herramientas y equipos de produccin

Relacin con las reas fundamentales y de apoyo

Marketing : crea demanda y genera ingresos por venta; Operaciones: produccin de bienes y servicios (generar suministros) Finanzas /Contabilidad : Obtencin y asignacin del capital, flujos y mediciones de las operaciones. Recursos humanos Sistemas de informacin

Relacin con las reas fundamentales y de apoyo (ejemplos)

Marketing


Finanzas y Contabilidad


Quin es el cliente y que necesita? Disponibilidad de Capital

Diseo y administracin de la calidad. Niveles de inventario, nivel de automatizacin, tipo de proceso seleccionado y capacidad Tipo de proceso seleccionado y automatizacin Se necesita software para las decisiones de capacidad, calidad, inventario y programacin.

Recursos Humanos


Diseo de tareas

Sistemas de Informacin


Desarrollo de software

Distinciones en el proceso productivo en los servicios

En el proceso participa el consumidor La produccin y el consumo tienen lugar simultneamente Los servicios son perecederos (no almacenables) El producto se puede transportar El producto suele ser fcil automatizar

Distinciones en el proceso productivo en los servicios

En los servicios hay una intensificacin del factor trabajo La ubicacin de las instalaciones est influenciada por la situacin de los clientes El producto puede ser revendido Los servicios son intangibles

Caractersticas de los bienes

Producto tangible. Definicin consistente del bien. Separacin entre consumo y produccin. Se pueden inventariar. Poca interaccin con el cliente.

1995 Corel Corp.

Caractersticas de los servicios

1995 Corel Corp.

Productos intangibles. Se producen y consumen simultneamente. Habitualmente son nicos. Gran interaccin con el cliente. Definicin del producto inconsistente. Se basan normalmente en conocimientos.

Los bienes incluyen un servicio y los servicios incluyen un bien

Automvil Computador Instalacin de moqueta Comida rpida Comida en restaurante Reparacin de automvil Atencin hospitalaria Agencia de publicidad Gestin de inversiones Servicios de consultora Asesora 100 75 50 25 0 25 50 75 100
Porcentaje del producto que es un bien Porcentaje del producto que es un servicio