TARTA 3 CHOCOLATES

Ingredientes 1 paquete de galletas 3 cucharadas de mantequilla 150gr chocolate negro 150gr chocolate con leche 150gr chocolate blanco 750gr de nata 750gr de leche 100gr de azcar 3 sobres de cuajada Elaboracin Pulverizamos las galletas y las pasamos a un bol. Derretimos en el micro la mantequilla y la unimos a las galletas con una esptula de silicona, con ello forramos la base del molde. Mientras preparamos el primer chocolate metemos la base en el congelador o la nevera, para que se endurezca. Rallar el chocolate negro 5-10 segundos, aadir 50gr de azcar, 250gr de nata, 250 de leche y un sobre de cuajada. Programar 7 minutos, 90, velocidad 5. Volcar sobre la base de galletas. Sin lavar el vaso, echamos en l el chocolate con leche troceado, 50gr de azcar, 250gr de nata, 250gr de leche y un sobre de cuajada. Programar 7 minutos, 90, velocidad 5. Con un tenedor, rallamos con suavidad la superficie del chocolate negro antes de echar la segunda mezcla, as evitamos que al cortar la tarta se separen las capas. No se echar a boca jarro, del vaso voy vertiendo con cuidado sobre una cuchara dejando que rebose y caiga sobre el chocolate negro. Lavamos bien el vaso, echamos el chocolate blanco troceadito, sin azcar, 250gr de nata, 250gr de leche y un sobre de cuajada. Programar 7 minutos, 90, velocidad 5. Rallamos de nuevo la superficie y vertemos con suavidad la mezcla sobre la tarta. Dejamos que la tarta enfre y vaya cuajando, luego la pasamos a la nevera. Emplatado Antes de desmoldar, adornamos al gusto, bien con chocolate en polvo sin azcar, con fideos de choco, etc.