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500 9 de pasta hojaldrada
1 taza de salsa de tomate, casera 0
comercial
1 manojo de espinacas frescas
1 lata de sardinas en aceite
1 lier
Pon a calentar el horno a 250° C
Extiende la pasta de hojaldre
sobre una superficie plana,
dlejando un groser de 1 em,
Enrolla las orllas y ponta sobre
tuna charola engrasada y
enharinada para hornear
3. Extiende la satsa de jitomate sobre
fa pasta y hornea durante 30
minutos aproximadamente,
Deja enfriar, cubre con las,
espinacas frescas y encima pon las
sardinas. Sirve con radajas
de limen,
"2 cebolla
2 dientes de ajo
1 lata de 450 9 de pure de tomate
3 cucharadas de aceite de oliva
1 late grande de sardinas en aceite
+ hueuo
4 ramas de pergil finamente picado
1 diente de ajo, exprimida
+ saly pimienta
1. Muete en la ticuadora la cebolla y tos dos
dientes de ajo con el puré de tomate.
2. Vierte la mezcla sobre el aceite de oliva
caliente, sazona y deja cocer por 15 minutos a
fuego lento,
. Excurre las sardinas, deshaz ta carne con un
tenedor, revuelve con el diente de ajo.
‘exprimido y el perejil pieado, integra al huevo,
forma las albéndigas con las manos mojadas,
fe. Coloca con cuidado las albondigas en la salsa de
jitomate. Deja que hiervan durante 10 minutos
Yssirve con papas fritas 0 atroz,Entradas
rendidoras
Ati y arroz con verduras
ey
3
5
rs
bs
Bporcones
1 taza de aror 4 cebollitas de abo, rebanadst 1. cucharadita de pimiento en
* sal con parte de su tallo tierno: polvo
1 Inte de atin de 174 @ 1 taza de chicharos cocids + saly pimionta
* eee 6: jas de lech lavadasy
cubes con todo y piel Para el aderezo: excurridas
1 pimiento rojo, chico, sin 6 cucharadas de mayonesa
semillasycortado en 1 lima, el jugo 1. Vierte el arroz en una olla
cuadeos 1 yems de huevo chica con tapa y cubre con dos
‘tazas de agua y sal. Deja
cocinar a fuego suave hasta
que hierva, y conserva en el
fuego durante 20 minutos.
‘Apaga el fuego y deja enfriar
2. Mezcla el atdn, previamente
escurrido, con las verduras y el
arroz ya fro.
Mezcla todos los ingredientes
del aderezo, menos la lechuge.
4. Presenta la ensalada sobre las
hojas de lechuga,